Pizzamakers Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Ik heb nog steeds wei, ongeveer 500 g, en ik maakte een pannenkoek / pannenkoeken / platte cakes (2 eieren + bloem), in het proces draaide ik

[Vasilica]

Na Mannochka's post was ik erg bang dat het zou branden.

Vasilica, mijn pizza brandt niet (ik heb een video en een foto geplaatst). Ongezoet gistdeeg brandt niet. Er is een cirkel van het verwarmingselement, maar niet verbrand.

Maar zoet deeg is bijna niet te bakken

Manna, ik rapporteer.

Natashabedankt voor de test

Manna schrijft dit is wat ze verbrandt, het lijkt mij dat de hare een beetje defect is.

Manna schrijft dat ze in brand staat zoet deeg (en niet alleen haar) Ze is niet defect, ze is hetzelfde als iedereen. Alleen bakt niet iedereen niet-gist en zoete taarten in prinsessen. En ongezoete cakes, repen, pizza's branden niet bij mij, hebben ongelijkmatig bakken, maar branden duidelijk niet.

Dus ik ben bevallen van een pannenkoek! Onder de codenaam "khachapuri" met Adyghe-kaas + huisgemaakt.
In principe is het recept goed, ik deed het volgens alle "regels" Toegegeven, de regels impliceren niet het gebruik van het deeg van hun koelkast en de kaas is ook koud Ja, ik ben nog steeds lastig met het deeg, het was koud, Ik moest buigen en het waterpas zetten ... en toen kwamen de heuvels uit - de bergen

Als gevolg hiervan, waar er een dikke laag was, daar stak het eruit, alle onregelmatigheden - hoewel het uitgerold tot een gelijkmatige cake



Ik smeerde het met boter erop, toen ik het op het bord legde - het glanst als een boterpannekoek
Ik bakte 7 minuten nadat het licht uitging, controleerde de bereidheid met een breinaald en keek neer op de zool. De onderkant is meer gebruind.

Over het algemeen ben ik nog niet teleurgesteld - we zullen verder aan onszelf werken

we zullen verder aan onszelf werken

Hier moet je de juiste hoeveelheid deeg kiezen. Daarna wordt alles goed en gelijkmatig gebakken. Ik heb al meer dan eens geschreven dat 300-350 g optimaal is voor Princess en dat het deeg iets "dunner" moet zijn dan voor brood.

[Tatyana]

Tatyana, lekker! Weelderig en kaasachtig!

Hier moet je de juiste hoeveelheid deeg kiezen. Daarna wordt alles goed en gelijkmatig gebakken. Ik heb al meer dan eens geschreven dat 300-350 g optimaal is voor Princess en dat het deeg iets "dunner" moet zijn dan voor brood.

Ik had 400 gram deeg, dezelfde hoeveelheid vulling - volgens de regels is de verhouding normaal. En de cake werd dun uitgerold, dun in de pan gelegd.
De reden, in de klonterigheid van het deeg zelf, zou tot een klomp moeten worden gevouwen en weer tot een cirkel moeten worden uitgerold - ik deed dit niet uit luiheid en domheid. Ik legde gewoon de randen neer, dan de vulling en rolde het tot een bal en tot een cake - deze vouwen bleken in het midden te zitten en klommen de heuvels in

Lang gerijpt om te bakken, uiteindelijk besloten dat ik conclusies zal trekken

[Tatyana]

Tatyana, lekker! Weelderig en kaasachtig!

Tanyusha, BEDANKT! Over het algemeen bleek het heerlijk en snel, wat tevreden was
Ja, er was veel kaas. Voor 400 gram deeg is 400 gram vulling normaal

[Manna]

Manna,
Maar zoet deeg is bijna niet te bakken

Manyasha, en je probeert zoet deeg te bakken op een siliconensubstraat. Ik had een ronde vorm, maar aan de ene kant kwam de zijkant van de onderkant los. Ik snijd de bodem eraf en bak nu op siliconen substraat. Alles is geweldig. Siliconen zijn bestand tegen temperaturen tot 250 graden.

En naar mijn mening het deeg met 100 g. suiker is erg mollig (hoewel ik van zoet houd). Ik heb een taart gemaakt van Kubanochka, daar in het deeg 40 g. suiker en een half glas in de vulling. Dus er brandde niets en het was lief. Het deeg is niet-gist, maar met bakpoeder. En cottage cheese is beter te gebruiken in de vulling. En het was de cottage cheese die de saaiheid aan deze taart gaf. Hij heeft hem zwaarder gemaakt. Ik denk dat de basis voor de cake in dit geval niet zou helpen.

[Natalishka, Natasha]

Natalishka, Natasha, mee eens.Kwarkdeeg is aanvankelijk zwaar, gebakken op 180 graden, en cottage cheese is een grillig iets, het streeft er altijd naar om te bakken. En als het gewoon zoete gist op een substraat is, geweldig.

[Margot]

Hallo meiden. Ik heb vandaag pizzataarten gebakken. Het deeg is eenvoudig: bloem, water, plantaardige olie, pers. gist, zout, suiker. Vulling: gebakken. gehakt, kaas, nou ja, ik doe tomaten in één, en ingelegde komkommers in andere .. Ik wikkelde worstjes in de randen van het deeg en snijd het, ik hou van meer vullingen, minder deeg

Margot, erg fijn! Leer me alstublieft hoe ik zulke randen moet maken ...

Elenvass, erg makkelijk
, ,

Meisjes, je kunt natuurlijk heel verschillende taarten bakken en voor een heel andere smaak. Maar ik bak zomaar
Er waren geen vluchten met hen in Midea. En de prinsessen ... voor een heel ander gebakje.

[natapit]

Leer me alstublieft hoe ik zulke randen moet maken.

Hier HIER natapit gaf een masterclass over dergelijk gieten

HIER nog steeds op foto's

[Manna]

Manna, Mannochka! En in Medea heb je taarten. wat niet werkte in de prinses?

[Vika]

Vika, ja, het bakt zachter, je kunt langer bakken zonder bang te hoeven zijn voor verbranding (in de mijne kun je ook de temperatuur aanpassen). Toegegeven, ze zijn dunner

Monster nummer 2: pizza. Meestal maak ik een dun deeg: voor pizza D30 cm deeg van 200 gr bloem. Ik besloot te experimenteren en maakte Tanyulino-deeg van 330 gram bloem (Tanya, het deeg bleek dun te zijn, klopt dat?). De vulling is simpel: worst, tomaten, kaas. Het werd 33 minuten gebakken, waarvan 7 minuten aan verhitting. Tijdens het bakken werd sterke stoom gegoten (het bleek dat het sap van de tomaten lekte, verdampt, verbrandde). Ik bakte de tweede keer + eenmaal gecalcineerd in het begin, maar de stank van het elektrische apparaat is vreselijk (de instructies zeggen dat tijdens het eerste gebruik een geur mogelijk is, maar dit is de derde keer !!!).
Conclusies: 1) Tanya voor de deegtest en dankbaarheid; 2) de pizza bleek uitstekend te zijn, hier werd de kachel hersteld voor focaccia); 3) vet minus voor de stank. Zeg me, ruikt iemand anders? 4) Ik vond de coating mooi: de verbrande tomaten werden gemakkelijk afgewassen.

[Maryka]

Maryka, Ik had alleen een geur bij de eerste toepassing, nu is alles normaal.

[Maryka]

Maryka, Stink? Er was helemaal geen geur. En hoe lang bak je al pizza! Misschien omdat het deeg waterig was en het sap van de tomaat,

De geur komt niet van pizza, maar van het apparaat zelf, technisch.

[Maryka]

Maryka, als tijdens elke bakstank - hoogstwaarschijnlijk een huwelijk. Ik had een vage geur bij de eerste keer starten. Ik bak vaak, er is geen geur meer.
Probeer de zaadjes te verwijderen om te voorkomen dat tomatensap in de oven stroomt. Het is dit deel dat stroomt.

Mirabel, misschien heb ik overbelicht (ik heb de neiging om alles te overbelichten, ik ben bang dat hij niet zal bakken), maar de pizza zag er niet te gaar uit: sappig en matig rossig.
Meisjes, als je een minuut hebt, ruik na het verwarmen van de pizzaoven het achterste gedeelte, waar de rand is, is er een onaangename geur van verwarming of iets dergelijks, zelfs als het zwak is, anders wil je dat niet pak aan. Bij voorbaat bedankt.

Meisjes, als je een minuut hebt, ruik na het verwarmen van de pizzaoven het achterste gedeelte, waar de rand is, is er een onaangename geur van verwarming of iets dergelijks, zelfs als het zwak is, anders wil je dat niet pak aan. Bij voorbaat bedankt.

En ze rook en opende het deksel, en klom in haar neus bij het openen, en ... het ruikt niet! Er is slechts een klein beetje condens onder de flesopener - dit is normaal. Ze legde een servet zodat het condensaat werd geabsorbeerd - en dat was geen probleem

Toen ik het voor de eerste keer opwarmde, rook het behoorlijk. Ik was nog steeds bang dat deze coating stonk, maar snuffelend besefte ik dat het niet zo was. De tweede keer dat ik pizza bakte, was er ook een vage geur van brandende bedrading. Wat er daarna zal gebeuren, ik weet het niet, we zullen zien. Maar de eerste pizza rook niet naar buitenstaanders.

En ik heb de groenten vandaag gebakken.
Ik sneed courgette, aubergine (onze Russen zijn natuurlijk), tomaat in cirkels.
Ze legde alles in laagjes in de prinsessen, gezouten, bestrooid met olijfolie en bestrooid met kaas.
Ik zette de prinsessen aan en bakte gaar. Het groene lampje ging niet branden, omdat de vloeistof uit de courgette aan het verdampen was, en toen heb ik er op gelet.Nou, het duurde ongeveer 15 minuten, maar dat is ongeveer)

[Mashenka]

Mashenka, bedankt voor de groenten!

[Vasilica]

Vasilica, Ik zit te eten))
Taak heerlijk! En in feite bleken ze gebakken.
Ja, de prinses veegde het net af met een papieren handdoek en de snor is schoon!

Meisjes, wat denk je, hier zo'n recept zal het werken in de prinses? Of zal het branden?

Ik legde een siliconen mat onder zoete gebakjes. Iemand schreef dat dan niets zal opbranden en perfect zal bakken.
Je hoeft alleen maar zo'n rond vloerkleed te kopen)

Meisjes, denk je dat dit recept zal blijken in de prinses?

Direct vanwege dit recept wilde ik een princeska kopen (ze kunnen hem nog niet bezorgen, ik moet er van afzien), maar later, vanwege alle experimenten die in deze thread staan, wil ik nog meer.
Het is echt interessant om het resultaat te zien bij het bakken van crostata

Je hoeft alleen maar zo'n rond vloerkleed te kopen)

en let op de maximale gebruikstemperatuur - ik heb alle siliconen tot 220-240 ° C.

[Manna]

Manna, en waar schrijft hij over de temperatuur, op het etiket of op het vloerkleed zelf?

Ik heb zowel op het tapijt als op het etiket

Of misschien het perkamentpapier dan in twee lagen vouwen en er snoepjes op bakken? Of zal het subtiel zijn?

De meiden zijn de trotse eigenaar geworden van dit toestel. Gisteren heb ik 2 pizza's gemaakt, dus ze aten de mijne in 5 minuten. Ik ben erg tevreden.

Ik denk aan Che. Je kunt schnitzel of koteletten koken.

Je hoeft alleen maar zo'n rond vloerkleed te kopen)

Masha, en ik heb nog nooit ronde tapijten van dit formaat gezien, bestaan ​​ze echt? En als het op een hittebestendig gaas is, is het dan 260 °? Ik heb dat gewoon niet gebakken, dus ik weet niet of het deeg in gaten zal vallen of niet.

Masha, en ik heb nog nooit ronde tapijten van dit formaat gezien, bestaan ​​ze echt? En als het op een hittebestendig gaas is, is het dan 260 °? Ik heb dat gewoon niet gebakken, dus ik weet niet of het deeg in gaten zal vallen of niet.

In Fisman zag ik grote tapijten, maar ik weet niets van de temperatuur.
Of misschien kan dat op de grid. Pizza wordt vervolgens op een rooster gebakken en komt er goed uit.

Ik denk aan Che. Je kunt schnitzel of koteletten koken.

Probeer het en vertel het ons)

Ik heb erover gedacht om een ​​hele kip te bakken, maar voor nu denk ik.

En wat, cool, zoals een tapaka-kip.

Trouwens, ik heb net de tweede pizza gebakken, er was helemaal geen geur, ik rook en rook al.

Ik heb erover gedacht om een ​​hele kip te bakken, maar voor nu denk ik.

Het belangrijkste is om niet door te branden.

[Manna]

Manna, daarom denk ik: is het de moeite waard om een ​​hele kip te verliezen

er zijn siliconen mallen voor pizza, ze zijn slechts 30 cm in doorsnee, de zijkanten kunnen aan de rand worden afgesneden of uit een rechthoekig vloerkleed worden gesneden, en als zo'n kleed is gemarkeerd met markeringen, dan is het over het algemeen mooi)))

[Irina]

Irina, precies, met gaten, toch?

Ik heb croutons gemaakt in een omelet, erg lekker.

[Tanyulya]

Tanyulya, details, alstublieft?

Er zijn geen foto's, 's ochtends is er geen tijd voor foto's ... Ik bakte aan beide kanten sneetjes wit brood in boter en schonk ze in met een omelet, kookte ze slechts een paar minuten en trok ze daarna uit het stopcontact.

Ja, afbeeldingen zijn niet nodig, het proces zelf is belangrijk. Nu is het duidelijk, anders, naar mijn mening, croutons zijn wanneer brood in een ei wordt gedoopt en gebakken. Bedankt !

Ja, afbeeldingen zijn niet nodig, het proces zelf is belangrijk. Nu is het duidelijk, anders, naar mijn mening, croutons zijn wanneer brood in een ei wordt gedoopt en gebakken. Bedankt !

dus ik doopte het en schonk het in

[Tanyulin]

Vandaag heb ik zo'n gelei taart gemaakt. Het deeg is gemaakt door Tanyulin recept, vullen - een pot met makreel. Ik schonk de helft van het deeg, dan de makreel, en dan het resterende deeg. In eerste instantie dacht ik dat er weinig deeg zou zijn, maar het werd over het hele gebied verdeeld en steeg merkbaar tijdens het bakken. Ik had een soortgelijk recept, maar vanwege het feit dat de verbouwing in het appartement ergens in de dozen verstopt zat. De cake is heerlijk!

Ik heb erover gedacht om een ​​hele kip te bakken, maar ik denk nog steeds.

en hoe je daarna moet wassen?

[Vasilica]

Vasilica, Ik bakte zo'n crostat voor de vakantie. Niets verbrand en geen mat, maar met bakpapier.

Vika, bedankt ! Nu ga ik rustig bakken, misschien wel morgen.

En vandaag heb ik twee pizza's gemaakt en er is wat deeg over. Dus ik heb net een cake gebakken, mijn man vond het zo lekker. Ze zegt dat ze iets cools heeft gekocht.

Meisjes, ik wil echt ananaspizza maken, weet iemand welke te zetten?

Meisjes, ik heb 's ochtends een snelle taart gemaakt. 'S Avonds haalde ik het gekochte deeg uit de vriezer en verdeelde het in 2 delen. In vorm uitgerold, ingeblikte roze zalm, 2 gekookte eieren, geplet met een vork, een teentje knoflook, ingewreven, een gaas gemaakt met mayonaise, vastgebonden met kaas, 2 delen bovenop gelegd. KRaya drukte lichtjes op haar vinger. Ik kookte 12 minuten. Ja, ik heb een bladerdeeg van gistdeeg.