"Kashaladny" -cake

[Biscuit:]

"Kashaladny" -cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Biscuit:
Eieren (C0)	5 stuks.
Suiker	125 g
Meel	125 g
Cacao	1 eetl. l.
Room:
Boter	200 g
Gekookte gecondenseerde melk	200 g
Cacao	1 eetl. l.
-------------------------------------------	--------------
Afneembare vorm	Ø = 26 cm

Kook methode

• Biscuit:
• Klop de eieren op kamertemperatuur tot ze 3 keer groter zijn. Giet suiker in een dunne "stroom", klop tot wit. Voeg geleidelijk gezeefde bloem en cacao toe, roer voorzichtig met een lepel.
• 
• 
• Doe het deeg voorzichtig in een vorm (ik heb een gespleten diameter 26)* Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden, bak ongeveer 30 minuten.
• 
• Koel het biscuitgebak volledig af. Snijd in cakes (ik heb er 2).
• Room:
• Klop de boter op kamertemperatuur luchtig. Voeg, zonder te stoppen met kloppen, een beetje gekookte gecondenseerde melk toe. Voeg op het einde cacao toe (zeven). Klop goed tot een gladde massa.
• Bijeenkomst:
• Smeer de cakes in met room, decoreer zoals gewenst (mijn zijkanten worden bestrooid met gemalen amandelen en kromme vijgen worden erop getekend met een koekjespuit
• 
• 

Opmerking

* Het is beter om de vorm aan te nemen met een kleinere diameter.
Recept uit het boek "Sovjet-cakes en gebakjes" van A. Seleznev. In het boek heet het Chocolate Cream Biscuit. Ik maakte grapjes over het recept. Ik heb de impregnering niet gedaan, omdat niemand zulke taarten bij mij lekker vindt. En ik deed geen moeite met het glazuur
Hier is een recept uit het boek:

De room is erg lekker !!! Ik raad niet aan om meer dan één lepel cacao te gebruiken, het zal gecondenseerde melk volledig doden. Ik kan me niet eens voorstellen wat er met 100 gram cacao zou gebeuren

De naam werd voorgesteld door een 9-jarige neef. De gasten begonnen me te martelen, wat voor cake en wat is de naam, en ik wist niet wat ik moest antwoorden. En dan zegt de neef: "Kashaladny cake" Dat is de naam voor jou!

Waar is de pap?
Lekkere, ongecompliceerde cake. Ik zal het zeker doen, bedankt.

[Tatjana]

Tatjanaiedereen hield van mijn gezondheid. Ze zeiden dat Schaub zoveel bakte

Lena, bedankt voor het recept voor de cake, heerlijk en snel klaar te maken. Ik gooide een blik gecondenseerde melk weg, besprenkeld met noten tussen de cakes en bovenop. Ik zal het ondubbelzinnig herhalen. {\

[Natalia]

Natalia, heel erg bedankt voor de fotoreportage! Ik ben blij dat ik de cake lekker vond