Gebakken aardappelpartjes

[Aanbevelingen:]

Gebakken aardappelpartjes

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
Aardappelen - 1 portie	3-4 stuks.
Bijtanken:
Plantaardige olie, bij voorkeur olijfolie, geraffineerd	¼-⅓ glazen
Verse (of droge) rozemarijn	3-5 takjes (1-1½ eetl. L.)
Knoflook	1-3 kruidnagel
Tabasco saus	10-12 druppels

Kook methode

• Het bereidt zich heel snel voor. Het resultaat is een geurige licht pittige aardappel met een mooie en knapperige korst. Ik vestig uw aandacht op het feit dat om een ​​gegarandeerd resultaat te bereiken, de dressing moet worden voorbereid en beter moet worden gedaan voordat al het andere wordt voorbereid. Geloof me, als je de aardappelen met alle ingrediënten bestrooit, zal het gerecht veel aan smaak verliezen, hoewel het zijn aroma behoudt.


• Maak eerst een dressing voor de aardappelen, dit geeft de dressing de tijd om zich te voeden met de smaken en geuren terwijl je aan de aardappelen werkt.


• 


• Hak de knoflook fijn. Als je een knoflookpers gebruikt, wees dan niet te lui om de knoflook aan te passen, hoe fijner, hoe beter.


• Doop de gehakte knoflook in de olie.


• Als je verse rozemarijn hebt, pluk dan de blaadjes eraf en hak ze fijn. Als je droge rozemarijn hebt, maal deze dan extra, bij voorkeur in een vijzel, om hem zo veel mogelijk te malen. Als er geen mortel is, wrijf het dan harder in uw handen.


• 


• Voeg rozemarijn toe aan olie.


• Voeg Tabasco toe aan de boter.


• Zet de oven aan om hem maximaal voor te verwarmen t (Ik heb het 270 ° C).


• Schil, terwijl de kruidenolie trekt, de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in partjes. De aardappelen zullen naar verwachting snel koken op hoog vuur tsnijd dus niet groot genoeg om de plakjes te bakken.


• Meng in een kom de partjes goed met de oliedressing.


• Leg de aardappelen op een bakplaat en verdeel ze gelijkmatig.


• Zout naar smaak, zoals u gewend bent.


• Leg de aardappelen erin goed opgewarmd in de oven bakken tot een mooie roodbruine korst.


• Een adembenemende geur zal vrijwel onmiddellijk verdwijnen. Zet je schrap! Het is beter om de aardappelen eerst gaar te koken en pas daarna te eten.


• Aanbevelingen:


• - Geschikt als bijgerecht bij elk vlees of vis.


• - Wie van pittig houdt, kan meer Tabasco toevoegen. Tabasco kan worden vervangen door chilipepers, vers of droog.


• - Voor degenen die een moeilijke relatie hebben met knoflook, raad ik aan om het helemaal niet op te geven in dit gerecht, maar alleen knoflooksap te gebruiken, dat perfect verstikt is met een pers, en het toch aan de dressing toe te voegen.


• - Als uw aardappelen al goed bruin zijn, maar van binnen nog niet gebakken, laat dan inkoken t tot 170 ° C en geef het wat meer tijd.


• Eet smakelijk!


• 

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten incl. voorbereiding.

Hier is mijn versie van het koken van aardappelen:
Probeer aardappelen met een dunne schil te kiezen en deze goed af te spoelen (u kunt een spons gebruiken). Dit is hoe kalium wordt bewaard, wat nodig is voor het hart. Wat betreft de kruiden, u hoeft het wiel niet opnieuw uit te vinden. Nu is er een hele reeks kruiden voor aardappelen met natuurlijke ingrediënten. Een van hen is Kamis. Het blijft alleen om de kruiden te mengen met plantaardige olie en ... voila, alles is klaar. Vet de helften van de ongeschilde aardappelen in met een borstel en stuur ze naar de oven. Het is echt heerlijk.

Arka: bloemen: Heel erg bedankt voor het heerlijke !! Vandaag heb ik het twee keer gedaan. De eerste keer deed ik het met dille voor de lunch en voor het avondeten deed ik het met rozemarijn. De meisjes zijn erg lekker, ze aten de mijne met veel eetlust. Veel dank van mijn mannen. Ik schilde de aardappelen, sneed ze in 4 stukken en bakte ze in een airfryer op een temperatuur van 260 graden, met een gemiddelde ventilator.

We hebben onlangs dit soort dressing geprobeerd en tot nu toe kunnen we er niet vanaf komen, dus besloot ik het recept te delen.

Wat betreft koken in een heteluchtfriteuse: als je niet te lui bent om te wachten, probeer dan een lange tijd op een lage temperatuur (~ 160-180) te bakken. Je krijgt een dichte knapperige korst en pureer van binnen. Lekker
Alleen tanden moeten klaar zijn om door deze barrière te bijten op weg naar aardappelpuree.

(y) Ik deed ARKA de eerste 15 minuten op 180 graden, en daarna op 260. Het bevalt me ​​beter, want helaas zijn de tanden niet hetzelfde (ik heb medelijden met ze). En dus erg lekker en mooi voor een feesttafel.