Zelfgemaakte pittige rode bessenkwas

Zelfgemaakte pittige rode bessenkwas

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Rode ribben	150-200 gr.
Gefilterd of gekookt water	1 liter
Suiker	100 g
Anjer	2 flessen.
Gemalen kaneel	op het puntje van een theelepel
Verse gist	3 gr.

Kook methode

• Was de bessen, pureer ze met een stamper. Voeg suiker toe en bedek met warm water. Gooi kruidnagel en kaneel in een bak. Activeer gist door ze op te lossen in een kleine hoeveelheid aalbessenwater en in kwas te gieten. Dek de container niet af. Laat staan ​​tot er bubbels verschijnen. Het kostte me 5 dagen bij een temperatuur van 20-22 graden. Het werd hier kouder. Af en toe roeren.
• Zeef vervolgens het kwas en de fles, sluit de flessen goed af en bewaar ze op een koele plaats. Kvass kan een dag na het in de koelkast staan ​​worden gedronken. Ik las ook dat het niet aan te raden is om zelfgemaakt kwas langer dan 3 dagen te bewaren!

Opmerking

Dit is het lekkerste en meest aromatische kwas dat ik ooit heb geproefd. Zoet, geurig, kruidig ​​en bruisend.
Dit is de tweede batch - de eerste is niet opgeslagen om te filmen. Huishoudens wisten te huilen.

Erg smakelijk! Ik neem het aan, er zit nog rode bessen in de vriezer.

Hoe prachtig! Dit is kwas! En de foto is geweldig! Nodig !!! Ik zal het in de zomer doen!

Een schot lest je dorst meteen! Heel helder, sappig, mooi en fris, Irochka!

[Tumanchik]

Tumanchik, killaaaa
: girl-th: maar de graden worden er niet in gevormd? Zelfs dit herinnert me eraan

Tumanchik, aaaa vermoord
en worden er geen graden in gevormd? Zelfs dit herinnert me eraan

NIET SLECHT! We verlaten het meteen!

Het is goed voor je om te zeggen dat de rode biet vol is, gepolijst met allerlei soorten schoonheid, en ik heb honger en ben boos

[Iers,]

Dit is jouw kwas voor mij, Iers, Ik vond het zo leuk! Verbaasd, wat is het! Goed onuitsprekelijk!

[Tumanchik]

Tumanchik, en bij mnu aalbessen toko zwart kun je er vanaf?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Wat een kwas! Vertel me, als er nu al een hete Tsa van zo'n kwas is, kun je het dan maken van bevroren bessen?

Meisjes bedankt allemaal voor het samenkomen en niet voor niets !!!! Het bleek erg lekker. Ik zit en geniet!

Erg smakelijk! Ik neem

Bedankt! Op gezondheid !!!

Hoe prachtig! Dit is kwas!

Een schot lest je dorst meteen!

Ja, het is jammer dat het kouder werd. Dankjewel Larisa!

Tumanchik, aaaa vermoord
en worden er geen graden in gevormd? Zelfs als het me eraan herinnert

Chuchenka, leef lieverd !!!! Ik heb je nodig in kracht !!! Neem een ​​slokje, fris je op! Graden - nou ja, zoals in elk kwas, waarschijnlijk! We drinken tot we vallen

En ik heb honger en ben boos

Nou, laat maar, ik heb iedereen al bezocht. Ik heb alles geprobeerd, en opnieuw piept het dat het niet op is met eten! AANDACHT!!! Yozhygs worden niet gevoerd !!! Red het beest voordat het te laat is!

Ik vond dit kwas van jou zo leuk, Iers!

Bedankt Irisha!

Tumanchik, en bij rimpelbessen toko black kunnen er van worden gemaakt

Vertel me, als er nu al een hete Tsa van zo'n kwas is, kun je het dan maken van bevroren bessen?

Meisjes, ja van alles wat je kunt bessen. En ook van bevroren. Ontdooi de stroom in de koelkast en laat hem dan op tafel staan ​​- hij zal een beetje opwarmen.

Iers, heel erg bedankt voor het recept! Je hebt geen idee hoe ik heb geholpen. Ik heb afzettingen van rode bessen in de vriezer. Maar nu weet ik precies waar ik ze moet bevestigen.
Ir, wat denk je, als je de trein gebruikt, is 100 gram genoeg?

Iers, heel erg bedankt voor het recept!

Ik heb afzettingen van rode bessen in de vriezer. Maar nu weet ik precies waar ik ze moet bevestigen.

Evenzo

Ir, wat denk je, als je de trein gebruikt, is 100 gram genoeg?

Dit is wat ik niet weet, ik weet het niet

[Irishka]

Irishkahoe nuttig uw recept is! Heel erg bedankt, mijn aalbesafzettingen zijn merkbaar uitgedund, maar ik hoop op een nieuwe oogst - nu zal ik er niet bang voor zijn (nu weten we waar alles naar toe zal gaan).

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, bedankt voor het geweldige recept En een apart voor de mooie foto's. Op een minnelijke manier benijd ik degenen die weten hoe ze eten zo mooi moeten fotograferen. En wat betreft het gebruik van rode aalbessen - vorig seizoen heb ik een saus voor vlees gemaakt, erg vergelijkbaar met rode bosbessen. Maar de rode bes heeft zijn eigen smaak.

Dit is kwas, en ik wil gewoon een slokje proberen. Nu kijk ik uit naar wanneer mijn krenten rijpen.

Heel erg bedankt, mijn aalbesafzettingen zijn merkbaar uitgedund, maar ik hoop op een nieuwe oogst - nu zal ik er niet bang voor zijn (nu weten we waar alles heen zal gaan

bedankt Marina, ik zal blij zijn als je het recept gebruikt!

bedankt voor het heerlijke recept

en bedankt Lenochka voor het langskomen.

En een aparte voor mooie foto's. Op een minnelijke manier benijd ik degenen die weten hoe ze eten zo mooi moeten fotograferen.

oh dit is nog maar aan het leren. En mijn leraar is geweldig! Ik probeer het, anders zweert ze

Nu kijk ik uit naar wanneer mijn krenten rijpen.

Natulya en ik ben bij je! Boom wacht samen! In de tussentijd ga ik wat kwas drinken ...

De hitte kwelt ??? Is het niet realistisch om te koken? Zoals ik je begrijp! Ik stel voor dat je jezelf trakteert op kwas! Meisjes ... wat waardeer ik deze recepten nu ... Tijdens de wedstrijd heb ik wekenlang kwas gekookt - de kamer is niet heet. En nu ... in 8 uur was ik klaar !!!! Een ander zou 40 graden zijn in de keuken. Bereid constant iets voor. Dus kom binnen en help jezelf.
Nu kook ik van bevroren (ik heb heel veel ingevroren voor de winter. Ik kan het nog niet oprollen). Gewoon door te zien. Ze haalde de bessen uit de vriezer. Binnen een uur waren ze al opgewarmd. Verfrommeld met suiker. Ik gooide een kruidnagel en kaneel, en schonk het met water. Zuurdesem gorgelt of verse gist, verdund met water. ALLES! 'S Avonds, naar smaak gefilterd, aangepast - met water of suiker. En 's nachts in de koelkast. Genade in de ochtend ...

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor de traktatie met kwas, ik drink met plezier een glas.

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor de traktatie met kwas, ik drink met plezier een glas.

Hallo Natasha! Hoe gaat het daar? Heet? Help jezelf aan je gezondheid! We leven nu alleen op kwas.

[Tumanchik]

Tumanchik, heel heet . We hebben dit jaar veel appels, dus we drinken appelsap.

[Tumanchik]

Tumanchik, heel heet . We hebben dit jaar veel appels, dus we drinken appelsap.

we hadden vorig jaar een superappel. maar deze is leeg. vorig jaar had alleen de luie geen appels,

[Irinka]

Irinka, maar vertel me niet zomaar, 150-200 gram krenten - is het een lope in volume?
En dan zit mijn vriezer vol met krenten van vorig jaar. Het zou nodig zijn om te hechten voordat er een nieuwe groeit
En 3 gram gist is een theelepel uit een broodmachine. Zo?

[Irinka]

Irinka, maar vertel me niet zomaar, 150-200 gram krenten - is het een lope in volume?
En dan zit mijn vriezer vol met krenten van vorig jaar. Het zou nodig zijn om te hechten voordat er een nieuwe groeit
En 3 gram gist is een theelepel uit een broodmachine. Zo?

nu zal ik het meten met een specialist

Ik heb je in verwarring gebracht. Sorry dat ik je stoor

Neem een ​​glas bevroren bessen. Verse gist is een heel klein stukje. Bereken ongeveer door het volume van de verpakking. Ik koop altijd een verpakking van 100 g. en verdeel het in 8 voorwaardelijk gelijke delen. elk blijkt ongeveer 12-13 gram te zijn. dan is het gemakkelijker om de hoeveelheid te tellen. hoewel het tijd is om gewichten te krijgen!
je kunt 1 gr nemen. droge gist of 1/2 theelepel. zuurdesem.

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 09:44

dit is een theelepel uit een broodmachine

niet. het is veel minder

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 09:46

hier is er nog een voor bevriezing. dol zijn op!!!

Dessert met bessen, room en gebakken havermout van "Lido" (Tumanchik)




Zephyr (a la) huisgemaakt van vers of bevroren fruit en groenten (verwijdering van diepvriesproducten) (Tumanchik)

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 09:47

Ik heb je in verwarring gebracht. Sorry dat ik je stoor

wat ben je! wat een zorg! kook voor de gezondheid!

Bedankt!
Ik las blindelings "3 gram droge gist"
En extra bedankt voor de recepten! Ik zal de vriezer uitladen

Bedankt!
Ik las blindelings "3 gram droge gist"
En extra bedankt voor de recepten! Ik zal de vriezer uitladen

wachten op uw resultaten!

Irin, bedankt voor de tips.
Kvass stond 4 dagen. Wat er is gebeurd - ik vond het erg leuk. Zo'n thermonucleair, echt. Dwars door. Na een dag of twee in de koelkast wordt het alleen maar beter. Het is jammer dat het kouder werd (maar ik heb het voor het koude weer kunnen plaatsen Bedankt voor het recept! En ook bedankt voor de rest!

Pannenkoek!!! Nu lezen: zelfgemaakte DROGE KVASS

Irin, bedankt voor de tips.
Kvass stond 4 dagen. Wat er is gebeurd - ik vond het erg leuk. Zo'n thermonucleair, echt. Dwars door. Na een dag of twee in de koelkast wordt het alleen maar beter. Het is jammer dat het kouder werd (maar ik heb het voor het koude weer kunnen plaatsen Bedankt voor het recept! En ook bedankt voor de rest!

blij dat je het leuk vond! het werd ook kouder. maar volgend weekend voorspellen ze +27. en er is nog een hele plank met krenten. zodat we dronken kunnen worden!

Zondag 12 juni 2016 22:21 uur toegevoegd

Pannenkoek!!! Nu lezen: zelfgemaakte DROGE KVASS

je bent niet alleen