Boekweitpap met linzen

Boekweitpap met linzen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Boekweit graan	1 st
Snel verteerbare linzen	0,5 st
Zout	0,5 uur l
Water	3 st
Gearomatiseerde olijfolie

Kook methode

• Ik ben geen fan van het mixen van granen, maar deze optie heeft me gewonnen. Linzen geven boekweit een zeer interessante nootachtige smaak.
• Heel belangrijk: linzen moeten snel verteerbaar zijn. Ik had de Mistral.
• Giet dus 0,5 kopjes linzen met water en laat 10 minuten op matig vuur sudderen. Voeg boekweit en zout toe. We wachten tot het kookt. We verlagen de temperatuur tot een minimum. Ik heb een inductiekookplaat en ik kookte op het apparaat. De pap kookte nauwelijks. Sluit het deksel en laat stomen tot het gaar is. Serveer met een scheutje gearomatiseerde olijfolie. Ik heb basilicum gebruikt. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Boekweitpap met champignons en uien (multikoker Moulinex Minute Cook CE4000) (AZal)

Klassieke boekweitpap (Panasonic SR-TMH 18) (Beheerder)

Boekweit met cantharellen (Favoriete)

Ik steek linzen in elk gerecht, ja. maar ik dacht niet aan boekweit. ah, bedankt !!! (Ik denk dat die mungboon hier trouwens ook zal zijn met zijn nootachtige tonen).

[lieverd]

lieverd, Ik ben ook een linzenliefhebber!

Hallo! Ik kwam met vragen. Snelverteerbare linzen - wat is het? Ik heb vier soorten linzen. De ene zegt Rood, eigenlijk bruin, de grootste van formaat. Er is er nog een die ook Rood zegt, maar die is oranje en kleiner. Er is ook Turks geel gechipt, de kleur komt overeen. En er is ook een heel kleine groene.
Ik pakte linzen uit interesse, en nu weet ik niet echt wat ik ermee moet doen. Ik nam de groene voor de maretaksnoepjes, maar om de een of andere reden raakten de dadels altijd op voordat ik deze snoepjes ging maken. Rood, dat bruin is, een paar keer aan de soep toegevoegd.
Na Svetka kwam ik bij dit onderwerp ... Aha! Heb je? Jullie houden allebei van linzen, nu zal ik jullie vreselijk martelen. Wat moet ik nu met mijn linzenrijkdom doen? Ik heb al geprobeerd je pap te koken (halve dosis). Ik had geen gearomatiseerde boter, ik deed de boter erin. Ik nam de Turkse gele linzen. Er staat geschreven dat snel koken nodig is, maar in het Turks is het geschreven - gechipt. De linzen worden gekookt tot een absolute massa, naar de smaak van pure erwten. Pap heeft tot nu toe een onbegrijpelijke indruk gemaakt - eetbaar, maar zonder genot. Vandaar de vraag ... Misschien zou het met bruin beter zijn? of met rood-oranje? Misschien hoef je het niet te koken in aardappelpuree? Over de kooktijd - ik heb het absoluut niet opgemerkt, maar het kookte niet erg lang.
En hoe breng je de rest van de linzen het beste aan? Zijn er eenvoudige favoriete recepten? Ik ga de groene nog steeds omzetten in snoep.

Galyunya, linzen zijn vreugde! Ik maak de eerste, tweede en compote toetje!
er zijn veel soorten en variëteiten van. Ze hebben allemaal een basisnoot van bonen, maar verschillen in nuances van nootachtig als extra noot. Ik schreef al ergens dat de meest nootachtige de zwarte Beluga is. dan wordt de smaak ruwer rood-geel-groen-bruin. het mooie van linzen is dat het snel kookt en niet geweekt hoeft te worden. rood, zoals je misschien hebt opgemerkt, wordt in de prullenbak gekookt. groen en bruin blijven erwten, maar koken zeer snel in soepen en hoofdgerechten (in tegenstelling tot erwten).
het meest voorkomende gerecht is rijst met linzen - KICHARI. er worden nog allerlei kruiden toegevoegd. erg handig en smakelijk ding.
trouwens, op de foto staat boekweit met bruine linzen. misschien is het echt beter met haar, aangezien ze niet in de prullenbak terechtkomt. Ik gebruik alleen rood in puree soepen.maar in kichari - groen of bruin.
Galyus, hoe denkt u over het algemeen over peulvruchten?

Svetik, merci!

Wat vind je van peulvruchten in het algemeen?

Ik behoor niet tot hen. Geen fan, ik zie het normaal. Bonensoep, erwtensoep, met linzen - niet vaak, maar ik kook het. Nute vond het zelfs leuk, voor het meest onverwachte. Dus ik zal het opnieuw proberen. Eet je wel eens linzen met koolhydraatarme groenten?

[Galina]

Galina, Bedankt voor je interesse! Sveta schreef geweldig over de soorten linzen. Ze heeft helemaal gelijk. Uit ervaring: in de regel gebruik ik oranje, geel en groen voor soepen. Maar kleine variëteiten. In de regel zijn ze erg snel verteerbaar. Ik hou echt van Turkse en Bulgaarse linzensoep. Ik werd verliefd op ze nadat ik hartig had toegevoegd. Daarvoor had ik niet veel plezier. Als ik boekweit kook, voeg dan bruine linzen toe. Het kookt niet in de prullenbak, maar het kookt ook niet erg lang. Grote groene linzen zijn meestal lang gekookt. Dit is mijn ervaring. Ik zou willen dat ze op de verpakkingen schrijven, maar alleen op de geïmporteerde verpakking schrijven ze de kooktijd.

[Svetka]

Svetka, prachtige perceptie van linzen en geweldige infa! Ik wilde meteen koken!

Ik hou echt van Turkse en Bulgaarse linzensoep. Ik werd verliefd op ze nadat ik hartig had toegevoegd.

Taaaaaaaaaaan! Maar van deze plek kun je meer leren? Ik hou van hartig en tijm, en ik voeg ze ook overal toe. Maar ik weet niets van Bulgaarse soepen. Vertel het me, eh!

[Svetochka]

Svetochka, en hier is de Bulgaarse soep:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Ik heb net een weeskindje gemaakt van zeven emmers boekweit met linzen. Ik kan nauwelijks bewegen, dus ik por met één vinger in het toetsenbord. maar deze ene vinger wil koppig informatie overbrengen aan de lezers van de volgende soort:
1. het is heerlijk! maar heerlijk voor degenen die, zoals Tanya en ik, voor altijd verliefd zijn op linzen. Als u niet tot deze categorie behoort, moet u er ofwel aan wennen, of het aantal linzen in boekweit naar eigen goeddunken verminderen.
Dit gerecht is zoooooooooooo vullend. voor mij komt het uit de categorie winter. als je van de vrieskou naar de appendix komt rennen en je wilt schroeven een glas een bord met iets heel warms en bevredigend, zodat t. s. herstel warmte-uitwisseling in het lichaam. en als ook op vleesbouillon ... ja met adjichka ... hier kan ik van leven voor de winter!
3. gemaakt in cartoon met bruine linzen. Ik nam helemaal geen moeite: ik besprenkelde een glas boekweit, linzen, voegde zout en water toe, zette de boekweitmodus aan (bij mnu Panas) en vertrok. kwam lunchen - alles is klaar.
4. basis - boekweit + linzen. en dan - veel opties! met bouillon, boter, gebakken uien, specerijen en kruiden. kortom, wie houdt van wat. dit duo is erg moeilijk te verknoeien. tenzij je je best doet.
5. en het is ook enorm handig. boekweit alleen, linze alleen. en samen zijn ze slechts het elixer van een lang leven. speciaal aanbevolen voor kinderen en vegetariërs.
6. Het enige zeer ernstige nadeel van het gerecht is dat in ons gezin de geldeters catastrofaal snel vertrekken.
Tanyusha, nogmaals bedankt!

1. het is heerlijk! maar heerlijk voor degenen die, zoals Tanya en ik, voor altijd verliefd zijn op linzen.

Vandaag heb ik de pap van gisteren geprobeerd - het vloog normaal zo! En hoewel ik helemaal niet verliefd ben op linzen, kan ik wel bevestigen dat ze best lekker zijn. Voor de verandering kun je zelfs koken. Na een tijdje zal ik het opnieuw proberen, dit keer met bruin, en meteen samen koken zodat de linzen niet in aardappelpuree veranderen.

Galyun, kook lichte roomsoep met rode linzen. Dan begrijp je meteen zowel de nootachtige noot als de andere. het is in zo'n soep dat de smaak van linzen met kracht en kracht wordt onthuld.

[Svetka]

Svetka, Galina, bedankt voor het nemen van het risico en het koken!

Het gerecht is echt winter. Het werd die dag kouder ...

Maar ik verpletter nog steeds boekweit en linzen :)

[Svetka]

Svetka, voor uw gezondheid!
Laat om te antwoorden. Ik heb het forum hier al een tijdje niet bezocht.

Dus ik ben er al een hele tijd niet meer geweest. Maar deze winter was er eens per week boekweit met linzen er zeker! en de tweede keer - rijst met linzen. ze registreerde zich als de mijne!

[Svetka]

Svetka, goed! Ik heb ook grote tarwe gemaakt. Ook heerlijk!

tarwe met linzen? hmm ... optie!

Een interessante optie. Ik hou van zowel boekweit als linzen. Laten we afwachten wat er gebeurt.