Crostata met abrikozen

[deeg briesje:]

Crostata met abrikozen

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
meel	175 g
suiker (6 + 2)	8 Art. l.
zout	1/4 theelepel
olie sl.	100 g
ijswater	3-4 eetl. l.
verse abrikozen	450 gr.
zetmeel	1 eetl. l.
Citroen schil	1/4 theelepel
ei	1 stuk

Kook methode

• Het resultaat is een zeer geurige, zachte en smakelijke crostata. Knapperig zoet deeg en veel zoetzure abrikozenvulling! mmm ... probeer het!
• deeg briesje:
• Snijd de bevroren boter in kleine stukjes, doe ze in een blender, voeg bloem, suiker (2 eetlepels), zout toe en klop tot ze verkruimeld zijn.
• 
• Voeg ijswater toe en klop met een blender, het deeg moet klonteren.
• 
• Rol het deeg uit tot een bal, doe het in plasticfolie en maak het plat tot een platbrood, en zet het minstens 30 minuten in de koelkast.
• 
• Meng suiker (6 el. L.), en zetmeel, rol de in plakjes gesneden abrikozen erin.
• 
• Rol het deeg met een diameter van 32 cm uit op bakpapier met bloempoeder, stap 3 cm terug vanaf de rand en bekleed de abrikozen.
• 
• Vouw de randen met snufjes over de vulling.
• Vet het deeg in met een losgeklopt ei met een paar druppels ijswater en bestrooi met suiker.
• 
• Bak 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Concentreer u op uw oven!
• Snijd de afgekoelde crostat in stukjes en geniet ervan! Kan geserveerd worden met een bolletje ijs!
• 

De schaal is ontworpen voor

6

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

oven

Natasha, ik ben heel blij met zo'n mooie cake, ik kan me de smaak en het aroma ervan voorstellen! Ik wil heel graag bakken, in de nabije toekomst zal ik dat doen, vooral omdat ik je recepten 100% vertrouw, waren er prettige ervaringen. De enige vraag is - bakken op de bakplaat?

bedankt voor je vertrouwen, ja, ik rolde en bakte recht op een bakplaat bedekt met bakpapier!

Bedankt, maar ik heb het eerst gelezen - geen crostat, maar schoonheid - en echt abrikozen schoonheid!

Natasha! Hoe prachtig! en ruikt naar abrikozen!
Waarom heb ik geen abrikozen gekocht? Ik nam pruimen, perziken, nectarines, zelfs maïs ... maar geen abrikozen

bedankt. duur! peki met perziken, heerlijk !!!!

bedankt. duur! peki met perziken, heerlijk !!!!

Ik zal bakken met nectarines, ze smaakten nogal zwak
en perziken - dus eet

Natasha, je abrikozen brokkelen (volgens de tekst) af in bloem en zetmeel, en er zit alleen zetmeel in de ingrediënten
Waar moet je mee spelen?

gemaakt! doe Maar!

Natasha, het is zo lekker!
Ik breng de foto later. Hij galoppeerde weg met de telefoon van de lieveling
Ik deed het op nectarines, - terwijl ik ze rolde, vloeiden ze zo-a-ak dat ik wat meer zetmeel besprenkelde, waarschijnlijk een halve lepel.
Nadat ik de nectarines op het deeg had gedaan, bakte ik het ongeveer 20 minuten, en daarna schonk ik de nectarine "gelei" erover en bakte het nog eens 15 minuten.
Ik vond de schilnoot (verwijderd van 1 limoen) erg lekker, die ik aan de nectarines heb toegevoegd. Trouwens, waar voeg je het toe, aan het deeg of fruit?
En ik hield ook van de "korzinivanie", het is niet nodig om het uniform te bevlekken, ik ben tenslotte nog steeds zo lui ...
Ja, ik heb ook een ei bewaard, ik ben het gewoon vergeten.
Dank je! Ik heb zo'n heerlijk recept zeer actueel opgesteld! Kusjes!

Arochka, ik ben blij dat je alles leuk vond en dat je een uitweg hebt gevonden uit de "situatie"! : overwinning: Ik heb de schil in het deeg gedaan, maar zelfs in de vrucht "klinkt het"!

Ik ga nog wat pruimen maken, en er is nog maar één nectarine over
Ik hou van dit deeg, een paar ritsen met een blender en je bent klaar! niet zoals koekjes

niet zoals koekjes

Ik geef je! zonder moeite, zoals ze zeggen ... hoewel ik nooit een koekjesprobleem heb gehad! mmm ...

En hier is een foto

En ik ga bakken met appels. : girl_coocking: Er komen geen foto's. Fotik met kinderen op de Krim rust uit

[natapit]

natapit, bedankt voor het recept! Ik kon zo'n schoonheid niet weerstaan. Ik moest reizen bij koud weer en regen voor abrikozen! Ik heb hetzelfde verhaal - na het instorten van de lekken en zodat ik niet langer hoopte dat er iets van zou komen. : girl_cray1: En wat een adembenemende geur was er bij het bakken! : swoon: Volgende keer zal ik proberen met pruimen.

Wat een wonder - ik zal proberen hetzelfde te doen! Ik hou van dit deeg! Bedankt!

[Arochka]

Arochkawat een lekkernij !!!

kava, blijkbaar zijn onze vruchten sappiger, wat betekent dat het zetmeel verdubbeld moet worden! blij dat ik de cake lekker vond!

Zomergast, deel je indrukken, oké?!

MariS Marina, dan is deze crostat iets voor jou!

Meisjes, maar ik begreep niet hoe het deeg wordt gemaakt, is het apart iets gekocht dat in kleine stukjes wordt gesneden? Schrijf meer in detail.

[MariS Marina]

MariS Marina, dan is deze crostat iets voor jou!
[/ citaat

Natasha, alleen voor mij! Ik kon er niet meer tegen, ik kookte het en at een taartje ... Het is zo lekker! Met mijn favoriete abrikozen - in de taart doen ze me denken aan abrikozenjam!


Zeer mooie, heerlijke, verrukkelijke taart! Bedankt voor dit recept!

[Natasha-NATA S]

Natasha-NATA S... Ik heb stap voor stap foto's toegevoegd, het zal je helpen! succes!

Marinochka, Ik ben blij dat je het leuk vind!

Het bleek erg lekker met appels. Ik voegde gekonfijte sinaasappelschil toe aan de suiker, die ik vroeger over de appels rolde. Het resultaat is een zeer interessante ongebruikelijke smaak. Alleen minder suiker nodig. Ik denk dat 4 lepels genoeg zullen zijn. Het deeg is zoooo geweldig

bedankt voor het delen! blij dat ik het recept lekker vond!

Vandaag herhaalde ik het weer met appels En besprak met mijn schoondochter en besloot dat van zo'n deeg en een taartje met uien ook heerlijk zou zijn

Ja! briesdeeg is zeer veelzijdig!

Gemaakt met abrikozen, daarna met nectarines. Ik weet niet eens wat beter is! Iedereen vond het leuk! Dank je!

op gezondheid !!!

[Natasha]

Natashabedankt voor het recept !! Weg met smakeloze abrikozen. Daardoor lekker-snel-origineel. Het kind was vooral blij, de vrucht van veel deeg malA !!!

wat is het mooi geworden! bedankt voor het delen!

Natasha, heel erg bedankt voor dit recept. Heel, heel smakelijke cake blijkt! Snel, eenvoudig, betaalbaar! Hier ben ik met een verslag van een crostat met een gele pruim. Morgen zal ik iets anders proberen, misschien met een appel. De buren in het land, die ik net heb behandeld, namen het recept en zeiden dat je je moest bedanken

Ik suggereerde geen schoonheid, want er was een vreselijke kou in de keuken, 's ochtends in de regio Moskou was het 11 graden, mijn handen werden bruin toen ik deze verrukkingen vormde

oh, super, ik heb niets bedacht, het is mogelijk met deze nectarines die in de winkel worden gekocht, ze zijn zo dat je ze niet kunt eten, maar bakken is geweldig!

[fronya40]

fronya40
En in eerste instantie probeerde ik het te maken met nectarines, maar daar zul je verzanden om het eraf te halen. Ik plukte een paar stukjes, spuugde en ging een pruim plukken

Sasha, bedankt voor de fotoreportage en vriendelijke woorden! En we hebben +40 ... ufff ....

vandaag heb ik dit wonder gebakken met appels. Iets wat ik een beetje verprutst heb - het deeg wilde niet uitrollen met een deegroller, ik heb het met mijn hand tot een laag geplet. Ik heb geen foto's gemaakt vanwege niet-fotogeniciteit, maar ..... Ik zal het zo leuk vinden !!! De vulling smelt dat gewoon en deeg- mmmmm. Bedankt Natasha voor het lekkers! Ik zal het morgen proberen, ik denk dat ik het zal oplossen.

De krosata van gisteren werd gegeten zonder te merken dat het snel voorbij was. En het deeg, zoals ik hierboven schreef, lukte niet ... 's ochtends deed ik het weer, deze keer is alles in orde en nu is het klaar. Het kleine ding is erg lekker - een klein beetje, en de vulling is gewoon heerlijk !!!

Godzijdank!!!

We hebben nu deze taart - de hit van het seizoen! Heb vrienden, gemaakt met pruimen - vochten voor een stuk taart. Ik deed meer - de Amerikaanse gasten waren lovend!

Zo leuk! Hartelijk dank!

Natasha! En dat doe ik elke dag: eergisteren - een pruim en een perzik, gisteren - een perzik en een appel, vandaag - een appel en een pruim Binnen enkele minuten wegvegen. Over het algemeen - lekker - is ze lekker! Bedankt voor het snelle, heerlijke recept.

ja ... Krostata drives, dat is wat het betekent - eenvoudig, snel, lekker!

Natasha, ik heb haast om je met dank te zien !! Al met twee stuks !! Gisteren die heerlijke fruittaarten gemaakt !! Mmm !! Lekker. Toegegeven, ik had mijn eerste taart met appels (nou ja, ik heb thuis geen abrikozen, nee, maar de taart zag er zo verleidelijk uit, wat ik deed met wat thuis was).Meteen, terwijl de eerste in de oven stond, maakte ik de tweede met appels en frambozen. Om te zien, gisteren was ik zo meegesleept door het eten dat ik om de een of andere reden de tweede taart niet fotografeerde. Hoewel ik zeker wist dat ik erop klikte.
Heel erg lekker. De familie vond het zo leuk dat de laatste stukken, twee van elk, naar de ouders van de schoonzoon in de datsja werden gebracht.
De schoonzoon vroeg om zijn ouders te behandelen. Hij zei dat het zooo lekker was.
BEDANKT!!



De waarheid is dat ik vergat suiker op de zijkant van de taart met appels te strooien, en ik vergat de tweede te fotograferen.
Natasha, en wat geeft de toevoeging van koud water aan het ei. de taart invetten?

Wat moet ik doen als ik ben vergeten suiker in het deeg te doen? Ik wilde morgenochtend een taart bakken, maar nu zit ik te denken: misschien lukt het niet?

Tanya, niet huilen !! I denk. wat gebeurt er. En je voelt niet eens dat er geen suiker in het deeg zit. Kijken. De hele bodem van de taart is gevuld met fruit en ze zijn met toegevoegde suiker. Het deel van het deeg dat in een cirkel is gewikkeld en geknepen, wordt er bovenop bestrooid met suiker (wat ik trouwens vergat te doen in de eerste taart). Dus alles zou moeten lukken.

Morgen vertel ik je wat er is gebeurd

We wachten met !!

En de mijne - hier zijn ze





Natasha! Nogmaals bedankt voor zo'n heerlijke traktatie!

[Lyudochka]

Natasha, en wat geeft de toevoeging van koud water aan het ei. de taart invetten?

Het ei wordt heel mooi en gelijkmatig op het deeg aangebracht, glanst en verkruimelt niet bij het snijden!
Lyudochka, blij dat de taart kwam proeven !!! Bedankt voor de leuke fotoreportage!

Lena! wat een fijne kerel heb je twee crostats tegelijk gekookt !!! bedankt!

Zomergast, Luda schreef alles correct! dit deeg kan ook worden gebruikt voor hartige crostata!

Bedankt voor het recept! : rose: Heerlijke taart! Ik deed het met zoetzure appels, ik zal het zeker proberen met abrikozen en perziken.