Rose sorbet op witte thee

[Dichters van alle leeftijden zingen over haar.Er is niets in de wereld dat teder en mooier is,Dan deze bundel scharlakenrode bloemblaadjesGeopend met een geurige kom.Wat is hij koel en koud en schoonEen diepe beker vol smaak.Hoe een eenvoudig en bescheiden blad met hem is bevriend,Donkergroen, geschulpte randen ...]

Rose sorbet op witte thee

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
witte thee	2 eetlepels. l.
Suiker	180 g
Water	750 ml
Kippeneiwit (kwartel)	1 stuk (3 stuks)
Limoensap)	0,5 stuks
Rozenblaadjes of rozenbottels	2-3 rozen

Kook methode

• Dichters van alle leeftijden zingen over haar.
  Er is niets in de wereld dat teder en mooier is,
  Dan deze bundel scharlakenrode bloemblaadjes
  Geopend met een geurige kom.
  Wat is hij koel en koud en schoon
  Een diepe beker vol smaak.
  Hoe een eenvoudig en bescheiden blad met hem is bevriend,
  Donkergroen, geschulpte randen ...
  S. Marshak
• Chinese keizers waardeerden witte thee zeer vanwege de delicate smaak, het voortreffelijke aroma en vooral voor dat het de geest zuivert en de innerlijke warmte verlaagt, dat volgens de theorie van de Chinese geneeskunde "de oorzaak is van honderd ziekten".
• Rozenbloemen zijn niet alleen goddelijk geurend, maar hebben ook werkelijk unieke helende eigenschappen. Een daarvan is het koortsverbrandende effect. Dus besloot ik om deze twee planten te combineren en het thema sorbets op basis van thee voort te zetten. Bovendien vonden we ze erg leuk.
• Laten we profiteren van de zomer terwijl de roos of de wilde roos in bloei staat!
• 


  Voorbereiding
• - Breng suiker en limoensap aan de kook met water en kook gedurende 2 minuten tot het volledig is opgelost. Schakel uit, voeg rozenblaadjes en witte thee toe. We staan ​​erop totdat het volledig is afgekoeld.
• - We filteren de thee goed door een zeef en persen de theebladeren. We plaatsen de voorbereide bouillon in een container en sturen deze naar de vriezer.
• - Zodra de bouillon over de hele diepte begint te bevriezen, halen we na ongeveer 40 minuten het mengsel eruit, voegen we verse en gewassen rozenblaadjes toe, opgeklopt tot zacht eiwit pieken en met een voet van de blender de hele massa tot een gladde massa verwerken. Leg het mengsel daarna terug in de vriezer.
• - Na ongeveer 40 minuten - herhaal het kloppen gedurende een uur en stuur het mengsel naar de vriezer tot het volledig bevroren is.
• - Voor het serveren de sorbet uit de vriezer halen en op kamertemperatuur laten staan. Dan vormen we een bal met een speciale ijslepel en serveren we in een kom of glas, decoreren met verse rozenbloemen.
• Heerlijke sorbet met een uitgesproken rozensmaak.

Opmerking

Witte thee is een theesoort die een milde fermentatie (oxidatie) ondergaat. Witte thee, volgens de classificatie volgens de graad van fermentatie, staat op de tweede plaats na groene thee, ongeveer 5-7% van de fermentatie. De naam "wit" is afgeleid van het uiterlijk van een theeknop, die dicht bedekt is met wit haar. Ook in termen van de vijf elementen komt in de Chinese geneeskunde overeen met het element "metaal", dat traditioneel wordt geassocieerd met wit. Het belangrijkste idee van witte thee is om het theeblad te bewaren in de vorm waarin het op de struik groeit, met behoud van het maximale natuurlijke en natuurlijke met minimale menselijke impact.
De geschiedenis van het prototype van deze theesoort is ongeveer 880 jaar oud, de geschiedenis van bepaalde variëteiten die speciaal voor de productie van witte thee werden gekweekt, is 100-150 jaar oud.
Rose is een unieke plant. In de oude verhandeling van Avicenna beslaat de lijst met indicaties waarin een roos wordt gebruikt meerdere pagina's. Wat mineralen betreft, kunnen we zeggen dat het hele periodieke systeem van Mendelejev wordt weergegeven in de rozenblaadjes. Daarom kunnen we gerust zeggen: een roos is een geweldige en onovertroffen genezer. Essentiële olie van rozenblaadjes beïnvloedt alle systemen van het lichaam en iedereen kan het gebruiken.
De eenvoudigste toepassing is om rozenblaadjes samen met andere planten als thee te zetten.Je krijgt niet alleen een lekker drankje, maar ook een uitstekende vervanger voor aspirine - het helpt bij elke verkoudheid, heeft een antipyretisch en mild zweetdrijvend effect.
(Wikipedia en Samsebelekar)

[Ik ben er blij om!]

Hoe voortreffelijk Ik ben er blij om! Zo'n ... ongedwongen elegantie ... Rechte, middeleeuwse chaconne ... Zingen, waarom, heb je een zilveren lepel nodig? Pure schande! Ik heb het net gepolijst en je chocolade in de doos gedaan na de milfeuil ...

Ik heb het net gepolijst en je chocolade in de doos gedaan na de milfeuil ...

Irisha, als je te lui bent om weer te poetsen, geef ik je de mijne, hoewel je waarschijnlijk een antieke hebt!
En dus, totdat het pakket arriveert, haal het er allemaal uit en berg het niet op, je weet nooit wat er nog meer in mijn hoofd opkomt ...
Help jezelf, mijn liefste, met een genezende sorbet!

[Olga]

Moordenaar met een bezem. Ussho. Er zijn geen woorden meer.
Olga, wees verbluft. Bedankt!

Moordenaar met een bezem. Ussho. Er zijn geen woorden meer.

Laat me je uitwaaien met een fan van rozenblaadjes! En besprenkel rozenwater, giet witte thee in een kom en lees een vers!

Ik geef je de mijne, hoewel je waarschijnlijk een antieke hebt!

Nou nee! Zo gezegd zo gedaan. Geef me je lepel! We zijn geen trotse mensen. We kraken alles. Vooral gedoneerd.

Geef me je lepel! We zijn geen trotse mensen. We kraken alles. vooral gedoneerd.

Nuuuuu .. als je tevreden bent met de Chinese set in een ingelegde doos, stuur hem dan in een waardevolle pakketpost !!

Ik stuur je een waardevolle pakketpost !!

Toist ?? !! Dit is sho ??? !!! Een cadeau voor mij en op eigen kosten ?? !!

Toist ?? !! Dit is sho ??? !!! Een cadeau voor mij en op eigen kosten ?? !!

En wat betaalt Khto voor een waardevol pakket?

Wel, hier is een dubbele interpretatie toegestaan ​​... Hoe u het ook verstuurt, ik zal het zo betalen ... Wel, of ik zal niet betalen ... Het ging niet beter. Een set voor mij - onnodig ... Nou, ik ben Kali niet (Slavatibehospadya!).

Voor mij bellen - onnodig ...

Nee, nu stuur ik een boodschapper, ik ga blut bij de bezorging, maar ik stuur het, je maakt het niet open, we laten de deur vallen !! Ik voer al het ijs in mijn koelkast!

Geef de clip aan u!

[Olga]

Flower Symphony, deel drie!
Bravo, Olga!

[Olga]

Flower Symphony, deel drie!
Bravo, Olga!

Olga, bedankt, schat!