Rauwe eieren drogen

Goededag aan iedereen!
Ik vraag me af of iemand heeft geprobeerd rauwe eieren te drogen? Ik wil bijvoorbeeld de dooiers van rauwe eieren drogen volgens het marshmallow-principe en ze in een dunne laag op een schaal gieten, maar drogen tot ze bros zijn.
Heeft iemand het geprobeerd?

Met eieren zijn grappen slecht, ze worden niet aangeraden om rauw te eten, vooral niet gekochte, en vooral als ze zo lang in de droger hangen.
En waarom is dit nodig als je een kant-en-klaar mengsel kunt kopen, melange, bereid volgens de technologie, zoals verwacht "Eipoeder (dooier en wit) en eimelange" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Met eieren zijn grappen slecht, ze worden niet aangeraden om rauw te eten, vooral niet gekochte, en vooral als ze zo lang in de droger hangen.
En waarom is dit nodig als je een kant-en-klaar mengsel kunt kopen, melange, bereid volgens de technologie, zoals verwacht "Eipoeder (dooier en wit) en eimelange" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Dankje voor het antwoord! Je hebt waarschijnlijk gelijk dat het gemakkelijker is om kant-en-klaar eipoeder te kopen, maar het zou interessant zijn om het zelf te koken.
In zijn rauwe vorm zou ik het resulterende product niet gebruiken, ik was van plan het tot poeder te malen en het te gebruiken om te bakken.
De instructies voor het drogen van Isidri zeggen dat je er vlees in kunt drogen, inclusief rauw gemarineerd of gezouten vlees. Dus ik dacht dat de dooiers van eieren niet veel erger zijn)

Lees hier info https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Het is niet nodig om vlees en eieren te vergelijken! Verschillende producten qua gevaar en verwerking.

Lees hier info https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Het is niet nodig om vlees en eieren te vergelijken! Verschillende producten qua gevaar en verwerking.

Oké, bedankt voor de waarschuwing! Misschien zal ik afzien van mijn idee.