Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vacuümkoken

Ik besloot om een ​​rundschouder te koken.
Ik heb nog nooit zo rundvlees gemaakt.
Gemarineerd in adjika en graanmosterd.
Ik vraag me af wat er gebeurt.
Marina deed het, maar schreef dat het nogal droog bleek te zijn. Dus mijn interesse viel uit. Ik ben van plan om zeker 8 uur voor 63 gram te koken.

Nou, de proficusa maakt al soep, nu ben ik hier in een dichte :) kapets, natuurlijk, met deze verlanglijst, elke keer als ik denk - nou, hier is alleen deze lyalka, en ffffse, niets meer, nooit !!! !!! En elke keer dat iemand kaaaaak thread zal een andere schoonheid laten zien Achter je experimenten, ook vanaf het allereerste begin van het onderwerp uit de struiken die ik bespioneer. Ik zou er al lang geleden bij zijn gekomen, alleen de afmetingen stoppen, en dus ben ik al op zoek naar een theelepel waar ik elke keer dat ik wilde vragen wat ik wilde vragen: vertel het me, eigenaren, maar bijvoorbeeld, hoe groot past een kip in het hele gerecht? En toen heb ik onlangs zo'n model aangeduwd dat in elke gewone pan wordt gestoken en de vereiste temperatuur erin behoudt (steba sv 100 professional). Het lijkt een compact stuk en meer mogelijkheden in grootte (een gans kan bijvoorbeeld waarschijnlijk worden gekookt. Niemand heeft dit van dichtbij gezien?

Precies, precies! Het! Ik begreep gewoon niet echt van de foto's, wat voor soort energiebron is er - een batterij of een stopcontact?

Eigenschappen van Su view Steba SV 100 Professional:
- zeer compact professioneel apparaat
- maakt 120 porties tegelijk klaar
- behoudt nuttige eigenschappen en natuurlijke smaak van producten
- geschikt voor elke container met een diepte van 15 cm
- roestvrijstalen kast
- indicatie van de ingestelde en huidige temperatuur, timer
- verwarmt 30 liter in 45 minuten tot 56 ° C
- nauwkeurige elektronische regeling van de verwarmingstemperatuur tot 0,1 ° C
Technische kenmerken van Su view of Steba SV 100 Professional:
- LED-display met achtergrondverlichting
- watercirculatiesnelheid - 7,5 l / min
· - Vermogen 1500 W
- Netspanning 230 V
· - Totale afmetingen: 32 x 14,5 x 13 cm, Gewicht - 2,0 kg

Zoals ik het begrijp, in het stopcontact

Overigens is dit model erg handig in zijn compactheid.
Maar het is duur, omdat het tot de professionele apparatuur behoort.

Dus het feit is dat bijna dezelfde prijs als het nieuwe model van de suvidnitsa en iets duurder is dan de oude

Waarom heb je zo'n apparaat nodig? Ik zag het in een i-store, het schijnt voor 12.000, misschien minder, maar niet veel. Dit is voor grote volumes met pompen en verwarmen van water, dat in een vat van 20-40 liter voor restaurants zou worden neergelaten, er staat ook "professioneel".
Er is een model groter dan SV-1, SV-2 met 8 liter. Je gans past waarschijnlijk ...

In ozonto. Ru 13990.
En de gebruikelijke suvidnitsa 6 duizend. Nou ja, precies twee keer zo duur.
Maar het is handig als er geen ruimte is.

Hier is een overzicht

Dus het feit is dat bijna dezelfde prijs als het nieuwe model van de suvidnitsa en iets duurder is dan de oude

Wauw - één prijs! Nu keek ik - in drie winkels voor 14.000! En je houdt er ook rekening mee dat je een grote capaciteit en geluid van het oppompen van water moet selecteren ...
In een restaurant valt dit niet op, en het is onwaarschijnlijk dat u constant kunt genieten van het bubbelen en zoemen van de pomp zelf.
Neem SV-2 voor 8 liter, hoeveel meer voor thuis?

We hebben 1249 UAH en suvidnitsy - 1100 (eerste model). Een bijzonder grote pot is bijna niet altijd nodig - ze schrijven daar vanaf 15 cm diepte. En de aanpassing is van 0,1 graden en en van 5 tot 90 schaal. Dat is precies waar het aan werkt, totdat ik het begrijp, uit de video (Maria, bedankt!) - als een batterij, toch?

En ik begreep de pompen nog steeds niet. Het lijkt erop dat het in dit model niet is aangegeven En wie was er bij de masterclass, werd het daar niet getoond?

[Tatyana]

Tatyana, hij is van de grid. Schrijft dat 230 de spanning in het netwerk is.
Ja, uw prijzen zijn anders. Neem deze dan beter.

En ik begreep de pompen nog steeds niet. Het lijkt erop dat het in dit model niet is aangegeven En wie was er bij de masterclass, werd het daar niet getoond?

U moet apart een vacuümunit kopen)

Nee, nee, ik ben het over het pompen van water, ik heb Sveta al bekeken in de kenmerken - ja, 7,5 l / min. Ehud, ik waag het erop. Hoewel ik nu betwijfel of de prijs geen afdruk is ...

[Tatyana]

Tatyana, dus bestel, en ineens gaat hij rijden) krijg een cool ding voor weinig geld !!
Veel succes en we wachten op je met een noviteit !!

En ik begreep de pompen nog steeds niet. Het lijkt in dit model - het is niet gespecificeerd

Tatyana, het kan niet op batterijstroom werken. Er is een pomp om water door het apparaat zelf te pompen, dat een verwarming heeft. 1,5 kW!
Het is voor "openbare catering". Je zult er een grote bak voor moeten uitkiezen (die ook ergens geplaatst moet worden), er zal wat bromgeluiden van het werkende apparaat komen, het zal constant "koken" in de pan.
Heb je het nodig? Dit is niet voor thuis, het kleine formaat is niet gemaakt voor compactheid, maar voor gebruik in ELKE bak voor grote hoeveelheden koken.

[igorechek]

igorechek, dus jij. Tatjana heeft geen plaats voor een gewone suvidnitsa.
En in Oekraïne koken ze borsjt in grote potten))
En ik denk dat ze geen problemen zal hebben met de capaciteit.
Laat de persoon proberen en kopen)

Het enige is dat een gewone suvidnitsa 500 watt uitgeeft, en deze is 1,5 kilowatt !!
Hier zal het elektriciteitsverbruik niet klein zijn!

Een bijzonder grote pot is bijna niet altijd nodig - ze schrijven daar vanaf 15 cm diepte.

Je hebt nog een punt weggelaten. Su-vidnitsy zijn UITGEBREID in vorm gemaakt. Dit is om meer bij kleinere gerechten te passen. Bedenk nu welke bak je nodig hebt om een ​​RONDE pan te nemen om daar een langwerpig karkas in te zetten?
En het warmteverlies zal groter zijn. Lang koken in een thermoskan is één ding, maar koken in een pan die warmte afgeeft aan de omgeving is iets anders.

[Laat de persoon proberen en kopen)]

Laat de persoon proberen en kopen)

Masha, laat het zo zijn, dit zijn ieders persoonlijke zaken. Alleen al rekening houdend met de gestelde vragen, heeft Tatiana niet eens enige ongemakken en moeilijkheden bij het bedienen van dit model. Voor de "valkuilen" is het beter om vooraf te waarschuwen. En het is aan haar.
In eerste instantie is dit model niet gemaakt voor kleine thuisgerechten, maar voor grote volumes. Inderdaad, zelfs op de websites van producenten van sous vide-producten, benadrukken ze dat het nodig is om in één keer in grote porties voor het restaurantbedrijf te koken en deze producten vervolgens kant-en-klaar aan de verkooppunten af ​​te leveren. Dit idee is voor de restaurantbusiness. Ik denk dat iemand teleurgesteld zal zijn als hij voor een huis koopt.

Igorechek, heel erg bedankt voor de waarschuwingen, ik heb er al twee weken van alle kanten over nagedacht (hoewel ik op de een of andere manier niet aan het pompgeluid dacht), maar ik besloot dat dit het geval is als je zelden kunt koken, maar veel, er is nog steeds één pan waar je kip, vlees, vis en worst in kunt gooien, toch? En dan in een koelcel of een vriezer ... En een of twee keer per maand kun je het lawaai verdragen.
Masinen, besteld, in het kort. Ze zeiden dat hij morgen of overmorgen zou komen. De prijs is correct.
Ik wilde ook een stofzuiger, maar die hebben geen vaardigheid, maar ik weet niets van Shtebov's, een paar nieuwe. Ik heb het niet gewaagd. Of goede?

Shteba heeft een goed nieuw model. Kan met vloeistoffen werken.
Deze
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307557.0

maar ik besloot dat dit het geval is als je zelden kunt koken, maar veel, omdat je daar toch kip, vlees, vis en worst in één pan kunt doen, toch? En dan in een koelcel of een vriezer ...

Welnu, veel succes. Schrijf je zeker af over de impressies, alleen bij voorkeur niet alleen de eerste, maar ook na verloop van tijd.
Als je in een keer kookt voor toekomstig gebruik, dan is het een andere zaak, ik bedoelde dat het nog steeds beter is om in kleine hoeveelheden te koken. Verser is nog steeds beter.

[rode kat]

rode kat, Tanya! Als u toch besluit om uit deze winkel te halen. Laten we ook een vacuümontgasser toelaten. Als je 2 of meer artikelen tegelijk bestelt, vraag dan om korting. Zij doen.

We hebben 1249 UAH,

Zoals ik het begrijp, kost de SV-100 in Oekraïne minder dan 5.500 roebel. roebels? En we hebben elk 14.000? Wauw gebogen! Hoewel deze opslag op de schouders van restaurantklanten zal vallen ...

Svetochka, bedankt! Wacht, ik zal proberen ze te terroriseren. Ik zal waarschijnlijk het risico nemen om de nieuwe vacuümcongestie van Shtebovskaya te proberen.Nou, ik begrijp het goed, zal de film van de vakbond geschikt zijn voor hem?

Ja, van proficuka en tassen en film zullen het doen

Beste, informeer in sommige bronnen dat varkensvlees wordt aanbevolen op 80 *, maar hier las ik bij 65 * kok. En ook als u langer dan 4 uur kookt, bestaat het risico op het ontwikkelen van botulinumtoxines, in sommige recepten is de kooktijd veel langer.

[rode kat]

rode kat, Tanya! Heeft u korting gegeven? Ik heb het over de Clathronic-winkel.

Licht, nou ja, op sommige plaatsen;) Ik vulde de bestelling aan via de telefoon, er lag iets op de site (ik kan er nog steeds niet naar toe) dus ik zag de exacte prijzen niet, en bovendien was de koerier al op de nieuwe post, dus alles was in de lift in het algemeen, ze waren het eens over gratis bezorging en dat ze geen geld zouden aannemen om geld over te maken, kortom, in totaal ongeveer 60 UAH. Ik begrijp nog steeds niet of dit normaal is of niet, maar gezien de snelheid waarmee de huidige wisselkoers verandert, besloot ik dat het zou lukken.

Beste, informeer in sommige bronnen dat varkensvlees wordt aanbevolen op 80 *, maar hier las ik bij 65 * kok. En ook als u langer dan 4 uur kookt, bestaat het risico op het ontwikkelen van botulinumtoxines, in sommige recepten is de kooktijd veel langer.

Ja, ik las ook:

... Ten eerste naar de basis. De essentie van de methode is heel eenvoudig: de producten worden verzegeld in een speciale plastic zak, waaruit lucht wordt gepompt, en vervolgens gekookt in water, waarvan de temperatuur meestal niet hoger is dan 70 graden. Dit wordt bereikt dankzij speciale kachels - thermostaten voor Sous Vide.

Hierdoor worden meerdere doelen tegelijk behaald:

1. Bij het koken in een afgesloten zak blijven alle smaken en aroma's behouden die normaal verloren zouden gaan tijdens het proces.
2. Tijdens verwerking op lage temperatuur worden celmembranen niet vernietigd - voor ons betekent dit dat dergelijke gerechten veel sappiger zullen zijn.
3. Bij het bakken van bijvoorbeeld vlees is het onwaarschijnlijk dat u de temperatuur onder de 180 graden instelt, hoewel 55-65 voldoende is voor bereidheid voor rundvlees, lam en wild en niet meer dan 80 voor varkensvlees. Bij sous-vide koken is de temperatuur binnen en buiten gelijk, niets zal uitdrogen of verbranden.

Aan de linkerkant worden producten bereid met Sous Vide-technologie.

Als het gaat om die stukken vlees die meestal worden gekookt of gestoofd, zorgt de juiste temperatuurselectie ervoor dat spiercollageen wordt omgezet in gelatine, waardoor denaturatie van eiwitten wordt voorkomen - hierdoor blijkt het vlees taai en droog te zijn.

Daarentegen behouden groenten die aan deze methode worden onderworpen een knapperige, knapperige textuur, die moeilijker te bereiken is met conventioneel koken.

We zullen de nadelen niet verbergen, ze bestaan ​​ook:

Om al het bovenstaande samen te vatten: we krijgen de perfecte smaak, het perfecte aroma en de perfecte textuur van het afgewerkte gerecht. Een droom, geen methode, toch?
Bijna - in dit leven heeft elke medaille immers een keerzijde. De nadelen van sous-vide-technologie zijn onder meer:

1. De Maillard-reactie (de vorming van een gekarameliseerde korst op het oppervlak van gefrituurd voedsel) is niet geïmplementeerd, begint bij een temperatuur van ongeveer 154 graden, terwijl het kookpunt van water conventioneel als 100 wordt beschouwd - wat betekent dat het vlees te kleuren met een gasbrander of in een koekenpan voor of na het koken volgens de sous-vide-methode.

2. Zoals we weten, voelen de veroorzakers van botulisme, die in de natuur wijdverbreid zijn, zich uitstekend in afwezigheid van zuurstof en vermenigvuldigen ze zich schaamteloos, waarbij ze tegelijkertijd botulinumtoxine produceren. Gelukkig treedt dit gevaar alleen op als het koken van sous-vide meer dan 4 uur duurt.

3. De praktische implementatie van sous-vide in de vorm die wordt gebruikt in gastronomische restaurants en waarmee u het beste resultaat kunt bereiken, is thuis erg moeilijk:

Ten eerste heb je een vacuümdispenser nodig om voedsel in plastic te verpakken.
Ten tweede een sous vide-eenheid of thermostaat, die een constante temperatuur handhaaft en deze regelt met een nauwkeurigheid van fracties van een graad.

U kunt echter nog steeds proberen te profiteren van de voordelen van sous-vide, zelfs thuis, op zijn minst gedeeltelijk. Lees hierover in onze volgende artikelen over sous vide.

Ik heb net besloten: "Ik zal er morgen over nadenken."Als laatste redmiddel kook ik minder dan 4 uur.

Vandaag heb ik kipfilet gemaakt in Adjik en graanmosterd.
2 uur temperatuur 63 g
En hier is het resultaat !!
De borst zelf is teder en de aroma's slaan je versteld!

Zo lekker! Het ziet er erg smakelijk uit!

Ja, ik las ook:

... Ten eerste naar de basis. De essentie van de methode is heel eenvoudig: de producten worden verzegeld in een speciale plastic zak, waaruit lucht wordt gepompt, en vervolgens gekookt in water, waarvan de temperatuur meestal niet hoger is dan 70 graden. Dit wordt bereikt dankzij speciale kachels - thermostaten voor Sous Vide.

Hierdoor worden meerdere doelen tegelijk behaald:

1. Tijdens het koken behoudt de verzegelde zak alle smaken en aroma's die normaal verloren gaan tijdens het proces.
2. Tijdens verwerking op lage temperatuur worden celmembranen niet vernietigd - voor ons betekent dit dat dergelijke gerechten veel sappiger zullen zijn.
3. Bij het bakken van bijvoorbeeld vlees is het onwaarschijnlijk dat u de temperatuur onder de 180 graden instelt, hoewel 55-65 voldoende is voor bereidheid voor rundvlees, lam en wild en niet meer dan 80 voor varkensvlees. Bij sous-vide koken is de temperatuur binnen en buiten gelijk, niets zal uitdrogen of verbranden.

Aan de linkerkant wordt eten bereid met Sous Vide-technologie.

Als het gaat om die stukken vlees die meestal worden gekookt of gestoofd, zorgt de juiste temperatuurselectie ervoor dat spiercollageen wordt omgezet in gelatine, waardoor denaturatie van eiwitten wordt voorkomen - hierdoor blijkt het vlees taai en droog te zijn.

Daarentegen behouden groenten die aan deze methode worden onderworpen hun knapperige, knapperige textuur, wat moeilijker te bereiken is met conventioneel koken.

We zullen de nadelen niet verbergen, ze bestaan ​​ook:

Om al het bovenstaande samen te vatten: we krijgen de perfecte smaak, het perfecte aroma en de perfecte textuur van het afgewerkte gerecht. Een droom, geen methode, toch?
Bijna - in dit leven heeft elke medaille immers een keerzijde. De nadelen van sous-vide-technologie zijn onder meer:

1. De Maillard-reactie (de vorming van een gekarameliseerde korst op het oppervlak van gefrituurd voedsel) is niet geïmplementeerd, begint bij een temperatuur van ongeveer 154 graden, terwijl het kookpunt van water conventioneel als 100 wordt beschouwd - wat betekent dat het vlees te kleuren met een gasbrander of in een koekenpan voor of na het koken volgens de sous-vide-methode.

2. Zoals we weten, voelen de veroorzakers van botulisme, die wijdverspreid zijn in de natuur, uitstekend aan in afwezigheid van zuurstof en vermenigvuldigen ze zich schaamteloos, waarbij ze tegelijkertijd botulinumtoxine produceren. Gelukkig treedt dit gevaar alleen op als het koken van sous-vide meer dan 4 uur duurt.

3. Praktische implementatie van sous-vide in de vorm die wordt gebruikt in gastronomische restaurants en waarmee u het beste resultaat kunt bereiken, is thuis erg moeilijk:

Ten eerste heb je een vacuümdispenser nodig om voedsel in plastic te verpakken.
Ten tweede een sous vide-eenheid of thermostaat, die een constante temperatuur handhaaft en deze regelt met een nauwkeurigheid van fracties van een graad.

U kunt echter nog steeds proberen te profiteren van de voordelen van sous-vide, zelfs thuis, op zijn minst gedeeltelijk. Lees hierover in onze volgende artikelen over sous vide.

Ik heb net besloten: "Ik zal er morgen over nadenken." Als laatste redmiddel kook ik minder dan 4 uur.

Tatjana, ik raad je niet aan om op 80 gram te koken, omdat je het vlees gewoon uitdroogt. Hier worden groenten bereid van 80 gram tot 85 gram.
We koken vlees en alle vleesderivaten van 60 gr tot 68 gr.
Vis van 55 g tot 63 g

Zo lekker! Het ziet er erg smakelijk uit!

Bedankt Marin)
En ik kook ook rundvlees. Schouderblad)
Ik wil gewoon zien wat het schone rundvlees zal zijn. Ik heb 63 gr.

Masha, ik hou van rundvlees! Hoewel het in vergelijking met ander vlees nogal droog is, is het toch heerlijk! De vezels vallen niet uit elkaar, een heel lekker stuk is recht!

Beste, informeer in sommige bronnen dat varkensvlees wordt aanbevolen op 80 *, maar hier lees ik op 65 * kok. En ook als u langer dan 4 uur kookt, bestaat het risico op het ontwikkelen van botulinumtoxines, in sommige recepten is de kooktijd veel langer.:

Waarschijnlijk willen ze het beste. Het is net als de voormalige premier Chernomyrdin - "ze wilden het beste, maar het bleek ...".
Ik heb vaak hetzelfde gedraaid, wanneer de temperatuur 10-15 * hoger is ingesteld dan de aanbevolen tijd en de tijd duidelijk 8 uur te hoog is, hoewel in de tabel de aanbevolen kooktijd zelfs voor dik vlees van 6 cm slechts 4 uur is .
En varkensvlees 80 * betekent een andere manier van koken. Ik heb ook een 85 ° varkensmarkering op de oventhermometer. Maar in de oven reikt en warmt het vlees op een andere manier op.

Masinen, ik zal het opschrijven. ... Bedankt, maar ik zwijg voorlopig en dan martel ik iedereen hier met vragen. En kuuuuurochka! Prachtig !!!! Ik heb er al veel klanten voor, van 4 tot 94 jaar :), ze zouden net zo zijn dat ze in hun mond smelten. Maar dit is een vleeskuiken, toch? Maar heeft iemand een interessante, vrijlopende, zelfgemaakte kip gemaakt? Hoe gaan vrouwen daar om met starheid?

[Tatjana]

Tatjana, Ik heb mijn huiswerk niet gedaan)
Maar ik denk dat 2 uur goed zal zijn.

En varkensvlees 80 * betekent een andere manier van koken. Ik heb ook een 85 ° varkensmarkering op de oventhermometer. Maar in de oven reikt en warmt het vlees op een andere manier op.

Nee, daar in het artikel schrijven ze NIET MEER dan 80 graden, alleen de cijfers vallen in de eerste plaats op ...

[rode kat]

rode kat, Dat is echt interessant! En zelfgemaakte kip zal er ook naar smaken! En dan gaat mijn moeder fokken, en ik zal komen, allemaal zo zakelijk, ik sla een kip, maar ze zal niet erg goed zijn !!!! Ik zou graag van tevoren willen weten !!!

[rode kat]

rode kat, 60 gr. Geld ook! Ik moest meteen schrijven. Er is iets met internet gebeurd. Ik wilde het bericht afmaken. Over het algemeen was alles weg. En de link naar de winkel ging niet open. Daar is bezorging vanaf 300gr gratis. Er worden voortdurend promoties gehouden. Vrienden kochten daar en riskeerden om korting te vragen.

En nu leg ik het vlees op de ham om te marineren.

Masinen nou ja, erg smakelijk!

Masinen, kom op, is het waar? Ik kook 6 - 8 uur - en ik krijg er nog steeds mijn tanden niet uit ... Ja, en droog als tong

Nee, daar in het artikel schrijven ze NIET MEER dan 80 graden, alleen de cijfers vallen in de eerste plaats op ...

En elke auteur schrijft een beetje anders over T en over tijd. Eerst "schepte" ik de literatuur op, nu heb ik al lang niet meer over sous-vid gelezen. Maar dat je het niet moet overdrijven met de kooktijd is zeker niet goed voor je.

[rode kat]

rode katTatiana, je zult het proberen. Bereid je onmiddellijk voor in een vacuüm en onthoud dan dat er andere processen gaande zijn om gereedheid te bereiken.
Goed gezet 4 uur. Het belangrijkste is niet 80 g of 70 g nodig, misschien zal het je drogen!

igorechekIgor, ik heb ook voor mezelf conclusies getrokken, zowel qua temperatuur als qua tijd.
Ik heb nooit een droge zool gekregen)
Ik hou niet van vlees met bloed of aan de rand, zoals anderen. Daarom zou ik het liever langer vasthouden, maar er zal geen bloed in zitten.
Dit is puur mijn mening.

Lana19, ja natuurlijk is het geweldig, heel erg bedankt. In rustigere tijden zou ik nog twee maanden in een hinderlaag hebben gezeten :) maar hier moet ik verhuizen :( En ik droom ook van een fijne ham. In blauw of wit-zijdig? Show pliz wees zeker en veel succes
Mar_k, ik heb dit idee over een zelfgemaakte psysu als eerste op de lijst, eet mijn parasieten niet op in de winkel, ze is er bitter voor. Misschien gegrilde vleugels. Ik zal mijn doel zeker bereiken.
In het algemeen heb ik, net als alle waarnemers en sympathisanten, enorme plannen: de lever zou naar mijn mening opmerkelijk goed moeten werken volgens deze technologie (en inderdaad slachtafval, allerlei soorten hersenen, uiers, tong, hart), toch?
Masinen, nou, ik reken op radicaal verschillende chemische en fysische processen, omdat ik me realiseerde dat dit vlees niet uitgehongerd kan worden. Eigenlijk kookte mijn grootmoeder haar altijd van heel dichtbij: ze kookte of gorgelde nooit op haar fornuis, alles was zooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[rode kat]

rode kat, Tanya! Ik vind een tenderizer een must voor zelfgemaakt vlees. Mosterdsoort of

🔗

Ergens op ons forum werd het over kiwi genoemd. Ik heb het zelf niet geprobeerd. Maar ik las dat kiwi goed zacht wordt, zooo. Ik weet niet of zo'n link kan worden gegeven. Als er iets is, Maria

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90476.0 Gevonden

[rode kat]

rode kat,

Masinen, nou, ik reken op radicaal verschillende chemische en fysische processen, omdat ik me realiseerde dat dit vlees niet uitgehongerd kan worden. Eigenlijk kookte mijn grootmoeder haar altijd van heel dichtbij: ze kookte of gorgelde nooit op haar fornuis, alles was zooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Maar je moet er nog steeds rekening mee houden dat dit een kip is die zijn hele leven heeft gelopen en alleen spieren heeft))
Zoals geschrevenlana19, dan zal het ergens in ondersteund moeten worden.
Kiwi is trouwens een interessante optie. Je kunt ook in kefir. En prik ook het vlees door met een thunderizer.
Ik heb een zelfgemaakte kip, maar die eik is het niet. Ze liep ook en rende, mijn man bracht)
En je bent waarschijnlijk als een lul, aangezien ze zo stoer is?

Meisjes, ik heb kiwi geprobeerd. Niet echt voor kip, maar vlees is niet zo goed voor mij. Het wordt zacht, maar ergens ... Niet sappig, los en als het ware de smaak van de marinade apart, de smaak van vlees (of liever gezegd smaakloosheid) apart. Zelfs als ik ooit over avocado's las dat het voor hen heel goed is om taai vlees te raspen, maar ik heb het tot nu toe niet gecontroleerd. En ik kocht een speciale smaakmaker en stopte die in de kalkoen voor het nieuwe jaar. Ook voorzichtig, maar door het sap uit het product te trekken ...
En de kip - ze willen mijn grill zoals in een winkel, maar zelfgemaakt ... Nou, het is mijn eigen schuld, ik heb voor mezelf een beeld gemaakt dat het almachtig is ... Nu moet ik corresponderen. Als je een haan stofzuigt, met wortels, kruiden en water tegelijk - je krijgt een geconcentreerde bouillon ?!