Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen

Gierstmelkpap gekookt in een nieuwe baby met Ali.
Ik doe 150 ml ontbijtgranen en 1050 ml melk + water vloeistof, ik vind het zo lekker, de volumeverhouding is 1: 7.
Het bleek "naar de oogbollen", dat wil zeggen, 1200 ml in deze poltorashka - op de een of andere manier een beetje te veel ...

Ik besloot om te beginnen met de "auto" -modus, kijk hoe het zal opwarmen.
Melk uit de koelkast, het was ongeveer 900 ml.
Na 1 uur - de temperatuur is 60 ° C, na anderhalf - 77 ° C, na 2 - 93 ° C. Toen kwam ze na 10 minuten naar boven - het kookte duidelijk langs de randen, wachtte niet op wat er daarna zou gebeuren, aangezien het deksel al een beetje rommelig was, zette de "auto" uit en zette de "laag" aan.
Nog een uur, en hier is het - een heerlijk gekookte pap op een langzame manier!

Niets verbrand (van bovenaf zie je een lichte "donker worden-hint-naar-korst" en onderaan langs de rand een klein beetje, maar dit is zo, onzin, het was gemakkelijk gewassen))).
De volgende keer zal ik het aantal producten verminderen en toch proberen om volledig automatisch te koken.

Gierstmelkpap gekookt in een nieuwe baby met Ali

Lyudmila, bedankt - ik wacht volgende week ook met Ali. Ik nam het voornamelijk als ochtendpap. Deel alstublieft uw ervaring zoals wat

[Ludmila]

boekweit langzaam, 's nachts, vertel het me alsjeblieft

Ik wil ook! vertel me alsjeblieft! Ik wil leren hoe ik 's nachts langzaam pap kan koken!
te weinig gekocht

hoofdpijn

Ik wil het echt 's nachts opladen, maar het is eng

deel uw ervaring hoe en wat

vraag ik ook
Ludmila, met je eerste initiatief, bleek Kashka cool en best veel, maar toch heb je waarschijnlijk wat minder voedsel nodig

Op dit moment heb ik een kip die 8 uur op een laag pitje is ingevroren. Nou, in de zin dat ik het op 12.00 uur zet ... dan zal ik je vertellen wat er is gebeurd.

bevroren kip

geheel? hoe paste het in een kleine slow-motion?

geheel?

Nou, oké, Vic .. In stukjes gesneden ..

Ik heb ook een walvis gekocht, nu kijk ik naar de parameters en ik ben bang dat de eend niet past, maar ik zal hem moeten ophalen in de winkel omdat ik van tevoren heb betaald ...

Het hangt af van wat voor soort eend, de kip past goed.

de kip past best goed.

Nou, ik heb nog steeds 1.5 MD .. gehakte kip, drie stukken passen ergens. 5,5 uur en alles was erg zacht ..

[gawala]

gawala, en wat is MD?

en wat is MD?

Langzaam fornuis.

Ah ... ik dacht dat het autocorrectie was over het gewicht van de kip

Ah ... ik dacht dat het autocorrectie was over het gewicht van de kip

Nou praktisch ...

Ik ben ook een walvis

dus het valt ook normaal van formaat, ik heb gemakkelijk een eend in 3,5 liter. Dit zijn speelgoedmaten. Echt als een pot uit een kinderset

drie stukken passen ergens.

3 vleugels waarschijnlijk ja .. dus hoe smaakt het?

[Mirabel]

Mirabel, het belangrijkste is dat het niet rond is, anders heb ik zo'n vorm van gerechten, voornamelijk haringmakers en niet ver van hen in hoogte, een ovenschaal die eruit kwam

3 vleugels waarschijnlijk

Vleugels, poten en staarten ...
Er was beslist een vleugel. Borststuk en zoiets als een ruggenmerg. Zelfgemaakte kip, jong, klein.

... hoe smaakt het?

Nou, hoe, hoe? Lekker .. En Martochka vond het ook leuk. De bouillon met de rest van het bord werd verkleind.

Mark vond het ook leuk

deze naam flitst vaak in je berichten. Eerst dacht ik dat het je dochter was, toen kwam ze daar.
goed klasse! is de bouillon transparant? kun je het met iets vullen en er soep van maken?

docha

De naam van deze matrone is Marianne.

is de bouillon transparant? kun je het met iets vullen en er soep van maken?

Maar er is geen bouillon. Ik deed het zonder een gram water. Er was in totaal 50 gram bouillon, en Martha at dat.

naam is Marianne.

Knap!

Ik deed het zonder een gram water

begrijpelijk! Ik dacht dat ik aan het koken was met water.

Actieve gebruikers van slowcookers, gelieve te adviseren!
In de winter wil ik traditioneel een slowcooker, maar ik zal hem zeker niet vaker dan een paar keer per maand gebruiken. En het neemt veel ruimte in beslag. Ik heb een degelijke oven, die houdt de temperatuur vast van 50 graden. Als ik een slowcooker voor vlees en bouillon zou plannen, hoe zou ik dat dan in de oven simuleren? Noodzakelijk keramische schalen, of bijvoorbeeld geglazuurd gietijzer, werken ook als een slowcooker in de oven?

! Ik dacht dat ik aan het koken was met water.

Vic, het is zo lekker geworden. het is iets met iets .. Er was niets dan zout. Vandaag at ik het koud met groenten ..

[Cifra]

Cifra,
De slowcooker is een elektrische analoog van de Dutch Oven, dat wil zeggen een braadpan waarin gerechten al lang in de oven of in de oven sudderen.
Ik ben de overeenkomst van temperatura en tijd al vergeten, maar ze bestaan, je kunt ze vinden en aanpassen

[brendabaker]

brendabakerdan zou gietijzer ook moeten werken, bedankt!

b] Cifra [/ b],



In mijn boek * De nieuwe slowcooker *, ja, ik denk dat er in veel andere boeken over de slowcooker instructies staan ​​over het koken van gerechten uit het boek in gietijzer, in de oven



Dat wil zeggen, verwarm de oven voor op 165 ℃ en bereken de tijd 1 uur in de oven = 3-3,5 uur in een slowcooker.

Nederlandse oven

🔗 - aanbod om de pagina te vertalen - erg interessant

alle naties volgden hetzelfde kookpad

En waar ik verbaasd over was, is de temperatuurtabel - de temperatuur daalt niet zoals ik dacht (een analoog van een gietijzeren koeling in een oven), maar integendeel, hij groeit. Een interessant algoritme.

Vandaag heb ik weer dumplings gemaakt in Kitfort, ik heb het hele proces geverfd, een foto gemaakt en gepost in het topic over kitfort

Heel erg bedankt, nu ga ik dit ook doen!

[Anna67]

Anna67,
Net als een oven wint het gerecht gedurende lange tijd temperatuur, waardoor de producten de tijd hebben om * vrienden te maken * met elkaar, dan koken ze een beetje en kwijnen dan een paar uur weg bij een dalende temperatuur.
In Kitfort, met een lading van 2 liter vloeistof, zag ik hoe het gerecht in ongeveer 2,5-3 uur het kookpunt naderde, en vervolgens gedurende ongeveer een uur 3 pauze * koken *, blijkbaar, om de temperatuur in de hele kom, en dan 2 uur daalt de temperatuur van kook tot volledige rust in de kom.

[brendabaker]

brendabaker, en hier ben ik een rem, ik dacht dat de potten in de "uit" koeloven waren gezet en de temperatuur ging naar beneden.
Morgen ben ik jarig, ik zal eindelijk proberen op mijn zere kant te spugen om aan het werk te gaan en naar de trage in de winkel ...

[brendabaker]

brendabaker, ben je tevreden met het kitfort? Wordt haar koffer erg warm tijdens de operatie?

[Cifra]

Cifra,
Het lichaam en het onderste deel worden behoorlijk heet, niet de handvatten van het lichaam.
Ik ben tevreden met Kitfort, terwijl (het bedrijf is niet bekend, ik weet niet hoe lang het zal dienen) ik meer tevreden ben dan de vorige modellen slowcookers.
Het bereidt alles voor wat ik nodig heb van een slowcooker:
gebakken melk, kwark, koolbroodjes, hele aardappelen en bonen, 's nachts kook ik kippenbouillon, kook ik boekweit voor de hond en mezelf.
Stoofschotels kip in tomaat en zure room, kookt uit bevroren groentemengsels,
Voor de lol heb ik pizza gemaakt en er dumplings in bewaard, alles ging de eerste keer met een knal.




Van de tekortkomingen merk ik op:
Verwarmt het aanrecht eronder, ik leg het op de tafel. rooster

[brendabaker]

brendabaker, klinkt verleidelijk. Met een dergelijke verwarming kan de koffer veilig op een houten tafelblad worden bewaard, denkt u?

[brendabaker]

In een van mijn twee identieke kitforts is de 5a-kom een ​​paar millimeter smaller dan in de andere, waardoor de kom friemelt en het deksel de groeven in de kom overlapt die bedoeld zijn om stoom te laten ontsnappen, en soms begint het * te springen * goedkoop tijd.
Ze loste het friemelen en springen op door een folie te plaatsen

onder de kom en een beetje folie onder het deksel in de MAX-modus

brendabaker, klinkt verleidelijk. Met een dergelijke verwarming kan de koffer veilig op een houten tafelblad worden bewaard, denkt u?

Nee, dat kan niet, je moet zeker zoiets als een glazen bord plaatsen,

Of iets anders dat hittebestendig is, zoals een metalen rooster.
Je hebt een stopcontact nodig, een aan / uit-timer

[brendabaker]

brendabaker, oh, bedankt, het is goed dat ik het vroeg, ik zal denken

In een ander appartement leg ik de slowcooker gewoon op het glazen keramische oppervlak van de kachel.



Maagden, ik vergeet steeds je te vertellen dat potten met een Tonze 0.7-deksel op een waterbad gewoon verbazingwekkend in de kom van Kitfort passen

Het werkelijke volume van de pot is 0,6 l, alleen voor één vol bord pap

Met een dergelijke verwarming kan de koffer veilig op een houten tafelblad worden bewaard, denkt u?

Nee, dat kan niet, je moet zeker zoiets als een glazen bord plaatsen,

Het is vreemd, ik heb de temperatuur eronder niet gemeten, maar Kitty staat op een houten plank en er zijn geen problemen, geen sporen van warmte of iets dergelijks. Misschien worden ze van onderaf anders warm?

[Dina]

Dina, gebruik je het 's nachts? Of als je plotseling overdag kunt zien hoe echt verwarming er is?
Anders zijn al mijn oppervlakken van hout en lijd ik. Het is onhandig op het fornuis, aangezien ik een of twee keer per maand een lange schotel in grote hoeveelheden kook en ik ook een kookplaat met een slowcooker nodig heb

en mijn baby kookte gisteren zo'n koele hoest! Er worden 2 volledige porties in verkregen. Oke !!!

[Deana]

Deana,
Kenwood heeft hierover duidelijkere instructies, en ik volg het uit gewoonte, maar de keuze is natuurlijk aan de eigenaar




Mirabel,
Vika, schrijf alsjeblieft meer in detail over deze pap, zodat je het kunt herhalen
Gefeliciteerd, ook ik zal ooit op mijn kleine slowcooker wachten

[Oksana]

Oksana, Oksan, alles is buitengewoon eenvoudig!
ongeveer driekwart van een multiglas rijst en gierst, water-melk-4 multiglazen. So-sah, roer 2 uur op Hoog, roer en nog een beetje op Laag. en alle gevallen
Het bleken 2 fatsoenlijke porties pap te zijn, voor mijn kruimels, normale verhoudingen, om niet tot het uiterste te vullen.
Ik heb 1 liter langzaam.

Wie kookte gierst? En toen kocht ik vandaag gierst, ik wilde gierstpap. Wat zijn de juiste verhoudingen?

[Galina]

Galina, zuivel?

zuivel?

Natuurlijk ... ik herken geen pap op het water, behalve boekweit ...

Pap op het water is geen pap maar een bijgerecht. Behalve boekweit.
Ik ga zitten en luister, anders moet ik alle 1: 4 melken.

En ik heb 1: 7 voor gierst, in een langzame kookt het gewoon goed.
Onlangs het resultaat getoond, 2 pagina's terug.
2 uur hoog en een uur laag.

En ik heb 1: 7 voor gierst

7 glazen melk per glas gierst? Oh, ik heb niet zoveel melk .. Mag ik niet minder melk?

Geen melk aanbieden om met water te verdunnen?

Dus verdun de melk met water!
Minder is natuurlijk mogelijk, maar dat zal het niet zijn.)) Maar dit is naar mijn smaak.

Geen melk aanbieden om met water te verdunnen?

Ik heb het al 1.8%
Oké, je kunt het uitzoeken met water-melk. Hoe lang duurt het?

Hoe lang duurt het?

Duc

2 uur hoog en een uur laag