Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Boterbloem. Over Krustina. Ik zal de fleur niet irriteren, en jij leert haar hoe ze moet hikken. Het staat alleen in de handleiding. Verkopers weten het misschien niet. En fleur begreep je niet eens helemaal. De winkel kan in de war raken. Laten we in ieder geval combinaties proberen

leer haar hoe ze moet hikken. Het staat alleen in de handleiding.

Ik heb al een link en uitleg gegeven, het lijkt me duidelijk, als ik het nogmaals probeer uit te leggen.

Zo! Ik accepteer beide suggesties: ik koop notenvoedsel, ik voeg een onvolledige eetlepel honing toe aan de bloem in brood (400 g) Misschien wil ik dan geen rogge toevoegen?

Essentieel, rogge is geen belemmering voor deze toevoegingen. Peks zoals vroeger

[Wit]

Wit, honing met rogge is over het algemeen een ideaal koppel, honing-enzymen fermenteren roggemeel tijdens het rijzen, excuseer de tautologie, en fermentatie van roggemeel vergemakkelijkt de verdere "vertering" met gist en ons.In het algemeen wordt honingrogge-peperkoek meer dan een dag gefermenteerd , je kunt mijn deeg (honing + roggemeel) een jaar in de koelkast liggen, en daarna, met allerlei toevoegingen, bleken geweldige peperkoekkoekjes, maar dit is ideaal, en hier in brood en in deze 2-3 uur hebben ze tijd om hun werk te doen

[Boterbloem]

Krustina

Boterbloem, vijgen met twee servicemodi is verplicht in de instructies. Het staat niet in de gebruikershandleiding, maar in de servicehandleiding en is mogelijk niet opgenomen in de instructies.
Svetiik, kijk naar de instructies van een aardig persoon, helemaal aan het einde moet er een militair zijn en de nodige commando's. Als dit niet het geval is, moet u ze tijdens een gesprek uitschakelen bij het servicecentrum.
In theorie zou deze mogelijkheid moeten blijven bestaan. Want als ingenieur zal hij de kachel testen op de meest voor de hand liggende gebreken. Maar als we de bevelen niet herkennen, heeft het geen zin. Misschien zijn ze bewaard gebleven zoals in onze kachels, of misschien zijn ze veranderd.

[dom]

Ik weet niet wat ik moet doen ... Nou, ik hou niet van TsZ Lan, we zullen licht mopperen. Het is tenslotte nog steeds heerlijk.

Wat heb ik belangrijk gemist? Vitaal, wat voor brood lijdt u? Zeg me, schat, ik hou van je sparen Ik zal lesgeven!

Vitaal, ik hou echt van Lenusik en ik lees graag haar theorie !!! Maar Ik begrijp ze niet in feite gebruik ik ze een beetje! Ik weet niet hoe ik Amushta moet kloppen !!! Donker me.
.... Ik bedoel, dom Ik neem 175 rogge + 300 tarwe (je kunt het zonder c / s, als je haar niet lekker vindt). Mijn man bakt zo! Alles! ....
Tudy wei, honing, mout, groeit. olie 2 eetlepels. Soms, als er geen honing is, doe ik er suiker in, er gebeurt niets. Gebakken met een klap!)))
Welke problemen?
Wat Siroop en waar ze het mee eten, weet ik niet eens. Had niet, was niet betrokken, ging niet weg, nooit met haar gebakken.
En ik ben niet van plan!



Hier is zo'n knappe man.

Oh, en ik ontdekte waar ik melasse kon kopen en nu ga ik slim als een dwaas nadenkend, ik heb het nodig of niet ... het lijkt alsof ik het wil, maar ik heb honing, het zal alles vervangen ... maar toch vraag ik me af of melasse je een nieuwe smaak of speciale gaten kan geven

melasse kopen

Wat voor soort beest is dit (knaagt aan gaten)?

Ritochka, dit zijn praktisch dezelfde melasse, hier is van de tyrnet:

Melasse (melasse, fr. Mélasse) - melasse van voedergewassen, een bijproduct van de suikerproductie; een stroperige vloeistof met een donkerbruine kleur met een specifieke geur.

In de VS en Canada wordt rietmelasse gebruikt bij het koken als siroop en is in deze hoedanigheid behoorlijk populair. Het is een van de weinige zoetstoffen die rijk is aan sporenelementen en vitamines

Ze maken er ook rum van, de man overweegt het alleen hiervoor te kopen en ik wil gaan zitten, maar hij heeft geen haast en ik kan niet begrijpen of ik hem moet aansporen of moet wachten tot hij samen opgroeit. Alles, zoals altijd, zowel wil als injecteert ...

[Boterbloem]

Nee ..Ik zag melasse ook alleen op plaatjes, maar THEORETISCH schelden ze het overal, het smaakt niet lekker om mee te bakken, hoewel het in het buitenland wordt gebruikt. Maar naar mijn mening ben ik vergeten wie, maar ik herinner het me precies: iemand die heel slim heeft gezworen, bijna Hamelman zelf, en voor mezelf herinnerde ik me dat de melasse - in fig. Maar maltose is goed.
Boterbloem, voorwaar schat, vergeet melasse.

Ritus, en Vitaal wil niet overal mout plakken, het zou een bruine korst hebben en geen mout. Iedereen was het eens over het gebruik van honing, maar als de honing niet werkt, blijft alleen de beruchte CH en onbekende melasse over.
Nee hoor. Er is ook een eenvoudige manier: het is stom om het hoofdmeel te vervangen en het probleem wordt in één klap opgelost

[Lena]

Buttercup, voorwaar schat, vergeet melasse.

Lena, zoals je zegt. Dus we hebben niet zoiets! Laat de man rum maken als hij wil

wat melasse - in fig

en ik heb dezelfde mening. Ze smaakt alsof ik het niet kan gebruiken

knapperig

we kunnen Panasik zelf bellen, nou ja, niet 's nachts natuurlijk. Nou, wat als ze meteen alles zeggen over de servicemodus? U kunt vragen om een ​​onderhoudshandleiding per post te sturen als u volledig overweldigd bent

[deze kleur]

wil niet overal mout plakken

Hoe ...

hij zou een bruine korst hebben zonder mout

De een zonder de ander?
Vitaal, je hebt al besloten!
Lieve schat deze kleur Geeft geen brood. Ik stopte het in cakes en witbrood. Het blijft licht.
Geur, ja!

knapperig

Lenus, ontspan gewoon ... alvast.
Voor dit alles ...Krustin gevallen.
Lenus, je bent zo eerlijk "schuldig zonder schuld", onbeleefde en arrogante snob ...
En alles waar je om geeft en om iedereen geeft.
Goed geïnformeerde mensen komen er wel uit!
We hebben alle tips al gegeven.

Goede dag!
PANASONIC SD-ZP2000 handleiding:

🔗

, bron:

🔗

.

Ik heb Panasonic gebeld. Ze hebben het heel scherp uitgeschakeld. De servicehandleiding wordt overgedragen aan de meesters met een geheimhoudingsvereiste. Wat op internet staat en wij gebruiken, is in strijd met het beleid van het bedrijf.
De servicemodus zou volgens de operator in de machine moeten blijven, maar gedurende de komende zes maanden zullen zelfs niet alle meesters deze informatie hebben, en als deze ons bereikt, is het later absoluut illegaal.

Over het algemeen, als het probleem van het kopen van een model zich echt voordoet, moet u op zoek naar een servicemeester-reparateur die bijzonder vriendelijk en onverschrokken is.

Het is duidelijk dat de instructies dit niet zullen schrijven.
Maar de modus * zou * per definitie * moeten zijn.

Vitaal, je hebt al besloten!
Honing van deze kleur geeft geen brood.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Ze bakte brood. Ik heb een nieuwe ervaring. Nogal negatief.

Weens deeg op basis van brood (broodbakmachine) (Tussen)

Ik bakte voor het eerst brood met verse gist. Ik heb 12g. Ik denk veel. Het brood ruikt naar gist. Misschien waren de verwachtingen te hoog, maar geen enthousiasme voor het brood.

[Svetochka]

Ik heb 12g. ik denk veel

Svetochka, precies veel, hier, zo lijkt het, bij "op zoek naar een recept ..", gaven de meisjes de verhoudingen aan: voor 100 g bloem is er 2 g levende gist, tel 25 g voor 1 kg 250 g Ik herinner me deze verhouding

[$ vetLana]

$ vetLanaLicht, waarom heb je de auteur van het recept over brood niet geraadpleegd? Ze is een redelijk ervaren bakker en bezoekt de site regelmatig

[Boterbloem]

Boterbloem, Volgde ik de aanbevelingen van de auteur:
-Als je een stevig brood wilt, zoals een brood, doe dan 8 gr. gist. En als het luchtiger is, dan 12 gr. -

$ vetLana, Light, waarom heb je de auteur van het recept over brood niet geraadpleegd? Ze is een redelijk ervaren bakker en bezoekt de site regelmatig

Het gebeurt op de site, maar het laatste antwoord is 28/06/2016, 19:37. Al was het maar in een persoonlijk.



Ik heb dezelfde kruimel als de auteur op de foto. Maar ze heeft alleen een sfotkan-snede, het dak is niet zichtbaar.



Ik was van begin tot eind geïnteresseerd in het proces zelf. Trouwens, Qween gebruikt in verschillende van zijn recepten een "babbelbox" van gist, melk en suiker, die hij 's nachts aanbrengt.

voor 100 g bloem is er 2 g levende gist,

Ik bevestig. Precies 8, of zelfs 7 per choo gr. bloem (maat L). Het ruikt niet naar gist, het brood is heerlijk. Dit is brood voor elke dag, ik bak het vaak.

Ik bevestig. Precies 8, of zelfs 7 per choo gr. meel

En ik heb 5 gram gist per stuk tarwe van 500 gram bloem. Dit is al vele malen besproken.De dosering van uw gist moet empirisch worden geleerd.

Dus dit, ik ren als een verveling en por de hele tijd: geef je gist aan, leef tenminste. Er is een suite en er is GEEN suite. En onder de NIET-suites zijn er Voronezh, en er zijn allerlei soorten records enzovoort. Verschillende horror van lift.

Naar mijn mening moet je preciezer zijn met droge. Ze zijn ook iets anders.
De meesteres van het recept is duidelijk geen luxe. En ook hier hebben verschillende 'kamer'-temperaturen een ander effect.

Wat zijn 2 g per 100 g? Jongens, er is een recept voor een nachtelijke gistkweek in vocht. Ze komen tot leven, planten zich voort als kakkerlakken, en om dat te vieren beginnen ze helemaal in het deeg te bruisen, tenzij er te veel van hen in dit vocht zijn en ze daar niet vechten. Maar de overlevende bandieten zullen in het deeg blijven woeden en de dode broers zullen geuren in het brood schikken.
Het recept is complex qua gist. We moeten raden met hun aantal in onze voorwaarden.

[Het pad wordt beheerst door het wandelen]

Ik heb geen Lux, de eenvoudigste.

Het recept is complex qua gist.

Ik ben natuurlijk niet tot dergelijke recepten gegroeid.
Maar Het pad wordt beheerst door het wandelen
Zal leren.
IK HOUD MEER van droge gist

[Sveta]

Sveta

Er zijn geen wonderen. Gist ruikt alleen als het wordt gedood. Terwijl je leeft - ruik niet. Ze scheuren brood, maar ze ruiken niet. Wanneer de gist in brood een aparte "verbeteraar" wordt, voegt het zijn eigen smaak en geur toe.
Daarom betekent het dat je gist zich gelukkig vermenigvuldigde, zodat hij in een gevecht om een ​​voedertrog in je deeg raakte en in enorme hoeveelheden stierf.

Als je iets wilt, doe het dan. Maar ik zie geen reden om me op dit oude recept te concentreren. Dus waarom is hij in je ziel verzonken? Is het niet gemakkelijker om een ​​duidelijkere en modernere te graven?
en hier kun je niet eens het juiste bedrag raden. U kunt proberen uw favoriete hoeveelheid te nemen, deze drie keer verminderen en het proberen, misschien raadt u. Ik denk dat 8-12 gram gist in heel koud water is gedrenkt. Waarschijnlijk was het op dat moment koud in de kamer van de auteur, dus sliepen ze meer in koude vloeistof dan vermenigvuldigd. Het lijkt mij dat als de vloeistof boven de 20 graden was, er later ook giststerfte in het deeg zou zijn.
Welnu, je moet een aantal testgebakproducten proberen, als je niet meteen de hoeveelheid doorweekte gist raadt. Er is te veel voorbereidend werk voor vandaag.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 gram gist per 100 gram bloem!]

Wat zijn 2 g per 100 g? Jongens, er is een recept voor een nachtelijke gistkweek in vocht.

Wat ?! MinNut Point, ik zal het opschrijven! Aan het begin van de reis van de broodbakmachine probeerde ik ALLE gist die ik tegenkwam in de winkels in Sint-Petersburg. Zowel droog als nat, en suites, en niet-suites, safa's en levures (zodat ...) En ik koos deze, die drie keer goedkoper zijn dan suites met hetzelfde heerlijke brood.

🔗

Drie safa-zakjes in de koelkast, als reserve als deze plotseling opraken.
Voor het zevende jaar bak ik 's avonds op deze gist en krijg ik heerlijk brood. Zonnebrand is een ander verhaal. Ik herhaal!
2 gram gist per 100 gram bloem!.
Essesno, met een goede kwaliteit van deze gist.

En ik heb deze gekozen, die drie keer goedkoper zijn dan de suites met hetzelfde heerlijke brood.

Veel goedkoper? We hebben de goedkoopste luxe, 12 roebel per 100 g.

[Vitaal]

Vitaal,

we hebben het over "Weense" recepten. Als gist een nacht in melk / water wordt gedaan, schikken ze daar een alcoholisch brouwsel en pas daarna wordt het in het deeg gegoten. In deze recepten is er geen indicatie van de exacte tijd of de temperatuur van de vloeistof of het type gist, maar er zijn altijd vele uren fermentatie van deze puree vereist.
Het resultaat is dan een overvloed aan gist in het deeg, omdat je gemakkelijk een fout kunt maken met de hoeveelheid gistgroei in deze vloeistof.
2 g per 100 g bloem werkt onder standaardomstandigheden op gewoon brood in bloem. En bij het bakken van "Weens-Alexandrijns" kunnen er verrassingen zijn.
Concreet is hier een addertje onder het gras
Brood op basis van Weens deeg (broodbakmachine)

Voor mij is alle gist gist. Nou, er is meer of minder om in te porren. Verwijzend naar FIG. Als het maar niet is verlopen of vermoord.

Veel goedkoper?

4 p.
Helen, het spijt me, ik begreep het niet. Dacht sneaker in mijn tuin.

[Vitaal]

Vitaal, ja jij wat .. Wie in rode kutjes zal iets zijn om mee te schieten Ze kunnen alleen een smakelijke traktatie aanbieden, en zelfs dan, toen ze wakker werden van de broodmachine en zelf afstapten

Ik heb ook een suite die goedkoper is dan een veilig moment.Maar aan de andere kant ontstond er een hoop onbekende droge goederen van de dichtstbijzijnde poort, over het algemeen goedkoop, half zo groot als etker, saf, luxe en andere levende wezens.

Ik herhaal!
2 gram gist per 100 gram bloem!
Essesno, met een goede kwaliteit van deze gist.

Ik zei het zo. Hier in dit brood.

Voor 475 g bloem (300 tarwe + 175 rogge) doe ik 8-10 g Lux. 10 is zelfs een beetje te veel.

Ik speel allemaal met het programma, het is goed dat er iemand is om kant-en-klaar brood toe te voegen

100% bloem 1 graad

[Olga_Ma]

Olga_Ma, probeer dan een ander recept zoals dit. Hier is het 2e leerjaar bloem.

Gekonfijt fruit met rozijnen (voor schoolrestaurants, 1959) (Vogelverschrikker)

niet met broodjes gebakken, maar direct in de HP met een heel brood?)

[mamusi]

mamusi, Margaritabedankt met mij

[Olga_Ma]

Olga_Ma, hield echt van het brood. Ik heb ook broodjes gemaakt.
Zo'n interessante smaak. Onuitsprekelijk. Andere. Eén woord ruikt naar kindertijd.

[mamusi]

mamusi, Rita, het viel me op dat als je bakt vanaf 1 of 2 graden, de geur van brood precies hetzelfde is als in de kindertijd

[Olijf]

Vandaag (d.w.z. gisteren 's nachts)))) gebakken brood op de punt van Dandelion. We speelden een voor een met haar ... We kunnen 's nachts niet slapen.

Olijf... Olijfolie, augurk van olijven. En ik ook olijven daar gesneden.
Dus het zou juister zijn, niet olijf, maar "olijf"!
De olie was van ingelegde mozzarella kaas met tomaten, knoflook en basilicum (de inhoud werd ingeslikt, maar de olie bleef).

Zachte kaas en fetakaas gemarineerd in boter met pikante kruiden (Beheerder)

En ik besloot het in actie te brengen!

Meel, premium + c / s.
(Maar dit is het geval met Lyudochka, want zij is Chel normaal, Maar ik niet!!!)))))
ik ga daar naar toe vperla Nog 2 eetlepels rogge! (Hoe zit het met ...)
Hier ...
Met de vloeistof die ik om de een of andere reden heb gemist ...
350 ml totaal (pekel plus water) ...
De foto laat zien - het dak is ingestort.
Expliciete brute kracht. Want er moet meer in de nacht zijn spatten
De peperkoekman wordt vermist. Het deeg is een leem. Het zou zo moeten zijn (volgens mijn leraar Buttercup). En zo was het.
Gist 2/3 theelepel. droog.
Vandaag heb ik het als ontbijt gesneden.
En de indrukken zijn geweldig. De korst is knapperig. Het aroma van basilicum, kaas, tomaten en olijven is aanwezig in het brood. Olijven vallen voor de tand!))))
Ja, we kozen voor de Franse modus.
Maar ik zal de Main een andere keer plaatsen.
Voeg geen suiker en zout toe!

[mamusi]

mamusiRita, er moet ook interessant brood worden geprobeerd

Voeg geen suiker en zout toe!

Amendement. Als ik op de hoofdgerecht bak, doe ik er suiker in. Nou ja, of schat.
"De rennende buffel is niet te stoppen!"

Ritochka, ik heb je te veel vloeistof geadviseerd
Ik heb olijf in olijvenpekel. Tijdens het bakken gingen de lichten meerdere keren uit. Ik moest bakken in een (steen) oven. Het dak viel hetzelfde, want toen ik het bakken aanzette, ging het licht na 3 minuten uit. Toen zetten ze hem weer aan en weer uit en zo een paar keer, nou, hier zijn we met Rita en besloten om hem in de kachel te leggen. Hier is mijn lankmoedigheid

Aha, jouw eerlijke!
En mijn donkere (roggemeel!)!



Lyuda en ik zijn ongelukkige vrienden. Onze lichten gaan overdag uit. Dus we bakken 's nachts!

Ik probeer een recept af te leiden voor zoiets als ciabatta. Met grote gaten en indien mogelijk een krokant korstje. Maar na het nieuwe jaar was er al een onaangename traditie om het licht uit te doen als ik brood bak

Ik probeer een recept af te leiden voor zoiets als ciabatta. Met grote gaten en indien mogelijk een krokant korstje. Maar na het nieuwe jaar was er al een onaangename traditie om het licht uit te doen als ik brood bak

Misschien is dit een hint. : girl-th: Snel kneden, rijzen (service r-m) en bakken (en als je een emmer in een hete kachel zet dan heb ik het over HP)

[Svetochka]

SvetochkaIk wil op een automatisch programma. Bij een dieet leek het me dat de laatste stijging voor het bakken een beetje kort was. Ik heb het in het Frans geprobeerd, maar het licht, of liever de afwezigheid ervan, maakt het niet mogelijk om deze optie goed te controleren.

Ik legde alleen een donkere korst aan en ging er doorheen met water. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Wit]

Wit, wat is je recept?



Heb je een incisie gemaakt, Vital?