Marinade voor schenkel, vleugels, vlees, borst enz. om gerookte smaak en uitstraling te geven

Water, bloem, zout, gist. Alles. Echt het meest gewone tafelbrood. Hoe dan ook, het is veel lekkerder dan de winkel. Ik kan een boek per post gooien.

Kan ik een broodrecept hebben?
Gisteren heb ik varkensborst gemarineerd voor een monster praktijk voordat ik de schenkel kookte, en nu lees ik over brood. Ik wil dit ook!

[Natusya]

Kan ik een broodrecept hebben?

Natusya, schrijf Ilona in een persoonlijk. Het zal sneller zijn. Angela heeft recepten voor heerlijk brood https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=profile;u=44076;start=0
alle recepten getest

[Irina]

Irina, bedankt, ik zie de recepten!

Meisjes, ik heb varkensborst gemarineerd (zonder botten), en nu zit ik en denk wat er gebeurt, ik heb zwarte thee met rozenbottels en appel (tess) 2 zakjes en 1 druivenzak (greenfield). Vlees 538 gr van Auchan. Hoe lang bewaren? Ongeveer 5 cm dik, 2 stuks.

Ik heb zwarte thee met rozenbottels en een appel (tess) 2 zakjes en 1 druivenzak (greenfield)

Ja. Ik denk nu ook, maar wat gebeurt er

Vlees 538 gr van Auchan. Hoe lang bewaren? Ongeveer 5 cm dik, 2 stuks.

in de kou denk ik een dag of twee. altijd beter in een groot stuk. en gezien de mix van aroma's, is het beter om op een dag te testen.

Dankjewel Iers, probeer het eens

Ik wacht op een vacuumsealer, morgen moeten ze het brengen, ik wil het net doen alsof ... en wat gebeurt er dan

Dankjewel Iers, probeer het eens

Ik wacht op de resultaten!

Ik wacht op een vacuumsealer, morgen moeten ze het brengen, ik wil het net doen alsof ... en wat gebeurt er dan

dit is mijn nieuwe verlanglijst.

Ik wacht op de resultaten! dit is mijn nieuwe verlanglijst.

En voor mij de kerstman manheeft een cadeau gedaan. Te lang hele 2 weken gezocht. Zoals je genoeg foto's op onze website ziet ... wil je gewoon niet, maar wij zijn niet genoeg! Alle mezzanines zijn al vol. De keuken is 4,7 meter. Eén cartoon in het land, de tweede zal daar ook naar een vaste verblijfplaats worden gestuurd, zodat er ergens nieuwe gadgets kunnen worden geplaatst

Waarschijnlijk moet de avatar veranderen, anders wil de hamster zelfs ... suvidnitsa maar het kan me niet schelen tot!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, er is alleen een knokkel. Ik ga de augurk voor het nieuwe jaar zetten.
Bedankt voor weer een geweldig recept!

P.S. Er staan ​​steeds meer van uw gerechten op mijn nieuwjaarstafel.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, er is alleen een knokkel. Ik ga de augurk voor het nieuwe jaar zetten.
Bedankt voor weer een geweldig recept!

P.S. Er staan ​​steeds meer van uw gerechten op mijn nieuwjaarstafel.

Irisha is te vroeg. Zet het op ongeveer zondag en in een goede kou. Lekker in bier als je van smaak houdt.
Bedankt schat!

En mijn man gaf me een geschenk van de kerstman. Identiteit voor een lange tijd maar liefst 2 weken gewenst.

en ik bij hem van de kerstman kreeg de grillpan gas
en ook ugh kocht alles rustig. nu kan ik niet smeken. en de droger leeft in dromen. keuken 6 meter. maar ik zou geen andere 60 pijn doen

Waarschijnlijk moet de avatar veranderen, anders wil de hamster zelfs ... suvidnitsa maar het kan me niet schelen tot!!!

Ja, ik probeer de mijne te overtuigen voor een tweekamerappartement, zodat er een slaapkamer naast de keuken is, van waaruit ik een voortzetting van de keuken kan maken, ik droom over 60 vierkanten

zodat er naast de keuken een slaapkamer is, van waaruit een voortzetting van de keuken kan worden gemaakt

we maakten een kamer als verlengstuk van de keuken - we braken door de muur.maar het bleek zo'n mooie woonkamer te zijn dat de hand niet omhoog gaat om daar planken te leggen. Ik hoop dat we het balkon binnenkort zullen uitrusten. totdat we het sloopten.

Er moeten dus rekken met deuren gemaakt worden! we hebben een balkon in de kamer, anders had ik mijn man overgehaald om te herwerken.

Er moeten dus rekken met deuren gemaakt worden!

en willen, en prikken ... sorry dat ik de schoonheid bederf.

Ik ga werken voor de glorie van het moederland ... anders kijkt de baas al schuchter, waarom doe ik het daar aan de telefoon

Ik ga werken voor de glorie van het moederland ...

beter voor een salaris

[Irishka]

Irishka, de buik bleek heerlijk te zijn, ik weet zeker dat het snel zal eindigen. Bijna 6 dagen gemarineerd (er was geen tijd en zin om het te doen). Vandaag bevrijd ik van de marinade en bak ik 2 uur in een tekenfilm. Pestnya! En de korst is mooi, zacht, zacht, geurig. Hotmelt in de mond, morgen zal ik de kou waarderen. De korst is niet verbrand, zo bleek op de foto.

Pestnya! En de korst is mooi, zacht, zacht, geurig. Hotmelt in de mond, morgen zal ik de kou waarderen.

Uitstekend resultaat! Bedankt voor het laten zien. Blij dat je het leuk vond! Mooi, knapperig !!!! Lekker bij mosterd ...
Wat ben je slim! Ik hou van je !!!!

[Tumanchik]

TumanchikDe helft is al opgegeten, zelfs zonder mosterd, een derde heb ik meegenomen op bezoek

[Irina]

Irina, en als u een schenkel marineert, hoeft u deze dan niet te snijden / doorboren?

[Tumanchik]

TumanchikDe helft is al opgegeten, zelfs zonder mosterd, een derde nam ik mee op bezoek

geweldig, dan schiet het recept wortel! Bedankt Elechka voor het delen!

Irina, en als u de schenkel marineert, hoeft u deze dan niet te snijden / doorboren?

Natashik, nee. Ik heb haar zoiets niet aangedaan.

[Tumanchik]

Tumanchik, gooide de knokkel om te marineren!

[Tumanchik]

Tumanchik, gooide de knokkel om te marineren!

Veel succes en een gelukkig nieuwjaar!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Meld ik: het bleek heerlijk na het inmaken. Tot ik frituurde en niet deed alsof ik sous was, was er geen tijd ... Ik kwam thuis van mijn werk en stofzuigde gewoon, op de 30e zal ik proberen te roken.
Ik ga zeker meer doen !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Meld ik: het bleek heerlijk na het beitsen. Totdat ik frituurde en niet deed alsof ik sous was, was er geen tijd ... Ik kwam thuis van mijn werk en heb net gestofzuigd, op de 30e zal ik proberen te roken.
Ik ga zeker meer doen !!!

Uitstekende Natusya. Is de repetitie geslaagd, dan is de première geslaagd.

Uitstekende Natusya. Is de repetitie geslaagd, dan is de première geslaagd.

Ja, anders was ik bang hoe gekleurde thee het vlees zou beïnvloeden, bleek geweldig te zijn !!! Kook iedereen!

hoe gekleurde thee vlees zal beïnvloeden

dit is vooral interessant. wat voor smaak je krijgt. maar om de een of andere reden weet ik zeker dat het cool zal zijn. gebeitst, dan in een vacuüm, dan een rokerij ...

[Irina]

Irina, om te proeven ... ik weet niet hoe ik het moet omschrijven
Net toen ik ander vlees rookte, voegde ik in plaats van houtsnippers druiventhee en rozenbottel + appel toe, ik vond de smaak erg lekker, misschien heb ik daarom je marinade gemaakt met zo'n brouwsel ...
Ik heb een stuk vlees - kaas voor me geprobeerd (ik hou van gekookt), maar je kunt eten! Er was geen bloed.
Nu moet je een stuk roken om de geur te versterken en een presentatie te geven

Nu moet je een stuk roken om de geur te versterken en een presentatie te geven

De bom ... ga zeker later. Interessant. Ik heb altijd alleen zwarte thee gebruikt

Irisha, ik heb blijkbaar stevig aan je vastgehouden. Kool en champignons zijn onder de knie, het is tijd om de marinade op te rapen.
Het lukte niet met de schacht, hoewel ik dat heel graag wilde. Maar in het weekend mocht ik het huis niet verlaten, en 's avonds is de markt gesloten. Nou, oké, toch kan ik haar niet verslaan, en de eerste kinderen komen al volgepropt aan.
Ik haalde een stuk lamsvlees uit de vriezer en kocht een pakje kippenvleugeltjes.

Eh, nou, ik zie het symbool van het jaar af - vliegen, zeggen ze, schapen, vliegen

Vanavond ga ik toveren met marinade. En op zijn balkon! En op de 31e ga ik bakken in het grillgas.
Ja, ik wilde het verduidelijken.Thuis alleen groene theeën. Ik kocht de gebruikelijke zwarte verpakte en vel Greenfield Earl Grey-fantasie. Ik vraag me af of ik de bergamot- en citrussmaak in het vlees lekker vind? Probeer het of zoiets

Zodra ik bij de rokerij aan het werk ben, terwijl een blokkade ... ervoor

Vanavond ga ik toveren met marinade. En op zijn balkon! En op de 31e bak ik in het grillgas.

Lily, mijn lieve vriend! Uw bezoeken aan mijn recepten zijn altijd geluk!
Alles wordt geweldig!

Op het werk, terwijl een blokkade.

Arme Natusya ... Wat een gewoonte om voor het nieuwe jaar voor vrouwen te werken. Ooo kwaad ...

Wat nog kwaad ... ons bedrijf houdt zich bezig met alcohol, dus voor de vakantie is er haast

ons bedrijf is alcohol

Nou, dat is een heel andere zaak!
werk dan Natulya voor onze goede gezondheid en een vrolijk nieuwjaar

Ja, wat voor soort NG is er zonder champagne?! Dus we proberen

Irishka, ik gebruikte ook niet alleen zwarte thee. Laatste keer half zwart medium blad en half gefermenteerde thee van kersenblaadjes

Veel succes en een gelukkig nieuwjaar!

Irina, bedankt!
Ook een gelukkig nieuwjaar! Het allerbeste en ik kijk uit naar nieuwe recepten in het nieuwe jaar!

half gefermenteerde thee van kersenbladeren

verdomde meiden, wat zijn jullie goede kerels!

Morgen ga ik een experiment doen: ik heb wat varkensoren gekocht. Ik wil marineren en dan bakken in een grill gaspan. Twijfel je nu: marinade maken op water of bier?

kocht wat varkensoren.

houd me zeven !!! dat is het idee!
goed gedaan!

marinade maken op water of bier?

en zo ja, en zo?

[Irina]

Irina, Gelukkig nieuwjaar! Met nieuwe recepten, met nieuwe smaken! Ik heb een flap gemaakt volgens jouw recept, 5 dagen gemarineerd, gebakken in de broodbakmachine, aangezien ik geen oven in het dorp heb, bakte ik 1 kg varkensflap gedurende 1,5 uur - het was een vlieg! Na het lezen van je beschrijving is de huid niet afgesneden, hij voelt helemaal niet! Heel erg bedankt voor het recept!

En ik kookte de auto maar dan in bier. En ze bakte ook een grote rundertong na het beitsen. Het is gewoon een verbluffende smaak. Donins man at zijn tong bijna op. Ik kus je Irishechka!

Hallo allemaal :) Ik ben nieuw. Gemarineerde kippenpoten volgens uw recept. Iedereen was verrukt! Erg smakelijk! Vertel me alsjeblieft, wat denk je, als je een hele gans marineert, wat gebeurt er dan?

Ik maakte een varkensschenkel volgens het recept, maakte 2 doses pekel op water voor 2 kg. 2 dagen gemarineerd. Ik nam een ​​portie thee en sojasaus. 3 uur in de hoes gebakken op 180 graden. Rultka smolt in mijn mond, en de kleur is karamel, super !!!!

als je een hele gans marineert, wat gebeurt er dan?

als je de gans wrijft en verslijt, en hem langer in de marinade houdt, zal het goed lukken
de marinade saus moet meer worden gemaakt zodat de gans minstens de helft bedekt is, en eenmaal per dag worden omgedraaid, zorg ervoor dat de marinade binnenkomt. Of, wat gemakkelijker is, maar niet zo mooi, snijd de gans in porties en doe dan precies zoals in het originele recept.

Meisjes, blij jullie! Eindelijk kwam ik op onze favoriete site! En voor de borst, die ik meer dan 2 weken geleden heb gemarineerd (toen in de vriezer bewaard) gebeurde het gewoon ...
Nu doe ik een experiment: sous vide in de heteluchtfriteuse. Ze duwde de thermometer in de AG om later terug te komen.