Brasem Chorba - Linzensoep

Brasem Chorba - Linzensoep

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Bulgaars

Ingrediënten
Knoflook	2 plakjes
Uien	1 stuk
Wortel	1 stuk
Aardappelen	1 stuk
Paprika	1 theelepel
Hartig (chubritsa)	1 theelepel
Basilicum	1 theelepel
Een tomaat	1 stuk
Plantaardige olie	4 eetl
Zout	Smaak
Linzen	200 g
Water	2 liter
Citroen om te serveren

Kook methode

• Mijn familie houdt erg van de Bulgaarse keuken. Als ik dit land bezoek, bewonder ik constant de rijkdom aan smaken. Ik hou vooral van het feit dat elk gerecht zijn eigen regionale verschillen heeft. Linzensoep is geen uitzondering. Het kan vegetarisch of op vlees gebaseerd zijn. In het noorden van het land wordt deze geserveerd met geraspte kashkaval (harde melkkaas), in de centrale regio's wordt deze soep geserveerd met veel peterselie en in het zuiden met citroen.
• Snijd de ui in kleine blokjes. Wortelen en aardappelen - stokken. Ik heb versnipperd op een shredder met een julienne-inzetstuk. Hak de tomaat fijn, hak de knoflook middelgroot. Verhit een steelpan met een dikke bodem op middelhoog vuur. Giet er plantaardige olie bij en warm iets op. Leg vervolgens om de beurt knoflook, uien, wortelen, gedroogde bonenkruid en basilicum, paprika, zout, elke keer roerend. Voeg aardappelen en linzen toe. Het is erg belangrijk dat de linzen snel verteerbaar zijn. Ik had een rode Mistral. Bedek met water, breng aan de kook. Controleer op zout. Kook tot de linzen gaar zijn. Het kostte me 25 minuten. Serveer met citroen.
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Linzensoep "Merchi" (ang-kay)

Linzensoep met spek en bladerdeeg sticks met gemarmerd varkensvlees (Smile 3700 soepkoker) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vijf opties voor linzensoep in de Steba DD1 multicooker snelkookpan (Linadoc)

[Tatyana,]

Tatyana, bedankt voor het recept. Bladwijzer gemaakt. Ik ben van plan om te koken.

[Elena]

Elena, Ik hoop dat je ervan geniet!

Begrepen. Hartig is beschikbaar. Laten we toevoegen!

[Tanechka]

Tanechkawat hou ik van deze soep (alleen zonder aardappelen) en heel veel, heel veel groenten Bedankt dat je me aan de soep herinnert met mijn recept

[Manna]

Manna, veel groenten en zonder aardappelen worden gemaakt in Plovdiv ... Lekker!
Ik dacht dat het nog winter was en ik legde aardappelen om de soep dikker te maken. Een. Net als in Pleven. Maar ze aten met citroen, zoals in Ahtopol ...

doen in Plovdiv

Eerlijk gezegd ben ik er nog nooit geweest. En ik kwam tot zo'n soeprecept door ervaring en proeverij. Nou, hoe lekker is het

Bedankt voor het recept! Deed het, de smaak is geweldig! Leuke set kruiden, smaak van linzen, ik heb champignons toegevoegd (bevroren champignons) Ik leek het niet te bederven) Ik kook nog wat!

[Inna]

Inna, bedankt voor de tip! Ik ben erg blij dat ik de soep lekker vond. Ik zal het zeker proberen met paddenstoelen.

wacht op het rapport in de nabije toekomst !!!

[lieverd]

lieverd,

Meisjes die het niet hebben geprobeerd, meld ik: -dit is geen soep. Dit is een sprookje !!!!

[Larissa]

Larissa, bedankt! Ik hou erg van deze soep!