Rabarberjam met sinaasappelsap en kardemom

Rabarberjam met sinaasappelsap en kardemom

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Rabarber	450 g
Suiker	200 g
sinaasappelsap	180-200 mm
kardemom (groen)	5-6 stuks

Kook methode

• Schil de steeltjes van de rabarber van de bovenste harde vezels en snijd ze in kleine stukjes.

• Pers de sinaasappels uit. Je hebt ongeveer een glas sap nodig. Afhankelijk van de grootte en sappigheid van de sinaasappels kunnen 1 of 2 stuks nodig zijn. Giet het sap in een pan. Voeg suiker toe. Suiker kan vervolgens naar smaak worden toegevoegd.

• Haal de pitjes uit de kardemom. Kardemom is naar mijn mening beter om groen te gebruiken. Voor de beste smaak, de bonen een beetje fijnmaken in een vijzel. Voeg kardemom en rabarber toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen tot de helft van de vloeistof verdampt is (25-30 minuten). Af en toe roeren met een houten lepel.

• Giet in een pot, laat volledig afkoelen. Koud, het zal nog steeds dikker worden. We krijgen een heerlijke aromatische jam.
• 
• 

Opmerking

Deze jam kan je gebruiken als vulling, bijvoorbeeld om mee te bakken

Rabarberjamtaart met wrongeldeeg (Gala)

[Galya]

Galya, wat een schoonheid
En mijn liefde voor rabarber zal nooit lukken, nou ja, op geen enkele manier. Of ik doe het verkeerd, of niet mijn fruit-groente, ik begrijp de smaak ervan niet, afzonderlijk of in combinatie met ander fruit

Knap. Gulya, bedankt. Om de een of andere reden heb ik een erg vloeibare jam.
Ik hou van rabarber. Vandaag heb ik een compote, en gisteren een taart.

[Tanya]

En ik kan geen liefde hebben met rabarber, op geen enkele manier

Tanya, en ik heb lyuboffff! Alleen de rabarber is een beetje gegroeid, maar er zijn nog ideeën.

Om de een of andere reden heb ik een erg vloeibare jam.

Tanyul, kan ik het meer koken?

Bedankt voor de jam. Rabarberhopen gewoon! Afgelopen lente geplant. In de herfst kookte ik jam om te testen. Leuk gevonden. Ik zal jam proberen.

Bedankt voor het recept! Rabarber dit jaar is de koets enorm gegroeid, hij houdt van regenachtig weer. Ik ga naar de sad-nadra en test het.

[Angela]

Rabarberhopen gewoon!

Ik had eerder ook hopen, maar toen waardeerde ik het niet echt Nu heb ik het geproefd, maar nu groeit het slecht
Angela, probeer deze optie.

Rabarber dit jaar een koets .... Ik ga naar de tuin-nadra en zal het testen.

Anita, ervaring
En als ik rabarber koop, zal ik er nog een paar recepten mee proberen.

En als ik rabarber koop, zal ik er nog een paar recepten mee proberen.

Ik zal volgen en opschrijven, anders besteedt hij tevergeefs ...

En om de een of andere reden groeit rabarber slecht. Voor het derde jaar in dezelfde staat, groeit niet

[Ludmila]

En om de een of andere reden groeit rabarber slecht. Voor het derde jaar in dezelfde staat, groeit niet

Ludmila, Ik had hetzelfde verhaal. In het voorjaar ben ik getransplanteerd naar een nieuwe plek, het proces leek leuker te zijn geworden

Om de een of andere reden lijkt het mij dat rabarber met kardemom zooo lekker zal zijn)))
Galyus, bedankt voor het recept, ik heb al heel lang geen jam / jam gekookt, maar deze ga ik zeker maken!
Nou, en ook Kroshin confituur, abrikoos met cognac, mijn man is een gunndite, vraagt)

[Irin]

Om de een of andere reden lijkt het mij dat rabarber met kardemom zooo lekker zal zijn)))

IrinIk vind dat ook een zeer geslaagde combinatie. Er is nog een andere optie voor een even succesvolle combinatie, ik zal het doen.

Nou, en ook Kroshin confituur, abrikoos met cognac, mijn man is een gunndite, vraagt)

Pralna Gundite U Kroshika, prachtige recepten voor blanco's ... nou ja, niet alleen blanco's

Je komt zeker niet langs! We gaan met spoed een rabarberplantage ontwikkelen!

We kwamen bij de jam en meteen de vraag: is 450 gram het gewicht van ongepelde rabarber?



Ik heb 200 gram suiker en 200 ml sap gemaakt voor 500 gram geschilde rabarber. De sinaasappels bleken droog te zijn, dus ik moest de citroen gebruiken. Ik wacht op koken.

[Anita]

450 g is al voorbereid en geschild.

Ik heb 200 gram suiker en 200 ml sap gemaakt voor 500 gram geschilde rabarber. De sinaasappels bleken droog te zijn, dus ik moest de citroen gebruiken.

Misschien dan wat suiker (gr 50 g) of zelfs een citroen toevoegen Mijn sinaasappels waren sappig en zoet, ik wilde geen suiker meer.

Ik wacht op koken.

Anita, nou, hoe ben je ingekookt?

... gaan we met spoed een rabarberplantage ontwikkelen!

Olya, boem!

[Galina]

Galina, perfect ingekookt, de jam is fantastisch! Vandaag ga ik naar mijn dodera, en dan ritselen rond de buren. Het bleek ongeveer een pot jam van een halve liter te zijn. De helft is al geprobeerd.
Het was niet nodig om suiker toe te voegen, naar mijn smaak is het al geweldig. Ik denk erover om het met limoen te proberen.

Ik denk erover om het met limoen te proberen.

Ik deed. Super! Adviseren.

[Galya]

Galya! En deze is super !!!!
Ook weggesleept !!!

Breng me!

linzenjam, ook zeer aan te bevelen

En hoe heb ik in de zomer over het hoofd gezien waar ik was? Jam, jam, confitures zijn mijn zwakte ... Ik ben dol op. Nieuw iets aan bladwijzers.

Ik heb geen linzen geprobeerd, ik kweek ze niet, maar na de aubergine met chocolade ben ik niet meer verrast.

[Sasha]

En hoe ik in de zomer over het hoofd zag

Sasha, nu is het belangrijkste voor het rabarberseizoen om het recept niet te vergeten

Ja ... Mijn buurman zal me niet laten vergeten. Hij begroet elk voorjaar met de woorden: "Wel. Wat voor soort jam gaan we dit seizoen maken? Laten we gloednieuwe recepten maken!"