Deegpasteitjes met havermout en roggemeel

wat een lastige!

Kijk wie er praat

Ik wil verteld worden

Je kijkt met je ogen in een hoop en leest, je kijkt, Lina geeft aanbevelingen in haar berichten)

En ik wil verteld worden - Sveta, verminder het meel van de zon tot zoveel procent in brood, bak van zo en zo, giet dit en tra-la-la

Als je geïnteresseerd bent in bruikbaarheid in termen van gewichtsverlies, kun je bij mijn recepten terecht. Omdat het nut voor bijvoorbeeld een persoon met acute gastritis precies het tegenovergestelde is.

[Katko]

Je kijkt met je ogen in een hoop en leest, je kijkt, Lina geeft aanbevelingen in haar berichten)

KatkoKatya, ik heb het je eigenlijk niet gevraagd, maar Lina

Anna1957, Anya, bedankt. Onze gezondheid is in orde. Ik ben gewoon geïnteresseerd in algemene aanbevelingen voor gezond eten. In dit geval Lina's mening over brood

[Katerina]

Katerina, Katya, en in de prinses, hoeveel moet je persen en dan brood-platte cake bakken?

[Sveta]

Sveta, Innameisjes alles klopt Katyukha schreef - dit recept is het recept voor de juiste test. En verder deze, deze, of dit zijn de cakes en mijn andere recepten.

[Vika]

VikaIk stond ongeveer 40 tot 60 minuten (ongeveer alle), bakte 20 minuten vanuit de koude toestand van de prinsessen en daarna in de uit-toestand nog eens 7-10 minuten.
Maar Lina zal maar beter uitleggen hoe het hoort, ze heeft er al zoveel van gebakken

[Katya]

Ja, gewoon de manier Katya schrijft, rijzen 45-50 minuten +/- afhankelijk van de temperatuur van het deeg en de plaats van rijzen. Ik doe bijvoorbeeld het deeg in de Princess, sluit hem en zet hem 20 seconden aan. En het deeg in de warme kamer past. Als het deeg uit de koelkast komt, verwarm het dan 1-1,5 uur op kamertemperatuur, rol het uit en laat het 50 minuten rijzen, en als het vers, warm deeg is, is 30-40 minuten goed. Ik bak in Princesk gedurende 20-22 minuten vanuit een koude toestand en laat het af, heet en nog eens 7-8 minuten gesloten.

het nut voor bijvoorbeeld een persoon met acute gastritis is precies het tegenovergestelde.

Geraffineerd meel is voor een persoon met welke aandoening dan ook slecht, er zijn voornamelijk alleen zetmeel en snelle koolhydraten.

[Katko]

Katko, Linadoc, Bedankt!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, wat gaan we bespreken, dat in de acute periode van gastritis, enteritis, colitis geen vezels nodig zijn. Dit is precies wat ik in gedachten had toen ik het contrasteerde met wat nuttig is voor een persoon die wil afvallen en een persoon met een acute laesie van het gastro-intestinale slijmvlies. Bovendien duurt deze periode in de regel niet lang. Maar afvallen en het verloren gewicht behouden is een taak van de lange termijn en bovendien vaak constant. En als ze het over gezond eten hebben, bedoelen ze in de regel precies de taak om niet dik te worden. Ik heb alle gebakken producten niet alleen op bloem van de eerste graad en CZ, maar ook met de toevoeging van psyllium, waardoor ik het aandeel bloem in het product kan verminderen met behoud van de gebruikelijke deegcondities. En om me te vertellen over zetmeel en snelle koolhydraten is een verspilling van werk, ik ben niet minder een dokter dan jij))) Sveta vroeg net naar gezond brood - ik antwoordde. Natuurlijk is elk meel gezonder dan wit - dit is het alfabet. En het vervangen van een deel van het meel door havermout vermindert ook de schade door het eten van gebakken producten met witte bloem. Sveta wilde exacte verhoudingen - ik bracht mijn recepten mee. Ik betwist absoluut niet en doe op geen enkele manier afbreuk aan de waarde van uw recepten, ik geef u alleen alternatieven. Met bedenkingen bij de relativiteit van zo'n categorie als utiliteit.

[Anna]

Annanaar mijn mening hebben we Sveta en Inna nog meer verward met onze doordachte redenering. Kortom, meisjes, bak volgens recepten zonder geraffineerd meel en je zult gelukkig zijn

we hebben Sveta en Inna nog meer verward met onze diepgaande redenering. Kortom, meisjes, bak volgens recepten zonder geraffineerd meel en je zult gelukkig zijn

[Linochka]

dit recept is het recept voor het juiste deeg

Linochka, hartelijk bedankt !!!

In mijn dorp ligt een hinderlaag met eersteklas meel, er is een tsz, maar er is geen eersteklas meel, zoals een soort ...

Ik bestelde vroeger in Utkonos, Starooskolskaya.

Linochka, trouwens, voor welke bak je trouwens?

Welke van onze producenten produceert eersteklas meel?

Ik zal toch proberen te zoeken ...

[Linochka]

Linochka, bedankt, je hebt hier zo actief gesproken dat ik hetzelfde deed, opnieuw je deeg maakte, nou ja, zoals gewoonlijk met kleine toevoegingen: ik voegde een beetje geraspte appel toe aan het water op volume (in plaats van suiker), verminderde het meel met 70 g en in plaats daarvan schonk het 1 theelepel. psyllium. Het bleken 9 taarten met ingewanden, een open taart met kool overgoten met een ei (omelet) en een kleine reep.

Waar bak je trouwens op?

Op elk meel, waar staat "1e leerjaar", is het mogelijk en CZ doormidden met a / s.

wat geraspte appel toegevoegd (in plaats van suiker)

Suiker wordt gebruikt voor de groei en reproductie van gist en wordt er volledig door verwerkt. We hebben niets meer, dus het is beter om het niet te vervangen.

[Lina]

Lina, geraspte appel is dezelfde koolhydraten, het deeg steeg perfect, tijdens het bakken alleen en deed wat ze ervan ving, alles probeerde te ontsnappen

[Linadoc]

Linadoc, en ik heb gisteren dit deeg gemaakt, wat kan ik zeggen, ik vond het echt lekker
Het deeg steeg goed, het was zo luchtig en zacht. Pizza gemaakt, hij ging perfect, hij is heerlijk geworden. Maar ik heb het niet zoet gemaakt, ik heb er alleen een eetlepel suiker in gedaan. Ik kneedde in een broodbakmachine en maakte eigenlijk het deeg op het programma met rijzen, en niet op dumplings en dan rijzen, ik dacht waarom de moeilijkheden? en verloor niet, alles ging omhoog zoals verwacht.
Van het serveren kreeg ik twee pizza's per vel in de oven.
Ik had geen tijd om een ​​foto te maken
Ik zal het herhalen, omdat het nog steeds gezonder is dan mijn Hut-pizzadeeg, hoewel ik er erg van hou, maar dit deeg is ook heel, heel waardig !!!
Hartelijk dank!!

geraspte appel is dezelfde koolhydraten

suiker zet slechts een eetlepel

Meisjes, ik begrijp niet wat voor soort nieuwe mul om suiker in het deeg te verminderen? Ik herhaal: het deeg is niet zoet, want suiker (geen fructose uit een appel!) Wordt door microben en gist gebruikt voor fermentatie. Helemaal. Er blijft niets voor ons over. Het deeg is niet zoet, maar zuur. En de appel is geen suiker, maar fructose en vezels, die niet door gist worden gebruikt. Vezels zijn goed, fructose is slecht.

Van het serveren kreeg ik twee pizza's per vel in de oven.

Precies. Duidelijk voor 2 pizza's in 30 cm. Het kan in de oven, het kan in Princesse.

het deeg is ook heel erg waardig !!!

[Linochka]

fructose - slecht

Linochka, en wat is slecht?

[Linadoc]

Het belangrijkste hier is om de juiste kruiden voor pizza toe te voegen

Linadoc, en welke kruiden voor pizza zijn correct?

En nog een vraag, voeg je droge agar-agar toe aan de vulling voor zoete taarten, of verdun je het eerst ergens in?

welke pizzakruiden zijn goed?

Provençaalse kruiden - noodzakelijkerwijs basilicum, oregano, knoflook, bij voorkeur salie, tijm, oregano, rozemarijn, marjolein, mogelijk chili-peper, zongedroogde tomaten.

Voeg je agar-agar toe aan de vulling voor zoete taarten in droge vorm of verdun je het eerst in iets?

Roer met jam en / of gesneden fruit, laat 15-20 minuten zwellen en leg uit.

Vandaag is er voor het avondeten een gesloten taart met aardappelen, je eigen huisgemaakte kaas en je huisgemaakte worst.



Als toetje, taart met ananas-courgette, chocolade, groentenjam, agar-agar en haverzemelen.

[Linadoc]

Linadoc, erg smakelijk

Ik kneedde het deeg volgens het recept: havermoutmeel, tarwemeel van het 1e leerjaar, spelt, rogge .. Ik verdunde mijn yoghurt met water ... ik strooide lijnzaad en ook rauwe gist in mijn vriezer ... oud, dus Ik heb ze wat vertroebeld met wat water om te controleren, bloem en suiker en ben een paar uur vertrokken ... en kwam na 4 uur terug, maar de gist ontdooide en begon te spelen, anders zou ik het op een pizza in Panas gooien, een uurtje warm, stretch & fold en in de koelkast, 's ochtends strekte ik het weer uit

En ook ik las heerlijk!

lees al heerlijk!

Nou, waarom zou je dat lezen? Kneed en bak

[Linadoc]

Linadoc, Lina, bedankt voor het geweldige deeg!

Ik bakte al verschillende keren gewoon met cake, ik heb het niet eens ingevet. Mijn dierbaren vinden het echt leuk!

Ik maak met snelgekookte havermout, bloem voor algemeen gebruik (niet premium, maar niet de eerste) en volkoren roggemeel - die ik altijd in het publieke domein heb. Noch roggemeel, noch kant-en-klare havermout voelt aan zoals we gewend zijn. Ik kan havermout alleen maar aannemen uit mijn ervaring met het op smaak brengen met de aanwezigheid van havermout in het deeg. Maar niemand anders dacht zelfs, en ik spreek niet. Iedereen is SMAKELIJK !!!

Ik zou zulk brood gegeten hebben, maar aangezien mijn mensen van taarten houden, zal ik taarten bakken in plaats van brood terwijl ze eten Echtgenoot kan niet zomaar voorbij lopen
En hij bekritiseerde mij met het in porties snijden van de cakes, zodra ik het woord "cake" hoorde, greep hij en brak het. Hij zei dat cakes alleen met je handen gebroken hoeven te worden, omdat ze bijzonder lekker zijn

[Taille]

Taille, Natalia, Ik ben blij dat je familie wortel heeft geschoten! Pekies voor gezondheid!

Hij zei dat je cakes alleen met je handen hoeft te breken

Rechtsaf! Zoveel oooooo lekkerder

Vandaag stapte ze terug van cakes, bakte ze een cheesecake met kwark en maanzaad en een gesloten taart met aardappelen en kaas. Ik sneed de taart in stukjes - het bleken taarten te zijn

Nogmaals bedankt!






Er zit heel weinig vulling op de cheesecake, ik was bang dat hij uit de zijkanten zou lekken, omdat hij niet in vorm was.

Oh erg goed! En luchtig, gezond en lekker!

Dus ik bakte taarten van je deeg. Ik had lang naar hem zitten staren, maar durfde niet. Allemaal volgens het recept. Met de handen gekneed, zal HP niet zo veel kneden. Ik heb de helft met taarten gemaakt en de tweede met pizza. Morgen bak ik voor het ontbijt in Princess.
Taartenvulling: fruit / bessen uit compote blender. Het bleek een uitstekende massa te zijn, zoet met mate, ik heb niet eens een gram suiker toegevoegd.
Bedankt voor het recept!
Ik weet echter niet of de mijne het zal eten (ze zijn gewend aan wit meel, en deze grijze zien er onbeschoft uit). We zien morgen wel.


Nu brak ik het, probeerde het (kon het niet weerstaan!). Weelderig, zacht, zeer waardig.
Maar ik heb een ietwat zure smaak die wegglijdt ... Is mijn deeg gestopt? Gefermenteerd? Ik piste 3 keer, er was geen tijd om taarten te boetseren.

[Guzel]

Ooooh, Guzel, goed gedaan! Gebakken schoonheid. Slim meisje! Eindelijk ben ik begonnen met het maken van normaal gebak. Het is hoog tijd dat jullie allemaal van het geraffineerde meel afkomen. Zure smaak en zou het gevolg moeten zijn van de normale gisting van normaal meel en gefermenteerde melkcomponent. Eet smakelijk, bakt voor de gezondheid!

Vandaag heb ik een taart met verse appels, sinaasappel en agar-agar. Heerlijke gummy cake

Ik maakte een deeg op gerstepap (in Panasik op de prog-pizza), ik moest het weggooien.

300 g gerstepap
300 g tarwebloem 1c.
70 g gepeld roggemeel
100 ml serum
1 ei
1 uur l. zout
1 st. l. zonnebloemolie p. enzovoort.
1.5 uur l. instant gist
Het broodje smeerde een beetje, maar het deeg steeg perfect, en rolde daarna goed, ik vond de smaak erg lekker

Van het resulterende deeg heb ik 2 geportioneerde pizza's gemaakt (in de prinses). Elke portie: ingevet met een mengsel van mayonaise en tomatenpuree op het deeg, een stuk Krakau-worst, een blaadje basilicum, een stuk kaas en een klein cirkeltje cherrytomaatjes erop. Bestrooid met "Italiaanse kruiden".

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boterbloem, een interessante optie! Brave meid. En hoe is dit deeg in de toekomst? Is het goed gerezen tijdens het bakken? Lucht? Droogt snel?

[Linadoc]

Linadoc, het deeg lijkt erg op de versie met havermout, het steeg perfect, probeerde te ontsnappen, ik rolde het vrij dun uit, maar het steeg goed, het leek niet te drogen, het at gewoon snel, er waren gasten en dat niet klaar met eten aan tafel, mijn man was de volgende dag klaar. Ik hield van de geur van het deeg, in pizza is dat deeg moeilijk te voelen (veel kruiden en tomatenpuree belemmeren de smaak), vooral omdat ik ze zonder laarzen had
Zeker, als er parelgortpap op zit, kun je deeg maken!

[Guzelechka]

Ik weet echt niet of de mijne er zal zijn

Guzelechka, heel interessant / benieuwd hoe je bedorven door uw bizarre verschijnselen zelfgemaakte waardeerde de taarten van dit deeg ?!

Mijn eters vinden het echt heel lekker, hoewel ik vaker het taartdeeg, tot mijn schande, nog steeds maak van premium meel.

Helaas, maar de kwelling van de eerste en de tweede trouwens ook) variëteiten, in mijn dorp gedurende de dag met een lantaarn die je niet zult vinden.

[Haken]

Vandaag heb ik een taart met verse appels, sinaasappel en agar-agar. Heerlijke gummy cake

Lina! Kan ik meer details krijgen? Er zijn appels (meer van onze eigen!), Sinaasappels, agar ...
Ik wil dezelfde taart!
Leer! 🙏🏻



Haken, Inna. Die keer at ik deze taarten zelf! mijn vulling paste niet. We moeten een andere proberen. En de pizza werd meteen geplet, ze gromden niet eens ...

En vandaag heb ik mijn verse ontstekingsremmende thee getest voordat ik hem in droge gisting goot en voor een volle buzz bakte ik een taart met mijn zoete bereiding en broodjes met drugs maanzaad en amarettolikeur:

Fuck wat broodjes met maanzaad !!! Geef me een paar! 🙏🏻

Neem het, vind het niet erg! Kijk vooral hoe luchtig het deeg is. En de thee was echter zoals altijd een succes

Lenusya!
Wie is dit met een deegroller? Naar mij? Waarvoor? Wat heb ik voor taarten gevraagd? Niet meer !!! 🙏🏻

een taart met zijn zoete bereiding en broodjes met maanzaad en amarettolikeur:

Oh, en nuttige schoonheden zijn goed ...

Vandaag pizza's met hun eigen saus, hun sous vide en kruiden.

Geweldige pizza's! Gezond, lekker en .... veel! 👍

Hallo allemaal Hier zijn onze snoepjes
Hier is een deeg:

Brood van Samosushka:


Princess Patties:


En uit de mini-oven:

Gevolgde receptaanbevelingen. Alles is duidelijk: er hoefde niets te worden opgeteld of afgetrokken
Alle toestellen hebben een prachtig en smaakvol resultaat. Geweldig recept. Auto RU

De helft van het deeg is flatbread in Princess (de rest in de koelkast bij koude gisting)

100 g psh TsZ Shugurovskaya, sesam en vlas toegevoegd

[Katko]

Katko, Katyusha, Super super

[Linadoc]

Linadoc, Ik heb een rapport bij over het gebruik van het recept:

[Ilmirushka]

Ilmirushka, onstuimige problemen zijn het begin Nou, super! En super super!