Gebakken aardappelen met broccoli, kaas en kipfilet

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappel	4 groot
Borst van kippen.	1
Broccoli
Geraspte kaas	1/2 st
Gesneden kaas	4
Zout peper
Zure room	1 st. l

Kook methode

We houden allemaal van aardappelen, maar soms willen we er iets nieuws van maken. Eigenlijk was er in het origineel geen borst, maar thuis eet ik niet genoeg zonder vlees, ik moest improviseren.
We koken aardappelen, wassen ze goed en drogen ze.
Wikkel in folie.
We stoppen het in de oven of in een ander apparaat, bij het AF-menu. We zetten 200 * gedurende 30 minuten.
Na 30 minuten de folie openen en nog eens 30 minuten laten staan. We controleren de gereedheid, voegen indien nodig meer tijd toe.
Was de kipfilet, doe hem in koud water en laat hem koken.
Verwijder tijdens het koken voorzichtig het schuim en voeg op het einde zout toe.
Als je rauwe broccoli hebt, haal deze dan uit elkaar en kook voor een langere tijd met de borst. Ik had het bevroren.
Het is niet nodig om het lang te koken, een minuut of twee te koken, het uit te zetten en in de bouillon te laten staan.
Na een tijdje nemen we de borst en de broccoli eruit, laten afkoelen.
We sneden in kleine stukjes, ik nam een halve borst, ik was bang dat er te veel vulling zou zijn. De rest van de borst werd gewoon gesneden en geserveerd met kant-en-klare aardappelen.
Als de aardappel klaar is, halen we hem eruit, snijden hem doormidden en selecteren het midden met een lepel. Probeer de aardappelen niet direct op de schil te scheppen, laat er een beetje over.
Doe boter in de geselecteerde en licht gebroken aardappelen, meng. Het is niet nodig om de aardappelen krachtig te verpletteren, de stukjes worden gespikkeld.
Voeg broccoli toe met borst, meng.
Voeg zure room en kaas toe.
Nu zout, peper, mix.
We vullen de aardappelhelften met ons gehakt.
Leg de plakjes kaas erop. Je kunt gewoon met elke kaas besprenkelen, maar in het origineel was er een heel gele kaas, dus ik kocht de gele))))
We leggen onze helften terug in de oven, gedurende 7-9 minuten, afhankelijk van de oven voor het opwarmen van de binnenkant en het smelten van de kaas van binnen en van buiten.
Alles is klaar, eet smakelijk !!