IJs met balsamicoazijn

IJs met balsamicoazijn

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
suiker	200 g
water	125 ml
eidooiers	5 stuks
room	550 ml
balsamico azijn	2 eetlepels

Kook methode

• 	Maak een siroop van water en suiker, de siroop moet dicht zijn, als je in een glas water druppelt, moet er een bal overblijven
  	Klop de dooiers tot ze wit worden. Ik had zelfgemaakte eieren, de dooiers waren fel oranje, de kleur op de foto van reeds wit geworden dooiers. Giet de siroop er voorzichtig bij en roer onmiddellijk. Voeg slagroom toe.
  	Voeg balsamicoazijn toe en plaats in een bak in de kou.

• We eten met aardbeienpuree. Ik heb aardbeien zonder suiker gemaakt.
• Eet smakelijk, iedereen.

Opmerking

IJs is nooit geroerd tijdens het invriesproces. Toen ik het uit de vriezer haalde, werd het ijs gemakkelijk met een lepel opgeschept en smolt het snel. Het bleek erg lekker.

[Olgea]

Olgea, het ijs is uitstekend! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is met aardbeien!

en ik stop balsamico in alle desserts. hou van hem. bedankt voor het recept!

[Olgea]

Olgea, het ijs is uitstekend! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is met aardbeien!
Wat is er met de crème? Ze staan ​​niet in de beschrijving van het preparaat.

Irina, bedankt, ik heb net de crème gemist. We voegen ze toe voor de balsamicoazijn.

bedankt voor het recept!

Irochka, bedankt, ik hoop dat je het lekker vindt, als je het kookt, vond ik het erg lekker.

En welke balsamicoazijn? licht of donker?

En welke balsamicoazijn?

Anya, donker.

Bedankt! Super, anders hou ik niet van donker in salades, maar ik zal wel zoeken waar ik het moet bevestigen))))

Bedankt!

Alsjeblieft, Anya. Ik hoop dat je ervan geniet.

[Olgea]

Olgea,
Ik kan me niet eens voorstellen dat de cacaosmaak wordt gegeven door balsamicoazijn aan ijs toe te voegen
Ik zal het zeker proberen

[Taille]

Taille, Natalia probeer het - het is echt heerlijk. Bedankt.

[Olgea]

OlgeaOlya, het kookte het. Het is zo ... zo ...
Verbazingwekkende delicate smaak! Toen ik azijn mengde en proefde, maakte ik me druk ... haastig ... kortom, giet het sneller in de ijsmachine, anders had ik alles opgegeten "VOOR" Een halve portie voor een proef.

Er is geen foto, want mijn "emmer" van de ijsmachine was niet bevroren en er gebeurde niets met de warme mix. Giet in vormen en in de vriezer. De akurat was klaar voor het avondeten en at natuurlijk

Mijn dochter en ik vonden het erg leuk, maar mijn man niet. Ik dacht: waarom? En ... Balsamico-azijn gaf een vleugje alcohol en zuur, mijn man houdt niet van alcohol in desserts en zuur Zoete smaken ook, maar ik ben dol op dat is alles Dus wie zal er koken, onthoud
Hoewel mijn man het niet lekker vond, at hij zijn portie snel op

Ik wil zeggen over de siroop: naar mijn mening is het niet nodig om het dicht te maken, het kan een gemiddelde dichtheid of minder hebben. Dichte mengt niet goed en klonten / draden blijven als hars. Ik moest het filteren in een ijsmachine en vervolgens de gerechten van deze suikerhars laten weken.

Klop ALLEEN dooiers en room met een mixer. STROOP INSERT MET EEN LEPEL !!!
Ik heb mijn mixer verbrand. Nou, de oude gooide niet hetzelfde weg, ik zal een van de twee verzamelen.

en ik stop balsamico in alle desserts.

Ira, bedankt voor het idee! Om familieconflicten niet uit te lokken, zal ik mezelf apart balsamicoazijn toevoegen

Olya, ze kookte het. Het is zo ... zo ...

Natasha, het is geweldig dat we het leuk vonden.

uw portie snel

De mijne ook, hoewel hij zei - nou ja, als niets - maar at klein.

Dichte mengt niet goed en klonten / draden blijven als hars.

Misschien bleek het te dicht? Het mengde zich goed met mij, zonder klonten, draden en de mixer ging niet achteruit. Ik controleerde de siroop met een glas water, aangezien de bal dagen bleef, dus ik nam hem eraf.
Natasha, bedankt voor het vertrouwen in het recept.

Misschien bleek het te dicht? Het mengde zich goed met mij, zonder klonten, draden en de mixer ging niet achteruit. Ik controleerde de siroop in een glas water, aangezien de bal dagen bleef, dus ik nam hem eraf.

Ik controleerde ook de siroop op de bal in een glas water.
Olya, heb je de siroop heet in de dooiers gegoten? Ik was bang om de dooiers te koken, wachtte een beetje en schonk het toen in.

Olya, heb je de siroop heet in de dooiers gegoten?

Natasha, meteen. Mijn man hielp me, schonk een dunne stroom in en ik werkte met een mixer.