Melkzuurstartercultuur door Admin

Ja, het verzorgingsregime is hetzelfde als voor andere starterculturen.

Hier is het, er is nog geen dag voorbij

Ziet er geweldig uit

sorry geen foto's

sorry geen foto's

Maar er is een zeer gedetailleerde beschrijving, dit is al veel. Als je wilt, kun je de administratie doornemen.

Toen ik met dit zuurdeeg begon te werken, werd er helemaal niets over gezegd ... helemaal niet! Het was mijn persoonlijke idee om yoghurt-kefir als zuurdesem te proberen, en de experimenten veranderden in zuurdesem. Toen veel van mijn inzendingen op internet woord voor woord, en ik ontmoette de foto.

Het was een tijd dat mensen net geïnteresseerd begonnen te raken in kachels, de golf ging brood

[Nieuweling]

Nieuweling, u vroeg naar het meest niet-bevlekte zuurdeeg.
Dus dit is het. Day (ik heb), en je bent klaar.

Ze legde het deeg in de nacht. Wat wordt genoemd - "met het oog")))) Rogge-tarwe. De zuurdesem is tarwe. Ik bak de helft.
De andere helft staat in de kou. Ze verdedigde me in de kou.



Het brood is heerlijk. Met een lichte zuurheid.
Ik wilde eten. Gestoken heet ...

om zo te zeggen, werkmoment)))