Cookies "Nuttige schade"

Cookies "Nuttige schade"

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
premium bloem	200 g
speltmeel	35 g
rogge zemelen	40 g
lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, geplette pinda's	50 g
boter	150 g
klein ei	2
suiker	150
vanillesuiker	5 g
bakpoeder	9 g

Kook methode

• De batch is gemaakt in KhP. Gesmolten boter, eieren en suiker werden op de bodem gegoten. Ze zette de batch aan en na 2 minuten. voegde de rest van de ingrediënten toe. Kneden 14 min. Ik heb het deeg een half uur in de HP laten liggen, ik denk dat het in folie kan worden gewikkeld en in de koelkast. Het deeg is niet te steil (bij het kneden lijkt het zelfs vloeibaar, maar dan zwelt alles op en wordt het zoals het hoort), maar werkt door de olie erg goed.
• Ik rolde ballen met mijn handen en verpletterde ze eenvoudig op een bakplaat. U kunt het naar eigen inzicht en wens vormen, evenals de dikte naar uw smaak. Ik heb het anders gecontroleerd, ik vond alles leuk))))
• Oven op T180 (convectie) 15 min + 5 min voor 150.
• Het bleek zo geïmproviseerd .. Erg lekker en gezond vanwege de zemelen en spelt, maar schadelijk vanwege suiker en boter))))))))))
• Hartig. Hey God, pas op.

De schaal is ontworpen voor

2 bakjes

Tijd voor voorbereiding:

1 uur, van start tot finish.

Kookprogramma:

HP + oven.

Heel erg bedankt voor het recept. Ik breng het naar je bladwijzers. Mijn familie houdt van koekjes.

Heel erg bedankt voor het recept. Ik breng het naar je bladwijzers. Mijn familie houdt van koekjes.

Hopelijk nuttig en niet teleurstellend.