Broodbakmachine Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Ik heb de spatel een dag geweekt, daarna besloot ik ook om in verschillende richtingen te draaien,

Na afloop van het laatste kneden trek ik meteen de spatel eruit en het gat in de bodem van het brood is netjes en de spatel is meer intact (niet blootgesteld aan hoge temperaturen). En na het bakken pak ik een emmer brood en houd die bij het handvat vast, terwijl ik mijn hand laat zakken, draai ik de emmer langs de as van de as met de klok mee en tegen de klok in. Met deze beweging schuift het brood in de emmer een klein beetje rond de schacht, heen en weer en komt los van de schacht en van de emmer. Verschillende van dergelijke bewegingen en brood duikt op met een knal. Vergeef me dat ik me met je onderwerp bemoei, want ik heb HP Scarlet. Maar waarschijnlijk kan dit allemaal worden gedaan in deze HP.

[Mila56]

Mila56, bedankt, als er een kans is - zal ik schoonmaken. In feite stel ik een programma voor vanavond op.

En kardemom, ik vraag me af welke smaak het geeft? Nooit gebruikt.

Kardemom heeft een pittig aroma. En de smaak is zoetig, brandend. De gemberfamilie.
Het wordt toegevoegd aan koekjes, muffins, peperkoek. En als je een beetje kardemom aan koffie toevoegt, wordt het erg lekker.

Ik merkte dat toen ik de mayonaise uit het recept haalde, het brood lager werd, maar het dieet is een dieet. Voeg voor een meer "rubberachtige" kruimel een lepel appelciderazijn toe, zoals geadviseerd in een bepaald onderwerp.

Katyusha, en ik bakken meestal brood zonder melk, eieren en andere muffins. Ik bak wel eens mayonaisebrood, maar zonder mayonaise is brood niet lager. Ik voeg nooit azijn toe, maar vaak een lepel gedroogde groentecrème. Ik geef alleen maar geperste gist toe. Het is heel goed om aardappelbouillon te gebruiken. Onlangs gebakken aardappelbrood, dus rustte hij meestal tegen het kijkvenster. En gisteren heb ik de gebruikelijke voor de nacht geplaatst, zoals deze:
30 g plantaardige olie,
280 g water
2 eetlepels. l. Sahara
1 st. l gedroogde plantaardige room,
9 gram geperste gist,
480 g premium meel (erg goedkoop "First thing"),
1 uur l. zout

Eerst zette ik het eerste programma aan, volgde het broodje en zette het vervolgens uit, stel het programmanummer 4 (Frans), gewicht-900 in, de korst is donker, stel de vertraging in op 6 uur en 30 minuten.
'S Morgens haalde ik een lange, donzige, knapperige korst tevoorschijn.

Goedenavond iedereen!

... En gisteren heb ik de gebruikelijke voor de nacht geplaatst, zoals deze:
30 g plantaardige olie,
280 g water
2 eetlepels. l. Sahara
1 st. l gedroogde plantaardige room,
9 gram geperste gist,
480 g premium meel (erg goedkoop "First thing"),
1 uur l. zout

Ik bakte 's avonds brood volgens jouw recept. Het bleek vooral de lof) Bedankt voor het recept! Ik was bang dat een broodje van 1 kg ons iets te veel zou zijn, ik heb van het oude broodje gemaakt, het was genoeg voor ons voor een paar dagen, maar blijkbaar bleek het zo lekker dat het nu half ))) Ik heb echt een beetje lijnzaad toegevoegd, mijn kinderen zijn dol op mijn brood met zaden. Het brood bleek een uitstekende textuur te hebben, de korst is uitstekend, allemaal zo mooi), met een prachtige kleur)
Ik kan er gewoon niet achter komen hoe ik foto's moet uploaden en invoegen (

[Margo70]

Margo70, Ik ben blij dat mijn recept goed van pas kwam. Heb je vertraagd brood gebakken? Ik heb het twee dagen achter elkaar gebakken. Ik leg het 's avonds en' s morgens is de verse al klaar. Hij vliegt snel weg.
Ik heb het zo:

Bakken in een Rolsen-emmer

Heb je vertraagd brood gebakken?

Nee, geen vertraging, meteen. En met een vertraging op de afgesproken tijd, heeft hij tijd om af te koelen? Ik trek het 's nachts eruit, bedek het, maar tegen de ochtend is het nog steeds warm)

Toegevoegd zaterdag 08 oktober 2016 11:00

Vertel ons meer over uw uienzuurdesem. Ik wil het proberen) Dank je

Nee, geen vertraging, meteen.En met een vertraging op de afgesproken tijd, heeft hij tijd om af te koelen? Ik trek het 's nachts eruit, bedek het, maar tegen de ochtend is het nog steeds warm)

Toegevoegd zaterdag 08 oktober 2016 11:00

Vertel ons meer over uw uienzuurdesem. Ik wil het proberen) Dank je

Met een vertraging leg ik het 's nachts neer, en' s morgens haal ik het eruit, bedek het met een handdoek en terwijl ik me aan het klaarmaken ben, koelt het brood langzaam af.
Ik leerde over uien-zuurdesem op de My HP-website. Hier is de link 🔗
Er is veel informatie en mijn opmerkingen zijn er.

Ik leerde over uien-zuurdesem op de My HP-website.
Er is veel informatie en mijn opmerkingen zijn er.

Bedankt! Alleen een link naar de slowcooker) maar ik vond) bedankt

Gisteren heb ik programma 8 "Meergranen" getest, gebakken uit een mengsel van "Thuis bakken" granen. Ik hou van de mix van dit bedrijf, het brood is altijd succesvol, maar ze zijn allemaal zoet voor ons.
3.07 partij 1
3.02 rust
3,00 batch 2
2.43 pi-pi meerdere keren, je kunt de zaden invullen)
2,38 stijging 1
1.50 scrolde een beetje (rimpel)
1,49 stijging 3 (blijkbaar zijn lift 1 en 2 in deze kachel samengevoegd tot één)
Ik miste het gebak, ving het op om 0.45 uur

Vandaag heb ik besloten om taarten te maken op gistdeeg, ik zal dit programma testen)

Toegevoegd zondag, 09 okt. 2016, 13:49 uur

12 programma "Gistdeeg"
1.24 partij 1
1.21 batch 2
Piepte 1.06 - wat zou je kunnen vragen? Bloem toevoegen als het er waterig uitziet?
1,02 stijging 2 (hier werd het blijkbaar gevonden in niet-broodprogramma's die het wordt gebruikt)
0,11 stijging 3 met kleine scroll
0.00 uitschakeling
Ik haalde er een lauw deeg uit, het kleefde een beetje aan mijn handen. Ik heb het zonder problemen uit de emmer gehaald

Het spijt me, maar het lijkt erop dat ik de link correct heb gekopieerd
Ik heb ook gewoon het gistdeeg op de taarten gedaan. Het signaal wordt gegeven aan het toevoegen van rozijnen of zaden enz. Aan het deeg En ik voeg bloem toe tijdens het kneden, volg het broodje, het meel is anders, de een is droger, de ander is vochtiger. De derde stijging is zuurdesembrood in het programma en het bakken duurt naar mijn mening 50 minuten.

Tanya, over geperste gist, verdun je ze in water? Ik heb altijd instantgist in mijn broodbakmachine gebruikt. Ik had ook een bladwijzer in de mulinex - meng geen gist met water, dat wil zeggen, ik giet het op bloem.

Ja, Lena, ik verdun ofwel de geperste gist in vloeistof, of je kunt het vermalen met kristalsuiker, het wordt onmiddellijk vloeibaar. Ze mengen zich heel snel in water, en als suiker en een beetje bloem aan het water worden toegevoegd, beginnen ze snel te werken en wordt er een deeg verkregen. Ik heb ook snelwerkende droge geprobeerd, maar ik hou meer van geperste, ik ben er sinds mijn kindertijd aan gewend.

Meisjes, ik heb mijn hele hoofd al gebroken toen ik voor HP koos. Om de een of andere reden stopte ik bij dit merk: de budgetversie en de recensies zijn niet slecht ... alleen ik kan niet beslissen of het beter is om het 50e of 51e model te nemen ... En, vertel me ook, pzh- dat, kneedt ze knoedeldeeg of niet? Ik wacht echt op advies ...

Tanya, dat wil zeggen, je giet eerst het deeg in de emmer en dan de bloem, toch?

niet slecht ... alleen kan ik niet beslissen of het 50e of 51e model beter is om te nemen

En wat trekt jou aan in het 50e model? Het kost meer, van de voordelen, naar mijn mening, alleen een afneembare hoes. Er zijn minder programma's, metallic. het lichaam kan heter worden dan plastic, ik heb geen handvat nodig zoals een multikoker in de oven, bovendien is dit het vorige model met minder vermogen.
Over testmodi

Deeg, programma nummer 11, het betekent alleen deeg voor knoedels, gewoon 23 minuten kneden.
- Gistdeeg, pr.nr. 12. Kneden, tillen, kneden en nog eens tillen.

En ik kreeg eersteklas bloem, wat een heerlijk brood bleek het te zijn, en zelfs met lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten.

Citaat: Lipochka op 13 oktober. 2016, 22:36
niet slecht ... alleen ik kan niet beslissen of het 50e of 51e model beter is om te nemen
En wat trekt je naar het 50e model? Het kost meer, van de voordelen, naar mijn mening, alleen een afneembare hoes. Er zijn minder programma's, metallic. het lichaam kan heter worden dan plastic, ik heb geen handvat nodig zoals een multikoker in de oven, bovendien is dit het vorige model met minder vermogen.

Bedankt, ik zal meer recensies lezen.Zijn dit HP kneden knoedels deeg? Of moet er een speciaal programma zijn?

Tanya, dat wil zeggen, je giet eerst het deeg in de emmer en dan de bloem, toch?

Eerst giet ik de olie erbij, dan de vloeistof en dan de bloem. Als ik met zuurdesem bak, voeg ik de zuurdesem toe na het water, dat wil zeggen tussen de vloeistof en de bloem.

Een soort ciabatu gebakken)
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Meel 220 gr 1e leerjaar
40 gr maïsmeel
water 150 gr
gist 1,3 tl
zout een beetje minder theelepel.
Programma 1. Maar je moet de kolobok in de gaten houden, want soms moet je wat water of wat bloem toevoegen. Ik val vaak in slaap met een mengsel van pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaadjes. Het blijkt erg lekker.
Het dak zakte een beetje door. Het is mijn eigen schuld, tijdens de laatste beklimming heb ik tevergeefs het mes eruit getrokken (
Dit soort brood is geliefd bij mijn kinderen, het is niet zoet, licht zoutig

Toegevoegd op zaterdag 15 oktober 2016 20:33

Zijn dit HP kneden knoedels deeg? Of moet er een speciaal programma zijn?

Er is een deegprogramma. Je leest de hele discussie op HP)

Margarita, vertel me alsjeblieft, heb je de ciabata op een klein formaat gebakken? Zoals het is, bak ik altijd brood voor 1 kg., Maar hier moet je waarschijnlijk omschakelen?

Heb je de ciabata op klein formaat gebakken ??

Ja, 750 gr. en een donkere korst)

Ik heb voor mezelf een Endever 54-kachel gekocht, er zit geen achtergrondverlichting in deze kachel. Er zijn hier al kopers van dit model. Ik wil je vragen of er achtergrondverlichting is of niet? De coating van de emmer is niet erg goed verf is afgesleten op de plaatsen waar de bouten in de kom zitten (verbinding). Kunt u mij vertellen of u een schaal voor dit model kunt kopen?

Ja, er is geen achtergrondverlichting. De emmer kwam van Rolsen en ook de scapula.

Bedankt, kun je een Rolsen-emmer kopen?

Ja, ik heb het 2 keer gekocht. De eerste keer dat ik een gebruikte kocht voor 700 roebel, en daarna een nieuwe voor 500 roebel. Daarin bak ik beurtelings met mijn gezin. En ik gebruik het Rolsen-lemmet ook vaker. Het heeft een betere dekking.

Tatyana, ik heb een endever 54 (klein katoen), gebakken goederen voor 500 g. en 750gr. Zijn de bakken op model 51 en 54 hetzelfde? Wat denk je?

Toegevoegd donderdag 01 december 2016 12:28

Ik hou van de Endever 54 broodbakmachine. Ik bak naast brood en charlotte, zo blijkt in de oven. Het enige vervelende is dat er geen emmer en schep te koop is.

Toegevoegd donderdag 01 december 2016 12:31

Te koop bij REDMOND is er een emmer voor x / p 1908. Weet jij of deze emmer geschikt is voor Endever 54?

Goedemiddag, Maria! Mijn excuses dat ik niet onmiddellijk reageer. Ik weet niet precies van de emmer, maar ik vind dat 54 minder zou moeten hebben, want 51 hebben een maximaal bakgewicht van 900 gram. Ik kan ook niets zeggen over Redmond. We moeten onze emmer pakken en gaan vergelijken. Ik ga alles zo doen met een emmer van Mystery, want die kan ik nergens vinden, maar ik las ergens dat hij van Moulinex komt. ik zal kijken voor

Bedankt, ik denk dat ook te doen. Pak een emmer en vergelijk in de winkel. We gaan op zoek naar iets soortgelijks.

Hallo. Ik heb een vraag voor de eigenaren van Endever MB-51. Kunt u deze broodbakmachine meten: breedte-diepte-hoogte? Ik vind het model erg leuk, maar er zijn twijfels of ze zal passen in de ruimte die haar is toegewezen.Op internet zijn er enkele tegenstrijdige gegevens ...

De afmeting van de ruimte die de kachel Endever MB-54 inneemt is 25,5 cm, 22 cm diep, 44 cm. Je wilt zelf de Endever 51 bakken. Ik weet niet hoe groot dit fornuis is.

Goedenavond. Vanaf vandaag ben ik ook de eigenaar van de Endever MB-51. Al gekneed knoedeldeeg, gewoon een magisch resultaat) wit brood gebakken met zuurdesem, geprobeerd op het programma "Frans brood", de korst is medium, het brood is lekker, zacht, maar de bovenste korst was bijna niet bruin, en hij was lichtbruin, ze zetten bovendien "Bakken" aan, lichtjes rood gekleurd aan de bovenkant, onderkant en zijkanten mooi. Toen bakte ik een cupcake, gewoon niet uit een boek, maar "met het oog", het "Cupcake" -programma, de korst is medium, niet slecht, maar in de toekomst zal ik in de oven bakken, daar weet ik al zeker wat en hoe het te zeggen en wat het resultaat zal zijn, maar de bovenkant de korst weer teleurgesteld, het is natuurlijk gebakken, maar absoluut niet rossig ... ik weet niet wat ik moet doen ... is het een huwelijk? of kies je voor een donkere korst? Ik wil helemaal geen afstand van haar doen ... ik hou al heel veel van haar)

Op de Franse broodmodus komt de korst altijd lichter uit, althans voor mij. Als je donkerder wilt, voeg dan meer suiker toe aan het deeg. Ik heb nog nooit cupcakes gebakken in een broodbakmachine, dus ik vertel het je niet.

Dus het "cupcake" -programma is hetzelfde (ik zal andere programma's proberen, misschien tevergeefs paniek

[evansia]

De afmeting van de ruimte die de kachel Endever MB-51 inneemt is 25,5 cm hoog en 22 cm breed

Bedankt, evansia, maar nu is het mij niet duidelijk of je een MB-51 hebt of is het een MB-54?

Hallo iedereen! Ik ben van plan om de rangen van de eigenaren van deze oven aan te vullen) Ik heb model 51 al besteld, ik wacht tot het in de winkel arriveert.
Vertel eens, ik keek naar de kant-en-klare mengsels in de supermarkt, waar alle toevoegingen (zaden, gedroogd fruit) onmiddellijk door het mengsel werden gemengd. De vraag is - betekent dit dat u het pas na de eerste batch moet toevoegen? Misschien meteen opladen?
Heeft iemand geprobeerd om samen te sluiten met bloem?

[MASTERCLASSES VOOR HET DEEG BREIEN (DOZEN)]

Begin hier met het bakken van brood INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN" studieonderwerpen MASTERCLASSES VOOR HET DEEG BREIEN (DOZEN)

Ik heb een x / p endever 54.

Toegevoegd woensdag 15 feb. 2017 15:36

De cupcakes zijn lekker in deze oven. De kleur van de cakekorst is helemaal niet licht. Ik heb geprobeerd een ovenschotel te bakken, het komt goed uit.

[Bakkerijproducten]

Meisjes. breng ons naar uw bedrijf, vandaag heeft een vriend een baby gekocht 54.
Hoe goed ze is. stijlvol, netjes.
We zijn begonnen met het programma "Frans", voor mij is het een verrassing dat deze prog. er is geen opwarming, het kneden begint direct en de tijd is 3:19.
In mijn HP lg warmt het 20 minuten op. en de tijd is 4:00
We probeerden brood met 400 g bloem, hoe is het goed geworden .. 5 minuten voor het bakken rustte het broodje tegen het glas
Ze hebben het programma onmiddellijk uitgezet en weer ingeschakeld Bakkerijproducten 40 minuten.
Goed gebakken met een knapperig korstje.
We besloten om het volgende brood te maken met 300 g bloem.
De gastvrouw was tevreden met baby 54.
Meisjes, een vraag.
Aan in welke modus wordt het eerst opgewarmd, dan kneden, enz.,
Wat betekent de fermentatiemodus, waar dient het voor?

Goedemorgen iedereen! Neem het maar mee, gisteren werd ik de eigenaar van deze broodmachine. Ik koos lange tijd, keek en dacht welke ik moest nemen, de keuze was tussen endever en mystery 1209, uiteindelijk heb ik deze genomen, je bewonderende recensies hielpen! Terwijl ik er brood op probeerde te bakken volgens een van de recepten op deze site, heb ik het 's nachts opgemaakt, dus ik heb het proces zelf niet bekeken, maar' s ochtends zag ik hoe brood gebakken werd, ik had het nog niet geprobeerd , maar het zag er heel mooi uit, ik bakte het op het eerste programma! Hoewel ze me behaagt, niet erg luidruchtig, zal ik blijven experimenteren

Endever 54 heeft geen programma gevonden om het mengsel voor te verwarmen. Misschien is het een fermentatieprogramma. Dit programma wordt warmer. Maar ik gebruik dit programma niet. Ik voeg gewoon melk of warm water toe.

evansia Maria, bedankt!

In welke modus wordt het eerst opgewarmd, daarna gekneed enz.,
Wat betekent de fermentatiemodus, waar dient het voor?

Lyudochka, leuk je te ontmoeten. Ik heb mijn 51ste model nu een jaar. Ik heb niet alle 19 programma's geprobeerd, maar ik heb de belangrijkste getest. Met voorverwarmen heb ik Whole Grain. Ik kan niets zeggen over fermentatie, ik heb het niet geprobeerd. Meestal gebruik ik Frans, ik hou van kachel met vertraging. Een uniek programma - Zuurdesembrood. Ik vind het lekker, je hoeft alleen maar de juiste hoeveelheid zuurdesem te kiezen (gist staat aangegeven in de instructies, maar volgens de instructies bak ik niets).

Ik ben van streek
De winkel heeft het 51e model niet naar mij gebracht - ze zeggen dat ze het niet in het magazijn hebben gevonden (hoe het gebeurt. Ze boden Scarlet aan om het te vervangen, ik weigerde.
In andere winkels is 51st minstens 15% duurder en wordt bezorging in onze stad betaald, het blijkt alle 20 duurder te zijn
Nu kijk ik naar de 53ste. Het is "nu" voor de prijs van mijn aangepaste 51e) maar ik kan niet beslissen) niet-vleiende recensies over de 52e zijn eng, maar ze lijken erg op elkaar.
Over het algemeen begreep ik dat het vanaf de 51ste analogen zijn, alleen het gewicht van het brood is maximaal 700 g en het lichaam is van metaal.
Ik heb nog nooit HP gehad, ik heb weinig idee van de grootte van zelfgebakken brood) wie is ervaren, vertel me eens - is 700 g voldoende voor een gezin van 4 personen?

Is 700gr genoeg voor een gezin van 4?

Heel! Dit is bijna 500 gram bloem! Leg een zak bloem van 500 gram op tafel en kijk hoeveel het zal zijn, plus meer water, toevoegingen ...

Aha, ja! Ik bak in de oven voor 400 gram bloem, het rijst meer dan 2 keer en we hebben genoeg
Bedankt!

Model 54 gekocht!
Algehele indrukken - tevreden! Alles is mooi en duidelijk, gemakkelijk te beheren.
Van de tekortkomingen - een emmer van 750 g is tenslotte niet genoeg, het is onhandig dat alle recepten nodig zijn.
De eerste bakte een kant-en-klaar mengsel voor witbrood Pudov, hoewel het brood ontworpen was voor 700 gram, maar hij rustte tegen het raam, hierdoor was het dak met een foto van het deksel wit.
Vandaag hebben we zuurdesembrood geprobeerd in de modus met dezelfde naam. Volkoren zuurdesem, bloem van de eerste graad. Het brood in de laatste rijzen rustte tegen het raam, tijdens het bakken viel het. Nog niet geproefd, het wordt nog steeds koud

Veel zuurdeeg?
Ik heb een stuk van een schouderblad geprobeerd - het lijkt zuur

KOLENOCHKA, als het precies zuur is, veel zuurdesem. Ik kreeg ook zuur van het zuurdesembroodprogramma, blijkbaar heb ik het maar een beetje nodig. Ik ben gewend geraakt aan het bakken van wit of stokbrood op het programma, ik voeg ongeveer 100 gram zuurdesem toe, het blijkt goed, het is niet zuur en slechts 3,5 uur, niet 7) Alleen heb ik niet genoeg gebraad, na het einde van het programma zet ik nog 10 minuten aan het bakprogramma dan goed voor mij)

Zuurdesembrood - zodat het niet zuur is))

Bedankt! Laten we lezen, studeren! Voor het eerste zuurdesembrood in HP denk ik dat het toch niet slecht is)
En om af te leiden, met bezuinigingen - er is zuur, maar zwak. De familie zei heerlijk, en de man zei - als een grootmoeder in haar kinderjaren in Oekraïne
Het deed me denken aan brood uit een bakkerij, toen ik klein was, in de jaren 80)))
In de context

Tarwegistbrood volgens het recept van het forum "Luchtig genot" in Franse modus. Ik herlees het recept met 0,75, maar ik zal het nog verder verkleinen, omdat ik tegen het raam rustte dat als foto op het dak bleef staan. In plaats van water nam ik aardappelbouillon (zoals ik was) en dienovereenkomstig zonder zout.
Brood werd 's nachts geplaatst, onafhankelijk bereid voor het ontbijt. Het is erg goed geworden.

Als iemand erover nadenkt, verscheen het 51e model in het CSN Technopoint voor een zeer goede prijs, minder dan 4 duizend.
Ik barstte bijna in tranen uit toen ze me een sms stuurden. Alles past bij mij in 54, behalve de maat. Het is nog steeds voor een gezin van 2, maximaal 3 personen. Vooral als je gewoon het deeg doet, is er niet genoeg volume