Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

[hermetisch]

Ik kan het nog steeds proberen met water, maar niet snel, je krijgt er immers geen knapperige korstjes mee, droogheid, maar het zal als een waterbad zijn ...

Zonder water zal het ongeveer hetzelfde zijn, plus de ongelijke verwarming. De druk onder de klep is opgebouwd door honderd procent stoom.

Ovengebakken korstjes vormen zich onder totaal andere omstandigheden dan een afgesloten steelpan gevuld met stoom. Vergelijkbare omstandigheden in de oven zouden zijn als je hermetisch Ik draaide de pot met eten rond en zette hem daar om op te warmen. En zelfs dan zal de kans groter zijn, omdat de Maillard-reactie zal plaatsvinden in de oppervlaktelagen door infraroodstraling door de pot.))

En in de cartoon is dit alles niet. Daarom wordt alles wat erop lijkt gewoon in een kom gedaan. En, wat het meest verrassend is, het blijkt lekkerder dan in potten in de oven, het is herhaaldelijk getest. De potten (oh, wat heb ik ze mooi gekocht!) Staan nu verpakt in de achterlade van de kast ...

Masinen,

Een gelukkige dag van de overwinning, bakkers en koks! Moge God vele jaren levende veteranen schenken! Eeuwige herinnering aan de verlorenen! Dankzij hen ...

Bedankt voor de complimenten!

De potten (oh, wat heb ik ze mooi gekocht!) Staan nu verpakt in de achterlade van de kast ...

Len, en ik ook nooit aantrekken gebruikt. Ik dacht dat ik de enige was.

Ik dacht dat ik de enige was.

We zijn al met z'n drieën.

Meisjes, kijk hoe de potten kunnen worden gebruikt)

Eindelijk begon het internet voor mij te werken.
Ik ervoer de loomheid, als een slowcooker.
Hiervoor heb ik een aarden pot genomen, speciaal geselecteerd onder de kom.
Ik legde er aardappelen, lamsvlees, gebakken uien en wortelen op.
Plaats de pot in een kom en giet water over de schouders van de pot.
Inclusief 95 gr 5 uur. 95 g, dit is ongeveer hetzelfde als de hoge stand in een modle cooker.

Het resultaat overtrof al mijn verwachtingen !!
Het bleek het meest mals vlees met de meest malse aardappelen !!
Ik heb deze pot aangepast


En zo'n schoonheid wachtte op mij !!




Ik geef aan langheid 5 met een groot pluspunt!

Nuisho? Als ze hetzelfde deed zonder pot, zou ze bijna hetzelfde resultaat krijgen, maar een half uur eerder en drie kilo meer.

[Lena]

Lena, de smaak is compleet anders! Je zult nooit de smaak van keramiek en van een ijzeren kom vergelijken)

En mijn pot was niet klein, we aten allemaal)

We zijn al met z'n drieën.

Ja, en ze namen een plaats voor me in, dus ik heb ze helemaal verkocht

Meisjes, ik heb een tweede serie marlezon, ik heb citroenzuur gekocht, de laatste keer heb ik stoom 5 minuten ondersteund op de prog, maar wat doe je als je het voor de eerste keer aanzet?

[Oksana]

Oksana, Ik heb niets gedaan, ik heb het gewoon gewassen, gewreven en dat is alles)

[Masinen]

Masinen, oh, Mash, het spijt me, ik begreep niet dat jij het was die me zo erg kwelde.
Nee, ze hebben mijn potten afgewezen. Toegegeven, uit de oven. Nou, niet dat ze werden afgewezen, maar ze zeiden dat het beter zou zijn als ik in Panas kookte.)) Ik kook nu alle soorten ragushki alleen in tekenfilms en kook.

Maar wat je in Stebe moet proberen, is een soep met gecondenseerd water. Hier! En hoe ben ik hem vergeten? Ik kookte vroeger in een pan op gas, maar hij heeft nog steeds aambeien, sorry.

We nemen een pot of een kleine kom, doen er aardappelen-wortelen-uien-vis (ik heb meestal makreel) in, zout-peper en doen het droog in een kom met water. Bovenop zetten we een omgekeerd schoon ijzeren deksel met een uitstekende hendel in het midden. Weet je nog hoe het email was in de Sovjet-Unie? Ik heb het nog ergens.))

Het water in de kom zal dus opwarmen en verdampen, condenseren op koel metaal en in de pot lopen.Meestal, terwijl de bouillon de kom vult, is de inhoud net klaar. Het lekkere is buitengewoon, helemaal niet zoals een normaal gekookte vissoep. In de tweede Stebe is dit geen probleem, maar welke modus ik in de eerste kies, is een interessante vraag ... 0,3 is niet genoeg, 0,7 is waarschijnlijk veel. ((

citroenzuur gekocht

Uh .. waarom? Met zuur worden de doorgaans versleten "keramiek" tijdelijk hersteld. Waarom is het voor een nieuwe teflon of roestvrij staal?)

Ik, net als Masha, waste de potten en het deksel gewoon met zeep en dat is alles. Citroen wordt meestal "verwerkt" als er vreemde geuren zijn, maar uiteindelijk is er geen geur in Shteba, acromie van wat er op dit moment in wordt bereid.

Nou, ik dacht dat ik het moest stomen met citroen, maar ik deed niets! Gestoomde bieten voor vlees. Het is oké voor nu. Moet je iets anders koken, misschien kipfilet?

Maar ik heb het gerapporteerd: de berekening is als volgt: voor 1 kg vlees - 1 theelepel zout, 1 kleine ui (hoe dan ook gehakt, het verdwijnt toch), een snufje gedroogde knoflook, 1 stuk lavrushka, gemalen zwarte peper ( snuifje). Ik vind het ook heel leuk om een ​​beetje gedroogde kruiden (dille met peterselie) toe te voegen, letterlijk een snufje. Meng alles direct in een teflon-pan, sluit het deksel en zet de cartoon aan - FSE!

Lenchik, en je voegt geen druppel water toe, toch? Ik heb ook zo'n stoofpotje voor me gekookt, ik heb het gewoon in blik gekookt, ik heb het nog niet in een kom gedaan.

[Irina]

Irina, u hoeft geen water aan de stoofpot toe te voegen. Heerlijk op zijn eigen sap. Dit doe ik altijd in de oven, er is genoeg sap. En in Shteba blijkt het erg lekker.

Lenchik, en je voegt geen druppel water toe, toch?

Nee, Iers, ik voeg het helemaal niet toe. Er zit voldoende sap in het vlees. Soms vraag ik me zelfs af - waar komt het vandaan ...

[vernisag]

vernisag,
Iers, let gewoon op het vlees zelf: ik had een rundernek, het is van zichzelf al zacht, maar als je bijvoorbeeld iets eenvoudiger en moeilijker neemt, is het beter om meer tijd te nemen - 1: 20-1: 30 (zal dan zeker uit elkaar vallen in de prullenbak)

Meisjes, filmden het hele proces van het koken van ham.
Gekookt in onze stam)

Iers, let gewoon op het vlees zelf: ik had een rundernek, het is van zichzelf al zacht, maar als je bijvoorbeeld iets eenvoudiger en moeilijker neemt, is het beter om meer tijd te nemen - 1: 20-1: 30 (zal dan zeker uit elkaar vallen in de prullenbak)

En ik zal het waarschijnlijk van varkensvlees doen ... Ik zal naar rundvlees kijken, we kunnen en van rundvlees. Ze werd zelfs heel dierbaar ...
Ik kookte 1,5 uur in potten, je kunt kip en vis met botten eten

Nou ja, vseooo, ik zal ook de volgende ham koken in Shtebochka! Bedankt, Mashun!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ik wil helemaal niet koken op het fornuis, hoewel ik nu inductie heb. Ik stopte het in Shtebu en vergat)
Nou, erg handig !!

[Elena Tim]

En ik zal waarschijnlijk varkensvlees maken

Een uur voor varkensvlees is genoeg voor de ogen en oren.

Elena Tim, Ik wil helemaal niet koken op het fornuis, hoewel ik nu inductie heb. Ik stopte het in Shtebu en vergat)
Nou, erg handig !!

Vast en zeker!
En hoewel ik eindelijk geen problemen had met koken op het fornuis, is het in Shteba natuurlijk handiger, al was het maar omdat je niet elk half uur water hoeft toe te voegen.
Mash, wat heb je gekookt in vijf of zes liter?

[Elena Tim]

Elena TimLen, ik heb een vijf liter. Gekookt in een stalen kom.

Ik koop dezelfde Keshka voor mezelf, of ik sterf van jaloezie!

Nou fseeee! Lenchik heeft een nieuwe verlanglijst! Len, ze hebben je de ham laten zien, en waar heb je gekeken?

[Masinen]

Masinen, Ik heb de video met plezier bekeken, super! Shteba regeert

Oh, Gulechka, ik heb Duc nu niet nodig, godzijdank! Ik denk aan de toekomst. Tot nu toe bewonder ik Keshka alleen vanuit de struiken. Ik vind hem leuk en dat is het!

[Yulia]

Yulia, bedankt!! Ja, onze Stebik rijdt 100% !!

Tot nu toe bewonder ik Keshka alleen vanuit de struiken. Ik vind hem leuk en dat is het!

Ik bewonderde hem een ​​jaar lang, ik was bang om zelfs maar naar mijn man te verwijzen, maar de honing van mijn man kocht het nog steeds.
Mash, bedankt voor de video !!!!!! Zo duidelijk!

Bilyiin, en ik werd ziek van dit ding dat ham snijdt. Ik wil dit

[Irina]

Irina, dit wordt een snijmachine genoemd.
Ik heb de meest budgettaire)

[Masinen]

Masinenbedankt voor de video.

[Aygul]

Aygul,

Meisjes, ik verzamel links naar recepten in het eerste bericht van het onderwerp)

[Masinen]

Masinen,
Masha, hoeveel nitrietzout doe je op 1 kg vlees? Evenals eenvoudig - 16-18 g?

[Alexandra]

Alexandra, zet deze keer 20 gr. maar de gebruikelijke, ik herinner me dat ik 18 gram gebruikte.

Bedankt, Mashun, ik heb alles begrepen

[Alexandra]

AlexandraOver het algemeen moet u naar uw zout kijken, hoeveel u erin moet doen, namelijk het percentage natriumnitriet in het zout. In mijn 0,6.
Die van mij moeten van 20 gram tot 30 gram worden gebracht.
maar 30 gram, natuurlijk zout, maar 20 gram normaal. Misschien zal ik de volgende keer verminderen tot 16 gram (omwille van het experiment)

[Alexandra]

AlexandraOver het algemeen moet u naar uw zout kijken, hoeveel u erin moet doen, namelijk het percentage natriumnitriet in het zout. In mijn 0,6.
Die van mij moeten van 20 gram tot 30 gram worden gebracht.
maar 30 gram, natuurlijk zout, maar 20 gram normaal. Misschien zal ik het de volgende keer terugbrengen tot 16 gram (omwille van het experiment)

Masha, maar je hebt geen 20 gram op een kg vlees gedaan? Had je minder?

[Ludmila]

LudmilaIk had bijna een kilo, nou ja, misschien was gr 50 niet genoeg.
Ik kook altijd vanuit deze verhouding:
500 gram magere kipfilet
300 gr vette varkensnek
En 200 gram rundvlees

[Ludmila]

LudmilaIk had bijna een kilo, nou ja, misschien was gr 50 niet genoeg.
Ik kook altijd vanuit deze verhouding:
500 gram magere kipfilet
300 gr vette varkensnek
En 200 gram rundvlees

Mashenka, ik heb zojuist de video opnieuw bekeken (MET GEWELDIG PLEZIER). 500 g kipfilet, 350 g varkensvlees en 100 g rundvlees. 850 g. Waarom ben ik zo nauwgezet? Ik heb nog nooit nitrietzout gebruikt, ik wil het experiment proberen. Dus ik ben bang om het te verknoeien.

[Ludmila]

Ludmila, nou, ik had 535 g kipfilet)
Ik heb net de video afgerond)
En het rundvlees is niet precies 100, maar een beetje meer.
Ik heb het gewoon niet rechtstreeks in grammen gespecificeerd. Maar onder de video, op YouTube, schreef ik precies voor 1 kg vlees)
Nou, uiteindelijk bleek het ongeveer kg)
Ik zei later dat het gehakt ongeveer 1 kg uitkwam, niet 1 kg, maar daarover))

Lyudmil, je legt precies 1 kg!

Begrepen, Mashun. Dus 20 g per 1 kg ... Ik vergis me niet. Bedankt! Sorry dat ik zo nauwgezet ben

Mashenka, ik heb zojuist de video opnieuw bekeken (MET GEWELDIG PLEZIER). 500 g kipfilet, 350 g varkensvlees en 100 g rundvlees. 850 g.

500+350+100=950

[Aygul]

Ayguldank je redde me !!
Nuuu, ik zei het je

En ik vond dit ding Fast lekker, dat is vlees-in-vloeistof voor 6 seconden en gehakt is klaar! Alles goed! , jammer genoeg de moeite waard, zoals ruimte ...

Nuuu, ik zei het je

ja, de boekhouders, ik twijfelde zelfs aan mezelf, hoewel ik bij het bekijken van de video dacht dat er ongeveer een kilo wordt gehaald

Maagd, ik heb verdriet, mijn Shtebochka is gestopt met werken. Wat moeten we doen? Brengen naar de dienst? Op 14 september gekocht, nog garantie?
Als de draad daar maar is doorgebrand.

[Barbara]

Barbara, natuurlijk, breng het naar de service!
Zal het voor je oplossen)

[Barbara]

Barbaraniet huilen! Ik had dit, alles was opgelost.

[gala10]

gala10, snel? Met jou?