Cupcake schaal GFW-025 Keks Express

nergens anders

Ergens anders kwam ik zo'n aanbeveling tegen, maar die volgde natuurlijk niet

Ik heb ook ongeveer 5 minuten opgewarmd, gewacht tot het afgekoeld was, het grondig gewassen, en het opnieuw aangestoken en ben het deeg gaan maken voor een cupcake

Meisjes, nu ben ik met een cupcake! Hoera! Ik vond deze baby echt leuk! Terwijl ik alleen chocolade bakte, bleek het succesvol te zijn, zo erg zelfs dat ik het moest herhalen! Daarom heb ik besloten om een ​​recept uit te geven, ineens komt iemand van pas!
Whey Chocolate Cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Nu, in wezen, de vraag. Er wordt gezegd dat de eerste muffins weggegooid moeten worden. Nou, dit wordt vaak geadviseerd als je voor het eerst een nieuwe coating gebruikt. Wie heeft hoe gedaan?
Uitgeworpen? En als het beter is om op zijn minst de eerste weg te gooien, wat kan er dan worden gebruikt om het bakken te imiteren, maar vond je het eten niet erg?

Ik deed dat. Voor weggooien Ik begon een muffin te bakken van een eenvoudig gistdeeg. Een hele goede cupcake trouwens. Het was zelfs jammer om het weg te gooien ...
En wat te doen, wie is er nu?

hier voor chocolademuffins met chocolade en in chocolade, ik nam het zelf. zodat er een kleine cupcake is, anders ben ik thuis alleen in chocola, geef mijn man een lichte en ik ben altijd in de vlucht

[Vera]

anders ben ik alleen thuis op chocola, geef mijn man een vuurtje

Vera, Ik heb hetzelfde verhaal, de mijne zijn ook meer licht, en zelfs met rozijnennoten naar smaak, maar verrassend genoeg vond mijn man deze cupcake lekker!

[Yulia]

Meisjes, nu ben ik met een cupcake! Hoera!

Yulia, gefeliciteerd en bedankt voor het recept! Iedereen houdt van gebakken chocola.

[Svetlana]

Svetlana, bedankt! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Ik heb net mijn schoonheid naar huis gebracht, uitgepakt en gecontroleerd. Warmt snel op. Het blijft alleen om 's avonds te wassen, aan te steken en te bakken.

Bedankt meiden! Ook ik dacht dat hoe bang het ook was, maar het weggooien is jammer. Het apparaat werkt als een broodbakmachine, bij mij werd het gewoon aangeraden om het aan te steken. Dus ik wil. De fabrikant is herverzekerd in geval van zeuren, maar als de coating iets schadelijks uitstraalt, en niet alleen het smeermiddel moet worden verwijderd, wie zou hem dan een product geven om met zo'n coating op de markt te brengen?

[Yulia]

Yulia, van pas komen, van pas komen, dat is zeker

Toegevoegd op dinsdag 21 feb.2017 18:58

Deana, wachtend op de eerste cupcake

[Rada-dms]

Vandaag heb ik een cupcake met karwijzaad en blauwe rozijnen, een recept uit een scheurkalender al in 2005. Het was heel interessant om zo'n cupcake te proberen, het bleek erg lekker, de geur ervan is zo pittig, op een aangename manier. Als het warm was (ik moest het doorsnijden, het was ondraaglijk), herinnerde iets Oli eraan Rada-dms Italiaans druivenbrood, hoewel er anijs is, geen karwij, maar het aroma is vergelijkbaar, en ik ben absoluut gek op dit brood.
Who cares, hier is een cupcake-recept voor slechts 1 tabblad, je zult er geen spijt van krijgen:
150 g zachte sl / boter
110 g suiker
2 eieren (gewicht met schaal 130 g)
een snufje zout
0,5 el / l komijn
1,5 el / l rum of cognac
113 gr bloem
27 g kaarten / zetmeel
1 h / l bakpoeder
1,5 el / l blauwe rozijnen
Klop zachte pruimen / boter met suiker en zout, voeg de eieren een voor een toe, klop telkens 1-1,5 minuten, voeg komijn toe, giet rum of cognac erdoor, klop opnieuw. Zet 1 eetlepel / l van de totale bloem opzij en rol de gewassen en gebrande rozijnen erin. Voeg de overgebleven bloem met zetmeel en bakpoeder toe aan de losgeklopte massa en meng voorzichtig met een lepel of vork, voeg op het einde rozijnen toe. Laat het deeg staan ​​tot de muffin is opgewarmd. Oven 2 min voor het omdraaien, 12 min erna en 1 min in de uitgangspositie.
Foto's van de telefoon, maar geloof me, je bent geweldig.


Onderaanzicht

[win-tat]

win-tat, Tatyana! Ik zou zo'n cupcake wel eens willen proberen! Waar blauwe rozijnen kopen? Is dit de naam van de rozijnenvariëteit of wat?

wachten op de eerste cupcake

De eerste kwam er een beetje klonterig uit, het deeg was niet tot de rand genoeg, dus zakte het op sommige plaatsen door. Om de een of andere reden is de onderkant helemaal wit. Misschien ook omdat de test niet voldoende is? Hoewel ik het eerder terugdraaide naar de originele, ongeveer 6 minuten voor het einde van het bakken.
Maar het is nog steeds heerlijk. Om de een of andere reden helemaal niet zoals in de vorm in Kuza (het recept werd met variaties herhaald). Ik denk dat het moeilijkste is om te leren hoe je precies zoveel deeg moet doen als nodig is voor de vorm.

Ik heb vandaag een cupcake met komijn en blauwe rozijnen

Hoe interessant, hele karwij? Als geen zira werkt? En voor degenen die in de tank zitten, is dat blauwe rozijnen? Donker? Of is het een soort die niet in onze dorpen wordt verkocht?

[Elena]

Elena, het is groter dan normaal rozijnen en de kleur is grijsblauw, ontpit, maar soms kom je tegen, erg lekker zoet en zuur. Ik koop waar alle gedroogde vruchten worden verkocht, meestal verkopen gasten uit het zuiden ze.

[Deana]

Deana, Dina! Ik weet niet hoe het smaakt, maar het ziet eruit als een heel mooie cupcake!

Toegevoegd woensdag 22 februari 2017 00:49

win-tat, Tatiana, bedankt! We hebben veel gasten uit het zuiden op de markt. Dus op zoek naar een boom!

[Elena]

, hele karwijzaadjes? Als geen zira werkt?

Hele karwij, komijn heeft een ander aroma, dan is anijs beter.

Toegevoegd woensdag 22 februari 2017 00:54

we hebben veel gasten uit het zuiden op de markt. Dus op zoek naar een boom!

Elena, we hebben deze rozijn in elke winkel die alle "gasten" hebben.

Toegevoegd woensdag 22 februari 2017 00:58

Ik denk dat het moeilijkste is om te leren hoe je precies zoveel deeg moet doen als nodig is voor de vorm.

Dina, Concludeerde ik voor mezelf dat het deeg ~ 500-540 g zou moeten zijn met alle toevoegingen, ik heb het nooit gemist.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, bedankt! Heerlijk, ik heb * een beetje * geproefd en nu al is de helft weg.

meestal verkopen hun gasten uit het zuiden.

Gasten uit het zuiden zijn in bulk, maar er zijn geen blauwe rozijnen. Droefheid.

dan is anijs beter.

Ik weet niet zeker of ze het zullen eten. Ik ga op zoek naar komijn.

Ik concludeerde voor mezelf dat de test ~ 500-540 g zou moeten zijn

Bedankt! Hier ben ik! Iedereen keek naar de bloem, er zou geen totale massa zijn om te tellen!

In het grootste deel van mijn recepten heb ik één * probleem * overal waar zachte boter is, en aangezien ik geen levende boter eet, heb ik het alleen in een zeer bevroren vorm en ontdooi het voor een lange tijd. Mensen, hoe kom je tot zachte boter? Gekoeld bewaren of is er een snelle ontdooimethode? Ik zit al heel lang in mijn micro. En hij schiet weer. Alleen in een koekenpan op het fornuis?

[Deana]

Deana, Dina! Overweeg al gesmolten boter van micra. Alleen zacht als je staat. Haal de olie 's nachts uit de vriezer totdat hij' s ochtends zacht is. Dat is als de olie erg goed is. En, eigenlijk, bewaren en zelfs uit de vriezer over een paar uur zal de zachtste zijn, er is tenslotte x. s, hoeveel van wat?

Toegevoegd woensdag 22 februari 2017 01:23

Als er veel gasten uit het zuiden op de markt zijn, dan hebben ze alle kruiden, inclusief karwij, dit is helemaal niet ongewoon.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, waarschijnlijk is er karwij, geen rozijnen! Het is noodzakelijk om de markt grondiger te kammen. Misschien ergens rondslingeren.

Haal de boter 's avonds uit de vriezer.

Dat zou perfect zijn! Het probleem is dat ik 's avonds niet weet wat me' s ochtends op één plek zal kloppen om te koken. En natuurlijk is het vanwege luiheid gemakkelijker om er niet uit te halen dan om eruit te halen. Ik kan het me niet meer herinneren, de olie ligt gewoon in de koelkast, hoe lang kan het leven tot het ranzig wordt? Kan ik daar gewoon een duty pack bewaren in geval van nood? * attent *

Gasten uit het zuiden zijn in bulk, maar er zijn geen blauwe rozijnen.

Vreemd, we hebben het overal, het is groot, als het goed gedroogd is, dan grijsblauw, als het zachter is, dan van kleur, als een pruim. Je kunt het zo eten, het is niet suikerachtig, maar zuur.

Mensen, hoe kom je tot zachte boter? Gekoeld bewaren of is er een snelle ontdooimethode? Ik zit al heel lang in mijn micro. En hij schiet weer.

Ik heb ook boter in de vriezer, ik weeg de benodigde hoeveelheid, snijd in kleinere stukjes, doe het onmiddellijk in een hoge plastic kom om te kloppen en in een micra op vol vermogen (900 W) 2 keer gedurende 1 minuut met een pauze van 1 -2 minuten, de boter wordt zacht zonder te smelten, maar vanwege de hoge wanden van de kom, of het grotere volume schiet niet, wordt ook op de ondiepe afgevuurd, hoewel deze was afgesloten met een deksel voor de micra.

Toegevoegd woensdag 22 februari 2017 10:27 uur

Ik weet niet zeker of ze het zullen eten. Ik ga op zoek naar komijn.

Je kunt het bakken met slechts één rozijn, er zal zoiets als Stolichny zijn, alleen karwij geeft een interessant aroma, en je voelt de smaak als het maar op de tand komt, en ook cognac of rum, met rum is interessanter.

[Dina]

Ik heb vandaag een cupcake met komijn en blauwe rozijnen

Bedankt voor het recept, ik ga het zeker bakken. Ik hou echt van de geur van karwijzaad in gebakken goederen, ik voeg het vaak toe aan brood.

De eerste kwam er een beetje klonterig uit, het deeg was niet genoeg tot de rand

Dina, en helemaal niet klonterig! Het belangrijkste is dat het heerlijk is geworden. En je went aan de hoeveelheid deeg. Ik mis ook wel eens de hoeveelheid deeg, hoewel in een grotere richting soms 1-2 el overblijft. l. Maar ik besloot voor mezelf dat het beter is om het te laten blijven dan niet genoeg. En de boter, desnoods dringend, verzacht ik in een micron op een kracht van 320. Als de olie uit de koelkast komt, dan snijd ik hem gewoon in kleine stukjes in een kom. Als ik uit de vriezer kom, breek ik kleine stukjes af. Ik heb het vermogen op 320 gezet, de tijd is afhankelijk van de hoeveelheid olie. Je kunt het eerst 1-1,5 minuten instellen, laat het zien. Zo niet, dan nog 0,5-1 min. En zo tot de gewenste consistentie brengen. En op maximaal vermogen heb ik de olie ook een paar keer "geschoten" zodat de hele micra gewassen moest worden

[Svetik]

Svetik, bedankt ! Gisteren hebben we hem praktisch "veroordeeld", de korst is dun en knapperig, de kruim is het zachtst.

En op maximaal vermogen heb ik de olie ook een paar keer "geschoten" zodat de hele micra gewassen moest worden

Ik vraag me af wat voor soort micros voor iedereen anders zijn, integendeel, ze schoten op een laag vermogen, ik werd het wassen van het deksel beu, maar ik nam een ​​grote kom en zette de kracht op volle kracht en

En mijn micra is pretentieloos, en de olie wordt onmiddellijk "verwarmd" op elk vermogen, wordt niet zachter.

moe van het wassen van het deksel

En ik dekte niet af met een deksel, ik moest de hele micra van vet wassen

Ik wrijf boter uit de vriezer op een grove rasp of schaaf het af met een mes - het schaafsel wordt vele malen sneller dan de stukjes!

[Schijnen]

En ik dekte niet af met een deksel, ik moest de hele micra van vet wassen

Schijnen, Ik leef mee, wat een nachtmerrie was er op de muren

wat een nachtmerrie was er op de muren

Het is gewoon verschrikkelijk! Sindsdien heb ik geprobeerd om de olie van tevoren uit de koelkast of vriezer te halen. En toen paste ze zich aan in de micro op laag vermogen, voor korte tijd. Ervaring, zoon van moeilijke fouten ...

Overgebleven ovenschotels blijven we weggooien. Dit keer een ovenschotel met pasta en gedroogde abrikozen. Ik kocht cottage cheese, maar het bleek geen ijs te zijn en er bleven gekookte noedels over van het diner van gisteren. Nou, verspil geen producten ...
Ik legde lagen noedels, cottage cheese (het was erg droog, ik mengde het met een paar eetlepels suiker), 5 stukjes gedroogde abrikozen, geweekt en in de lengte gesneden. Klop een ei los met twee eetlepels met een vork. l. suiker en ongeveer st. l. room. Ik schonk dit mengsel in alles wat ik in de cupcake schoof. Ze zette hem aan, wachtte tot hij opwarmde, draaide hem om. Ik opende het 10 minuten later. Mag iets afkoelen. Helemaal niets. Ik vond het lekkerder als het koud was. Voor zoetekauwen kunt u suiker toevoegen. Mijn kleindochter eet dit en schenkt gecondenseerde melk in.

[sgf45]

sgf45, Alla, coole ovenschotel bleek!

[win-tat]

Vreemd, we hebben het overal, het is groot, als het goed gedroogd is, dan grijsblauw, als het zachter is, dan van kleur, als een pruim. Je kunt het zo eten, het is niet suikerachtig, maar zuur.

Ik wil het al recht hebben! Ik zal peper op de markt hebben, ik hou niet van dit bedrijf, maar in de kiosken waar ze in de stad zitten is het er zeker niet.

win-tat, Lera-7, Yuliya K, Masha Ivanova, meiden, bedankt voor het advies! Dus begrijp hoe je moet verwarmen, mijn micra is de eenvoudigste van de eenvoudigste, hij werd alleen gebruikt voor verwarming. Ik zal het proberen in een hoge kom. Maar wat als? Het is moeilijk te raspen, je moet het eerst wegen, maar hoe rasp je een klein deel?

Ik vergat de korst op de gebakje te noemen! hoe prachtig! Zo dun, en alles van binnen is zo zacht! We moeten ook de kwark proberen om er eindelijk aan te wennen!

[Dina]

Het is moeilijk te raspen

Dinakun je gewoon met een klein mesje schrapen. Een andere manier is om een ​​stuk boter te bedekken met een verwarmde kom. Verwarm hiervoor een kom met water in de magnetron, giet het water snel uit en bedek een stuk boter met deze hete kom. Maar het is natuurlijk beter om de boter niet in één stuk in te vriezen, maar om het in twee delen tegelijk te verdelen wordt het makkelijker!

[Yuliya K]

Yuliya K, oh, ik wist het niet, ik ga oliën kopen en ik ga experimenteren

Eh! En ik heb een aandoening !!! : girl_cray: Ik heb dit speeltje voor mezelf gekocht, maar het "stookt" te veel. Het deeg van binnen is nog vochtig en de korst brandt! Heb ik deze gekregen of wie had er nog meer zo'n probleem? Het is vooral warm aan de binnenkant van de Bral-ring in Ozone, is het echt mogelijk om het terug te sturen, vraag ik me af?

[Galina]

Bijzonder heet aan de binnenkant van de ring

Galina, Ik heb soms ook frituren aan de binnenkant van de ring, maar alleen daar snij ik of schraap ik af.

Het deeg is van binnen nog rauw en de korst brandt

En wat was het recept? Hier hangt het bakken ook af van het deeg. Ik had dat niet, maar Olya Schreef:

Iedereen schrijft dat muffins in 15 tot maximaal 18 minuten gebakken worden. In 18 minuten is de korst al behoorlijk donker, en als je de temperatuur in het deeg meet, dan is het nog niet klaar ...

En wat was het recept? Hier hangt het bakken ook af van het deeg.

Ja, dat heb ik gemerkt. Volgens het recept voor kefir, waar niet te veel boter en suiker is, blijkt de korst donker te zijn, maar eetbaar, maar de citroentaart, waar de suiker en boter meer worden verbrand en niet echt gebakken , Dat wil zeggen, je kunt er geen echte cake in bakken: girl_in_dreams: Jammer! Dus ik denk nu: ga weg of probeer langs te gaan voordat de tijd om is

[cupcake met komijn]

Welnu, de citroenmuffin zelf, zelfs in de oven, wordt vochtig en duurt langer om te bakken.
Nou, ik ben het er niet mee eens dat je geen echte cupcake kunt bakken. Weergegeven op de vorige pagina cupcake met komijn, er is genoeg boter en suiker, het bleek een uitstekende echte cake te zijn met een goede textuur, niet saai, niet verbrand.

Nou, ik ben het er niet mee eens dat je geen echte cupcake kunt bakken.

Ik bedoelde dat het niet werkt in MIJN muffinmaker, het is duidelijk dat het me teveel frituurt, op de foto heeft iedereen een normale korstkleur, maar ik heb wat zwart! : girl_cray: Ik had geen geluk met het apparaat!

[win-tat]

Vreemd, we hebben het overal, het is groot, als het goed gedroogd is, dan grijsblauw, als het zachter is, dan van kleur, zoals pruimen.

Slenter door de bazaar, nalla alleen rozijnen Isabella - is dat het niet?

En meisjes, nogmaals bedankt, na uw advies was de olie bang en schoot niet

Toegevoegd op zaterdag 04 maart 2017 13:21

win-tat, mijn vraag gaat over zetmeel - welke moet ik nemen? In de vorige cupcake kwam ik een maïscake tegen en hoewel de cake heerlijk was, voelde ik nog steeds zetmeel in de smaak, is dat omdat ik een goof ben? Had je een aardappel nodig?

Isabella-rozijnen - is dat het niet?

Het - het! We noemen het ook zo - het is groot, donker, met een grijze bloei, ontpit.

[Yuliya K]

Yuliya Kverdomme, ik moest het nemen! Op de een of andere manier merkte ik niet dat het groot is, we hebben een soort gewone. Ik neem het, ik zal proberen hoe het smaakt. Dankjewel, anders brak ik mijn hele hoofd, wat een blauw

Hij is niet heel groot, maar hij is direct zichtbaar tussen andere rozijnen, door de kleur en blauwachtige bloei als een Hongaarse pruim!

[Yuliya K]

Yuliya K, ze hebben het met ons gewassen of zoiets, hebben de overval niet gezien, alleen het prijskaartje gelezen. Oké, laten we het uitzoeken, ik zal het proberen, zo niet hij, ik zal schreeuwen

[Dina]

Vandaag toegevoegd om 13:21
win-tat, mijn vraag gaat over zetmeel - welke moet ik nemen?

Dina, nou, waarom gewoon gek, als je zetmeel voelt bij het bakken, kun je het helemaal niet toevoegen en het vervangen door bloem. Maïszetmeel wordt aan pudding toegevoegd, het is malser dan aardappelzetmeel en als je het al voelt, dan is aardappelzetmeel nog meer, hoewel het wordt toegevoegd in een hoeveelheid van 1-1,5 el / l

Slenter door de bazaar, nalla alleen rozijnen Isabella - is dat het niet?

Gisteren heb ik deze rozijn weer ingeslagen, het heette zoiets als "doorn" en het heeft geen specifiek isabella aroma. Het is moeilijk om kleur over te brengen op de telefoon, iets tussen bosbessen en bosbessen, hier

Je kunt dus met alle rozijnen bakken, het is alleen dat deze smaak niet mollig is, maar zoet en zuur, het is groter dan normaal en de kleur in gebakken goederen blijkt wijnrood te zijn.

het heeft geen specifieke isabella-geur

Tatyana, de rozijnen die op de markt "Isabella" worden genoemd, hebben ook niet eens een vleugje "Isabella" smaak en aroma - naar mijn mening is dit gewoon de codenaam van deze specifieke rozijn! Maar niet allemaal ... de Oezbeken hebben helemaal geen naam - zoals een donkere rozijn en dat is het ...

naar mijn mening is dit slechts de codenaam van de marktnaam van deze specifieke rozijn!

Over het algemeen kiezen we een grijsblauw groter dan normaal

Ik voeg maizena toe aan muffins en ik voel het helemaal niet. En nogmaals dank aan Tanya voor de tip. Ik hou van zetmeelmuffins

Als je het al hebt gevoeld, dan aardappel en nog meer, hoewel het wordt toegevoegd in een hoeveelheid van 1-1,5 st / l

Nou ja, absoluut een goof! Ik heb nafigarila een derde van de totale massa meel gelezen dat er iets mis is.

heette zoiets als "doorn" en het heeft geen specifiek isabella-aroma.

Ik heb het gekocht! En heel bijzonder! Voor mij is het gebruikelijke te zoet, maar het heeft geen zin om een ​​beetje te zeggen. En deze is alleen voor mij - niet erg lief en zo groot. Bij deze ineenstorting noemden ze hem geen Isabella, ze noemden hem, zoals nodig - blauw

nafigarila derde van de totale massa bloem

Nou, het is goed dat we het hebben uitgezocht.

Ik heb het gekocht! En heel bijzonder!

, dus ik raakte er ook "verslaafd" aan vanwege het feit dat het niet plakkerig is, erg lekker

erg smakelijk

heerlijk, heerlijk! Ik heb de helft ervan * geprobeerd *, maar nu was er geen karwij in huis, denk ik, anijs, of kom op zoek naar karwij ... die cupcake zit recht in mijn hoofd!