Broodbakmachine Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Draad]

accepteer mij als vriend

Welkom op onze campus. In wordt het al leuker en hebben we een ander model. We wachten op rapporten.

Draad, Natasha, ik heb de recensies over je HP-model al in de otzovik bekeken. Toegegeven, er zijn er maar twee, maar beide zijn zeer positief en niemand noemt de opwarming van de zaak. Laten we hopen op een succesvolle oplossing van het probleem.

Tatiana, bedankt! Ik hoop het zeker ook! Gisteren kreeg ik voor het eerst zo'n bewoording en natuurlijk ben ik opgegroeid. Ik hoop dat alles veilig wordt opgelost en dat ik brood ga bakken !!!! samen met zo'n geweldig forum, met jou !!!

Tatiana, Natasha, mijn naam is Elena. In het begin was ik ook boos dat deze broodbakmachine in de "andere" zit, maar nu ik hem twee keer heb gebakken vond ik hem lekker. In "Moulinex" was mijn bovenste korst niet gebakken, hij was wit op elk programma, maar hier is hij bruin. Het brood is goed gebakken. Alleen het broodje is niet erg hoog, maar dit is pas het begin, we zullen het opnieuw proberen. Tanya, je voegt altijd melkpoeder toe. Ik ben er niet aan gewend, op een oude broodbakmachine bakte ik stokbrood: water, bloem en gist. Begon het deeg slecht te rijzen. Ik begon een eetlepel huisgemaakte mayonaise toe te voegen. Het brood was hoger dan in de beugel, maar hoe gaat het?

Tanya, je voegt altijd melkpoeder toe

Nee, Lena, ik bak vaak zonder melk, en als ik eraan toevoeg, dan droge groentecrème, want ik observeer vastendagen. Ik neem graag aardappelbouillon in plaats van water, en ik gebruik alleen levende gist, en nu bak ik het vaak met zuurdesem (ik gebruik nu uiengist). Ik heb in het begin mayonaisebrood geadopteerd, ik hou ook erg van kaasbrood op deeg. En je hebt gelijk, de bovenkant van het brood is heel mooi bruin in deze broodbakmachine. Totdat ik er spijt van kreeg dat ik het risico nam en deze specifieke HP kocht. Laten we hopen dat ze ons nog lang van dienst zal zijn

Alle groeten Vandaag heb ik een nieuw experiment. Ik bakte Borodino-brood van een kant-en-klaar mengsel, kocht het in Pyaterochka om te testen. Ik voegde 22 gram zonnebloemolie toe (het recept geeft 2 eetlepels L. aan, en ik schonk het zo), schonk toen 300 ml aardappelbouillon, verkruimelde 14 gram levende gist (volgens het recept - 6 gram droge, of het is 2 theel.) en de inhoud van de zak geleegd. Bakken op programma nr. 1, gewicht 900 g, gemiddelde korst, tijd 3 uur 16 minuten. De peperkoekmannetje werd goed gekneed, een beetje van de muren af ​​kneep ik de siliconenresten van bloem met een spatel. Het brood steeg goed. Toen was er nog 1 uur 08 minuten tot het einde van het programma. Ik ging naar de winkel en toen ik terugkwam, kreeg ik dit soort brood

En het dak waaide behoorlijk. Gist had waarschijnlijk iets minder moeten worden gedaan
Nu koelt het af, zacht, de korst voelt dun aan. Als je de smaak lekker vindt, zal ik alsnog bakken.

Tatyana, testdak
het belangrijkste is om lekker te zijn, hier is de inhoud belangrijker dan de vorm.
er is nog steeds stilte in mijn kachel, blijkbaar doorstaan ​​ze de 20 dagen die ze zouden moeten doorstaan

zijn toegewezen 20 dagen

Niet helemaal, de maximale garantiereparatie is 45 dagen, volgens de OZPP, dit samen met diagnostiek. 🔗

[Draad]

Tatyana, testdak
het belangrijkste is om lekker te zijn, hier is de inhoud belangrijker dan de vorm.
er is nog steeds stilte in mijn kachel, blijkbaar doorstaan ​​ze de 20 dagen die ze zouden moeten doorstaan

DraadNatasha, ja, dit wordt niet meteen opgelost. Ik heb 3 maanden gewacht op mijn Rollsen van reparatie. Ik had toen geen geluk: de winkel waar ik het kocht, verhuisde eerst naar een andere plek en hield toen helemaal op te bestaan. En ik overhandigde het aan de winkel, en zij beslisten zelf de kwestie. Godzijdank hebben ze het in ieder geval teruggestuurd, en toen werkte het prima voor mij.Natuurlijk kon ik het niet uitstaan ​​en kocht ik er nog een - Mystery. Nu lekt haar emmer, maar ik kan nog geen nieuwe kopen. Laten we wachten en hopen op een goed resultaat.
Nu over Borodinsky. Het bleek erg lekker, goed gebakken, erg zacht en met een dunne korst. Ik zal dergelijke mengsels nog moeten kopen.

En hier is de snijder. Ze kon het niet laten, ze was nog steeds warm aan het snijden. Er is een pakje van dit mengsel in de buurt. Je kunt geen dunne kusmanchik snijden, nou, hij is zooo zacht. De samenstelling bevat tarwegluten, dus het brood roos zo goed en is zo luchtig.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, jij en ik bakten dit brood bijna tegelijkertijd, ik heb zojuist 200 g oud deeg toegevoegd en het in een andere broodmachine gebakken, het bleek zo'n weelderig brood, geurig. Eén ding is slecht, het was erg lekker, ik at het in zoveel hoeveelheden, mijn moeder was darahaya.
Tanya, ik heb een vraag: past jouw spatel bij deze van je andere broodbakmachines? De dochter is haar schouderblad al kwijt. Legt uit door twee kinderen te krijgen

Tanya, ik heb een vraag: past jouw spatel bij deze van je andere broodbakmachines? De dochter is haar schouderblad al kwijt. Legt uit door twee kinderen te krijgen

Oh, Oksanochka, wat jammer. Er past een Rollsen spatel in. Ik gebruik het overigens meer, omdat het beter uit brood wordt gehaald. Om de een of andere reden plakt het deeg er minder aan, de coating is waarschijnlijk van betere kwaliteit. Ik heb het niet geprobeerd van Mystery en ik wil het niet eens. Het deeg kleeft heel sterk aan haar schouder en je krijgt een groot gat in het brood. Ik dacht er zelfs aan om een ​​nieuwe te bestellen, maar er is geen emmerpakket, en je moet niet eens een schop bestellen.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Dank je, Tanyush, morgen zal ik proberen op internet te zoeken.

Er past een Rollsen spatel in. Ik gebruik het overigens meer, omdat het beter uit brood wordt gehaald.

Meisjes gooien geen slippers, maar ik haal de spatel altijd na de laatste batch. Echte HP is anders voor mij, maar ik denk dat het geen verschil maakt. Het resultaat is dat de spatel in perfecte staat verkeert, aangezien hij niet wordt blootgesteld aan hoge temperaturen en er wederom een ​​klein gaatje achterblijft in het gebakken brood.

Ik haal de spatel er altijd uit na de laatste batch

Dit werkt niet altijd voor mij. Vaak bak ik 's nachts brood, op de timer, of ga ik ergens op zakenreis, maar ik wil niet zitten wachten tot de laatste training de spatel tevoorschijn haalt. Om deze reden kocht ik een tweede fornuis (Mystery) met een dispenser, om niet te wachten op het signaal om additieven toe te voegen als ik zo'n brood 's nachts leg.

Vaak bak ik 's avonds brood, op de timer of ga ik ergens op zakenreis, maar ik wil niet zitten wachten tot de laatste training de spatel tevoorschijn haalt.

Doorzichtig.

Tatiana, goedemiddag!
Verloor een scapula van een endever 50 broodmachine, en je zegt dat het van een of andere soort komt
vertel me alsjeblieft van welke?

Een schouderblad verloren van een endever 50 broodmachine, en je zegt dat het van een of andere soort komt
vertel me alsjeblieft van welke?

Hallo Dmitry! Alleen ik heb endever 51. Een emmer en een spatel van Rolsen 1160 kwamen naar haar toe

Hartelijk dank
Als ik het vraag, kun je een foto plaatsen van het schouderblad, gezicht, profiel, boven, onder
Ik zal kijken, anders zeggen ze in de officiële SC dat er geen dergelijke messen meer zijn ((

Goedemorgen, Dmitriy! Ik nam een ​​foto, maar voor de kwaliteit neem ik u niet kwalijk. Ik heb de spatel kunnen krabben. Ik vergat dat ik het niet uit het brood had gehaald en begon het te snijden. De onderkant is ook bekrast. Dit is het moment waarop de schacht langzaam naar buiten begon te vallen en de spatel langs de bodem van de emmer begon te schrapen. En toch kleeft het deeg bijna niet aan dit schouderblad.

Hartelijk dank. hopelijk vind je een spatel)

[Draden]

Ik heb model 52 als cadeau gekocht. Toch ziet een broodbakmachine van metaal er indrukwekkender uit.
Ik moest testen om alles in detail uit te leggen aan de donee (ik heb Panasonic op mijn datsja en thuis bak ik al heel lang in de oven)
Maar tijdens het mixen wordt het voorpaneel ook erg heet: girl_sad: zoals bij Draden... Ik heb de temperatuur van het deeg gemeten tijdens de tweede batch, 36 graden. Ik denk dat dit veel is. Tatjana Meet de temperatuur van het deeg tijdens de tweede batch en hoe lang je het hebt (ik heb 25-27 minuten, naar mijn mening veel, ik vergelijk het met Panas).
Ik deed het volgens het recept uit de instructie - Frans, ik legde de korst in het midden, het werd bleek. Welnu, in de Franse modus moet de korst donker zijn. Over het algemeen bleek het brood niet goed, laag, maar gebakken.
Tanya Ik wacht op je antwoord over de temperatuur van de test, en dan zal ik proberen het te halen. En koop 51 modellen.

[Lena]

Lena, helaas kan ik de temperatuur van het deeg niet meten, niets. Zelfs tijdens het bakken warmt de koker niet precies op (ik hield rustig mijn hand op de kist). Met betrekking tot de tijd van de tweede batch: vóór het signaal - 17 minuten, na - 5 minuten. In totaal 22 minuten. En hoeveel in Panas? In Rollsen op het hoofdprogramma -10 + 5 min., En in het Frans, volkoren en gebak - 10 + 10 min. Voor mij is het verschil niet erg significant, maar 5 minuten. na het signaal - het lijkt me beter dan 10. Wat betreft de kleur van de korst, ik ben het met je eens, te licht voor het gemiddelde. Vandaag heb ik op het 1e programma net klein brood gebakken met een medium korst. Ik ging goed omhoog, ik bereikte de top niet helemaal, maar het gewicht was 700 gram. Gebakken, de korst is licht, maar gelijkmatig bruin. Ik bak ook vaak op donker. En ik voeg meer gist toe dan in Rollsen. Dezelfde HP Ik heb Mystery, ze heeft ook meer gist nodig, dus dit komt me bekend voor.

Tatyana, raak gewoon met je hand aan of het deeg warm is of niet. Gisteren bakte ik zoet brood op het programma, jouw pompoenbrood. Hij had niet genoeg tijd om op te staan. Ik moest pauzeren om te drukken, verloor tijd, stopte. De korst was medium, maar het had licht kunnen zijn. Gebruind bleek. Normaal naar smaak. U moet waarschijnlijk Tanya-Admin vragen naar de temperatuur van het deeg, of deze kritiek is voor de test t-ra 36-37. Ik denk dat dat veel is voor gist.

Eigenlijk heb ik onlangs gistdeeg gemaakt, toen ik het uit een emmer gooide, was het warm. 36-37 graden, lijkt me, dit is niet eng voor gist.

Tanya-Admin schrijft dat het normaal is tot 28 graden.

Lees dit onderwerp aandachtig door Hoe controleer ik of het deeg klaar is om te bakken? Klaar deegtemperatuur

Begrijpen waarom brood eraf valt tijdens het bakken

En verder: Het brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken.

Tanya, je begreep me niet. Mijn brood valt er niet af. Het is alleen dat ik er last van heb als ik het deeg van de motor opwarm. Als de hb in bakmodus staat, warmt hij niet op. Als ik het zelf zou kopen, zou ik het kunnen. En ik geef het aan iemand die nog nooit brood gebakken heeft, dus alles zou in orde moeten zijn en brood zal blijken zonder te dansen met tamboerijnen

Vandaag bakte ik tarwe-roggebrood volgens een glutenvrij programma. Hier is wat er is gebeurd

Ik heb nog nooit zo'n hoogte van rogge gehad, maar dit is te danken aan de toevoeging van panifarin. Tegelijkertijd heb ik het programma getest:
gewicht - 900, korst - donker,
tijd - 3:00
1e batch - 7min.
rust - 3 minuten.
2e batch - 20 min. (voor signaal - 15)
1e beklimming - 15 min.
2e beklimming - 25 min.
3e opkomst - 1 uur
bakken - 50 min.
Er is een soortgelijk programma in Mystery genaamd "Glutenvrij Brood", maar totaal anders. Ter vergelijking:
tijd - 2:10
1e batch - 5 min.
2e batch - 10 min.
3e beklimming - 60 min. (1e en 2e nee)
bakken - 55 min.
Er is geen hoorbare waarschuwing.
Ik denk dat ik er ooit rogge op heb gebakken, maar ik weet het niet precies meer. Het zou interessant zijn om te vergelijken, maar Mystery werkt nog steeds niet vanwege de emmer.
Ik zal proberen om het te bakken met rogge, maar zonder panifarin, met hetzelfde programma en hetzelfde recept. Het recept was "van de bulldozer", maar ik schreef het op voor het geval dat ik het ineens lekker vond.

Ik heb mijn 52-model overhandigd en nu denk ik erover om een ​​51 of iets anders te kopen om voor te zorgen.

[Tatjana]

Hallo iedereen! Ik heb ook zo'n kachel besteld. Het zal over een week zijn. Ik ben een slechte kok, maar ik zal het leren. Tatjana, Ik wil ook van zuurdeeg leren, maar ik weet niet wat het is en hoe ik het moet maken. Vertel me alsjeblieft hoe je het doet, of misschien een link naar een site, waar het kookproces voor dummies duidelijk is geschreven.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! We hebben alles op het forum https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Maar over het algemeen is rijsmiddel vrij moeilijk, meester HP in het forum, begin vanaf hier # gebruik gist om te beginnen, je hoeft er niet bang voor te zijn Koop een elektronische weegschaal om fouten te voorkomen.

Heel erg bedankt voor de links. laten we beginnen met studeren

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Ik steun Alexander volledig,sazalexter in die zin dat je eerst moet beginnen met de eenvoudigste recepten en dat je het beste onmiddellijk een elektronische weegschaal kunt aanschaffen. Als u vertrouwd raakt met de kachel, kunt u al doorgaan met complexere recepten. En ik heb verschillende starterculturen geprobeerd, maar op de een of andere manier was rogge de gemakkelijkste manier om te kweken. Ze is de sterkste. Ze kan lang in de koelkast staan, je denkt dat ze al verdwenen is, maar als je haar voedt, leeft ze alsof er niets is gebeurd. Ik hou van roggebrood, ik heb een heleboel verschillende recepten geprobeerd, maar zonder zuurdesem was alles verkeerd. Voor het eerst fermenteerde ik zelfgemaakt kwas met dit zuurdeeg, en dan laat ik een beetje dik van het kwas. Kvass is binnen een dag klaar. En ik gebruik alleen geperste gist, of, zoals ze ook wel worden genoemd, live.
Wees niet bang om te beginnen. Alles zal zijn . En als we niet bang zijn, vragen we om advies. Er zijn hier zoveel specialisten van de hoogste categorie dat u altijd ondersteuning zult vinden

Bedankt voor de steun! wachten op de kachel en al beginnershandleidingen lezen. Ik hou ook van rogge en graanbrood. Ik droom ervan om het zelf te leren koken.

Ik veranderde het 52-model in 51. Ik begon het brood te kneden, het geratel alsof het ijzer wreef. Ik besloot dat het een huwelijk was. Is verstreken, dankzij ozon aanvaard zonder enige problemen luisteren naar de opname van het malen.
Ik heb het opnieuw besteld. Gisteren brachten ze het, nu wordt het brood gekneed. En weer het geratel, alsof je ijzer wilt bereiken. Meisjes die dit model hebben, hoe klinkt je batch. Ja, deze HB is luidruchtig in vergelijking met Panas. Maar het geratel ...

[Deva]

Lenochka, Deva, Ik weet niet eens hoe ik het moet uitleggen. Ik heb 51 modellen en ik heb hetzelfde besteld voor mijn vriend. Het mengt zich normaal met ons. Ik heb niet gehoord hoe Panas werkt, en vergeleken met mijn Rollsen en Mystery is het niet luider. Als ik het op een vertraagde nacht zet, hoor ik het geluid niet eens. echte slaapkamer vanuit de keuken aan de andere kant van de kamer.

Tanya, ik sta je volledig achter, bij het mixen is het geluid veel stiller dan bij mijn ex Moulinex.

[1. wit brood + rozijnen]

Misschien helpt mijn recensie iemand bij het kopen van een Endever MB 51 broodmachine
Ongeveer een maand lang was ik aan het kiezen welk merk ik HP zou kopen. In het begin leunde ik naar de Panasonic SD-ZB2512KTS met een dispenser voor additieven en gist, maar toen realiseerde ik me dat een dispenser niet nodig is.
De doorslaggevende rol werd gespeeld door de woorden in de recensie op de Ozone-website dat ze HP van een onbekend merk kochten en er geen spijt van hadden, evenals de woorden van Tatiana S.
"en het is niet eng dat het merk van deze HP niet wordt gepromoot - we zullen het promoten."
De winkel had 2 HP, wat Moulinex en Endever 51, de adviseur raadde MV 51 aan (hoewel het goedkoper is). Bij het kopen waarschuwden ze dat het brood van 1-2 keer misschien niet werkt, wat ik al veronderstelde (hoewel als het brood niet werkt in HP, het vaker niet haar wijn is, maar die van de bakker, omdat je in staat om het deeg met de hand te kneden, de consistentie ervan te begrijpen en de verhoudingen in recepten te observeren (op de een of andere manier redelijk afwijkend).
Daarom, herinnerend aan de woorden van de adviseur, besloten we om met een eenvoudige te beginnen, dat wil zeggen met een cake, terwijl tegelijkertijd het technische vet zou verbranden, er was trouwens bijna geen geur.
Zoals verwacht werkte de cupcake niet zo goed

Toen ging het beter
1. wit brood + rozijnen

2.Brood in het Frans

3. volkorenbrood

4. gistdeeg


De rol kleeft niet aan de vorm, hij laat goed weg.
Ik ben tevreden met de Endever MB 51 broodbakmachine, bakt bijna elke dag, die een knapperige korst nodig heeft, giet meer suiker.
.

[A R T Y M]

A R T Y MGefeliciteerd met je assistent, je Khlebushki is gewoon geweldig. En terecht, je hebt gemerkt dat je voor een meer gebakken korst meer suiker moet doen. Ik heb nog geen spijt van de aanschaf van een nieuwe HP. Laten we hopen dat ze ons nog lang van dienst zal zijn

[Tatiana S.]

Maar het geratel ...

Hallo, het knarsende geluid verschijnt ook periodiek, maar zelden. Ik denk dat ik het ofwel slecht heb gewassen, de spatel heb schoongemaakt of het als iets scheef heb ingebracht) De eerste keer dat hij op 5 of 6 gebakjes verscheen. Ik was bang, ik wilde het ook aan de meisjes hier vragen, maar er was geen tijd) En toen leek het niks, maar soms verschijnt het wel. Ik weet niet wat het precies is ...

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 02:08

Tatiana S., welterusten, meiden, iedereen! Ik ben hier al een hele tijd niet meer geweest, alle koffers, koffers ... Drie kinderen en reparatie))
Ik bak brood, maar nu minder vaak, ik heb helemaal geen tijd. Mijn favoriet is sesammosterdbrood. Mmmm, lekker! Ik bak sesamzaadjes in een droge koekenpan. We kregen een hele liter mosterdolie, en we hebben het nooit gebruikt, maar om brood in te bakken, nou ja, precies goed! Ik heb al mijn vrienden mijn brood gegeven))) iedereen lust het.

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 02:10

A R T Y M, ook een fornuis gekocht bij Ozone? Ik ben er ook))

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 02:14

Tatiana S., Ik wil ook contact met je opnemen als specialist)) schrijf, zo niet moeilijk, hier het recept voor de Dumplings Test! Ik wil proberen om dit deeg in de oven te maken) bedankt! En een gistrecept, of een link, die je al hebt geprobeerd en die je leuk vindt!

Goedemiddag, Julia! Ik ben hier ook al een tijdje niet geweest. Ik werd meegesleept door kralenwerk en studeerde meer bij kralen masterclasses. Maar ik bak regelmatig brood en maak vaak gistdeeg. Nu maak ik zelden deeg op dumplings, maar er is een goed recept, dat ik op Postila nam en dumplings en dumplings maakte volgens dit recept.
Hier is het recept voor mijn gistdeeg:

plantaardige olie - 50 gr
water - 280 gr
suiker - 3 el. l.
geperste gist - 15 gr
bloem - (480-500) gr
zout - 1 theelepel.

Ik neem de hoeveelheid bloem afhankelijk van de staat van het broodje.

En hier is een deegrecept voor dumplings (ik ken de auteur niet, maar Vladimir Korolyuk heeft het op Postila gepubliceerd):

1 eetl. mineraalwater
1 ei
0,5 theelepel zout
2 theelepels Sahara
4 eetl. l. plantaardige olie
4 eetl. meel
Na het kneden 30 minuten in de koelkast zetten.

Ik vond dit deeg lekker, ik maakte het zelfs zonder ei, tijdens het vasten werkten dumplings met kersen nog steeds goed.

[Kruimels]

Hallo allemaal Ik kom bij jullie bedrijf Sinds gisteren ben ik bij de ENDEVER SkyLine MB-54 broodbakmachine.
Ik las het hele onderwerp, keek naar het knappe brood, dacht erover na en besloot te kopen. Nu lees ik onderwerpen voor beginnende bakkers en beheers mijn assistent. Al gebakken volgens het recept Kruimels
Tarwebrood met chocoladeschilfers in een broodbakmachine (Gehaakt)



Heerlijk brood! Alleen heb ik geen chocolade toegevoegd, maar al het andere is strikt volgens het recept.
En ik bakte ook een cupcake uit het instructieboekje voor de broodbakmachine. Het bleek ook erg lekker.

Goede dag!
Accepteer newbie))
Mijn eerste kachel, ik koos BM 51 met de lichte hand van Tatiana S en andere deelnemers aan dit onderwerp. Meestal kies ik heel lang voor een techniek, ik kan maandenlang reviews / beschrijvingen van modellen bekijken. En toen heb ik het een keer, een halve dag, opgehaald en gekocht. Ik durfde de 52e niet te nemen, hier zijn de recensies niet erg goed.
Ik gebruik de kachel ongeveer 10 dagen, ik heb de voor- en nadelen van dit model al geïdentificeerd. Voorlopig kan ik het korte hoofdprogramma alleen maar toeschrijven aan de nadelen, nu probeer ik het programma Zuurdesembrood op het programma te bakken, hoewel ik het bak met gist. Het brood smaakt dus beter door de duur van de gisting.
Het zou optimaal zijn om ten minste één programma van 4-4,5 uur te hebben. Soms, als ik thuis ben, stel ik handmatig de fermentatietijd in, en dan bak ik, zodra ik zie dat het deeg voldoende is gerezen.
Ik weet niet wat mijn benadering was om brood te bakken, ongeveer 5 jaar geleden kweekte ik zuurdesem en bakte in de oven, maar de resultaten waren niet erg goed, het brood paste niet goed en werd gebakken, ik heb toen geen gist gebruikt om principiële redenen, en de bestaande zuurdesem deed het deeg niet goed rijzen ... Ik wacht tot de verwarming aan gaat en ik zal proberen de zuurdesem weer te laten groeien.

Toegevoegd op zaterdag 24 sep. 2016 22:27 uur

Hallo, het knarsende geluid verschijnt ook periodiek, maar zelden. Ik denk dat ik het ofwel slecht heb gewassen, de spatel heb schoongemaakt of het als iets scheef heb ingebracht) De eerste keer dat hij op 5 of 6 gebakjes verscheen. Ik was bang, ik wilde het ook aan de meisjes hier vragen, maar er was geen tijd) En toen leek het niks, maar soms verschijnt het wel. Ik weet niet wat het precies is ...

In mijn geval is dit geen rammelaar, deze emmer kraakt soms bij intensief kneden van een strak deeg. In het begin was het zo, nu lijkt het niet, ik merk het gekraak niet. Als je de emmer tijdens het kneden vasthoudt en lichtjes met de klok mee draait, dan verdwijnt het kraken (malen). Nou, dat houd je natuurlijk niet altijd zo, ik heb net ontdekt waarom zo'n geluid klinkt.
Ik heb een ander probleem.En als het een probleem is, weet ik het niet. Ik was een keer vanaf het 2e schouderblad stevig op de schacht gebakken, een keer lukte het me om het af te pellen door te weken. Nu helpt het niet, nou ja, ik doe het niet de hele dag, natuurlijk laat ik het staan, ik ben bang dat de emmer gaat lekken. Ik vraag me af of dit schadelijk is voor de kachel als de scapula niet kan worden verwijderd. Alles wordt netjes weggespoeld onder het mes, maar het is binnen in de ruimte tussen de as en de cilinder van de mesjes erop dat alles strak zit, en, dit is niet zichtbaar, ik was alles van bovenaf.

instructieboekje cupcake

))) Weet je, om de een of andere reden bakt iedereen een cupcake uit een boek))) zonder mankeren)))
Het bleek overigens niet erg lekker voor mij, ze aten natuurlijk, mijn allereerste gebakjes in KhP waren er ook.

het schouderblad is stevig op de schacht gebakken,

Hallo, de spatel, ja, hij plakt stevig in het proces, ik neem altijd brood zonder. MAAR, het is absoluut noodzakelijk om de scapula te verwijderen! Laat niet op de schacht liggen. Maar trek in ieder geval niet, dit begrijp je zeker)) Na het bakken week ik een emmer met een spatel in heet water, na 20 minuten mag je hem wassen. Voorzichtig, met bewegingen naar links en rechts, begin ik langzaam het schouderblad eruit te halen, als het er niet uitkomt, giet ik dan weer heet water en wacht! Dan was ik alles. In het schouderblad binnen Ik passeer aan het einde met een wattenstaafje om de resten te verwijderen, anders blijven ze zo hard na het drogen. Hier.
Wat het piepen van een emmer betreft, ben ik het helemaal met je eens. )))

Toegevoegd zondag 25 sep. 2016 02:24 uur

1 eetl. mineraalwater

Tatiana, sorry begreep het niet, welk mineraal? Koolzuurhoudend? of gewoon. Waarom precies mineraalwater? Ik vroeg het me af ))
Heel erg bedankt voor de recepten!

[In de instructies]

Het bleek overigens niet erg lekker voor mij, ze aten natuurlijk, mijn allereerste gebakken goederen in KhP waren er ook.

En ik heb het recept een beetje veranderd.
In de instructies: Ei - 4 stuks, olie - 100 g, suiker - 150 g, bloem - 380 g, zout - 1 kleine lepel, frisdrank - 3,5 g.
Mijn veranderingen - Ei - 3 stuks, Kefir - 100 gram, Gemalen kardemom - 1 kleine lepel, Frisdrank - 3 gr., Rozijnen - naar smaak.
De cupcake is best lekker

begreep niet welk mineraal? Koolzuurhoudend? of gewoon. Waarom precies mineraalwater? Ik vroeg het me af ))

Julia, ik deed het zowel op koolzuurhoudend als zonder gas, als er een beschikbaar was. Waarom op mineraal, ik weet het niet. Maar daarvoor bakte ik vaak brood op mineraalwater met gas, dat was normaal. Nu ben ik op de een of andere manier gestopt met het kopen van mineraalwater, nadat ik een waterfilter met omgekeerde osmose had geïnstalleerd.

Eens vanaf het 2e schouderblad werd ik stevig op de schacht gebakken,

Ik had het ook, heb het geweekt. Nu lijkt het, niets. Maar ik hou niet van het feit dat er veel kruimel achterblijft op het schouderblad (hetzelfde verhaal in mijn Mystery). Daarom gebruik ik vaak een Rolsen-spatel. Hoewel het is bekrast, bakt de kruim er niet op, dus blijkbaar is de coating van betere kwaliteit.

Het zou optimaal zijn om ten minste één programma van 4-4,5 uur te hebben.

Katyusha, ondersteuning Ik gebruik voornamelijk het stokbroodprogramma, ik stel de maat in op 900 gram en een donkere korst, dan wordt een langere stand verkregen in de tijd. Maar onlangs bakte ik rogge in zuurdesem + 2 g geperste gist + 1 eetl. l. panifarin op een glutenvrij programma (3 uur op 900 g en een donkere korst). Zeer degelijk brood bleek in automatische modus.

Hallo iedereen! Dus ik ben volwassen geworden tot dit wonder van het apparaat) Ik ga 51 bestellen. Vertel me niet wat er met de emmer in deze pk zit? In de zin dat ik heb gelezen dat ze heel weinig vasthoudend zijn (wie vaak uitbuit, kan de emmer weerstaan? Ik zou heel dankbaar zijn voor de antwoorden. Dank je)

wat zit er met de emmer in deze hp

Hallo, ik gebruik het HP 51-model al meer dan een half jaar, mijn man gaf het op 8 maart)) De emmer is in perfecte staat, mmm, mijn spons is netjes. Er is absoluut niets geharkt, niets lekt. De coating is van keramiek, als ik me niet vergis, en gemakkelijk schoon te maken. Op het schouderblad is de coating in de plooien iets afgepeld, maar ik beschouw dit niet als een tekort. Ik bak nu bijna elke dag. )) Over het algemeen duurt niets eeuwig onder de maan, toch?
Ik hou van mijn fornuis, elke dag meer en meer))

Toegevoegd op maandag 03 okt. 2016 04:08 uur

Ik deed het op koolzuurhoudend

Oh, zo interessant, zelfs ik dacht niet dat het mogelijk was)) moet dringend experimenteren))

Toegevoegd op maandag 03 okt 2016 04:14

De cupcake is best lekker

Geweldig, en nu wil ik een soort cake met een sinaasappel, ik moet op zoek naar een recept)

En kardemom, ik vraag me af welke smaak het geeft? Nooit gebruikt.

Over het algemeen duurt niets eeuwig onder de maan, toch?

Dankje voor het antwoord! Onder de maan, echt, niets duurt eeuwig) maar ik zou graag)))))
Ik heb het besteld) op woensdag zullen ze het brengen. Ik wacht op haar, maak me klaar, koop bloem, bestudeer recepten) Ik ben nu bij je)))) neem bakkers mee naar je bedrijf)))))

AR T YO M, gefeliciteerd met je assistent Khlebushki, je bent gewoon geweldig

Bedankt Tatyana!

A R T Y M, heb je ook een fornuis gekocht bij Ozone?

Julia, HP Gekocht in een eenvoudige winkel voor ongeveer 6300

Toegevoegd maandag 03 oktober 2016 19:16

Begon brood te kneden, het geratel alsof het ijzer wrijft

knarsen Ik kom ook periodiek, maar zelden

dit wordt niet nageleefd

Ik heb een ander probleem. En als het een probleem is, weet ik het niet. Eenmaal vanaf het 2e schouderblad werd ik stevig op de schacht gebakken

de eerste keer hetzelfde leek het erop dat de scapula erg stevig was opgedroogd en het niet kon verwijderen,
maar nu direct na het bakken (terwijl de emmer heet is) met één hand de spatel stevig vasthouden aan de andere kant ik draai de steel heen en weer en verwijder zonder problemen

Vertel me niet wat er mis is met de bak in deze pk?

De emmer is goed, brood en deeg plakken niet. Als het brood niet meteen weggaat, wacht dan 1-2 minuten, condensatie zal zich ophopen en het brood zal heel gemakkelijk loskomen (ik heb bijna altijd brood direct los uit de vorm). Het is beter om zonder zeep te wassen, ga er gewoon snel doorheen met een vochtige spons.

Er is nog nooit een belofte gedaan, en dit is een pluspunt voor HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, waar ben je eerder geweest))),
Ik heb de spatel een dag gedrenkt en daarna besloot ik hem ook in verschillende richtingen te draaien, voordat het niet hielp, maar hier hielp het. Na de scheiding van het schouderblad duurde het enkele dagen voordat het gebakken was. Ik zal doen wat jij doet - draaien terwijl alles heet is.

Ook haal ik het brood goed uit de emmer, de kruimel blijft een beetje op het schouderblad liggen, maar ik heb er geen last van.

Margo70, voor dat soort geld is de kachel goed. Ik ben persoonlijk niet klaar om 10.000 aan het fornuis uit te geven.
Ik ben nog steeds beperkt in honingingrediënten. indicaties, en daarom wil ik brood proberen op cottage cheese, gebak, melk, enz.
Ik bak nu alleen van tarwemeel, water, plant. boter, suiker, gist. Ik probeerde meel van verschillende fabrikanten, maar merkte uiteindelijk het verschil niet op. Ik merkte dat toen ik de mayonaise uit het recept haalde, het brood lager werd, maar het dieet is een dieet. Voeg voor een meer "rubberachtige" kruimel een lepel appelciderazijn toe, zoals geadviseerd in een bepaald onderwerp.