Erwtenpannenkoekjes "erg groen"

Erwtenpannenkoekjes "erg groen"

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Vers bevroren groene erwten	500 gram
Verse eieren	3 stuks.
Kefir (gestremde melk)	600-700 ml. over
Tarwemeel	1,5 kopjes
Zout	smaak
Suiker	proeven (niet veel nodig)
Bakpoeder	1 theelepel
Plantaardige olie	om te frituren

Kook methode

• Vouw de bevroren erwten in de kom van de keukenmachine (mixer), voeg een beetje yoghurt toe en klop de massa met messen, breek de erwten tot puree.
• Bevroren erwten en zijn in het begin moeilijk te breken, dus voeg geleidelijk yoghurt toe aan de kom totdat de massa vloeibaar wordt.
• Voeg zout, suiker, eieren, bloem (geleidelijk) toe aan de kom en blijf kloppen tot de staat van erwtenpuree, volgens de consistentie van "pannenkoeken".
• 
• Doe het deeg in een kom, voeg bakpoeder toe en mix tot een gladde massa.
• Bak pannenkoeken in een voorverwarmde pan, voeg een druppel plantaardige olie toe. Houd de ene kant vast totdat er kleine vulkaankraters aan de oppervlakte verschijnen, en draai dan voorzichtig naar de andere kant. U hoeft geen sterk vuur te maken, ze kunnen erg gebakken worden.
• 
• Serveer kant-en-klare pannenkoeken met licht gezouten vis of zure room.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Opmerking

We vonden de pannenkoeken lekker. En de kleur is mooi, groen!
Terwijl ze pannenkoeken aan het bakken was, tolde een deuntje van een kinderliedje in mijn hoofd: "Een sprinkhaan zat in het gras, hij was groen ..."
De smaak is niet uitgesproken, maar de smaak van de erwten is voelbaar.
Een goede vervanger voor tarwebrood, pannenkoeken smaken naar brood en erwten.
Eet smakelijk, iedereen!

Oh, wat mooi, Tanya, lieverds!
Ik hou van erwten, maar ik had nooit geraden om het te gebruiken!
Ik ben te lui, maar misschien steel ik later, als niets je hindert, vers gefermenteerde kefir van Timon en maak ik dezelfde.

[beheerder]

beheerder, heerlijk groen! Heb je er veel van gekregen?

[Meisjes]

Meisjes, BEDANKT!

Linnen, probeer het, ik hoop dat je het lekker vindt naar je smaak

Rita, Ik had dit niet verwacht, maar het bleken waarschijnlijk ongeveer dertig pannenkoeken - genoeg

[Tatyana]

Tatyana, beheerder, en als erwten in blik uit een pot komen? Hoeveel is het dan in gram? We hebben een bevroren zeldzaamheid

[Ksenia]

Ksenia, je kunt het uit een blik proberen, maar de smaak zal niet hetzelfde zijn

We gaan van het tegenovergestelde: we decanteren de vloeistof, maken er aardappelpuree van en dan voegen we bloem en vloeistof (kefir, eieren) toe aan de gewenste consistentie van het pannenkoekdeeg.
En dus is het bijna onmogelijk om precies te zeggen hoeveel er nodig is. Erwtenpuree zal vloeibaar blijken te zijn uit een blik, dus alle toevoegingen gaan er al naar toe.

Verse erwten worden in de supermarkt in de diepvriesafdeling verkocht, al in verpakkingen.