Vlees met kiwi en aardappelen (Cuckoo 1054)

[Multibrew, 120 graden, 8 minuten.]

Vlees met kiwi en aardappelen (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensnek	2,5 kg
Kiwi	3 stuks
Adjika	1 uur l
Sojasaus	50 ml
Mineraalwater	100 ml
Zout	smaak
Peper	smaak

Kook methode

• 1. De hals werd op een snijmachine in gelijkmatige, identieke steaks van ongeveer 2 cm dik gesneden.
• 2. Pureer kiwi, gemengd met adjika, sojasaus, mineraalwater + zout, peper.
• 3. En dat is alles, het vlees is gemarineerd. In zo'n marinade is het vlees al binnen 2 uur klaar, of misschien nog minder, ik heb zeker wat langer gekregen.
• 4. Ik heb vlees gekookt Multibrew, 120 graden, 8 minuten.
• Ik heb echt niet gegeten, ik kan niets zeggen over de smaak, maar hoeveel marinade ik maak met kiwi (zelfs kip, zelfs het taaiste rundvlees wordt zoooo zacht). Mijn familie vindt het leuk.
• Ik kookte aardappelen om 1010, in zure room met mayonaise, op Multi-cook gedurende 20 minuten en opwarmen gedurende 7-10 minuten.
• 
• 

Opmerking

We gingen zaterdag naar een barbecue ter gelegenheid van mijn verleden DR, een goed gezelschap, goed gezeten, vlees en vis gekookt op kolen, maar de rest was klein. Het vlees werd gemarineerd in kiwi met adjika, zo werd het gemarineerde vlees thuis gekookt, maar al in een koekoek. En aangezien ik een andere assistent in mijn keuken had, koekoek 1010, kookte ze ook aardappelen, maar in een nieuw apparaat, waardoor de bereiding van het avondeten tot 20-25 minuten werd teruggebracht. Wat ben ik blij.

Vlees met kiwi is heerlijk! Ik weet het zeker, ik heb het gekookt

nam nota, ik zal het zeker proberen

[met ui-kefine]

Kiwi is over het algemeen vriendelijk bij elke marinade, zelfs met ui-kefine... Ik gebruik kiwi vaak als "versneller" voor vleesmarinades.

Maar voor zover ik weet, verzacht kiwi het vlees enorm, dus je moet de tijd berekenen dat het vlees in de marinade zit, bewaar het niet te lang

[beheerder]

beheerderWeet je, deze keer heb ik het vlees duidelijk op tijd overbelicht, ik was bang dat het in vezels uiteen zou vallen, maar het vlees was heerlijk. Iedereen vond het erg leuk.

deze keer heb ik het vlees duidelijk op tijd overbelicht, ik was bang dat ik het had breekt af in vezels

Woooo! Waar ik het over heb

[Tanyusha]

Tanyusha, heel erg bedankt voor het recept. Ik heb het vandaag voor de lunch gemaakt. Het ging met een knal af. Iedereen vond het leuk. Er is nog vlees over, morgen zal ik kijken of het in vezels uiteenvalt of niet.
Ik heb je mijn dankbaarheid gebracht.

Niets wordt afgebroken tot vezels, het is al getest.