'S Avonds bakken - hoe het brood af te koelen en tot de ochtend vers te houden

Goedendag, bakkers! Ik heb de timer nog niet onder de knie en bak 's avonds na het werk of' s middags in het weekend brood. Heb je een vraag. Het brood is gebakken, het is heet, het koelt af op het rooster. En het is al een uur 's nachts (vandaag was ik te laat vanwege de schoonmaak, ik wacht op gasten). En hoe kan ik het afkoelen en pas 's morgens uitdrogen? Een handdoek kan hem vocht teruggeven na afkoeling, ik kan een half uur wachten, maar hij zal niet helemaal afkoelen, neem hem mee naar het balkon, waar is de "koelte" nu - 21 graden? en het dak zal niet vallen? En laat het tot de ochtend op het rooster staan ​​- het is plotseling binnen 7 uur opgedroogd?
Wat adviseert u, wie koelt hoe, houdt het vers als de tijd al voor middernacht is?
Alvast bedankt!!!

[tigrotigr]

tigrotigr, Ik bedek het hete brood op het rooster met twee x. b. handdoeken en vertrek tot de ochtend. Zal niets bevochtigen.

[tigrotigr]

tigrotigr, Anyuta, ik stop heet brood in een papieren zak van McDonald's, maak het vast met een speciale clip, bedek het met een handdoek en tot de ochtend koelt het brood geleidelijk af en droogt het niet. Je kunt McD's-medewerkers om pakketten vragen, ze kunnen er altijd een paar geven, de pakketten dienen lang, breken niet.

Ik laat het ook op het rooster onder een linnen handdoek liggen tot de ochtend, ik heb net een brood gebakken. Ze zal geen dag zo blijven staan, ze zal geen tijd hebben om muf te worden.

[Bedankt meiden !!!]

Bedankt meiden !!! Ik wikkelde het tot de ochtend in een linnen handdoek, voordat ik naar mijn werk ging, stopte ik het in een polyethyleenzak, het droogde niet uit, het zag er goed uit, het dak viel niet af, het was een beetje verzacht, nauwelijks merkbaar . Mijn jongens houden van melk, ik heb het gemaakt met karwijzaad, bestrooid met sesamzaadjes.
Trouwens, hoe je sesamzaadjes bestrooit, zodat het vasthoudt en niet verkruimeltmoet je hiervoor iets smeren? en op welk punt te smeren?