Koekjes op dooiers met eipoeder

Categorie: Bakkerijproducten

Kook methode

Maal de dooiers van hardgekookte eieren met suiker tot pap is gevormd, voeg eipoeder toe, verdund in water 1: 1, zure room, meng. Doe dan zachte margarine, meng alles goed, voeg bloem gezeefd met bakpoeder toe en kneed het deeg.
Verder, naar eigen goeddunken - u kunt onmiddellijk bakken, u kunt het een tijdje in de koelkast bewaren (of misschien tot betere tijden).
Bak op 180-190^overC, ik heb de tijd niet getimed, net terwijl ik de volgende bakplaat aan het voorbereiden was, was de vorige bijna klaar.
Nu de nuances ... ik kocht het eipoeder, maar ik kon niet bedenken waar ik het moest plakken, dus besloot ik het te proberen - Art. Ik deed een lepel met een goede dia in een glas, schonk 1 eetl. l. gekookt water, het leek een beetje - een beetje toegevoegd, goed geroerd en laten zwellen.
Alles wat met eetlepels wordt gemeten, heb ik gemeten vanuit het hart, dat wil zeggen met een glijbaan. Bakpoeder Dr. Opener h. L. onder het mes. Ik mat de bloem af met een gewoon glas, 5 stkn leek niet genoeg, ik deed er bijna een glas bij.
De koekjes zijn erg kruimelig en smakelijk, en, belangrijker nog, veel! Ik besprenkel ze ook met poeder