Marinade voor schenkel, vleugels, vlees, borst enz. om gerookte smaak en uitstraling te geven

Je bent mijn koningin .. Shamakhan!

nee ik ben net als Merlijn

nee ik ben net als Merlijn

Monroe wie (met de rok omhoog) of de tovenaar?

heks

heks

Nou, wanneer ben je daar al klaar? Ik heb al uitgespuugd ..

Iers, ik baius, het bleek zo lekker dat ze het ook aten
Natuuus, ben je hdeee?

Ik maakte me ook zorgen over de moerbeien

Iers, ik baius, het bleek zo lekker dat ze het ook aten
Natuuus, ben je hdeee?

Ik maakte me ook zorgen over de moerbeien

kwijnt weg .. wil dat we het speeksel van de moerbeiboom verstikken ..

Meisjes, ik ben terug. Gisteren was de werknemer jarig, weet je ...
karach, ik rapporteer




Hier is een schoonheid gebleken zonder hekserij

kwijnt weg .. wil dat we het speeksel van de moerbeiboom verstikken ..

Hier is een schoonheid die zonder hekserij is gebleken

en ze deed het
Nou ja, natuurlijk gerookte knokkel! hoe smaakt het?

De smaak is spesfiss! En ik zal haar geen marafet geven, en dus verpest ik de martins met sap, en ik zal het kleine kreng gevangen zetten, jaloers op me zijn, afgunst

De smaak is spesfiss! En ik zal haar geen marafet geven, en dus verpest ik de martins met sap, en ik zal het kleine kreng gevangen zetten, jaloers op me zijn, afgunst

martinka voor haar op de een of andere manier niet te vragen, als de wodka meer rolt of bier

Meisjes, naar jou!

martinka voor haar op de een of andere manier niet te vragen, als de wodka meer rolt of bier

Ik zag gisteren een wodovka, hij is niet heet
Overigens is de knokkel een beetje zoetig. Gemaakt op winkelkwas.
Martini is dus precies goed

: yahoo: ze deed het!
Maar, zo'n infectie, schaamteloos plagend Zelfs haar bekers zijn brutaal

ziekte

Deze muSh hielp me om de tafel te dekken om jullie Iers te plagen, hij bedankte jullie enorm voor het recept! Hier.

Iers, hij heeft je hartelijk bedankt voor het recept! Hier.

en kus?

kuste fsyu
Ik weet niet hoe ik het onder de spoiler moet verstoppen

Ik weet niet hoe ik het onder de spoiler moet verstoppen

nu zal mijn man het zien en zal iedereen zich tegelijk verstoppen

kus hem goed voor het geval dat van mij

kus hem goed voor het geval dat van mij

precies! idee

[Irishka]

Irishka, en als een heel stuk wordt uitgespreid met zo'n marinade, zal de smaak van gerookt verschijnen. Ik heb nu veel paardenvlees.

Verspreid een heel stuk met zo'n marinade, de smaak van gerookt zal verschijnen

Albina is niet besmeurd, maar giet! Hij is lekker! Paardenvlees? Klasse! Het meest echte vlees! Schoon! Lucky! Maar ik zal niet zeggen - ik heb niets meegemaakt behalve kip en varkensvlees. Als je veel vlees hebt, dan riskeer je het niet. Maak een klein stukje klaar. Slechts een stuk, geen stukjes! Je zult het me later vertellen.

Bedankt voor het recept!
Toegegeven, onze varkensbuik voldeed niet aan de warmtebehandeling ... In het begin kookte ik lang in de marinade, wachtte in de vleugels, ik voegde zelfs wat meer zout toe. En toen ging het borststuk op de een of andere manier soepel de vriezer in en wordt nu gegeten als spek met vleeslagen, als een zeer smakelijk en aromatisch spek. En dat allemaal omdat er veel kant-en-klaar voedsel was, het was niet nodig om de borst te bakken, ik stopte het in de vriezer en toen vond mijn man ineens een heerlijk kant-en-klaar vleesreuzel ...
Nou, wat voor persoon ik ben, ik heb het nooit volgens het recept kunnen doen ...

De knokkel zal zijn: waarom laat het zien, je moet het opeten. Tegen het volgende weekend, ik hoop dat het zo zal zijn, is het belangrijkste om niet te vergeten, soms overkomt het mij - ik zal het ergens in de hoek op de veranda (het is kouder dan in de koelkast) en vergeet, dan vraagt ​​mijn man, en wat hebben we daar ... nou, daar bederft niets, ongeveer 0 graden
Oh, ja, ik herinnerde het me, ik schonk champagne, Frans in de marinade ... We kochten het hier met korting, de pad liet het in de steek, maar het is niet succesvol - het geeft weg met gist, maar het is goed in koken: ik heb al forel gemaakt in Shamanskiy, ik heb daar een deel ingeschonken - het bleek normaal! Wat overblijft, iets meer dan een glas, hier ten koste van de vloeistof, hier.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, ik heb nog een dankjewel. Ik laatst al alles opgegeten filet van kalkoenbouten deed het. Zoiets ... ik deed het in een snelkookpan. nu ga ik zitten en denk - kan ik naar de winkel rennen voor het dossier? .. met tegenzin, het wordt kouder, de sneeuw zal verslechteren. Ik ben op dieet! Ik heb eiwitten nodig, en eiwitten zijn vlees. Verdomme, en het vlees is in ma-ga-zi-not. We zullen moeten gaan.

[Anastasia]

Anastasia, het belangrijkste is dat het heerlijk was! En wat, een zeer interessante optie om spek te zouten! Ik zal er nota van nemen
Ludmila, laat ze dan opscheppen!
Natusya, en we hadden gisteren sneeuw! Vandaag is een hele mooie winter! Loop, adem de lucht in! Heb een mooie!

ja en kefirchik tegelijkertijd om voor wrongel te kopen

ja en kefirchik tegelijkertijd om voor wrongel te kopen

maak je geen yoghurt?

maak je geen yoghurt?

hoe? ik

hoe? ik

in een yoghurtmaker of zelfs op een batterij, de meisjes wel

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusya, neem me niet kwalijk dat ik me ermee bemoei, in wat ik net geen yoghurt maakte, in een slowcooker: ik schonk water, verwarmde het tot 40, bekleedde het met een schone doek, zette er glazen potten op, erin warme melk en een theelepel zuurdesem - ik kocht biogurt, natuurlijk zonder toevoegingen. Ik bedekte de potten met folie of film, als ze met een film waren, prikte ik deze met een tandenstoker en gedurende 8 uur op 40 graden. Dan kun je bessen of honing toevoegen, de temperatuur is gewoon niet hoger dan 40 graden. Je kunt het in een thermoskan doen, ik deed het 's avonds: verwarm de melk tot 40 graden, giet het in een thermoskan, doe het zuurdeeg erin, sluit -' s morgens is de yoghurt klaar! Ja, en alleen in een pot, dat kan, alles is hetzelfde als in een thermoskan, alleen om kranten en een deken in te pakken en deze meer dan 10-12 uur op een warme plek thuis te bewaren ... naar mijn mening is het alles over het zuurdeeg ... het juiste zuurdeeg, schone vaat en yoghurt zijn niet zo moeilijk.

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusya, neem me niet kwalijk dat ik me ermee bemoei, in wat ik net geen yoghurt maakte, in een slowcooker: ik schonk water, verwarmde het tot 40, bekleedde het met een schone doek, zette er glazen potten op, erin warme melk en een theelepel zuurdesem - ik kocht biogurt, natuurlijk zonder toevoegingen. Ik bedekte de potten met folie of film, als ze met een film waren, prikte ik deze met een tandenstoker en gedurende 8 uur op 40 graden. Dan kun je bessen of honing toevoegen, de temperatuur is gewoon niet hoger dan 40 graden. Je kunt het in een thermoskan doen, deed het 's avonds: verwarm de melk tot 40 graden, giet het in een thermoskan, doe het zuurdeeg erin, sluit -' s morgens is de yoghurt klaar! Ja, en alleen in een pot, dat kan, alles is hetzelfde als in een thermoskan, alleen om kranten en een deken in te pakken en deze meer dan 10-12 uur op een warme plek thuis te bewaren ... naar mijn mening is het alles over het zuurdeeg ... het juiste zuurdeeg, schone vaat en yoghurt zijn niet zo moeilijk.

Helemaal mee eens. Alleen stopte ik mezelf met het zuurdeeg te wikkelen. Ik neem zure room als zuurdesem.

[Ludmila]

Ludmila, Ik heb een yoghurtmaker. Ik dacht gewoon dat Irishka het van kefir had gemaakt, daarom vroeg ik het. Van melk en zuurdeeg, kunnen we. Iers over zure room in meer detail, pzhalsta.

[Tumanchik]

Tumanchik, daarvoor schaamde ik me, ik maak mijn man "katyk": gebakken melk + room + een lepel zure room, het blijkt geweldig, precies in een literpot, op mijn fornuis 's nachts onder een pop voor een waterkoker. Hij heeft zijn favoriete ontbijt, deze katyk of pap.

[Ludmila]

Ludmila, Ik heb een yoghurtmaker. Ik dacht gewoon dat Irishka het van kefir had gemaakt, daarom vroeg ik het. Van melk en zuurdeeg, kunnen we. Iers over zure room in meer detail, pzhalsta.

Erg makkelijk.Alles is hetzelfde, alleen zure room als zuurdesem. Je kunt het kopen (vetgehalte vanaf 22%), je kunt het bezitten volgens het recept van Lina. Ik neem 3 ronde eetlepels van 800 gram melk. En hetzelfde zal gebeuren. Als specialist kocht ik yoghurt zonder toevoegingen. En toen ik zure room begon te maken in een yoghurtmaker, gorgelde per ongeluk zure room in toekomstige yoghurt in plaats van toekomstige zure room. En het is geweldig geworden. Sindsdien (nu al meer dan een jaar) heb ik niet aan zuurdesem uitgegeven. De vaat moet schoon zijn. Ik kan je trouwens leren hoe je hem sneller schoonmaakt.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, heeft de avatar al veranderd ... de foto is klein, ik zie hem niet op mijn tablet

Toegevoegd op zaterdag 19 maart 2016 20:56

Irina, leer laten we gaan!

[Iers]

Nou, dat moet je doen, want het onderwerp werd op tijd aan de orde gesteld
Ik marineer morgen de kippenboutjes.
Iers, denk je dat het goed komt? Of heeft de kip te mals vlees voor zo'n marinade?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, heeft de avatar al veranderd ... de foto is klein, ik zie hem niet op mijn tablet

Toegevoegd op zaterdag 19 maart 2016 20:56

Irina, leer laten we gaan!

Natusya, heb ik mijn avatar veranderd? of jij?
Kortom, je bestrooit de gerechten met een deksel met een papje frisdrank en water. je laat het ongeveer 5 minuten staan, ik vergeet het soms en het zal helemaal uitdrogen. dan was je het af met water. giet kokend water (1/3), dek af met een deksel en magnetron. Laat 30-40 seconden koken. dan schud je het goed af. je kunt melk schenken. voeg zure room toe en klaar!

Toegevoegd op zaterdag 19 maart 2016 21:46

Nou, dat moet je doen, want het onderwerp werd op tijd aan de orde gesteld
Ik marineer morgen de kippenboutjes.
Iers, denk je dat het goed komt? Of heeft de kip te mals vlees voor zo'n marinade?

Natulya, het zal geweldig zijn! Laat de stroming niet lang marineren. Het recept zegt daar.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, ik heb je foto al gezien, het kwam me bekend voor. Misschien had je het eerder geïnstalleerd? .. En bedankt voor het steriliseren van de potten. Ik heb het nooit in de magnetron gedaan, probeer het eens

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, ik heb je foto al gezien, het kwam me bekend voor. Misschien had je het eerder geïnstalleerd? .. En bedankt voor het steriliseren van de potten. Ik heb het nooit in de magnetron gedaan, probeer het eens

Natusya, dit is mijn Avka. Ik exposeer het van de lente tot de herfst. Dan schakel ik over naar de winter. Zie je haar klein?

Natusya, dit is mijn Avka. Ik exposeer het van de lente tot de herfst. Dan schakel ik over naar de winter. Zie je haar klein?

Iers, ik heb waarschijnlijk zo'n tablet op mijn computer, je kunt het normaal zien! Iedereen, ga naar de zomeroptie

Iers, ik heb waarschijnlijk zo'n tablet op mijn computer, je kunt het normaal zien! Iedereen, ga naar de zomeroptie

begreep niets. en ik ben winter? in wanten? herlaad de pagina. Ik ben nu een maand als een zomer.

Het is cool, het is lang lente, en mijn computer gaf je een winterse ...

Toegevoegd zondag 20 maart 2016 12:21 uur

misschien heb ik een herstart nodig

Het is cool, het is lang lente, en mijn computer gaf je een winterse ...

Toegevoegd zondag 20 maart 2016 12:21 uur

misschien heb ik een herstart nodig

niets. het gebeurt. geen zorgen

[Tumanchik]

Tumanchik, zaterdag een knokkel gemaakt, zoals afgesproken, post ik een fotoreportage. Alleen had ze geen tijd om een ​​vers geknaagde te nemen, haar ouders waren op bezoek. Het eerste dat de muSh at, was de huid, allemaal tegelijk!
Ik bakte de knokkel eerst in een zak in HP, en de tweede keer dat ik hem opende op de folie, maakte ik de korst op dezelfde plaats in HP

Het resultaat is altijd lekker!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, uitstekende schacht!

Het eerste dat de muSh at, was de huid, allemaal tegelijk!

begrijpen!

Het resultaat is altijd lekker!

Leef voor altijd, voor altijd ... ja je zult iets nieuws vinden bij de "Broodmachine" over een broodmachine!
Meisjes, jullie bakken vlees in HP en ??? Meer?
In de hoes, folie, in stukjes, kip of vlees ook? De broodbakmachine heeft niets? Een paar, denk ik.

[Daria]

Daria, Ik bakte meer dan eens, en de vis in de hoes, en de schenkel volgens dit recept in de hoes en folie, de post hierboven met de foto, en zonder al het gekookte varkensvlees in HP. Ik heb er net een rauw stuk gekruid varkensvlees in gedaan en heb het Bake-programma twee keer uitgevoerd. Alles werkt prima, je hoeft alleen rekening te houden met de kooktijd, het is anders voor verschillende producten, vis en kip koken sneller, en vlees duurt langer, kip kookt maximaal 40 minuten, dus ik heb de timer ingesteld en gedraaid van het Bakken met de hand programma, heb ik de vis ook 40 minuten in mijn mouw gehouden ...Dus het is gecontroleerd - geen mijnen! We doen alles zoals we zouden doen in de oven, ik heb geen oven in het dorp, dus ik kom uit de situatie met de hulp van HP. HP zal niets zijn, stoom is niet meer dan brood, als vlees kan spetteren zonder folie of hoes, dus dek ik de emmer zelf af met een deksel, soms ... als ik het niet vergeet .. Trouwens, de folie van de chocolaatjes is net zo groot als de mijne emmer HP.

[Ludmila]

Goed, Ludmila...
Dit is goed voor mij !! Er is een oude Moulinex-broodbakmachine, met een grote vorm die het deeg niet hindert, maar bakt (daarom gooi ik het op geen enkele manier weg, het is allemaal jammer, want het bakt) !! En er is constant luiheid (en besparingen) om de elektrische oven aan te zetten! Ik heb zelfs de Princess gekocht zodat je in ieder geval kleine stukjes van iets buiten de oven kunt bakken. En hier ... Er zit vlees in de broodbakmachine!
Geen wonder dat ik het hele onderwerp tot het einde heb gelezen, anders heb ik vandaag een sous-vide gemaakt en de marinade voor het volgende vlees bestudeerd.
Bedankt voor het geweldige idee!
En aan de auteur van het recept voor de marinade natuurlijk, anders zal hij zeggen waarom ze in mijn onderwerp niet begrijpen wat

[Daria]

Daria, zuster! Ik heb dezelfde niet-storende Mystery HP, maar perfect bakken (beter dan Redmond storen), ik bak er ovenschotels in en bak groenten in mijn hoes - HP is een vesch! Ik ben er soms op een vasten, 2-3 uur, ik maak katyk (melk + room + een lepel zure room), je kunt ook yoghurt maken, op een verwarmd programma, ik heb het nummer 3 - volkorenbrood, ik zet het uit voor het bakken, en als ik cottage cheese nodig heb, dan laat ik de Pastry 20-30 minuten werken. Over het algemeen is HP beter dan een oven, alleen het formaat is beperkt