Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Duimelijntje]

Duimelijntjealsjeblieft, lekkere cupcake bleek
En mijn man begon zoete gebakjes te weigeren, en ik eet niet hetzelfde, ik zal naar je snoep kijken - bewonder

[Duimelijntje]

Duimelijntje, coole cupcake! En mijn kinderen wordt gevraagd om helemaal chocolade te bakken. Het duty-pack met olie ligt nu altijd in de koelkast

Ik bakte een ovenschotel in Panasika, de eerste ervaring vond ik prima, dus ik kan het herhalen. De tekenfilm was bezig met het maken van cottage cheese volgens Rita's methode, maar ik was ongeduldig, ik wil een ovenschotel. Ik heb alles geladen, op knoedels gemengd, gaar gebakken, eerst heb ik 45 minuten gedaan, daarna heb ik toegevoegd, in totaal bleek het 1u30min
Op de foto staat ze al in de ochtend, stoofschotels zonder veel bloem worden na afkoeling altijd geperst

kwark 500g
zure room 2 el
eieren 3-4st
griesmeel 50gr
suiker 50 g
vanilline, citroenschil, kaneel - naar smaak
frisdrank 0,5 tl
In plaats van rozijnen - gedroogde appels (gesneden) - zhmenka
optioneel phytomucil (psyllium) 1 theelepel. voor verdikking

[Anyutok]

Anyutok, en de mijne, dan een cake, dan een cake, verlangen naar de tuin, dus ik heb alleen tijd om te bakken

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, bedankt voor het recept en het idee! Super!
Ik hou van ovenschotels. In KhP heb ik nooit geprobeerd ze te bakken.

eerst stopte ik 45 minuten, daarna voegde ik eraan toe, in totaal bleek het 1u30min

Lyud, ik begreep het niet ... Hoe heb je toegevoegd?))
Is het mogelijk met Panas? Hij maakt het bakken af ​​en dat is alles! Schakelt niet in !!! Of ik ... ik vertraag ...

[Ritochka]

Ritochka, Ik heb in 2511, op het programma "bakken", je kunt het direct na het einde en meerdere keren inschakelen. Het is op het "bakken".

Ik ben Rita niet, maar kan ik antwoorden? In de basismodus. Dus de auteur zegt

Ja, ik bak het voornamelijk.
Ik heb het op Rzhanom geprobeerd ~ vond het minder leuk.

u kunt het onmiddellijk na het einde en meerdere keren inschakelen. Het is op "bakken"

We moeten proberen ...
Hoewel ik er 2501 heb. Ik hoefde me gewoon nooit iets "lastig te vallen", dus ik ben het nooit tegengekomen. Het werd al interessant ...

Ik heb vandaag zo'n brood gebakken. Niet direct volgens het recept, ik sneed de korrels van één kolf af, het bleek minder dan nodig te zijn, maar maakte de tweede niet schoon. En minder gist, modus 2. Het brood is zonnig, hoewel niet erg zichtbaar op de foto. Pluizig.
Het is waar dat je moet wachten tot de batch is gecorrigeerd. Korrels van verschillende sappigheid kunnen zijn, met vloeistof kun je niet meteen raden.

Vers maïsbrood (Tefal 4002 broodbakmachine)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, vandaag is het waarschijnlijk maïsdag, ik bak ook maïsbrood, maar volgens mijn recept heb ik het nog niet geprobeerd in Panasika, weer heb ik het recept gemoderniseerd, als vloeistof nam ik de "bouillon" die over was van gekookte maïs, het is met melk en boter. Ik zit zenuwachtig wat er zal gebeuren

Dus bouillon is een vloeistof, alles komt goed!
En wat is het recept voor het koken van maïs met melk en boter ?!
Ik kook voor stoom, snel en gemakkelijk

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Hier is het recept

Jonge maïs in 8 minuten (MariV)

Ik vond de weg lekker, samen met mijn man in één keer gegeten

Volkoren met olijven, maat L, in de pan gebakken

[Olga]

Olga, je hebt een geweldig brood!
Mijn maïs was gebakken, het bleek poreus te zijn, maar niet luchtig, en niet rubberachtig, het bleek getextureerd brood te zijn. Te veel maïsmeel en het zal de volgende keer niet op de gebruikelijke oven met rozijnen nodig zijn, maar op een dieetmodus.

Recept
Tuzluk van gekookte maïs 320 ml
Tarwemeel 380g
Maïsmeel 110gr
zout 1 tl
honing 1 tl
droge gist 1,5 tl.
plantaardige maïsolie 1 eetl.
Dispenser voor gekookte maïs
Gebakken op voornamelijk rozijnen, maar beter op dieetvarianten met rozijnen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, als je op dieet bakt, schrijf dan het resultaat op. Ik heb verschillende opties geprobeerd met maïsmeel, maar ik heb het niet gebakken zodat ik het echt lekker vond, ik bakte het niet met granen.
Dit recept heeft een hoge GI.

[Svetochka]

Svetochka, dus in elk brood is de GI hoog, zelfs bij volkorenmeel is deze verre van laag, lager dan bij de hoogste kwaliteit, maar nog steeds hoog. Ik bak zelden hetzelfde met maïsmeel, maar giet de vloeistof niet uit de gekookte maïs, en als ik erop bak, dan probeer ik echt consistent te zijn tot het einde, ik bak met maïsmeel en maïskorrels.

Dierbaren, onze hulp is nodig, die alles kan ...

Laten we een man helpen zijn benen te redden !!!

[Taille]

Taille, Natasha, ik steun! Ik smeek u, laten we helpen, in ieder geval voor een klein beetje, een druppel, een aardige cent, en samen is dit het bedrag.

Ik bestelde hier ter gelegenheid van speltmeel, 50 roebel voor 500 g (in de winkel zag ik 120 met iets). Ik zal nu het bijbehorende programma op Panasik gebruiken

[Anna]

Anna, in mijn familie hield niemand van puur speltbrood. Nu voeg ik dit meel toe aan mijn brood: 100 gram spelt + 500 broodmeel. In deze versie zijn we heerlijk, en de bloem is bijgevoegd.

Ik las over spelt en herinnerde me dat ik een pondzak had gekocht. Ze haalde en legde een broodje, bijna 1: 1 met tarwepremie, de oven zal binnenkort beginnen met bakken. Ik vraag me af wat er gebeurt?
Hoe goed is het om dit thema te hebben! Ik heb zoveel geleerd over mijn fornuis, zoveel Khlebushka heeft onlangs op een nieuwe manier gebakken! Bedankt allemaal voor het onderwerp!

[Anyutok]

Ik bestelde hier ter gelegenheid van speltmeel, 50 roebel voor 500 g (ik zag 120 iets in de winkel). Ik zal nu het bijbehorende programma op Panasik gebruiken

OVER! Ik was gewoon verbaasd over het aanvullen van meel van verschillende soorten. Ik heb al mijn favorieten gekocht, maar overal ongeveer 150r / 500 gram gespeld. Anyutokwaar heb je besteld? Hoewel als je in Siberië bent, de bezorging ook een aardige cent kost.

Meisjes, vergelijk de smaak van spelt en volkoren meel (misschien heeft iemand zulke opties gebakken)

in mijn familie hield niemand van puur speltbrood

Dus ik ben hier bang voor. Natasha, hoe ziet de smaak eruit?

Meisjes, en het is beter om de spelt in de koelkast te bewaren, zoals het centrale slot, weet je dat? ze verliest graag snel smaak tijdens het bewaren

"een zak met spelt", "en het is beter om de spelt in de koelkast te bewaren ..." M-dya, ik ben donker en grijs. Misschien een zak uit, wie heeft er een draad gekocht? Hoe is het met Vysotsky: ".. wat is het tegen hem, dat gespeld - alles is één ..."

[Wit]

Wit,



(Ik heb het ook niet geprobeerd, niet gekocht, ik ken de smaak niet)))

[Katerina]

En mijn vriend gaf me wat geblancheerd meel, dezelfde 0,5 kg Altai-meel, ik weet nog steeds niet waar ik het moet leggen, ik ben bang voor een onvoorspelbaar resultaat in smaak
Katerina, wachtend op een rapport, met een foto en een soortgelijk verhaal

Speltpap is vergelijkbaar met tarwepap. Het is van een hele spelt.
En ik heb ook geen bloem geprobeerd ...
Ik dacht ook van tarwe.

Ik bakte van spelt volkoren - naar mijn smaak lijkt het erg op de gebruikelijke tarwe CH, nou, behalve dat de beruchte nootachtige smaak echt kan worden gevangen.
Mijn CZ gaat niet goed, en wordt meestal in grote pakketten verkocht. Dus ik gebruik lamsvlees, het is verpakt in 500 gram, precies de maat voor mij.
Dit brood werd echter niet in de HP gebakken, maar in de oven is het heerlijk geworden!

Brood met griesmeel en spelt (Linadoc)

[Katerina]

Katerina, wachtend op een rapport, met een foto en een soortgelijk verhaal

Bakken! Goed opgestaan! nam het recept als basis

Speltbrood (Arka)

Ik heb zojuist 50:50 spelt en premium meel gedaan, de korst van teplenko afgeknepen - de smaak ... specifiek. Maar terwijl de smaak nog te vroeg is, laat het dan op tijd liggen tot morgen. Er is geen foto en zal niet voor niets zijn.

[Nuttige eigenschappen van spelt]

Dit brood werd echter niet in de HP gebakken, maar in de oven is het heerlijk geworden!

Ja, bedankt, laten we eens kijken!



Dat is wat ik vond ...

Nuttige eigenschappen van spelt
Alleen in de zaadvacht en de vruchtlaag bevat tarwe in casco mineralen, vitamines en eiwitten, die tijdens de verwerking worden uitgezeefd.En het deel dat voor het malen wordt gebruikt, bevat voornamelijk zetmeel. In speltgraan is alles anders - minerale stoffen worden verzameld in de schaal, de fruitlaag en in het midden - het endosperm. Daarom verliest gebroken spelt zijn nuttige eigenschappen niet.
Een dichte en moeilijk te verwijderen film van speltkorrels, goed voor 25% van het totale volume, wordt als een nadeel beschouwd. Om het "verstopte" graan te verwerken, moet u een moeizaam schilproces doorlopen. Het zijn deze ondoordringbare schalen die geen toegang geven tot schadelijke en radioactieve stoffen voor de granen, daarom is spelt die wordt gekweekt op plaatsen met een slechte ecologie minder gevaarlijk dan andere botanische gewassen die in de buurt groeien.
Botanici, artsen en voedingsdeskundigen begonnen meer aandacht te besteden aan de oude voorouder van tarwe. Door wetenschappelijk onderzoek hebben ze ontdekt en bewezen wat de voordelen van spelt voor het lichaam zijn.
Normaliseert het suiker- en cholesterolgehalte
Vitamine B6, aanwezig in graangewassen, reguleert de reacties die optreden tijdens het vetmetabolisme, voorkomt dat lipiden zich in grote hoeveelheden ophopen en maakt gebruik van "slecht" cholesterol.
De voordelen van spelt
Bestrijdt overgewicht
De voordelen van spelt voor gewichtsverlies zijn opgemerkt door voedingsdeskundigen, dus granen van wilde tarwe worden in het dieet opgenomen. En dat allemaal omdat spelt verwijst naar voedingsmiddelen met een gemiddelde glycemische index met een waarde van 45. Koolhydraten die in granen zitten, worden langzaam opgenomen en door het lichaam verwerkt tot energie. Geleidelijke afbraak remt de honger, terwijl energie in porties vrijkomt en niet "bezinkt" in de vorm van vet.
Stabiliseert het spijsverteringsstelsel
Grofkorrelige vezels verbeteren de darmperistaltiek, dienen als "bezem" en verwijderen schadelijke opeenhopingen en bewerkte producten van de binnenwanden. Door de gereinigde darmwanden kan het lichaam voedingsstoffen sneller en in grote hoeveelheden opnemen.
Stimuleert de aanmaak van mannelijke geslachtshormonen
De gunstige eigenschappen van spelt zijn te wijten aan het hoge gehalte aan niacine, dat betrokken is bij chemische reacties van het lichaam. Een van de belangrijkste functies is het stimuleren van de bijnieren en de productie van mannelijke geslachtshormonen: testosteron, dihydrotestosteron, androsteendion. Met de intensieve productie van hormonen van deze groep in het lichaam, gaan vetmassa's over in spieren, de hoeveelheid glucose in het bloed neemt af.

We moeten bakken!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, rechtstreeks besteld bij Divinka (fabrikant Altai) als groothandel.

[Anyutok]

Anyutok, Ik heb hetzelfde van Divinka

Meisjes! Als je spelttarwemeel een beetje vervangt, krijg je naar mijn mening een licht nootachtige smaak. Niet erg genoeg voor mezelf. En de pap is gewoon heerlijk lekker!

[Mirabel]

Mirabelverkopen wij zowel eenvoudige als gestoomde speltgrutten. Ik heb het een keer gekocht, mijn man vond het leuk, ik heb de kinderen niet eens aangeboden

[Anna]

Anna, waarom zou u het niet proberen en aan kinderen aanbieden?
Ik heb dit recept gebruikt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488324.0
Ik heb zelf pilaf gekookt in een slowcooker. Kip en uien in een slowcooker. Het is erg lekker geworden!

[Mirabel]

Mirabel, moet proberen

Hallo, Panasonic-experts. Misschien schrijf ik over het verkeerde onderwerp, maar ik vraag uw hulp. Ik kocht Ponosonik 2511 vrij recent voordat dat LG was. En de eerste twee broden (Frans "The easyiest" en Rye "Brewed") bleken erg goed te zijn, behalve dat de smaak volkomen flauw is. Maar de rest zijn slechts naden. In de Basismodus verkruimelde het brood overal, en in de Franse modus met melkpoeder bleek het kruim dof te zijn met een knapperige korst. En nog een vraag: de indicatoren op het paneel zouden moeten branden "Knead-Rise-Bake-End". En dan heb ik alleen "Start" brandt. Help me alsjeblieft!!!!

[inga48]

inga48, zijn er strepen boven op het scherm onder elke stap. Bij het kneden zal er een donkere strook onder zitten. Wanneer Paul, dan wordt hij geboren enzovoort. Misschien heb je het nog niet opgemerkt?

In de basismodus verkruimelde het brood overal, en in de Franse modus met melkpoeder bleek het kruim dof te zijn met een knapperige korst.

Welk meel gebruik je?
Probeer de lage gistmodus.

Bedankt voor het antwoord, ik zal het nader bekijken. En ik gebruik lokaal (Moermansk) meel van een zeer behoorlijke kwaliteit, ik heb nog nooit gefaald.

[Sveta]

Sveta, Ik geloof niet echt dat de verandering van regime zal redden Ingu
Ik zou willen vragen hoeveel ervaring was bakken in een broodmachine? weet jij van de kolobok-regel? Wat voor soort foto is er aan het einde van de batch?
Alle brood verkruimeld in de hoofdmodus. Zo'n vreselijke afbrokkeling wordt geassocieerd met de volledige dood van gluten, dat wil zeggen dat bloem niet categorisch geschikt is voor HP als er een normale batch was.
MAAR .. het had te dik kunnen zijn en de machine kneedde het brood niet buiten zijn schuld.
daarom keer ik terug naar de controle van de kolobok-regel en zou het wenselijk zijn om een ​​foto van het brood te laten zien. Dan zou je de reden nauwkeuriger kunnen zien.
HP ski had minder water nodig om te kneden, misschien ligt hier de hond begraven. Foto in de studio en een volledig verslag van hun acties

Helaas kan ik geen foto verstrekken, aangezien het brood al is gegeten. En over skiën, dus ik bakte volgens Parosenko's recepten en de eerste broden zijn behoorlijk bevredigend. Ik weet van de kolobokregel af, maar daarom kan ik niet meer zeggen over het kneden, aangezien ik naar mijn werk rende en mijn man het brood tevoorschijn haalde. Ik ben de resultaten al tegengekomen, het enige dat ik kan zeggen was gebakken op een snelle instelling, dat wil zeggen, er was meer gist dan normaal. Volgens de laatste batch (saai vruchtvlees en een ongeëvenaarde korst) hetzelfde probleem - werk - maar voor een tweede blik in de kachel, merkte ik toch dat het broodje ergens in het midden van de batch niet was dat het niet versierd was alle. Alles werd over de emmer verspreid. Vandaag is een vrije dag, er is tijd, ik zal zeer waakzaam zijn.

Ik bakte volgens de recepten van Parosenka

Wie is dit ???
Nif-nif of naf-naf?

Het maakt niet uit, Inga, wat en wiens recept. Elke dag en elk uur, en ook van batch tot batch meel, kunnen en zullen de eigenschappen van bloem, gist veranderen ... Droger, sterker ...
Elke HP heeft de juiste verhouding nodig. We moeten de peperkoekman opsporen. En als alles in orde is met brood. Het zal succesvol en smakelijk zijn. Dan kun je rustig ademen (zolang je dezelfde bloem en dezelfde gist hebt))))

[Ritusya]

Nou wat ..Ritusya ze zei alles wat nodig was. Inga, zorg ervoor dat aan het einde van het kneden - het is beter tot het einde, niet in het midden, hoe later het broodje is - hoe malser je brood zal zijn, je een heel zacht, mooi, netjes broodje in je emmer, het kan zelfs als een komma zijn. Het belangrijkste teken dat onder het schouderblad net voordat de batch stopt plassen en klodders werd niet langer per se nageleefd.

Als de machine daarna niet goed bakt, zullen we het uitzoeken. Vergeet niet een foto te maken met de snede.

[fffuntic]

fffuntic, Lenus
Chip 'n Dale Rescue Rangers!

Hartelijk dank aan iedereen die heeft gereageerd. Ik heb net "Darnitskiy" uit SValeriya gehaald. Ik wacht tot het is afgekoeld. De peperkoekmannetje was, net als alle rogge, een beetje waterig en het deksel was plat, laten we eens kijken hoe alles binnenin afkoelt.

[Inga]

Ingawees alsjeblieft duidelijker met definities later. We hebben hier mensen die rogge kunnen eten, maar tarwe-rogge is schadelijk voor hen.
Ze zullen door een interessant recept gaan snuffelen en ze zullen één teleurstelling krijgen.
Voor zover ik tarwe-rogge 50x50 Darnitsky hier begreep
Panasonic 2502 Darnitsky brood

Dit is geen gemengd roggebrood. En hier heb je alleen een heel klein rokje onder de mixer nodig, maar geen enorme plas.
tegelijkertijd, als de rogge-modus werd gekozen, was het mogelijk zonder een rok, en als de belangrijkste, die langer is, dan zal deze zachter zijn met een rok.

Sorry voor de onnauwkeurigheid



Ik heb geprobeerd een foto van het brood in te voegen, maar niets werkte. Ik ben erin geslaagd om alleen naar mijn galerij te uploaden. Mijn dochter vond het brood lekker, ze eet er al mee.

Er zijn 2 knoppen in de Galerij boven uw foto: Afbeelding en Voorbeeld. Druk erop en het betekent dat de foto is gekopieerd. Dan hoeft u deze alleen maar hier in te voeren.
Proberen

Inga, de jouwe?