Rode kruisbessenjam

Rode kruisbessenjam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Kruisbes rood	1 kg
Suiker	450 g
Zhelfix 2: 1	1 pak
Gemalen kaneel (optioneel)

Kook methode

• We wassen de kruisbessen en ponsen ze in een blender zonder de staarten te schillen.
• We vegen alles door een zeef - ik heb een zeefopzetstuk voor Kenwood, ik veegde alles heel goed en snel af.
• 
• We plaatsen het resulterende mengsel in een pan en zetten het in brand. Meng een pakje zhelix met 2 eetlepels suiker en voeg dit toe aan het mengsel, breng al roerend aan de kook en giet dan de rest van de suiker erbij. Breng het opnieuw aan de kook, kook 2-3 minuten, op het einde voeg ik een snufje gemalen kaneel toe, giet het in een gesteriliseerde pot en de jam is klaar. Ik heb de pot niet verder gesteriliseerd, maar gewoon in de koelkast gezet.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 800-900 ml

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

bord

[Yulia]

Dat is lief! En gewoon. We moeten het dringend doen terwijl er nog kruisbessen zijn. Bedankt, Yulia!

[gala10]

gala10, Hallo landvrouw.
We hebben dit jaar een kruisbessenoogst.
Niet zo lang geleden plaatste ik precies hetzelfde

[Galina]

Galina, bedankt Ja, heel eenvoudig recept)
Elena, bedankt voor het langskomen) We hebben geen erg rijke oogst, een paar drie kilo per seizoen gaan we naar de bouw van het landhuis.
Ik scoorde in een zoekmachine en vond om de een of andere reden niet hetzelfde recept)
Nou, ik denk dat het oké is als er twee recepten zijn

[julia_bb]

julia_bb, bedankt! morgen gaan we naar de tuin, rode kruisbessen halen, dat zijn er dit jaar veel, dus ik ga jam maken!

[Irina. EN]

Irina. EN, bedankt) Ik ben blij dat het recept van pas kwam)

Ik dacht gewoon wat ik ermee moest doen, ik ga naar het forum en in het nieuws het recept, net op tijd!

[Irina. EN]

Irina. EN, volgens dit recept wordt marmelade eerder verkregen, je kunt het recht snijden met een mes

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Dit is nog beter !!!

Ja.
Ik voeg ook een beetje frambozen toe voor de smaak.

Met frambozen, niet erg veel, bevroren, ik moest bijna alles uitsnijden, maar kruisbessen graag!

Vertel me alsjeblieft wat is zhelfix en hoe kan ik het vervangen?

Theoretisch kan het worden vervangen door gelatine, maar in de praktijk zal het compleet anders zijn.

[malipusa]

malipusa, in mijn recept gebruik ik zhelfix 2: 1, en Podmosvichka gebruikt een ander recept, haar marmelade blijkt, maar ik heb jam! Het ziet eruit als brood, je kunt het niet snijden met een mes!
Podmosvichka,Ik heb een heel ander recept als je het goed leest, dus verwar mensen niet!

volgens dit recept wordt eerder marmelade verkregen, je kunt het recht snijden met een mes

Waar staat geschreven dat dit marmelade is? Heb je het recept al gelezen?

het recept is compleet anders

Ja, ik ben het ermee eens, ik heb beide recepten zorgvuldig gelezen: de suikerverhouding is anders en de zhelfix heeft een andere concentratie. En het resultaat zou anders moeten zijn. Het is interessant om beide te proberen om de resultaten te vergelijken.

[julia_bb]

julia_bbJulia, het spijt me voor de verwarring

[Podmosvichka]

Podmosvichka, niets aan de hand. We moeten je recept ook proberen, als er nog kruisbessen zijn

Interessant om beide te proberen

mee eens

[julia_bb]

julia_bb, kruisbessen lijken veel aan de twijgen te hangen, ik ga het zeker proberen.
Bedankt!

julia_bb Yulenka bedankt voor het recept! Ze bracht het naar de spaarpot.

[julia_bb]

julia_bb, Yuliabedankt voor het recept, kun je zo'n jam maken van groene kruisbessen?

[Marinuly]

Marinuly, voor uw gezondheid! Probeer het!



lettohka ttt, kook voor de gezondheid!
Eugene, Ik denk dat je het kunt, waarom niet. Kan suiker aanpassen als het niet erg zoet is

[Yulia]

Yulia, Yul, moeten kruisbessen rood zijn? groen op een of andere manier?

[Yulenka]

zonder paardenstaarten af ​​te pellen

Oh) hoe ik het leuk vind !!!

Inderdaad), waarom die staarten pellen, zal de blender alles malen bloem zal zijn ...

Het pellen van kruisbessen kost zo veel tijd.

Het verwijderen van de staarten van een kilo kruisbessen ging nog steeds niet ver, maar om 3-4-5 kg ​​van de staarten te reinigen. het is al oh ...

Bedankt voor het recept, Yulenka !!!

[Inna]

Inna, kook voor de gezondheid! Waarom zou je je druk maken over deze staarten, dan gaan ze toch door een zeef)

groen op een of andere manier?

Vika, het spijt me, ik heb je bericht niet gezien! Je kunt natuurlijk groen maken

[Yulyashik]

Oh, wat een schoonheid !!!
En ik kan me voorstellen hoe lekker het is!
Yulyashik, dank je!
Alles lijkt voorhanden, maar met uitzondering van de kruisbes.
Geen probleem. Laten we kopen. Gemakkelijk!
Bedankt, Lyulyashik!

[Ritus]

Rituslieverd, ik ben blij dat ik het recept lekker vond
Vorig jaar had ik het tegenovergestelde, er was een kruisbes, ik wist niet wat ik moest denken, dus kookte ik

[Yulia]

YuliaBedankt, Yulechka!