Zelfgemaakte noedels, ravioli en alles om ze te maken

Mensen, vandaag zal ik niet het hele onderwerp beheersen.
Nu alleen op pagina 14.

Gisteren zag ik een Fackelmann-pastamachine in Metro.
Het kost 140 gram ($ 17,5).
Op de een of andere manier is het erg goed. goedkoop.
Wie heeft er een typemachine van dit bedrijf?
Hoe gaat ze om met de taak die voorhanden is?

Ik heb er een. En toen kocht mijn moeder hetzelfde, maar we hebben nog steeds 113 UAH. nam. Wanneer u het koopt, moet u het zorgvuldig bekijken en verdraaien. Er mag geen roest zijn, de opening tussen de rollen moet gelijk zijn, en merk op hoe gemakkelijk de opening tussen de rollen kan worden verwisseld (knop met cijfers aan de zijkant). Voor mij schakelt ze met grote passen, maar voor mijn moeder is het makkelijk. En als uw handen pijn lijden, en het is niet nodig om aan te vangen ...
Ja, ook ... misschien hadden we zo'n feestje ... ik heb het zeker (ik heb het gedemonteerd en gezien), maar mijn moeder is waarschijnlijk ... grote sterren met stempelfouten als ik een foto vind, zal ik het invoegen het. De eerste gedachte was als in een anekdote "zorgvuldig bestand met een bestand", en dan gewoon besmeurd. Voor zo'n prijs was het resultaat bevredigend. Eigenlijk maak ik dunne noedels op eieren, en al is het ook alleen maar op dooiers. Dus neem het aan, anders zijn de fatsoenlijke exemplaren 5 keer duurder
Hier vond ik plaatjes. Ik heb het zijpaneel verwijderd.
Hier zijn mooie vaste sterren, d.w.z. op vaste assen (die voor het snijden van noedels)

En dit zijn grote met inkepingen. Ze kletteren dus tijdens het werk, als de maximale afstand tussen de rollen is ingesteld

[Nata333]

Nata333 ,
Dankje voor het antwoord.
Vertel eens, worden de noedels altijd tot het einde gesneden?
En welke apparatuur heeft het? Zijn er rolmessen? (Ik vermoed van niet ...)

Rolmessen? Waar is dit voor? Waarschijnlijk niet. Er zijn slechts 3 opties om mee te werken. Allemaal in één gebouw. De ene is voor het snijden van dunne noedels (ik vind dit meer lekker), de andere is voor breed, de derde is voor het uitrollen van deeg van 3 of 4 mm naar 0,2 mm - je kunt je hand door het deeg heen zien.
En de noedels zijn misschien niet helemaal gesneden als ze te rauw zijn, maar dit is naar mijn mening voor iedereen. Zelfs als de grootmoeder het met haar handen deed, liet ze het deeg een tijdje liggen, en toen rolde ze het in kokers en sneed het.

En ik word waarschijnlijk langzaamaan gek, ik lees veel tijdschriften, en daar is het in bijna elke uitgave als lasagne cannelloni, ik keek hoeveel blanco's in de winkel slecht zijn, ik las dat lasagnebladen thuis kunnen worden gemaakt, maar het lijkt gewoon, maar ik vond de cannelloni voor het eerst, zo'n zeer budgettair recept en besloot

Voor 4 personen: kneed 150 g bloem, 1 ei, 1 tafel. eetlepels plantaardige olie, een beetje water en 1 snufje zout.

Ik maakte het deeg in HP, rolde het dun uit

en wikkelde het in een buis van het rolpapier dat overblijft nadat de rol van de printer is geëindigd, zo'n buis kan nog steeds onder de folie of ander papier vandaan worden gehaald, maar het lijkt wat groter in diameter, maar deze is precies wat jij hebt nodig.


het gevouwen deeg komt goed uit de buis en de randen worden aan elkaar geplakt


Hier zijn wat een paar vellen lasagne bleken te zijn en 10 stukjes cannelloni, een ervan staat staand, de rest wil niet staan ​​maar kleven niet aan elkaar, ik heb het waarschijnlijk heel dun gerold, dat staan ​​is iets dikker en Ik heb het als laatste gemaakt, waarschijnlijk is het deeg al droog.
Morgenochtend zal ik zien wat er gebeurt, en als ik geluk heb, komt er in het weekend een nieuw gerecht, dit heb ik nog nooit gedaan.

Goede dag! Ik heb de hele thread gelezen en begrijp niet hoe ik vroeger zonder deze geweldige dingen leefde. Ik wil heel graag kopen, maar ik heb één probleem: de keukentafel is van glas en dun.Dit is een eetkamer, door de design zijkanten kan er helemaal niets aan het oppervlak van de werktafel worden geschroefd
in dit verband twee vragen:
1. als iemand rolt en snijdt met e-mail. gereden, welke en waar hebben ze gekocht?
2. een groot verzoek aan alle eigenaren van mechanische gadgets - meet de minimaal mogelijke afstand voor bevestiging aan de tafel (als deze beperking bestaat).
Ik heb je hulp echt nodig, anders kunnen de webwinkels mijn vraag niet beantwoorden
Bij voorbaat ben ik iedereen erg dankbaar.

Goeiedag! Je hebt niet geschreven waar je vandaan komt. In Moskou zegt de keuze voor elektrische snijders eerlijk gezegd dat het niet rijk is en dat het momenteel niet te koop is. Ik heb een minimale afstand waarop je kunt aandraaien - 1,5 cm, maar ik zou niet het risico nemen om hem aan een glazen tafel te bevestigen - de noedel is een nogal zwaar ding - gewogen - 2800 g - plotseling zal de tafel beschadigd raken.

Ik schroef het op de vensterbank, we hebben het gemaakt van granietspaanders, omdat de tafel ook rond is en de zijkanten naar beneden gaan - niet handig, en er is geen leeg werkoppervlak
Ik heb een FAKELMAN-noedelsnijder, er is een houder zoals in een Sovjet-vleesmolen. Je kunt hem op nul klemmen.

Meisjes-mooie gastvrouwen, ik werd ook ziek met dit apparaat. (Het ziet eruit als een epidemie ..)
Ik vraag om hulp: weet iemand van deze noedelsnijder ..

Ik vraag om hulp: weet iemand van deze noedelsnijder ..

Velen op het forum hebben dit model. De recensies zijn positief. Over het algemeen is dit een volledig ongecompliceerd apparaat, dus de modellen zijn bijna hetzelfde.

Oh, het is net mijn noedelsnijder! Gefeliciteerd!

Vandaag heb ik voor het eerst een petehof noedelsnijder gebruikt.
Stoer!
Er rezen enkele vragen.

Mijn pen vliegt altijd uit tijdens het rollen (alles gaat goed met snijden), het verhoogt mijn zenuwen - horror! Anastasia, vertel me alsjeblieft, is het hetzelfde voor jou of heb ik het gewoon tevergeefs aan de tafel vastgeschroefd? (Overigens weerstond de glazen tafel met daaronder de snijplank de schroef met een klap).

En nog een vraag: weet je of er andere spuitmonden zijn voor deze noedelsnijder? Er zijn 6,6 mm en 1 mm, dat is heel dik en heel dun, maar ik zou graag iets tussenin willen.

Meisjes, excuseer me alsjeblieft, we hebben het al besproken, maar het is dringend nodig, ik lees 42 pagina's, maar ik heb geen tijd ... Wat is betrouwbaarder en handiger Titania of Peterhof?

Verzonden: vandaag om 21:38:33
Citaat
Meisjes, excuseer me alsjeblieft, we hebben het al besproken, maar het is zo dringend, ik lees 42 pagina's, maar ik heb geen tijd ... Wat is veiliger en handiger dan Titania of Peterhof?

Ik heb een Peterhof. Ik ben niet erg blij. Eén mondstuk voor pasta voor twee diktes - 6,6 mm en 1 (of 1,5) mm. Ik mis iets gemiddelds: 6, 6 zijn dik en 1 mm zijn erg dun. En andere bijlagen ervoor worden niet verkocht. Na drie keer gebruik grijpt iets van de dunne kant
Hoewel andere eigenaren van Peterhof gelukkig lijken te zijn

Titania lijkt dit probleem ook te hebben?

Titania
Noedelbreedte 2,0 mm en 6,5 mm
Deeguitrolmachine wals breedte 140 mm
De dikte van de gewalste laag 0,2-2,2 mm (6 posities)

Petrhof
Noedelbreedte 1,5 mm en 6,6 mm
Deeguitrolmachine wals breedte 140 mm
De dikte van de gewalste laag is 0,5-2,5 mm

Maat, ik heb 6,6 en 1 mm in mijn Peterhof, misschien is 2 mm wel twee keer zo goed? ...
1 mm is in principe goed voor noedels, maar helaas voor spaghetti.

Mijn pen vliegt altijd uit tijdens het rollen (alles gaat goed met snijden), het verhoogt mijn zenuwen - horror! Anastasia, vertel me alsjeblieft, is het hetzelfde voor jou of heb ik het tevergeefs aan de tafel vastgeschroefd?

En nog een vraag: weet je of er andere spuitmonden zijn voor deze noedelsnijder? Er zijn 6,6 mm en 1 mm, dat is heel dik en heel dun, maar ik zou graag iets tussenin willen.

Nee, mijn pen vliegt er niet uit. En aangezien het in het ene mondstuk (om te rollen) eruit vliegt, maar niet in het andere (bij het snijden), is het geen kwestie van aan de tafel bevestigen, maar in de mondstukken zelf.
Nee, zoals ik begreep, zijn er geen andere breedtes van bijlagen.

Beste NatalyAN! U kocht een noedelsnijder in Promaster, zoals ik het begrijp, 18 cm Vertel me alsjeblieft hoe je de kwaliteit van deze noedelsnijder bevalt en wat is de betaalmethode in deze organisatie? En dan staat er "Op dit moment is de enige manier om voor de bestelling te betalen beschikbaar", maar welke is niet gespecificeerd. Ik heb de voorwaarden een beetje zorgvuldig gelezen, maar ik heb geen informatie gevonden over de garantie en garantieservice. En dan wordt plotseling de defecte gepakt - wat te doen?
Alvast bedankt voor uw antwoord

Was vandaag in de metro op Dorozhnaya Street, er is geen Titania voor 2000 roebel ... Er zijn alleen modellen voor 6500 roebel, maar het is te duur ...

Weet je, hier schreef iemand eerder, in de zomer lijkt het erop dat in de buurt van het metrostation Medvedkovo, in een kleine huishoudelijke winkel, Peterhoff-deeguitrollen worden verkocht. Ik ging willekeurig, zonder enig idee waar deze winkel zich precies bevindt, en drie maanden na het lezen van de informatie, en - ik kocht hem! De prijs is ongeveer 800 roebel. Uitstekende machine, ik ben erg blij en heel erg bedankt aan degene die de informatie heeft gedeeld!
Toegegeven, je moet de verkopers vragen waar je noedelsnijder is, anders is de winkel klein en is het assortiment enorm! En het bevindt zich in een klein winkelcentrum (er zijn eten en andere goederen in verschillende paviljoens), die je gelijk tegenkomt als je de metro verlaat. U komt binnen en meteen naar rechts. Helaas weet ik niet meer welke uitgang van de metro is! Maar als je je verdiept in het onderwerp, kun je een bericht vinden, het lijkt erop dat de auteur daar heeft geschreven.

Ik weet niet of ik iemand zal helpen, het lijkt erop dat deze machine ...
Ik heb een handmatige, draaien is saai en niet handig .. Ik zou graag beide handen vrij willen hebben voor het gemak van het werken met het deeg ... Ik vraag me af of iemand al zoiets heeft gekocht?

Vandaag heb ik een Peterhoff-noedelsnijder gekocht. Besteld in drie beren. Wat kan ik zeggen: de kwaliteit is griezelig. Nee, natuurlijk werkt alles zo, draait, maar ... je moet alles uit elkaar halen en opnieuw doen. De producten van de Italianen die live worden gezien (Atlas 150 en andere) zijn in vergelijking gewoon een meesterwerk. Het is waar dat hun prijzen een orde van grootte hoger zijn. Natuurlijk verwachtte ik de slechtste kwaliteit, maar niet in die mate. Als ik het live had gezien voordat ik bestelde, zou ik het niet hebben aangenomen. Nu zal ik proberen hoe het in het algemeen werkt. Ik schrijf voor iemand anders die kiest: als je al zeker weet wat je lang en vaak gaat gebruiken, neem dan dure Italianen. En Peterhoff en ander China zullen het proberen.
Ja, waarschijnlijk past de kwaliteit van de afgewerkte producten bij mij. Maar mijn hele leven werk ik al met metaal en techniek. Daarom zal ik kieskeurig zijn over de kwaliteit van verwerking, montage en andere dingen ...

Ook hebben we onlangs een Petrhof gestreept gekocht. ru voor 1200, ik ben waanzinnig gelukkig. En kwaliteit en proces en eindproducten!

Nu zal ik proberen hoe het in het algemeen werkt. Ik schrijf voor iemand anders die kiest: als je al zeker weet dat je het lang en vaak zult gebruiken, neem dan dure Italianen. En Peterhoff en ander China zullen het proberen.

Vlad, maar je probeert toch te beginnen. Ik gebruik deze Peterhoff - en je weet wel - zoals het. Ik vond niets zo vreselijks in hem. En ik zag Atlas live in de METRO-SS, maar om echt van vreugde te vallen, bestond zoiets niet. Ik heb Peterhoff niet gedemonteerd, het was niet nodig, als ik het mijn man had gevraagd, zou hij gedemonteerd hebben, hij werkt ook zijn hele leven met technologie, maar er zijn geen klachten, en daarom handel ik volgens het spreekwoord 'bemoei je niet met het mechanisme om te werken. " Ik kijk uit naar uw indrukken van het werk van uw noedelsnijder.

De ontwerpen zijn exact hetzelfde als die van Peterhoff en Atlas. Alles werkt prima, vervult zijn functies. Waarom alles opnieuw moet worden gedaan, is onduidelijk. Er zitten geen bramen op het metaal, de tandwielen kraken of grijpen niet. Schijnt. Wat is er nog meer nodig?

En ik heb ook drie beren gekocht en ben niet blij met de kwaliteit. De 1 mm noedelsnijder werkt niet meer (ik heb hem 4 keer gebruikt), hij draait gewoon niet, hij is gedemonteerd - het probleem zit in de versnellingen. Misschien is er een nep Chinees

En ik heb ook drie beren gekocht en ben niet blij met de kwaliteit. De 1 mm noedelsnijder werkt niet meer (ik heb hem 4 keer gebruikt), hij draait gewoon niet, hij is gedemonteerd - het probleem zit in de versnellingen. Misschien is er een nep Chinees

Je bracht me in verwarring! Ik kocht mijn Peterhoff in de noedelshop. ru en de kwaliteit past helemaal bij mij, maar hoe ik erachter kan komen of iemand van ons een nep heeft, kan ik me niet eens voorstellen! Als je suggesties hebt, schrijf dan, want ik wil echt dat mensen geen fouten maken bij het kopen en geen geld verspillen!

En ik heb ook drie beren gekocht en ben niet blij met de kwaliteit. De 1 mm noedelsnijder werkt niet meer (ik heb hem 4 keer gebruikt), hij draait gewoon niet, hij is gedemonteerd - het probleem zit in de versnellingen.Misschien is er een nep-Chinees

En mijn noedelsnijder Peterhof van Three Bears. Al twee jaar zoals de mijne. Ik kan niet zeggen dat ik het heel vaak gebruik, maar het staat ook niet stil. Naar mijn mening is alles in orde. Tenminste voor nu.

Het lijkt erop dat Peterhoff echt anders is dan Peterhoff. Dus gisteren heb ik het niet in de praktijk geprobeerd, maar ik beschrijf het mijne: er zitten kleine schelpjes in het metaal op de rollende assen. Diepte en diameter tot een halve millimeter. Zes stuks. Tijdens het gebruik laten de tandwielen een ratelend geluid horen, en als u de hendel van de deeguitroller in de tegenovergestelde richting probeert te draaien, wordt deze stevig vastgeklemd. Ik ben er bijna zeker van dat het zal vastlopen als ik met de tijd werk. De reden is de grote speling van de tandwielen, ze raken scheef. Het handvat past niet goed in één sleuf. De assen van de noedelsnijders hebben een radiale oogspeling van 0,5-0,6 mm. Hoe kritiek is het als ik werk. Nou ja, in het algemeen zoiets. Ik zal proberen foto's te maken ...

Het lijkt echt Peterhoff Peterhoff strijd

Of misschien is de gebruiker anders? Het werkt voor mij - en godzijdank. Wat ik verwachtte van de noedelsnijder - ik heb het. En dus ... ik ben een typische gebruiker. Misschien heeft mijn noedelsnijder dezelfde nadelen als de jouwe, alleen heb ik niet te goed gekeken. Werken - en glorie voor haar. Ze zeggen dat het beste de vijand van het goede is. Maar ik kijk uit naar je foto's en, belangrijker nog, het testen van het apparaat in actie.

[vlad1252]

vlad1252, alles is hetzelfde aan het "ratel-gerommel" en "wiggen strak", + "het handvat past niet goed in één sleuf", en vliegt uit de tweede, wat niet verrassend is - het is volledig gebroken

En mijn noedelsnijder Peterhof van Three Bears. Al twee jaar zoals de mijne.

Misschien is dit het punt dat het nu twee jaar geleden is en niet een nieuw gekochte

Of misschien is de gebruiker anders?

Dit is waarschijnlijk ook mogelijk

Nou, we hebben onlangs ook net gekocht, en alle TTT's ratelen niet, niet vastlopen, geen drop-outs, alles is in orde. Is er echt een nep?

Het lijkt erop dat Peterhoff echt anders is dan Peterhoff. Dus gisteren heb ik het niet in de praktijk geprobeerd, maar ik beschrijf het mijne: er zitten kleine schelpjes in het metaal op de rollende assen. Diepte en diameter tot een halve millimeter. Zes stuks. Tijdens het gebruik laten de tandwielen een ratelend geluid horen, en als u de hendel van de deeguitroller in de tegenovergestelde richting probeert te draaien, wordt deze stevig vastgeklemd. Ik ben er bijna zeker van dat het zal vastlopen als ik met de tijd werk. De reden is de grote speling van de tandwielen, ze raken scheef. Het handvat past niet goed in één sleuf. De assen van de noedelsnijders hebben een radiale oogspeling van 0,5-0,6 mm. Hoe kritiek is het als ik werk. Nou ja, in het algemeen zoiets. Ik zal proberen foto's te maken ...

En u heeft het niet onderzocht toen u het kocht? Als ik deuken en schelpen op de schachten zag, zou ik onmiddellijk weigeren er een te nemen! En het was natuurlijk nodig om het mechanisme met de hendel in één keer, in ieder geval een beetje, te draaien. Ik koop nooit iets zonder te controleren.
Het blijft voorlopig alleen om het feit af te schrijven dat elke fabrikant van apparatuur een bepaald percentage uitval heeft en dat uw noedelsnijder in dit percentage is gekomen.

(Anastasia) Ze brachten me naar mijn werk, haalden ze snel op, op straat, wat voor soort cheque is er :) Meestal kijk ik snel, het belangrijkste is om een ​​cheque te nemen en de voorwaarden voor teruggave te bespreken. Dus ik heb 4 banden geretourneerd, geen probleem.

Vandaag ben ik eindelijk bij haar schat.

Ik zal proberen alles in detail te beschrijven, misschien zelfs te veel, maar misschien helpt dit rapport iemand ver van de technologie af. En ik heb het gerepareerd met alleen een schroevendraaier, een mes en wat er in elk huis staat.
De schelpen op de rollers hebben, zoals de praktijk heeft aangetoond, nergens invloed op, hoewel ik bang was dat het deeg op deze plaatsen zou blijven plakken.

Met de moer onder de dikteknop kun je de schakelkracht afstellen (iemand schreef hier dat de hendel erg strak zit) gewoon de moer een beetje losdraaien, en dan met bijvoorbeeld nagellak in de gewenste stand fixeren. Helaas heb ik een groot probleem om de kap van deze handgreep te verwijderen. Ik verwijderde het met een mes (geen scherpe punt), liet het mes tegen het gewricht rusten en wrikte de hoes los.


Een veel voorkomende storing is het vastlopen van de noedelsnijder.Dit komt door de tandwielen die kromtrekken vanwege de grote opening tussen de tandwielen en de ring die het vastzet. Het slijpen of oppakken van sluitringen (pakkingen) om speling te elimineren is niet de enige oplossing voor het probleem: ik nam gewone schroefdraden en wond ze stevig op, waarbij ik ze verzadigde met lijm tussen de ring en het tandwiel. Het blijft super, de uitrusting is als gegoten, drie van de vier bungelden. De foto toont witte draden. (Om bij hen te komen, moet u natuurlijk de zijafdekking verwijderen door de schroef los te draaien)


Ik zal niet schrijven over de geluiden van het rollende gedeelte, slecht verwerkte tandwielen maken daar geluid (er is ergens in het onderwerp van de foto), je kunt verwijderen en slijpen, maar niet per se, het heeft geen invloed op de prestaties. Ze zitten trouwens op de draad, dus draai de knop niet in de tegenovergestelde richting - ze schroeven de assen los en blokkeren ze.
Daarna begon hij met testen.
Het deeg werd gemaakt in een Panasonic SD 255 broodbakmachine volgens haar noedelrecept.
Het rolt perfect uit, alles is glad, ik vond het leuk, maar het probleem met snijden is dat het niet snijdt. Het deeg van de broodmachine is natuurlijk zacht voor noedels, maar als het met bloem tot een zeer harde staat werd gerold, sneed het niet door tot het einde.
En hier is het belangrijkste en onherstelbare probleem van deze noedelsnijder, en ik vermoed veel goedkope: de kwaliteit van de pasvorm en verwerking van de schachten die de noedeldeeglaag snijden. De assen moeten zeer nauwkeurig in elkaar gegroefd worden, zonder spleet, en scherpe randen hebben. De mijne laat duidelijk de openingen tussen de randen van de schachten zien, de randen zelf zijn ongelijk. Op sommige plaatsen ongeveer een halve millimeter gaten. En dit is nergens meer door te repareren.) Helaas was het niet mogelijk om te fotograferen. Ik denk dat je bij het kopen hier eerst op moet letten.
Nou, het resultaat:


Ik sneed met een mes:


Over het algemeen heb ik het meest gehate probleem van het rollen van het deeg voor mezelf opgelost, maar ik ben niet tevreden over de kwaliteit van het snijden van de noedels. Misschien heeft niet iedereen zo'n probleem, maar het is absoluut noodzakelijk om bij het kopen naar de schachten te kijken. Er is een mogelijkheid, neem allemaal dezelfde Italianen voor betere kwaliteit.
Ik hoop dat mijn informatie iemand zal helpen bij het kiezen of gebruiken van deze interessante machine

Ik nam Peterhof ook mee in "Three Bears" 2 maanden geleden. En de "symptomen" beschreven door vlad1252 en ilarissa zijn aanwezig. Toegegeven, terwijl ze rolt en snijdt.
Maar het aantal defecten in deze specifieke winkel is alarmerend. Interessant genoeg geldt dit alleen voor noedelsnijders, of hebben ze allemaal hetzelfde product?
(Ik ging een Dekok steamer bestellen voor de magnetron en een mechanische maaidorser ook Dekok. Nu denk ik ... Alhoewel er geen klachten zijn over de trillende zeef).

[ilarissa]

vlad1252, enorm bedankt. Je bent super, iedereen zou zulke meesters zijn. Ik zal proberen iets met de mijne te doen, want zij is inderdaad een onvervangbare assistente.
Verzonden: vandaag om 01:28:33
Citaat
het aantal defecten in deze specifieke winkel is alarmerend. Interessant is dat dit alleen van toepassing is op noedelsnijders, of hebben ze alle goederen zoals deze?

Ik bestelde ook verschillende producten van de drie beren, het meisje uit de winkel aan de telefoon was buitengewoon aardig, ze ontdekte een heleboel details voor mij, hoewel meestal niet op mijn verzoek, maar vanwege een vervangend, ontbrekend product. Ik bestelde ook siliconen wanten en een vergiet - Italiaans, waarvan er geen waren, ze boden, nou ja, precies hetzelfde uiterlijk, alleen China - ik weigerde. Ik heb ook een keukenweegschaal besteld, Duits. Het model waarin ik geïnteresseerd was, was er ook niet, ik stelde anderen voor, ik ging akkoord. En op mijn vraag, waarom staan ​​ze in de catalogus, als, volgens uw woorden, zo'n model niet meer wordt geproduceerd, gaf ze een heel vreemd antwoord dat iedereen ze leuk vindt, dus lieten ze ze in de catalogus achter om een vervanging later. ... Ik ben blij met de weegschaal

Na deze beschrijving van de bestelling en aankoop, lijkt het mij persoonlijk dat ze daar een regelrecht huwelijk verkopen en een verkeerde beoordeling geven, nou ja, hoe je anders een Chinees product kunt noemen dat is gemaakt door een kopie van het Italiaans en tegelijkertijd WAARSCHIJNLIJK (ilarissa is het zo of niet?) - niemand heeft de prijs voor China verlaagd? Dus ze verkochten het tegen de Italiaanse prijs? En ik heb een groot vermoeden dat Peterhof daar ook Chinees is.Ik kan een foto maken van mijn Peterhof-noedelsnijder, je kunt proberen de kwaliteit van de verpakking (doos) van beide Peterhof te vergelijken, want het werkt absoluut prima voor mij. Het is gewoon een beetje beledigend voor normale producers als ze op deze manier worden gekopieerd en daardoor hun imago beschadigen. Als je over het bedrijf Peterhof leest, produceert het tenslotte niet alleen noedelsnijders, maar ook veel dingen voor de keuken en voor een lange tijd. Ik bekeek trouwens de foto in de internetwinkel "Three Bears" - er zijn foto's van verschillende noedels aan de naam van Peterhof gehecht en niet één van Peterhof zelf.
Peterhof (Oostenrijk)
Het Oostenrijkse merk Peterhof is al 5 jaar goed bekend bij de Russische koper, vooral vanwege de verhouding tot de aangeboden producten. Het assortiment van het merk Peterhof omvat meer dan 800 artikelen voor de keuken. Vrijwel alle aangeboden producten zijn gemaakt van hoogwaardig 18/10 Rost Frei staal (theepotten, serviesets, openers, besteksets en nog veel meer). De merkproducten van Peterhof voldoen aan de modernste eisen en voldoen aan de meest veeleisende klant. Alle producten zijn gecertificeerd in Rusland.
Hier is de site die ik heb vermeld op de doos van de noedelsnijder
vlad1252 Om niet te raden waarom het deeg niet is doorgesneden, schrijft u het exacte recept voor het deeg waarmee u de noedels maakte - dan zal het duidelijk zijn dat de fout een machine van slechte kwaliteit is of dat het nog steeds mogelijk was om voeg bloem toe.

Ik ging een Dekok-stoomboot bestellen voor een magnetron en een mechanische combinatie ook Dekok. Nu denk ik ... Hoewel er geen klachten zijn over de trilzeef).

Deze stomer is erg moeilijk te bederven (ik heb er een) - het ontwerp is heel eenvoudig, dus er is hoop dat hij volledig functioneel zal zijn. Ik heb het net in een gewoon huishouden gekocht, ik weet ook dat ze worden verkocht in Eldorado en M-Video.

Op mijn doos in Russische vertaling staat het als een noedelmaker
Binnenin zat een kartonnen Servis Card in het Engels en Duits voor gebruik in EU-landen. Er is ook een glanzend zwart-wit vel papier (zoals instructies) in het Engels met walgelijke kwaliteitsfoto's. Het bevat de website van de Oostenrijkse handelsmaatschappij Megre & CO. Ges.m.b.H International Trading, die (volgens informatie van de site) belangen behartigt, waaronder peterhof.

En nu het coolste: ik heb een 1 mm noedelsnijder, model RN-1602. Het staat dus helemaal niet op de Peterhof-website, ik had het eerder moeten zien

[vlad1252]

vlad1252, mijn handvat verandert ook stevig van dikte, maar toen raakte ik eraan gewend, en begon toen een aantal vellen van 7, dan 5, enz. uit te rollen. Ik wilde het niet snijden, ik maakte knoedels, en daar het deeg is zacht.
Voor hoeveel heb je je noedelsnijder gekocht?

[Anastasia]

Over het feit dat het deeg niet tot het einde wordt doorgesneden. Enige tijd na de aankoop was het ongeveer hetzelfde bij het werken met de noedelsnijder. En op de een of andere manier bleek dat al het mijne ergens naartoe ging, en ik werd alleen gelaten en kon in een rustige sfeer handelen. Toen mijn HP het deeg maakte, rolde ik het, verdeelde het in stukjes, tot de gewenste dikte met de toevoeging van bloem en ... ik werd afgeleid door iets anders (het is duidelijk waar - ik sprong "een minuut" naar mijn computer). Het opgerolde deeg droogde op en sneed heel goed. Bovendien sneden de lagen die als laatste werden uitgerold iets slechter.

Nou ja, in het algemeen, als ik kon, fotografeerde ik mijn eigen foto
Anastasia, keek naar je foto's. De doos bij mijn noedelsnijder is één op één hetzelfde. Maar de Peterhoff-inscriptie op de noedelsnijder zelf is anders: de fintiflyushki boven de inscriptie (nou ja, ik weet niet hoe het heet!) Niet boven het hele woord, maar boven de laatste letter "o" (de letter is opgenomen in De foto). Ik herinner me de instructies niet goed. Ergens ligt het, als ik het eenmaal heb gelezen, maar ik heb het al een hele tijd zonder gedaan. Maar ze lijkt hetzelfde te zijn.

[Anastasia]

Anastasia, keek naar je foto's. De doos bij mijn noedelsnijder is één op één hetzelfde. Maar de Peterhoff-inscriptie op de noedelsnijder zelf is anders: de fintiflyushki boven de inscriptie (nou ja, ik weet niet hoe het heet!) Niet boven het hele woord, maar boven de laatste letter "o" (de letter is opgenomen in De foto). Ik herinner me de instructies niet goed. Ergens ligt het, heb het ooit gelezen, maar ik heb het al een hele tijd zonder gedaan. Maar ze lijkt hetzelfde te zijn.

Ja, je hebt dit goed opgemerkt, je hebt waarschijnlijk zo'n kroonmonogram, hier weet ik niet eens waarom er zo'n verschil is en wat klopt

Wat een actief onderwerp
Ik beantwoord de vragen:
1) Ik nam het deegrecept en de kneedmodus uit de instructies voor de broodbakmachine:
450gr. meel
0,5 theelepelzout
3 eieren
110 ml. water.
2) nam een ​​noedelsnijder voor 1300 roebel.
3) Bij het snijden van de noedels probeerde ik verschillende opties: ik rolde het herhaaldelijk met bloem, waardoor het deeg erg dicht was, en droogde het in verschillende mate (tot het moment dat de noedelsnijder het al aan het verkruimelen was). Geloof me, ik heb veel tijd besteed en alle opties geprobeerd. Het gaat om de snij-assen. Nou, er mogen geen hiaten zijn. Trouwens, tijdens het zoeken naar informatie over noedels, kwam ik de feiten tegen van het gebruik ervan voor het werken met plasticine (artistieke plasticine), en het meest interessante ding als een versnipperaar om papier te vernietigen (snijdt het in noedels) En tenslotte, ze zeggen dat ze het met succes hebben gesneden. Kunt u zich voorstellen hoe de snijassen zouden moeten werken? Ook ik stopte een vel papier - bij de uitgang was alleen een accordeon, ergens gescheurd. Overigens een goede test om de snijkwaliteit te controleren. Ik dien een patentaanvraag in bij de eigenaren van Italiaanse noedelsnijders, probeer een vel papier te snijden en schrijf het resultaat, nou ja, heel interessant.
Het uiterlijk van de doos op de foto van Anastasia laat een radicaal verschil zien met de mijne. Laten we proberen om dozen van Peterhof te fotograferen, en een recensie van haar werk, ik denk dat er een soort resultaat zal zijn ...

[vlad1252]

vlad1252

Ik weet ook van plastic voor kunstwerken en het gebruik van een noedelsnijder en, in principe, geloof ik, omdat wanneer dit plastic aan het werk is, het de consistentie heeft van plasticine en er is niets ongewoons aan het feit dat de noedelsnijder dat niet doet pak aan. Dat is wanneer het plastic aan het einde van het beeldhouwen wordt gebakken, dan zal geen noedelsnijder het aannemen. Wat betreft het papier - voila - kijk naar mijn papieren noedels van NORMAAL Peterhof


Maar het feit dat uw box radicaal verschilt van de mijne, is alarmerend.
Dus je hebt tenslotte een huwelijk of een nep, en een normale Peterhof is niet erger dan de Atlas!
Ik kocht de mijne in een internetwinkel een noedelsnijder. RU
Het deeg is naar mijn mening te vloeibaar voor noedels! Probeer de recepten uit deze thread om te maken - de recepten zijn verzameld in de eerste post van het onderwerp - dit zijn bewezen recepten van leden van het forum.

Ik heb geen kroon, maar het model is 1602. Misschien hebben 1601 en 1602 verschillende dozen?

Ik heb net gemerkt dat 1601 noedels van 1,5 mm heeft en 1602 1 mm

hier is mijn 1602

[vlad1252]

Ik heb net gemerkt dat 1601 noedels van 1,5 mm had en 1602 1 mm

Je hebt een doos precies zoals vlad1252 .

Hier is wat er is gebeurd
Het lijkt erop dat het van één kant erger doorsneed, maar daar liep het papier vast.

Hier is wat er is gebeurd

Helaas laat de tweede foto zien, er is een verschil met mijn foto! Nu weet ik niet wat ik moet denken, misschien is het model 1602 echt nep, omdat het niet op de officiële website staat? Mijn 1601 is.

Verzonden: vandaag om 15:14:37
Hier is wat er is gebeurd
Het lijkt erop dat het van één kant erger doorsneed, maar daar liep het papier vast.

En mijn laag deeg zit ook vast

Ik heb een doos zoals vlad1252 en Mate

Helaas laat de tweede foto zien, er is een verschil met mijn foto! Nu weet ik niet wat ik moet denken, misschien is het model 1602 echt nep, omdat het niet op de officiële website staat? Mijn 1601 is.

Misschien komt het doordat 1601 1,5 mm breed is en 1602 1,0 mm?

Misschien komt het doordat 1601 1,5 mm breed is en 1602 1,0 mm?

IMHO, 0,5 mm mag niet zo'n rol spelen! Dit is een minuscuul, maar op de foto kun je duidelijk zien dat ik uitstekende strepen heb - ik vond het zelf erg leuk hoe het bleek.

Ik heb Titania, ik gebruik het niet zo vaak omdat ik veel in een keer ga doen en alles is opgeslagen in 3 liter. bank. Er zijn geen klachten, de noedels en noedels zijn allemaal gelijk, nergens merkte ik dat het deeg ergens gescheurd of geknepen was. Ik heb ooit bij wijze van experiment een zacht deeg gemaakt, het licht besprenkeld met bloem en Titania kon er gemakkelijk mee omgaan

Er zijn geen klachten over Titania. Alles rolt duidelijk uit, het deeg blijft niet plakken. Ik ben erg tevreden .

Het lijkt erop dat er al twee totaal verschillende dozen aan het licht zijn gekomen, en trouwens, de versie van My en Mate is veel slechter gesneden, het scheurt het papier en snijdt het niet precies. En het deeg rekt meerdere keren sterker uit dan papier, dus het wordt niet gesneden.

Ik wilde een verzoek schrijven op de website van de fabrikant, maar ze hebben niet eens een e-mail. mail.Ik schrok, toen kwam ik een heel interessant document tegen over de fabrikant Peterhof

Het feit dat China begrijpelijk is, niet de Oostenrijkers zelf met hun levensstandaard zullen ze doen, ze doen bijna alles in China, maar een fabriek gebouwd door Oostenrijkers in China is één ding, en een Chinese artel die een product maakt dat qua uiterlijk lijkt op hetzelfde merk.
Maar de site van Peterhof is ook suggestief, want alles is daar onduidelijk.
Eerste pagina, punt 6 .. Dus de fabrikant van Peterhof, en trouwens een heleboel andere merken - het bedrijf "Megre & Co. GmbH"
En nadat u dit bedrijf in een zoekmachine hebt gehamerd, kunt u een elektrisch gereedschap zien en misschien wordt er iets anders gevonden. Alles is in de war ...
En ter vergelijking, de site van Markato (noedelsnijder Atlas 150

Gelukkig jij, ik wilde ook titania, maar ik heb het nergens gevonden ... In principe ben ik Peterhof blij, want ik ga geen noedels maken, maar ik had alleen een deegrolletje nodig

Dat dacht ik ook toen ik het kocht. Maar het was 1 keer nieuwsgierigheid waard om zelfgemaakte noedels te maken ... Nu legt mijn volwassen dochter regelmatig druk op mijn psyche: "Mam ... Nou, maak noedels! Nou, pzhalsta!" (Om de een of andere reden heeft ze hier zelf nooit tijd voor.) Alhoewel ik het ermee eens ben: ik gebruik de deegroller veel vaker.