Allegra
Vlas, en de bodem is glad, toch?
Elena Tim
Net als mijn knie! Ik rij het weer weg, ik passeer ...
Ja, absoluut vlak en glad!
Elena Tim
Licht, als u bestelt, moet u deze vraag verduidelijken voor het geval dat. Fabrikanten zijn anders. Fig weet het, kan iemand een soort concave bodem maken. Onwaarschijnlijk natuurlijk, maar toch ...
Allegra
Uryayayayaya! tahda nada rennen kijk waar we zo goed hebben
Elena Tim
Kom op, veel geluk! Fluit dan, hoe gaat het!
Allegra
Ja, hol, waarom in de rokerij? Ik dacht dat er misschien zulke speciale kakbe-pads zijn voor de branders, hoe hier de meisjes werden verbannen naar onze man die rookte op een elektrisch fornuis met kammen
Elena Tim
Citaat: Allegra
Ja, hol, waarom in de rokerij?
Nou, dit is puur hypothetisch! En dan koop je de verkeerde faq, en ik ben schuldig!
Allegra
Citaat: Elena Tim

Kom op, veel geluk! Fluit dan, hoe gaat het!
oh, dit wordt niet snel een buit, want ik definieer nog steeds niet alle "++++" en "-------" voor mezelf, dan durf ik het niet aan!
Allegra
Len, je bent al schuldig! De helft van het forum zit in de oren - ze willen een rokerij, en ze zitten in de struiken, stikken in speeksel
VipVovan
Een heel noodzakelijk en nuttig iets, zo'n rokerij !!!
igorechek
Ik heb een vraag. En waarom zou je de rook via een pijp in de afzuigkap afvoeren? Andere rokers werken tenslotte goed gesloten. Er zijn plussen ...
En een thermometer kan door de afdichting in de uitlaatbuis op het deksel worden gestoken om de gewenste temperatuur te behouden, want dit is noodzakelijk bij goed koken.
Elena Tim
igorechek, in een rokerij met een waterslot, kun je de buis niet stoppen. Anders gaat de rook door de stankafsluiter. Ik heb het per ongeluk ontdekt. Toen ik eindelijk een slang kreeg, was het lang. Kijk op pagina 34, waar je kunt zien dat de slang in het midden bijna horizontaal staat. Dus op deze plek stapelde condensatie zich op, en viel toen met alle dwaasheid in een buis. En blijkbaar veroorzaakte dit water een stoomdruk in de rokerij en barstte de rook met een fluitje en een gorgelend geluid door het waterslot. Daarom, als de buis gesloten is, kan de rook nergens heen en zal het door de waterlaag heen breken. Het deksel is niet beveiligd met sloten, zoals bij andere rokershuizen. In eerste instantie ging ik bij dergelijke sluizen een rokerij kopen, maar na veel informatie en recensies te hebben doorzocht, realiseerde ik me dat ze nog steeds rook doorlaten. Hoewel niet veel, maar toch ... Maar voor mij staat deze vraag hoog in het vaandel! Daarom viel de keuze op een rokerij met een waterslot. Het hangt dus allemaal af van persoonlijke voorkeur: als je niet bang bent voor een lichte waas, dan is de gebruikelijke waarschijnlijk voldoende. Maar hier moet je met volle aandacht komen. Ze zijn ook allemaal verschillend. Onze buurman had een rokerij met sloten, die ook goed sloot. Dus toen hij bijvoorbeeld vis begon te roken, bleef de rook zo staan, zelfs als je de heiligen eruit haalde. Blijkbaar hangt alles af van de fabrikant. Ik heb het niet gewaagd.
igorechek
Doorzichtig. Ik had zo'n aanname. Nog steeds, zij het klein, maar de overmatige druk van vocht zal lucht door het waterslot werpen. Nu is het in de praktijk bevestigd.
Ja, sommige ambachtslieden roken zelfs in een gietijzeren pot zonder het huis af te sluiten. Ik kan me voorstellen wat daar aan de hand is.
Ik zal in dit onderwerp niet praten over een ander type rokerij.
Maar ik zou tenslotte een thermometer in jouw plaats hebben geïnstalleerd. Laat de echtgenoot een gat boren en het door de afdichting steken. Het ding is erg handig. Niet voor niets doen sommige fabrikanten dat op bestelling bij aanschaf. En je hebt zo'n mooie rokerij, ik denk dat het er nog steviger en comfortabeler uit zal zien.
Ja, en ik heb geprobeerd het onderwerp vanaf het begin te lezen, maar stopte bij pagina's 15 tot en met 20. Moeilijk te lezen.Nu de passies zijn gezakt, denk ik dat er een gesprek over het onderwerp zal komen ...
Mark
Nou, hier is mijn gerookte creatie

Huisrokerij met waterslot

Huisrokerij met waterslot

en de beschrijving is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374573.0

Erg smakelijk!!! Elena Tim, dankzij het onderwerp voor de aanzet tot roken! Het is heerlijk krankzinnig, vooral de ribben - ongelooflijk lekker, je kunt er niet vanaf komen!
kil
Huisrokerij met waterslot
Lenka Ik heb een idee, en rook de sterlet, het zal waarschijnlijk heerlijk zijn
dopleta
Citaat: kil
het zal waarschijnlijk heerlijk zijn
Oh, buuuudet! Ze rookten meer dan eens in een gewone straatrokerij, en in een eigen elektrische! Heerlijk!
Elena Tim
Bliiin, maar ik heb de sterlet niet geraden!
Maar om eerlijk te zijn, ik hou echt van ze, ze hebben zulke schattige mordulenties, ik kan haar niet afmaken, die sterlet!
Die Irka is een sadiuga, en ze heeft een sterlet vermoord en me geplaagd !!!
Hoe heb je iets gekookt, fascist? Het ziet er behoorlijk fors uit!
dopleta
Citaat: Elena Tim
Ik heb medelijden met ze
Geef het op! Ze voelen zich daar op hun gemak! En in de rokerij! En in je hartkamer!

🔗
Elena Tim
Hmm! Nou, ze sprak het uit! Oké, zodra ik het heb, koop ik het en rook ik het!
Mark
Oh ja! De sterlet is heerlijk !!! Ik at tijdens het koken iets op kolen, dus je kunt je tong inslikken !!!
kil
Citaat: Elena Tim

Bliiin, maar ik heb de sterlet niet geraden!
Maar om eerlijk te zijn, ik hou echt van ze, ze hebben zulke schattige mordulenties, ik kan haar niet afmaken, die sterlet!
Die Irka is een sadiuga, en ze heeft een sterlet vermoord en me geplaagd !!!
Hoe heb je iets gekookt, fascist? Het ziet er behoorlijk fors uit!
Ja, gewoon gestoomd in de oven, want laten we doorgaan, ze zijn altijd in de Crossroads, hoewel ze ze daar steur noemen, Toko ruikt altijd
Elena Tim
Irk en Irk! Heb je het daar op stokjes geplakt? Ik zit om middernacht, kijk door een telescoop - ik begrijp nifig niet!
Stilleven - doe jezelf pijn!
kavilter
Citaat: igorechek
Maar ik zou tenslotte een thermometer in jouw plaats hebben geïnstalleerd. Laat de man een gat boren en het door de afdichting steken.
En waar zet je hem precies in het midden of kan je hem opzij zetten?
En waarmee je de metingen kunt vergelijken? Welke temperaturen moeten worden aangehouden tijdens het roken?
Mark
Ik zette het gerookt, maar puur voor de geur, een sappige varkenspoot, ik ben benieuwd hoe het gaat aflopen!
Ik heb een vraag, worden darmen alleen in online winkels verkocht of kun je ergens in winkels zoeken?
Elena Tim
Ja, het lijkt erop dat u de identiteit op de markt kunt kopen. Dat is wat ik ga doen. De waarheid komt niet samen. Wilde je ook wat worstjes?
SchuMakher
Citaat: Elena Tim
Wilde je ook wat worstjes?

Ik deed het, heerlijk! Darmen (gevriesdroogd) worden verkocht in Myasnov-winkels ...
kil
Citaat: Elena Tim

Irk en Irk! Heb je het daar op stokjes geplakt? Ik zit om middernacht door een telescoop te kijken - ik begrijp nifig niet!
Stilleven - doe jezelf pijn!
Lenaaa wat een stilleven: Ja, wat ik in de bakken vond, ingelegde mini-uien, mini-maïs, olijven, champignons ... haastig, kortom alles van potjes.
igorechek
Citaat: kavilter

En waar moet hij precies in het midden komen of mag hij aan de zijkant?
En waarmee je de metingen kunt vergelijken? Welke temperaturen moeten worden aangehouden tijdens het roken?
Handiger bovenaan. Als ze door de fabrikanten zelf zijn gemaakt, maken ze een pijp die eruitziet als een rookuitlaat. U kunt zelf eenvoudig een klein gaatje maken en een thermometer door het zegel steken.
Temperatuur is belangrijk. Je kijkt immers altijd naar de kooktijd, stand T bij het koken in de oven is hetzelfde. En de temperatuur en de kooktijd hangen met elkaar samen. Er is geen visueel contact en u kunt de mate van gaarheid niet aanraken tijdens het kookproces. Overbelichting - onderbelichting tijdens het koken heeft invloed op de smaak.
En ik heb de aanbevolen temperaturen uit verschillende bronnen gekopieerd, vergeleken. Er is veel informatie op internet. Lees het, er zijn veel interessante dingen, het zal strakker worden. Ze worden met enige spreiding gegeven. Er moeten richtlijnen bij benadering zijn, als u kookt met een groot streepje uit de aanbevelingen - het blijkt niet goed te zijn.
igorechek
Citaat: Mar_k

Ik zette het gerookt, maar puur voor de geur, een sappige varkenspoot, ik ben benieuwd hoe het gaat aflopen!
Ik heb een vraag, worden darmen alleen in online winkels verkocht, of kun je ergens in winkels zoeken?
Lef wordt op de markten verkocht, ik weet niet hoe het nu is, maar enige tijd geleden werden verkopers van lef op de Wit-Russische markten "gepest" door keuringsorganisaties, dus verkochten ze er een paar onder de toonbank. Ik kocht "in bulk".
Nu koop ik in i-stores. Daar verkopen ze naast gewone darmen ook andere interessante darmen. Experiment.
igorechek
Wie kan het zeggen. Zal zo'n rokerij werken op een inductiekookplaat? Ik bedoel niet dat het geschikt is voor het fabricagemateriaal, maar dat het een onregelmatige vorm heeft voor 2 branders.
Elena Tim
Het wordt dus meestal op twee branders gezet. Ik heb gewoon een hele grote dubbele rij en daar wed ik op. Er is genoeg kracht. En dus, voor zover ik weet, werken deze rooklampen met twee branders. Het belangrijkste is dat de temperatuur hetzelfde is.
Elena Tim
Hoewel je het weet igorechek, Ik ben niet helemaal zeker van inductie. Als ik me niet vergis, is het werkingsprincipe anders dan dat van conventionele elektrische kachels, bijvoorbeeld met een glaskeramische coating. Daar zal de brander sowieso werken als je hem aanzet. Maar de inductie, corrigeer me als ik het mis heb, het werkt vanuit direct contact met de afwas, toch? Dus, wat als het metaal een beetje, laten we zeggen, leidt tot een halve millimeter die onzichtbaar is voor het oog? Dan is er geen volledig contact met het oppervlak ?! Hoe dan te zijn? De temperatuur van de elektrische kachel is voldoende om het metaal te bereiken en op te warmen, maar de inductie-unit werkt misschien niet ?!
Mark
Bedankt voor de info over het lef, ik ga kijken!
Hier is de oude erwtensoep van haar creaties - nou ja, heerlijke herfst !!! Het aroma is onvergelijkbaar !!!
Elena Tim
Goed gedaan, Marish! En ik hoefde geen rokerij te kopen!
Mark
Bedankt! Dat is zeker !!! Ik ben zo blij als een olifant:
Hier is mijn soep
Huisrokerij met waterslot
Elena Tim
Lekker!
Mark
Elena Tim, vertel me eens, als je reuzel rookt, hoe je het dan van tevoren moet laten weken!
Elena Tim
Ik heb een dag in pekel in de koelkast doorgebracht.
igorechek
Citaat: Mar_k

Bedankt voor de info over het lef, ik ga kijken!
Vraag het gewoon "stiekem" en van verschillende verkopers. Anders 'passeren' ze het verkooppunt misschien niet, of weet niet iedereen wie er verkoopt. Het is mij in ieder geval meer dan eens overkomen. Vraag de verkoper niet alleen de darmen, koop de bosbes.
igorechek
Citaat: Elena Tim

Hoewel je het weet igorechek, Ik ben niet helemaal zeker van inductie. Als ik me niet vergis, is het werkingsprincipe anders dan dat van conventionele elektrische kachels, bijvoorbeeld met een glaskeramische coating. Daar zal de brander sowieso werken als je hem aanzet. Maar de inductie, corrigeer me als ik het mis heb, het werkt vanuit direct contact met de afwas, toch? Dus, wat als het metaal een beetje leidt tot bijvoorbeeld een halve millimeter die onzichtbaar is voor het oog? Dan is er geen volledig contact met het oppervlak ?! Hoe dan te zijn?
Het feit is dat het inductiesysteem anders werkt. Dit is een elektromagneet. Het glaskeramiek zelf wordt niet verwarmd, maar alleen de gerechten worden verwarmd. Nauw contact is onbelangrijk en het keramiek zelf zal alleen maar warm zijn. Als u een afstandhouder tussen het glaskeramiek en de kokende schalen plaatst, wordt het oppervlak koud en kookt in de schalen. Heel gaaf, maar juist omdat er een ander principe is, wil niemand testen en tegelijkertijd één grote container opwarmen op 2 verschillende branders. De verkopers van de apparatuur en de rokers zelf weten niet hoe de kachel zal reageren. We moeten naar het speciale forum gaan,
Maar het is gewoon dat het niet wordt aanbevolen om in zo'n rokerij op glaskeramiek te koken. Nauw contact is erg belangrijk voor haar. Zelfs bij een metaaldikte van 2 mm is er nog een lichte vervorming van de bodem en zal deze niet helemaal vlak zijn. Dit kan het verwarmingselement van glaskeramiek beschadigen. De levensduur van de plaat wordt verkort. Dus wees voorzichtig.
Mark
igorechek, bedankt! Ik zal kijken voor !
Mark
Hier rookte ik kippenvleugels en hammen - zodra mijn man het zag, haastte hij zich voor een biertje, was klaar om in zijn vochtige broek te springen (ik waste alles voor hem) en rende naar de winkel! Ik ben toch weggelopen voor bier! Erg smakelijk! Nu een capsule met varkensborst, zonder huid van de bodem, ik denk dat het zou moeten werken!
Daarom heb ik dat nog niet eerder gedaan !!!
Elena Tim
De borst blijkt koel te zijn, ik heb ook in bulk verzameld. Heel erg lekker! Marin, en je hebt het van tevoren of vlak voor het roken gezouten!
Mark
Niet ... ik heb een augurk gemaakt met verschillende kruiden (munt, rozemarijn, paprika, knoflook, wanglaurier, gescheurde kruiden ...). alle vleugels hebben gegeten, ze hebben geen tijd gehad om af te koelen, en nu al nee .... Lekker ..... Oh ..... chen!
Elena Tim
Ik heb het over borst! Het wordt ongezouten als het minder dan een dag in pekel wordt bewaard. Dus ik vraag.
Allegra
Citaat: igorechek

Maar het is gewoon dat het niet wordt aanbevolen om in zo'n rokerij op glaskeramiek te koken. Nauw contact is erg belangrijk voor haar. Zelfs bij een metaaldikte van 2 mm is er nog een lichte vervorming van de bodem en zal deze niet helemaal vlak zijn. Dit kan het verwarmingselement van glaskeramiek beschadigen. De levensduur van de plaat wordt verkort. Dus wees voorzichtig.

Ik heb vermoord ... het lijkt erop dat alleen een elektrische rokerij op me schijnt, maar ik wil het gewoon niet
igorechek
Of probeer misschien een eenvoudig 1-pits fornuis te kopen met een conventioneel verwarmingselement om te roken, een Simple for 500 roebel en leg de krullen in het midden. Het lijkt mij dat het voldoende is om te roken. Bij de rokerij is het volume immers niet zo groot. Moet "uitrekken" en niet eng om te gebruiken. Het neemt niet veel ruimte in beslag als het onzin is.
Allegra
Ja, nu zullen we nadenken, alle opties overwegen, om zo te zeggen ...
maar in het algemeen, dank je, Igorechek, voor de informatie, twijfelde ik, en je bent er uiteindelijk van overtuigd ... het is goed dat ik geen tijd had om te kopen, dan zou er tragedie en teleurstelling zijn ...
igorechek
Sveta, ik bedoel dat je een rokerij kunt kopen, en om een ​​goede keramische plaat te redden, is het beter om een ​​aparte tegel te kopen met conventionele verwarmingselementen,
Ik heb er zelf een speciaal voor dit soort gevallen.
Ik hou ook niet van rokers met ingebouwde e-mail. kachels.
Elena Tim
Overigens zag ik op YouTube hoe ze thuis rookten in een rokerij met waterslot op een gewoon klein elektrisch fornuis. Alles werkte prima.
Daarna gooide hij de tegel ergens op de mezzanine en liet hem op aanvraag liggen, hij neemt niet veel ruimte in beslag. Dus Igorechek heeft gelijk, het is een goed idee!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines