Appel "Amber cake" van T. L. Tolstoj

Ik deed het ook met pruimen. Halvering van suiker De vulling bleek gewoon verbluffend te zijn. Maar ik nam de vorm aan met een kleiner volume en hierdoor werd de laag van het koekje dikker. Een beetje droog. Ik kan niet moe worden om bedankt te zeggen voor het recept !!!!

[TatianaSa]

TatianaSa, maar ik heb de suiker niet verlaagd, en ja - het is zoet voor mij, maar hij is tevreden met de suiker met honing.

[Oksana]

Mag ik vasten? Ik heb een appel- en pruimtaart.

Oksana, schoonheid! Ik hou echt van ! En het is zelfs goed dat alles één kleur is geworden!
Je plaagde me. Ik ga naar de buren voor pruimen en bak er zo een! En dan heb ik het lange tijd niet gebakken - dag 3.
Dankjewel, voor het verslag en de foto!

[Tanechka]

Ik deed het ook met pruimen. Halvering van suiker De vulling bleek gewoon verbluffend te zijn. Maar ik nam de vorm aan met een kleiner volume en hierdoor werd de laag van het koekje dikker. Een beetje droog. Ik kan niet moe worden om bedankt te zeggen voor het recept !!!!

Tanechka, Ik ben erg blij dat je recept is blijven hangen! En wat improviseer je met hem! Kook gezond terwijl het appel- en pruimenseizoen in volle gang is!

Ik heb deze taartcake gemaakt. Gereduceerde oliën, je kunt nog steeds minder gebruiken. Erg smakelijk. Observatie - 's ochtends, toen het afkoelde, werd het nog lekkerder. Er is een zoete balans gevonden. Toegegeven, mijn broer at bij het ontbijt bijna de hele taart af, ik kreeg maar een stuk. Er zijn genoeg appels, ik zal er nog een paar bakken.
het is nog niet omgedraaid

En dit is een kant-en-klare taart.

[Irina]

Irina, je hebt een coole taart! Bedankt voor de foto en verslag!
Ja, in dit recept kunt u de hoeveelheid ingrediënten zowel naar boven als naar beneden aanpassen. En de cake blijkt altijd! Ik bakte helemaal zonder olie - ik vond het zo lekker. En het aantal appels nam toe - nog beter! Je kunt bakken met pruimen en peren, en fruit mixen. Iedereen past dit recept dus naar eigen smaak aan.

mijn broer bij het ontbijt verminderde bijna de hele cake, ik kreeg maar een stuk. Er zijn genoeg appels, ik zal er nog een paar bakken.

Nou, dit is de belangrijkste indicator! Het betekent dat je het erg lekker hebt gedaan!
Bak nog een taart, Irina, voor je gezondheid!

Lyudmila, heel erg bedankt voor zo'n betaalbaar en heerlijk recept
Gemaakt met groene appels, geen boter (alleen het papier ingevet met olijfolie)

Appels hebben nog meer nodig, ik heb iets minder dan 1 kg.

Bedankt, onvergelijkbare cake: heerlijk, mooi en vooral heel snel !!! Ik bak soms 2 keer per dag !!!! 'S Morgens en' s avonds, en nu ook de schoonmoeder, en moeder en zus - kennismaken met de taart, verwen hun gezin met taart! Gebakken met appels, gebakken appels + peer, appels + pruimen + frambozen - elke keer is het onvergelijkbaar en wordt het niet saai !!! Heel erg bedankt !!!

[Flowerbomb]

Flowerbombwat een knappe man! En Groot! Bedankt voor de prachtige fotoreportage! Ik ben blij dat je de taart lekker vindt. Bakken voor uw gezondheid!
Ik doe het de laatste tijd ook zonder olie. Maar ik heb meer appels geplaatst - ongeveer 2 kg. We vinden het echt leuk!

[InnaVega]

Bedankt, onvergelijkbare cake: heerlijk, mooi en vooral heel snel !!!

InnaVega, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat jij en je familie deze cake lekker vonden.

Ik bak soms 2 keer per dag !!!!

Dat is juist! Terwijl het appelseizoen in volle gang is, moet je dit zeker gebruiken.

Gebakken met appels, gebakken appels + peer, appels + pruimen + frambozen - elke keer is het onvergelijkbaar en wordt het niet saai !!!

Wat een afwisseling! Bravo! En ik bakte alleen met pruimen (nou ja, behalve appels natuurlijk). Ik ben ook verrast - ik bak een paar keer per week, maar ik ben het nog niet beu. we eten deze cake altijd met plezier!
InnaVega, bedankt voor zo'n geweldige recensie! Heerlijke taarten voor u in de toekomst!

[Ludmila]

Ludmila, heb je cake al drie keer gebakken! Erg smakelijk! Heel snel en ongemakkelijk! Heel erg bedankt voor het recept!

[Anya]

Anyawat een mooie cake is het geworden! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond! Inderdaad, heel eenvoudig en betaalbaar. Peks en verder naar zijn gezondheid! Bedankt voor de geweldige foto! De cake ziet er erg smakelijk uit! En ik weet zeker dat het erg lekker is!

[Luda]

Luda, Ik ben hier al gesprongen om niet met Lina te overstromen (niet over het onderwerp, ze zijn hier tenslotte al eerder overstroomd), ik wilde vragen over Belevskaya, welke consistentie moet ze hebben aan het einde van het drogen? Nu heb ik het aangeraakt, het is aan de bovenkant rubberachtig, maar van binnen lijkt het vloeibaar te zijn, maar er zijn weer 2 uur verstreken en hoe, en waar en hoeveel moet het worden bewaard?

[Jachthaven]

Jachthaven, ze is een beetje veerkrachtig. Maar niet vloeibaar van binnen. Ik droog het meestal langer dan aanbevolen. Geen 2 uur, dat is zeker. En 6 - 8 uur snap ik het. Met welke laag droog je het? Ik ben ongeveer 1,5 cm. En dan snij ik het, verzadig het met de linker massa en droog het opnieuw. Ja, en ik maak de temperatuur niet hoog, anders droogt het buiten snel uit. Alleen eerst meer zodat het eiwit grijpt, en dan verminder ik het tot 80 - 90 * en droog het tot het einde. Ik en gewone meringue drogen langer dan aanbevolen. Dan blijkt het zonder een stroperige binnenkant.
Nou, ik bewaar het, zoals altijd, in plastic containers.

Waarschijnlijk zal ik de mijne tot de ochtend drogen, ik heb een laag van 3 cm (Chadeyka zegt het, en ik volg het recept). Nu kon ik het niet laten, ik plukte het van de rand: ja, de helft was zo veerkrachtig en van onderen was het schuimig, maar tot nu toe een vloeibare massa. Over het algemeen droog ik het en droog ik het ...

[Ludmila]

LudmilaBedankt voor de appeltaart! Heerlijk en makkelijk te koken.

(Chadeyka zegt het, maar ik - volgens het recept)

Chadeyka heeft geweldige recepten, maar ik heb deze aangepast aan mijn oven. Ik heb trouwens de video bekeken van A. Seleznev die deze marshmallow maakte. Hij heeft het de hele nacht in de oven laten liggen. En toch werd het niet drooggezogen. Het leek alsof ze aan het mes plakte toen hij het sneed. Dus, Marina, sushi totdat alles veerkrachtig is. Ik droogde ook met tussenpozen. Je kunt het .

[Natalishka]

bedankt voor de appeltaart! Heerlijk en makkelijk te koken.

Natalishkawat een lekkere cake heb je! Ik ben erg blij dat je het recept lekker vindt! Bak een cake voor de gezondheid! Bedankt voor je verslag en foto!

[Lyudochka]

Goed, Lyudochka, Zal ik in deze Temko rapporteren, aangezien het zo'n "dubbel" is dat je het hebt.

Hier is het, mijn Beljovskaja, lankmoedig lang drogende pastila.
Ik heb het al gedroogd! .. 13 (!!!) uur. Waarschijnlijk gebeurde dit omdat ik een driedubbele portie had gemaakt en het in twee lagen op bakplaten stond, en ook omdat ik een laag van 3 cm (of mijn oven, zo langzaam) neerlegde, maar na het drogen werd het ergens in centimeters 1,5 . Daarna sneed ze, miste en nog een - gedurende 3 uur, in totaal 19 uur bij een temperatuur van 70 tot 90 graden. Ik heb zoveel gedaan omdat ik een pakket Antonovka kreeg (ik heb er zelf geen) - ik heb overal gebonsd en ik ken ook mijn familieleden: er is een stuk, er is een stuk ... In het algemeen, men kon niet geïnteresseerd zijn in opslag: ze is bijna weg. Ik moet zeggen dat ik dit jaar met totaal andere ogen naar elke marshmallow kijk, om zo te zeggen, ik 'ontdekte' het zelf. Zoetzure smaak, interessante (naar mijn mening voor marshmallow) structuur. Je kunt er natuurlijk niet veel van eten, maar je hebt het niet nodig, en bij een hapje met thee en koffie - het is erg lekker!
Iedereen bedankt voor het bespreken van dit recept, voor het "aanzetten" om het te maken en voor handige links!

[Marinochka]

Marinochka, zij is! Gefeliciteerd! Je hebt het gehaald! Goed gedaan!
En het is oké met je oven. Het is gewoon dat dit snoepje geen gedoe en snelheid tolereert. Het is beter om het voor een langere tijd te drogen bij een niet erg hoge temperatuur dan bij een hoge en snelle. Dan blijkt het met een goede, verende structuur. Ik heb het maken van deze marshmallow al vergeleken met het maken van meringue. Ik ben altijd verbaasd hoe je droge meringues kookt in 1 à 2 uur. Het zal natuurlijk uitdrogen, maar van binnen zal het vezelig zijn.En als het lange tijd op lage temperatuur wordt gedroogd, blijkt het sterk te zijn, niet kwetsbaar, maar tegelijkertijd erg delicaat. Zo is het met deze marshmallow.
Trouwens, Marina, ik heb mijn eerste pastille van Antonovka niet midden in de zomer gemaakt, toen hij nog behoorlijk groen was. Ik wilde het zo graag proeven dat ik het van witte vulling heb gemaakt. Ik kookte de aardappelpuree goed in de magnetron en dan - volgens het recept. Ik zal niet zeggen dat het heel anders is dan de marshmallow van Antonovka. Dit bedoel ik dat als je deze prestatie wilt herhalen, je gemakkelijk een marshmallow kunt maken van niet erg zoete, harde appels.

Bedankt, Luda, voor de "goedkeuringen"

je kunt marshmallows maken van niet erg zoete harde appels

In het begin wilde ik het zo, maar toen vond ik Antonovka en besloot ik het te doen zonder van het recept af te wijken. In de toekomst (als ik durf) zal ik het van anderen proberen, ik denk dat ik ook niet veel verschil zal merken.

Meisjes, SOS !!! De appels liggen in de oven, de tijd is rijp en er is veel sap. Giet het deeg zo of wacht tot het verdampt is?

[Natasha]

Natasha, appels zijn erg sappig gevangen! Geen zorgen! Giet het deeg eruit en als je de taart omdraait, zal het sap dit deegkussen verzadigen.

Bedankt, ik rende om in te schenken

[Natasha]

Natasha, Ik wacht op het resultaat en houd mijn vuisten voor je!

En ik heb een vierkante (ik bespaar papier)

[Oksan]

Oksan, zoals altijd, schoonheid! Wat heb je enorm! Mijn dorp zou genoeg zijn voor alle inwoners!
Ik hou trouwens van deze vorm, zelfs in cakes. Het is handiger om te snijden dan rond. Er wordt niet bepaald op papier bespaard en u hoeft het eigen risico niet meer af te snijden.
P.S. En ik vond ergens appels ...

Het is niet erg groot, maar wel meer dan de gebruikelijke 20 cm vorm. Ik ben het zat om elke dag drie dagen te koken.

Nou ja! Ook wij kunnen het niet in een dag redden! Hier wordt het alleen maar beter van - het deeg wordt in sap gedrenkt.

Oh-ho-ho, ik herinner me dat er in een of andere Temko over marshmallow was, ik had al alle theeën doorgenomen in paniek op zoek naar ernaar. en vond een bericht van Zhenya, dat ze miste. -Waar was je aan het zoeken?

En nogmaals hallo, de appels waren nog steeds erg sterk voor mij, ze werden aan mij gepresenteerd, ik ga een cake bakken en probeer er tegelijkertijd van te maken wat ik zocht. Ja, de cake was niet genoeg voor drie dagen - vandaag is zelfs de tweede dag Lyudochka niet gepasseerd, ik wilde je met boter vragen hoe? Vriendschap? Zelfs ik kan het niet goed met hem vinden in de test. Misschien heb ik hem denk niet of niet toevoegen? Ik zal het product niet meer vertalen, mijn hamster zal alles verkruimelen, maar op de een of andere manier is het jammer. Ik ging de appels schillen.

[Oksan]

Oksan, Schreef ik over boter die ik de laatste tijd niet in een taart heb gedaan. Ik vind het zo leuk - zowel naar mijn smaak als psychologisch. Dus je "hamster" merkt het niet eens. Misschien zullen nog meer mensen de cake waarderen. Het blijkt niet zo nat te zijn.
En we schreven hier ook over marshmallow. Marina nam en plaatste een foto (zie hierboven op deze pagina). Probeer het te doen als u appels te pakken krijgt. Ja, er zijn veel appels en hebben die niet nodig. Er is meer nodig voor de taart.

wauw, wat heerlijk !!!! Luda,

Bedankt vinkje! Probeer het, bak het. Ik denk dat je het leuk zal vinden.

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt voor het recept. Heeft meer dan eens gebakken. Zowel vrienden als collega's hebben zichzelf al op alles getrakteerd. Maar mijn appels worden op papier gebakken. Dit heeft helemaal geen invloed op de smaak, maar het uiterlijk lijdt eronder.

Vandaag heb ik het gebakken, lekker, ik heb al een stuk geprobeerd

[Elena]

Elena, MOOI! Bedankt voor de fotoreportage! Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond!

[Tamara]

heel erg bedankt voor het recept. Heeft meer dan eens gebakken. Zowel vrienden als collega's hebben zichzelf al op alles getrakteerd.

Tamara, Ik ben blij dat je het recept lekker vond.

alleen mijn appels worden op papier gebakken.

Blijkbaar hangt het af van het papier. De laatste tijd bak ik helemaal zonder boter. Ik vet het papier maar een klein beetje in met plantaardige olie. Het papier komt heel goed los - in één beweging. En als je de cake direct na het bakken uit de vorm haalt, kan het zijn dat het papier niet goed loskomt. Gedurende de tijd dat de cake afkoelt, wordt hij doorweekt en gaat hij gemakkelijk weg.

Overigens verkruimelde ik de boter ook niet, maar wreef ik het een beetje over het papier en alles ging er perfect vanaf.

[Elena]

ElenaIk heb vandaag een taart gebakken. En op nieuw, voor mij onbekend papier. Mijn man gaat winkelen in de stad en ik waarschuw hem om een ​​goede te kopen. Dus keerde ik de taart gewoon om, het papier kwam er perfect uit. Alle appels zijn op hun plaats. Misschien kun je het op een ander papier proberen te bakken? Of smeer het papier grondiger in - geen gaten.

Meisjes, ik heb het gedaan !! Hier is mijn woord! is gebeurd! En er kwam mooi uit, en heerlijk.
Ik buig diep voor de auteur, dus wat ben ik een kromme hand ... en toen bleek het.
Toegegeven, ik doe de boter volgens het recept, en op de een of andere manier maak ik er niet veel van, het is moeilijk te kiezen, het schrikt. Ik lees hier dat het helemaal zonder olie kan, of met een minimale hoeveelheid. En suiker is te veel voor mij, ik hou ervan met zuurheid. Begrijp ik goed dat opties in deze zin mogelijk zijn?
Nogmaals bedankt. Ik exposeer geen foto, maar geloof me, hij is er heel mooi uit gekomen.
P.S. Ik bakte in de Steba-tafelfornuis, blijkbaar wordt het niet correct weergegeven, maar mijn appels waren op de een of andere manier meteen gebakken, en de afwerking met het deeg ook. Ik was zelfs bang dat het deeg niet gebakken was en de bovenkant al helemaal was. Maar nee, alles is goed gelukt.
De appels waren van Antonov, erg lekker, de kleur was niet roodachtig, maar licht amberkleurig.

en gisteren kreeg ik een geweldige cake)))), bedankt, Lyudochka

[Gulya]

Ik slaagde erin !! Hier is mijn woord! is gebeurd! En er kwam mooi uit, en heerlijk.

Gulya, Ik ben heel blij voor jou ! Wat vond je leuk! Het kan inderdaad zonder olie worden gebakken en de suiker in appels kan worden verhoogd of verlaagd. Het wordt altijd heerlijk! U kunt dus naar uw smaakvoorkeuren bakken.

De appels waren van Antonov, erg lekker, de kleur was niet roodachtig, maar licht amberkleurig.

Hier heb je zojuist een klassieke amberkleurige cake. De dochter van de klassieker bakte het met deze bijzondere appelsoort. Ik heb nog niet gebakken met Antonovka, omdat ze nog niet volwassen was. En nu kun je ermee bakken.
Gulya, bedankt voor het rapport! Bak deze taart en verder - voor uw gezondheid!

[Vinkje]

en gisteren kreeg ik een geweldige cake))))

Vinkje, goed gedaan, dat bakte een taart! Ik ben blij dat je het leuk vond! Bedankt voor het gebruik van het recept. Terwijl de appels zee zijn, pikt u de voordelen van appels in.

Ik had ook geen Antonovka en het bleek natuurlijk zoetig, voor dergelijke appels heb je minder suiker nodig, maar toch lekker

het bleek natuurlijk zoetig

En we hebben zo'n zoetekauw dat ik zelfs een half glas suiker aan zoete appels toevoeg!

nou, ik zal niet schrijven over mijn meest basale joint))))), hoewel ik je een geheim zal vertellen, ben ik vergeten bloem toe te voegen
maar het was nog steeds heerlijk, en het is niet nodig om over de kleur te praten - verbazingwekkende schoonheid
grootvader kon niet aan de oren worden getrokken

met een soort van schrik droomde ik dat er geen bloem nodig was, toen dacht ik, maar waar heb ik absoluut geen basis voor ???
Ik ben ook een vreselijke zoetekauw, ik voel me nooit zoet, maar hier was het heerlijk zoet, vandaag zal ik verbeteren, ik zal het herhalen

Ik ben vergeten bloem toe te voegen

Over het algemeen heb je een nieuw recept bedacht! Het zou niet suikerachtig zijn - ik at suiker en suiker!

Ik had deze suikerachtige smaak al heel lang in mijn mond, maar stel je voor, het is nog steeds heerlijk! en de kleur ... mmmmmmmm, ik maak vandaag een foto

Het zou niet suikerachtig zijn - ik at suiker en suiker!

nee, suiker met eieren)))