Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Meisjes, neem alsjeblieft je rangen! Ik werd de gelukkige eigenaar van 2511 die ik lange tijd koos, en toen was er gewoon een actie voor haar in de M-video.

[mamusi]

mamusiNou, wat ben je, me weer aan het plagen? Ik heb vandaag geen GF gekocht in Mvideo, het bleek besteld en gefrankeerd te zijn .., maar ik kreeg een luchtkap

Meisjes, neem alsjeblieft je rangen! Ik werd de gelukkige eigenaar van 2511 die ik lange tijd koos, en toen was er alleen een promotie voor haar in de M-video.

Heerlijk brood!

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Gefeliciteerd.

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Gefeliciteerd! Laat de kachel vele, vele jaren dienst doen! En de kachel is geweldig!

Vertel me waar ik moet beginnen, hoe ik het moet controleren. Ze zit nog steeds in het pakket. En dan lees ik je als puzzels. Dieet, met knoedels

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd,

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Ik zou eerst de belangrijkste proberen, dan Frans.

Waar te beginnen? Iets uit het boek of uit het forum Poke alstublieft. Om tenminste te weten wat er uit moet komen. Ik moet nog alles kopen. En dan is er geen gist in huis. Alleen in de vriezer vanaf Pasen liggen de restjes. Maar heb je waarschijnlijk droge exemplaren nodig voor het monster? Of iemand kan je?

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, nou ja, niet Europees, maar het beste op de binnenlandse markt van vandaag.

Waar te beginnen? Iets uit het boek of uit het forum Poke alstublieft. Om tenminste te weten wat er uit moet komen. Ik moet nog alles kopen. En dan is er geen gist in huis. Alleen in de vriezer vanaf Pasen liggen de restjes. Maar heb je waarschijnlijk droge exemplaren nodig voor het monster? Of iemand kan je?

levende gist uit de vriezer mag niet drastisch worden ontdooid. Ze zullen rusten en het brood zal stinken en laag zijn. Ze moeten in de koelkast staan ​​en gedurende een langere tijd langzaam ontdooien, in ieder geval 's nachts.

Dus elke gist, maar niet degene die nu bevroren is

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, je kunt elke gist gebruiken
Ik vind deze echt leuk
Panasonic SD-2501. Melk brood.

Natuurlijk wil ik proberen met zuurdesem. En droge en levende gist in een verhouding van 1: 4 of op verschillende manieren? En is het noodzakelijk om strikt naar het recept te kijken?

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, 1 tot 3

Natuurlijk wil ik proberen met zuurdesem. En droge en levende gist in een verhouding van 1: 4 of op verschillende manieren? En is het noodzakelijk om strikt naar het recept te kijken?

je moet naar de fabrikant kijken en de meisjes op het forum vragen die hebben gebakken, hun nummer. Ze zijn allemaal verschillend en er is geen algemene wet. Wat leeft, wat is droog.
De woonsuite is thermonucleair, ze zouden als een paar droge moeten zijn, en de levende - Voronezh-suites - zijn traag.

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, om te beginnen, gewoon brood in hoofdmodus 01. Je kunt het recept van Natasha-Talia proberen 🔗 Altijd geweldig.

[Sedne]

Sedne, bedankt! We moeten nog studeren over het broodje. En toen hoorde ik het alleen in theorie. De cursus moet eerst worden afgerond. En dan ben ik zelfs bang om het uit te pakken



Masyusha, bedankt. Ik zal studeren.

Niet ... begin alleen met Natashka, en dan alleen Frans, maar met melk en boter
Nou, dan kun je naar ander advies luisteren

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, maar ik gebruik gist 1 tot 3 om te bakken, voor brood vervang ik meestal 1 tot 2.



Ik zou niet met Natasha beginnen, het is niet één keer voor mij uitgekomen, er is veel vloeistof, je moet de regel van de kolobok kennen om het te proberen. Op welk meel ik ook niet heb geprobeerd, maar volgens dat recept komt het broodje altijd vloeibaar uit, ik moet bloem toevoegen, nu giet ik gewoon minder vloeistof.

nou, gewoon brood is te gewoon, nee het.
Ik hou er helemaal niet van. Dan tenminste melk.

[fffuntic]

fffuntic, wordt gist vaker in ons land gevonden. Dus hoogstwaarschijnlijk op hen. Laat ze dan uit de vriezer liggen.We moeten het vers proberen. Om tenminste te weten of er iets mis is met gist.



Moet u de kachel zelf controleren? Ergens kwam ik tegen welke modus moet worden ingeschakeld voor verificatie. Maar ik wist het niet meer. En nu kan ik niet vinden waar.

de suite is erg sterk. Het minste deel is nodig. Mijn verse 4g-suite Franse ups. Niet meer dan 7 op een normale plaats voor 400 g bloem en dit is zonder activering, ik maal het onmiddellijk met bloem. Met activering is er waarschijnlijk nog minder nodig.
Ik keek naar de meisjes. Sommige mensen stoppen graag 7 à 8 gram luxe op 465 gram bloem in brood. Maar niet hoger.

Ik zou niet met Natasha beginnen, het is niet één keer voor mij uitgekomen, er is veel vloeistof, je moet de regel van de kolobok kennen om het te proberen. Welk meel heb ik niet geprobeerd, maar volgens dat recept komt het broodje de hele tijd vloeibaar uit, ik moet bloem toevoegen, nu giet ik gewoon minder vloeistof.

Ja? ... Sveta, en het verbaast me toch, je weet hoe Natasha en ik - vanaf de eerste keer - een voltreffer hadden. Niet één keer, NOOIT (!) Ik heb de HP niet geopend en niet naar het broodje gekeken, ik weet niet eens waarom ... dat is als op zichzelf. Ik open-haal brood !!!) Met een prachtig bol dak.
Daar, in het onderwerp van Natasha, kun je direct de chronologie van mijn broden volgen ... geen enkele misser (zonder de kolobok te observeren)
En ik bak het letterlijk in een dag of twee. Hij is onze belangrijkste.

[Margarita]

Margarita, nou, het betekent dat we zo'n meel hebben, het heeft minder vloeistof nodig, maar ik doe het voor de nacht, 's morgens kijk ik, en het is laag met een kapot dak, ik heb het meteen 2 keer gezet, maar speurend en kijkend , en het broodje is erg vloeibaar recht, praktisch het en niet.

ja .. Natashkin is heerlijk
zo'n pure smaak, heerlijk. Misschien is het toch beter om verward te worden met een kolobok?

Op welk meel ik ook niet heb geprobeerd, maar volgens dat recept komt het broodje altijd vloeibaar uit, ik moet bloem toevoegen, nu giet ik gewoon minder vloeistof.

Ja, het wordt een broodje met een "komma", maar ik voeg geen bloem toe en het brood is erg lang en smakelijk. Voor beginners moet je natuurlijk beginnen met de regel van een kolobok, maar nu probeer ik niet langer deze beruchte kolobok te bereiken en het brood is lekkerder en zelfs een klein brood is altijd gelijk, maar met een kolobok kwam het uit scheef. Maar dit is puur mijn IMHO

Ik zou niet met Natasha beginnen, het is niet één keer voor mij uitgekomen, er is veel vloeistof, je moet de regel van de kolobok kennen om het te proberen. Op welk meel ik ook niet heb geprobeerd, maar volgens dat recept komt het broodje altijd vloeibaar uit, ik moet bloem toevoegen, nu giet ik gewoon minder vloeistof.

Dat is hoe interessant
Sveta, kun je je voorstellen, maar nu moet ik nog eens 15 ml vloeistof in de oven 2512 doen zodat het hetzelfde blijkt te zijn als in 2500. Voor mijn bloem zijn vloeistoffen normaal, en het broodje blijkt goed te zijn
Trouwens, probeer misschien met voormengen, misschien gewoon gluten "denkt lang na"

Niet meer dan 7 op een normale plaats voor 400 g bloem en dit is zonder activering, ik maal het onmiddellijk met bloem.

Ik heb ook Lux. Ik doe 400 g Natasha's brood 7 g Maar direct in suiker of honing vertrap ik meteen een koek van gist op de bodem van de emmer. Dan een beetje bloem, dan wei, dan de rest van de bloem en al het andere in orde. Ik deed dat vroeger. Als ik meteen bak en om te kneden, giet dan de wei bovenop de gist en dan op volgorde.
Bovendien. .. Ik werd zo verliefd op deze bladwijzer dat ik dat in alle broden begon te doen. Leuk vinden. Op de bodem zit een lepel honing, erin met gist gepureerd in je vingers, dan vloeibaar (als pek zonder vertraging), enz.
Ik doe hetzelfde met Fugaskin Darnitsky (met mijn correcties) :-) :-)

Trouwens, probeer misschien met voormengen, misschien gewoon gluten "denkt lang na"

Ja, het kan het echt proberen, maar je bloem is beslist beter, de jouwe is sterk, het is erg moeilijk om zo'n bloem hier te vinden.

En als het recept droge gist bevat, hoef je alleen maar de levende gist in de emmer te doen, of gedraag je je er anders mee?

Nou, het betekent dat we zo'n bloem hebben, ze heeft minder vloeistof nodig

Sveta, wat voor soort vloeistof vind je lekker? Wat voor soort water voeg je toe?
Op de tap ontwikkelen harde gluten zich beter. En zure melk helpt gluten.

Kolobok is erg vloeibaar recht, praktisch niet.

Ik heb nooit ... keek niet, het was al interessant ... Natasha's "volledige vertrouwen"

Sveta, wat voor soort vloeistof vind je lekker? Wat voor soort water voeg je toe?

serum

En je kunt alleen een timer opzetten met droge?

Moet je de levende exemplaren gewoon bij elkaar in de emmer doen, of moet je je er anders mee gedragen?

Ik heb zojuist mijn versie van de bladwijzer hierboven beschreven. Laat de anderen maar zeggen. Ja, zeiden ze al.
Het maakt niet uit welke gist er in het recept zit, je doet degene die je lekker vindt, rekening houdend met de verhouding, ongeveer 1 op 2,5 of 3.
Hier zul je alles empirisch begrijpen.
We moeten beginnen met bakken en het proberen

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, gefeliciteerd met je assistent !!! Pani Sonia regeert absoluut !!!! Ik kan me voorstellen hoe het nu is: mijn handen trillen, mijn hoofd is in de war, hoe ik het dure apparaat niet moet bederven, en plotseling werkt het niet, en tot slot: WAT TE DOEN? !!!!! Heb je het goed geraden? Drijf niet af! Alles komt goed. Verplicht. Dat klopt, begin met het eenvoudige brood uit de instructies. En dan verder de gebaande paden af. Succes !!!
Py. Sy. Ik ben lang geleden overgestapt op "levende" gist. We hebben altijd Lux ​​te koop. Gaat goed. Ik verpletter het tot op de bodem en volg dan het recept. Wel, soms verdun ik het in vloeistof. Maar vaker - naar de bodem.

[Sveta]

SvetaNou, het voormengen draait nog steeds in mijn hoofd. Gaat het broodje niet, dan is er weinig gluten. De vloeistof kan koud worden ingenomen.

Tegen het einde heb ik best een kolobok, een levendige. Als ik geen 15 ml in een nieuwe kachel giet, heb ik aan het einde van de batch een "steen" in een emmer.

[Natalia]

Meisjes zijn mijn favoriet op de timer deze

Bork. "Weibrood met vertraagde start"
Bork. "Brood van lange gisting"



Nataliatrouwens, misschien heb je gelijk, deze 2 broden zijn ook met veel vloeistof en komen er altijd uit, de gluten in mijn bloem zijn absoluut zwak.



Ik zal er alles aan doen, want we eten je brood precies volgens het recept met voormengsel.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina bedankt! Alles is precies zoals je schrijft, ik heb het niet eens uitgepakt. Ik weet niet welke kant ik moet benaderen. Ik zit hier te lezen

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, bekijk de video, alles is daar gedetailleerd. paar shows vanaf het uitpakken.
Ik heb Natashin, maar de vloeistof is ook anders, eerst schonk ik het in, nu verminder ik het. Vandaag heb ik je kleine ding gekocht, Rit, buiten de stad, ik zal het proberen

[Sedne]

Sedne, en als een ander HP-model wordt aangegeven, dan moet hier op de een of andere manier rekening mee worden gehouden, anders zijn de principes voor iedereen hetzelfde. Maar is de tijd waarschijnlijk voor iedereen anders?
Sorry zoveel vragen

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Gooide ik de gebruikelijke gist in het eerste brood. zoals taarten. Ze haalde het afgewerkte brood tevoorschijn. Zoooo ruikt naar gist. Hier, denk ik, en een gebakken brood van HP. Ik moest het forum lezen, de kolobok bestuderen

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Ik doe alles volgens het recept voor andere HP, alle regels.

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, dus snel uitpakken !!!! Waarom wachten? Het zou moeten werken !!! Bestudeer de instructies en ga!

Ik heb hier al veel geschreven (aan het begin van het beheersen van HP), maar ik herhaal: ik hou van de geluiden van een werkende kachel! Het is gewoon MUZIEK. Nou, dat is wat we horen. Wat wals, wat rock, wat ritme en dans ... Vooral aan het begin van de batch.

[Irinka]

Irinka,

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, het belangrijkste is om naar de kolobok te kijken.

[Sveta]

Ja, het kan het echt proberen, maar je bloem is beslist beter, de jouwe is sterk, het is erg moeilijk om zo'n bloem hier te vinden.

we hebben goede bloem, maar langzaam. Heeft geen tijd om goed op te zwellen
Rita en ik hebben hier al een open campagne georganiseerd: doe het met knoedels, doe het, meisjes met huiselijk meel.

Toegegeven, je kunt dit niet doen met een vertraagde start
Maar, Sveta, probeer Natasha's en met dumplings op uw gemak. Meng in pap en begin met dieet of Frans

Toegegeven, je kunt dit niet doen met een vertraagde start

Waarom doe je het niet Omelka heeft een batch van 2-3 minuten, dan staat de timer op het hoofdprogramma, na 7-10 uur komt het brood er erg lekker uit, misschien kan Natashin het op dezelfde manier zeggen? Verwijder gewoon een beetje gist.

Ik denk dat je eerst kunt uitgaan, en dan in HP ...

We hebben Mila volledig in de war gebracht, meisjes ~ schoonheden ...
Mila, laten we dit doen ... Je pakt uit, zet hem neer, spoelt de emmer, veegt hem droog en belt ons voor hulp ...en we zullen alles in orde doen ... koop 's ochtends droge gist om mee te beginnen. Mijn advies.
En bak in ieder geval melk volgens de instructies. Alles staat er letterlijk geschreven. En we zijn dichtbij.
Maar eerst MOET je nog uitpakken!
Helaas, zonder het ei te breken, kun je de eieren niet bakken!