Pizzamakers: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Dina]

Dina, en kijk naar de bloem. Ook met aanwezigheid en wachtwoorden

Hier is het harde griesmeel

Chort, ik heb dit groen niet gezien, ik moet het van dichtbij bekijken, ik sta nu in brand met griesmeel

en nog steeds durummeel kijken

Kijk, er was beslist geen volkoren, maar deze wel.

Hier is het harde griesmeel

Tan, waar staat T daar geschreven? Ik snap het niet. Of is het niet allemaal gemarkeerd met deze letter en is het nodig om de compositie te lezen? Dan moet je je bril bij je dragen ...

[Dina]

Dina, staat hieronder: van harde tarwe.
Misschien schrijven ze nu geen T.

Kan ik een recept voor pizzadeeg hebben?

Het deeg is gemaakt volgens dit recept

Zelfgemaakt deeg voor khachapuri, pizza, vleespastei (Barbariscka)

Het bleek dat ik het deeg meer dan een week in de koelkast had liggen, het zag er normaal uit, ik besloot het te bakken, het bleek heerlijk.

[Mollie]

Als de koteletmassa van het type "Lazerson" veel water bevat, zou ik het niet durven om het in een koude te verspreiden ...

Mollie, Ol, en ik waagden een gok, stopten het in een koude vriendin, en er bleken uitstekende donzige koteletten te zijn, nu doe ik het

Ik heb onlangs zo'n speciaal / meel voor pizza gekocht in Pyaterochka, hoewel ik nog niet heb geprobeerd het ervan te bakken

En ik hou van pizza gemaakt van dergelijk meel, de korst is knapperig

Ik kocht Pudov-meel voor pizza bij dezelfde ozon. Dit is helemaal niet hetzelfde meel, het is niet van harde variëteiten en verschilt alleen van onze meest gewone door een aanzienlijk hogere prijs, niets anders. Maar dezelfde poeders met harde cijfers, dit is een heel andere zaak.
Meisjes, en kijk op Ozone, misschien zijn er in jouw steden gratis afleverpunten van Ozone. We hebben maar één punt met gratis verzending voor onze hele stad van twee miljoen. Ik ben niet lui om daar bestellingen te plaatsen.

[Herten kut]

Meisjes, detail, pliz, "liggen in de kou." Ik zie 3 opties onvoorwaardelijk: alles vormgeven, opmaken, inschakelen; vorm, zet aan en begin onmiddellijk met verspreiden; zet aan en leg uit terwijl je vormgeeft. IMHO - heel verschillende opties!
Herten kutOl, hoe gaat het met je?

Ik bestelde dit soort meel, ik vond het erg lekker. 🔗 Dit is natuurlijk niet Italië, maar de prijs is ook democratischer.
Maar dit meel, genaamd For noodles, was veel minder geliefd op https: // www.
Beide bloemponden.

[Prestatie]

Prestatie Elena, je hebt al alles over koteletten geformuleerd. Van het laatste debat begreep iedereen dat iedereen doet wat het hem het beste uitkomt, laten we dit ongelukkige koteletonderwerp niet opnieuw ter sprake brengen

vorm alles, leg het uit, zet het aan

Dit is hoe ik het doe.
Dit wordt "uit de kou" genoemd. Nou, het was gebruikelijk in ons onderwerp.

hieronder staat: van harde tarwe.

Precies! Hier ben ik, ik heb het niet gezien. Ik was op zoek naar een enorme letter T. Nu wordt de mannik gebakken en naar voren gebracht op zoek.

Meisjes, en kijk op Ozone, misschien zijn er in jouw steden gratis afleverpunten van Ozone. We hebben maar één punt met gratis verzending voor onze hele stad van twee miljoen. Ik ben niet lui om daar bestellingen te plaatsen.

Ik bestel ook TC-meel en andere zeldzame op Ozone, er zijn veel verschillende om uit te kiezen

Ik doe mijn 5 kopeken over griesmeel.
Voor de cottage cheese ovenschotel, ik koop griesmeel CZ of spelt, Broodmand van gezondheid.
In Bryansk is er een eco-shop Shining.
Er is ook een online winkel.

[Masha Ivanova]

Dit is hoe ik het doe.
Dit wordt "uit de kou" genoemd. Nou, in ons onderwerp was het zo gebruikelijk.

LENA, dat doe ik ook

Ik kocht Pudov-meel voor pizza bij dezelfde ozon. Dit is helemaal niet hetzelfde meel, het is niet van harde variëteiten en verschilt alleen van onze meest gewone door een aanzienlijk hogere prijs, niets anders.

Masha Ivanova, Lena, het leek me dat het niet alleen qua prijs verschilt. In het weekend had ik geen bloem meer voor pizza, en ik bakte het van gewoon meel van de hoogste kwaliteit, er is een verschil, als iemand van een dunne pizza houdt met een knapperige korst, dan is bloem voor pizza Pudov goed, nogmaals , iedereen heeft verschillende smaken

als je van dunne pizza met een knapperige korst houdt, dan is meel voor pizza Ponden voldoende, nou ja, nogmaals, iedereen heeft verschillende smaken

Ja, Olga, bedankt. Ik zal moeten proberen hier pizza van te maken)

[Herten kut]

Herten kut, Olya! Ik zal niet discussiëren. Probeer op een rij te koken met de ene en de andere bloem. Ik bestelde namelijk beide tegelijk, deed om beurten met de eerste en de tweede. En het leek me dat er een groot verschil tussen hen was. Maar dit is alleen naar mijn smaak. En andere mensen lijken misschien heel anders. Het is een kwestie van individuele smaak. Zodat iedereen kan proberen te kiezen wat bij wie past.

Ik heb vandaag kippenpannenkoekjes gebakken. Het is gewoon zooo lekker!
Zowel groot als klein en medium gebakken. Als je bedenkt dat er praktisch geen bloem is, dan zijn de kleintjes het mooist, MAAR! Maar alles is erg lekker. Hier is een gerecht voor degenen die niet van droge kippenborsten houden.

Ritushka, kan ik je recept achterhalen? Ik doe natuurlijk hetzelfde, maar misschien is jouw recept interessanter

[Rita]

Rita, ja, het recept voor de studio, met alle details. En dan hele lekkere schnitzels))

Devuli! Larochka, Natulechka! Wat is het recept ?! Devouli, het is hier lange tijd herschreven.
Manyunechkino wilde marmervlees van de borsten maken, maar ik sneed het in blokjes.
Snijd 2 borsten in blokjes, voeg 1 theelepel zetmeel, zout, peper, 1 ei + mayonaise met zure room toe tot de dikte van pannenkoeken. We mixen. Voeg greens toe en meng opnieuw. Koel en bak dan. Aan goed, dus kwelling zou moeten worden toegevoegd, anders vallen ze uit elkaar.
Maar smaakvol !!! Blijkbaar worden ze door koriander ook zoet.
Er is geen spoor van droogte!

Nou, ik ben bijna hetzelfde, alleen heb ik meer uien in blokjes gesneden zonder mayonaise

Ja, Larochka, ook een in blokjes gesneden ui. Precies. Bedankt! En vandaag ook voor het eerst met mayonaise.
Hier is zhezh! De hele tijd met zure room, en vandaag besloot ik voor het eerst mayonaise te proberen.

meisjes! Ik heb je advies honderdvijfde keer nodig, denk ik. Ik kom thuis om te eten en te slapen. Ik kan niet de hele Temka herlezen. Helpen! Ik zal graag links of advies geven
Ik koop zalmsteaks voor mijn dochter. ze bereidt zich voor op examens. het kost veel energie.
adviseren over het koken van de biefstuk zodat deze mals en niet droog is. Ik geef natuurlijk de voorkeur aan een prinses, want het is godslastering om voor 1 steak in een elektrische oven te rijden
Bij voorbaat dank !!!!!

[Rita]

Rita, weer vang je je eetlust op met je pannenkoeken.
Ik doe deze ook, alleen geraspte kaas toevoegen, het werkt goed als een bos.

adviseren over het koken van de biefstuk zodat deze mals en niet droog is. Ik geef natuurlijk de voorkeur aan een prinses, want het is godslastering om voor 1 steak in een elektrische oven te rijden

Elena, ik kook zulke steaks voor een paar, ze worden erg mals. Breng op smaak met zout, peper, kruiden, olijfolie en partjes citroen. 15 minuten en malse en sappige zalm is klaar

[Elena]

Elena, Ik word nu overladen met pantoffels, maar ik maak zalmmoten in folie. Ik kan niet zeggen dat dit mijn favoriete vis is om te frituren, maar ik beschouw het nog steeds als volledig zelfvoorzienend en ik bederf niets behalve citroen. Ik voeg de steaks toe, leg er dun gesneden plakjes citroen of limoen op, wikkel in folie, 20 minuten.

[julia_bb]

julia_bb, precies! Ik was stoom helemaal vergeten! Ik deed het - citroen naar beneden, citroen bovenop, een beetje olie en zout. en in folie!

Larssevsk, Larissa! Ik heb de laatste verschillende keren gedaan, een beetje droog. voor dat soort geld wil ik dat het helemaal wow is
waren in een klein restaurant. zalm werd geserveerd in perkament op een kussen van sperziebonen en tomaten. het malse vlees was buitengewoon. gewoon heerlijk
bij mij thuis werkte het niet zo ((((

Ik denk: misschien zijn er een paar geheimen om voorzichtig te zijn.
waarom zalm? een vriend heeft de mogelijkheid om verse zalm direct mee te nemen. diepgevroren natuurlijk, maar toch staat de supply chain en versheid min of meer garant voor de versheid van het product.

[Elena]

Elena, Ik ben ook niet erg gebakken zalm, daarom maak ik het in folie, het wordt daar gebakken. Dan kun je een beetje olijfolie besprenkelen. Hoewel het voor mij zo zout of gestoomd veel lekkerder is, maar mijn man vraagt ​​om een ​​gebakken

Verslag over de zoektocht naar * de juiste bloem en griesmeel *.
Harde meel nergens te vinden
Ik vond volkorengranen in Auchan en in Lenta.



In Ashan kocht ik ook * het juiste * griesmeel. In andere winkels is alleen M.


Auchan, Lenta, Magnet en lokale kleintjes worden gecontroleerd. Er zal tijd zijn, en ik zal het bekijken.

Degenen die het ABC van smaak hebben, hebben een grote selectie meel. In het voorjaar kocht ik daar manitoba voor paaskoekjes, die ik nergens kon vinden, en trok de aandacht.
Ik voegde geen griesmeel toe aan de gebakken producten, maar toen ik het bakte met zuurdesem, voegde ik gemalen tarwe toe, zoals "Poltava". Uitstekende divergentie, geen granen. Welnu, daar is het deeg echter lang gerijpt.
Ik heb vandaag een simpele focaccia in een pizzamaker gedaan om te kijken of hij bakt of niet. Resultaat: na 25 minuten op de gaas- en teflonmat is de onderkant draaglijk bruin, de bovenkant helemaal wit, het midden is vochtig. Dit is natuurlijk maximaal. Ik vraag me af waarom, in dergelijke gevallen, over het algemeen een "temperatuurregelaar" nodig is?

[Natasha]

na 25 minuten op de gaas- en teflonmat was de onderkant acceptabel bruin, de bovenkant was absoluut wit, het midden was vochtig.

Natasha, heb je P2? Vreemd ... misschien moet jij ook veranderen? Sommige meisjes kwamen dit tegen, veranderden in een nieuwe, warmt normaal op.
Het eerste dat ik in P2 bakte was focaccia, het bleek geweldig, de bovenkant was een beetje bleek, maar het is mijn schuld, ik wist niet hoe ze zich gedroeg, dus ik opende het deksel.
Hier liet ik foto's zien
Pizzamakers: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2) # 392

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! PPKS. Doe het nogmaals dringend voor controle, als alles nog steeds traag en verdrietig is, geef het dan over en koop een nieuwe.

Ik heb vandaag een simpele focaccia in een pizzamaker gedaan om te kijken of hij bakt of niet. Resultaat: na 25 minuten op de gaas- en teflonmat is de onderkant draaglijk bruin, de bovenkant helemaal wit, het midden is vochtig. Dit is natuurlijk maximaal. Ik vraag me af waarom, in dergelijke gevallen, over het algemeen een "temperatuurregelaar" nodig is?

Het huwelijk is te vinden in deze techniek, ik raad je aan om het onder garantie door te geven.

En de bovenkant moest rood worden?

[caprice 23]

caprice 23, Natasha! De focaccia moet rood gekleurd zijn. Een beetje meer, een beetje minder, maar het zou moeten. De cake zelf is immers gist, hij zou tijdens het bakken bijna naar de top moeten stijgen.

[win-tat]

Devuli, goedemorgen!
Ik ben met een ei. Het bleek erg gaaf. Kippenpannenkoekjes van gisteren als basis, en eieren en tomaten als toevoeging.
Ik bakte om 13 uur, omdat ik maximaal probeerde alles te verbranden.

win-tatTanyush, bedankt voor het kaasidee. De waarheid is dat ze aan elkaar bleven, en ik heb ze kleiner gemaakt.
Bedankt, Tanechka!
Sibelis Natasha, probeer het ei te bakken. Zal het maximaal werken? Over het algemeen grijpt het erg snel.

[Rituslya]

Rituslya, Ik heb al gebakken. Ik moest het sluiten, anders niets (.

[Rita]

En de bovenkant moest rood worden?

De focaccia moet rood gekleurd zijn. Een beetje meer, een beetje minder, maar het zou moeten.

focacci in P1 Ik bak de hele tijd, eigenlijk zien ze er zo uit, maar ze zijn ook iets bleker.


RitaJa, met kaas iets interessants, wat een schoonheid in de ochtend!

Vond harde griesmeel op de Crossroads, maar niet MacFoo. Ik kocht ook Granaten maïsmeel en Granaten volkoren speltmeel.
Vertel me alsjeblieft, wat is het speltmeel voor mij? Is het niet toevallig durumtarwe?
P.S. staan ​​als een stoomboot: -



Maar ik heb nog geen meel van harde tarwe gevonden

Ik heb onlangs zo'n speciaal / meel voor pizza gekocht in Pyaterochka, hoewel ik nog niet heb geprobeerd het ervan te bakken

Ik heb dit meel geproefd, ik vind het echt lekker, nu maak ik er alleen pizza op volgens het recept voor Pizza Hut van ons forum over melk, het komt goed uit!

[Natasha]

wat is speltmeel nuttig voor mij?

Natasha, is spelt de stamvader van de tarwe van vandaag, die al zo volledig gemodificeerd is ... en vorstbestendig, en ongedierte eet het niet, en vruchtbaar ...
En er blijft weinig spelt over, het is niet rendabel om het te kweken, de opbrengst is laag, daarom is het duur.
Ik gebruik dit meel om een ​​deel van het tarwebloem te vervangen in zowel dunne wafels als broodkoekjes.

Vertel me alsjeblieft, wat is het speltmeel voor mij?

Spelt is een speciale tarwesoort. Je zou kunnen zeggen wilde tarwe. Bijna milde variëteiten, maar als nuttiger beschouwd.
Heb je een Panasonic broodbakmachine? Er zijn zelfs aparte programma's om op speltmeel te bakken (ik denk dat ze daar "eenkorrelig brood" heten), zie de recepten in de instructies. Over het algemeen gebruik ik spelt in plaats van volkoren. Ik hou niet zo van brood van de c / s thuis, ik doe er maar af en toe een klein beetje van. Daarom wordt het langzaam uitgegeven en heb ik geen tijd om het pakket van 2 kg te gebruiken vóór de vervaldatum. En de spelt 500 gram is verpakt. En de smaak en het gedrag in brood lijken erg op elkaar.
Tijdens het schrijven hebben ze al geantwoord ...

[gril23]

gril23Ik bakte brood met speltmeel, maar ik maalde het zelf van volkoren granen. Het is glutenvrij, het rijst er niet goed op. Het moet worden gemengd met gewoon meel of bestrooid met panifarine. Het smaakt een beetje zuur dan tarwe en is zwaar.
Spelt wordt als zeer nuttig beschouwd omdat: 1) weinig gluten bevat; 2) het groeit niet op chemicaliën, dus het wordt nergens mee behandeld.



Masha Ivanova, ja, ik neem een ​​controleschot. En toen begreep ik het nog niet: het lijkt aan het opwarmen ...

Bedankt meiden, maar ik greep zonder te kijken. Ik besloot om een ​​of andere reden dat ze durumtarwemeel voor mij zou vervangen))
Wel, ik zal het ergens naartoe brengen, het zal niet verloren gaan)

En gisteren keek ik ook naar meel-tv / variëteiten, nergens.
En meel voor pizza in onze magneet met korting, naar mijn mening, 46 roebel.

Wij in Ashan hebben nu constant dergelijk meel.

Ik hoef alleen maar naar de Lenta en Essen te kijken. Een hoop voor hen. Op andere plaatsen nee.

[Rita]

RitaEn wat voor soort kachel heeft zo'n schoonheid verpest?

De meisjes dachten een week lang of ze het moesten vragen of niet (ik wil niet harken), maar de HP is al gedeeld, dus ik denk dat het mono is om te vragen: heeft iemand lasagne gedaan in de PP? Deel het algoritme en de ervaring

[Vikul]

VikulIk speel allemaal met Tristarchik

Ik dacht een week lang of ik het zou vragen of niet (ik wil niet

Virineyushka, wat ben je aan het doen? Waar voor harken ?! Nou ... Nou ... Oh, wat is het allemaal verkeerd.
Ik kookte lasagne, canneloni en wat andere pasta.
Gemaakt in vorm. Er waren niet veel lagen, maar ik kan de grenzen niet zien, dus heb ik het gevuld zodat alles van alle scheuren eruit stroomde.
Ik ga op zoek naar een foto.