Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

Een heerlijke stoofpot bleek. En het ziet er zo heerlijk uit op de foto

het is heel aangenaam om wakker te worden met deze geur en dit gevoel - dat alles al klaar is en dat het 's ochtends niet nodig is om aardappelen te schillen en te koken 🔗 , over het algemeen was er 's ochtends voor een superduper-stemming gezorgd!

En mijn bonen werden 's avonds gekookt -' s ochtends hebben ze ze volgens het recept in Balkanstijl gekruid met gerookt vlees. Cool allemaal hetzelfde kastrUlya.

het is heel aangenaam om wakker te worden met deze geur en dit gevoel - dat alles al klaar is en dat het 's ochtends niet nodig is om aardappelen te schillen en te koken 🔗 , over het algemeen was er 's ochtends voor een superduper-stemming gezorgd!

En je kunt ook met een gerust geweten een dutje doen (indien mogelijk) laat degenen die willen ontbijten eten op hun eigen bordje zetten.
Het belangrijkste is om niet te vergeten uit te schakelen

En je kunt ook met een gerust geweten een dutje doen (indien mogelijk) laat degenen die willen ontbijten eten op hun eigen bord zetten.
Het belangrijkste is om niet te vergeten uit te schakelen

Ja, ik ben mezelf aan het voorbereiden voor de lunch))) Ik heb nog een ontbijt - cottage cheese met kefir! aan alles is gedacht!

Gisteren heb ik "a la gekookt varkensvlees" gekookt, het bleek erg lekker
Ik smeerde het varkensvlees (zure room, knoflook, dille, gedroogde basilicum, zout) en gemarineerd in een langzame saus gedurende 3 uur, voegde geen water toe gedurende 3 uur voor hoog en 3 uur voor laag.

en ik kookte 's avonds in de ochtend een heerlijk gerecht. 1 glas maisgrutten, een glas vloeibare room (ik neem zelfgemaakte melk van me af), 3 glazen water en een LOU voor de nacht. 's morgens, in een koekenpan, gegrilde blauwe plakjes, champignons en paprika in olijfolie. vervolgens in stukjes gesneden en gemengd. adviseren! en foto's - suites om te werken))))

[Bruinen!]

Bruinen! Ik wil voor je werken !!!

1 glas maisgrutten, een glas vloeibare room (ik neem zelfgemaakte melk van me af), 3 glazen water en een LOU voor de nacht.

Tanya, heb je het meteen op Low gezet, heb je het niet op High aan de kook gebracht?

[Bruinen!]

Bruinen! Ik wil voor je werken !!!

we ontmoeten je graag! 🔗

Tanya, heb je het meteen op Low gezet, heb je het niet op High aan de kook gebracht?

onmiddellijk naar de LOU. het was al laat, ik zette het ergens op 22.00 uur.

[HIER]

En gisteren maakte ik voor het eerst zelfgemaakte lodde sprot


Meer details HIER

Wauw! hoe prachtig! en hoe smaakt het? heel erg aantrekkelijk. Ik hou van mijn kat en mijn katten. En niemand anders in de familie (((was er een sterke geur?

Dat is zo ongeveer de geur, die me aantrok, het was geen VASHE, alleen bij het schoonmaken rook het naar gewoon visachtig vocht, en tijdens het koken werd het geneutraliseerd door citroen en pruimen

bedankt schat! sorry ik heb het niet eerder gelezen. Gisteren zag ik DERGELIJKE lodde, zo mooi en groot, en nu heb ik het niet gekocht. Maar ik kocht heilbot en heek ... nou ja, de volgende. tijd. En lodde is vreselijk handig, terwijl ik erover las, werd ik nog meer verliefd!
Lodde bevat tot 23% eiwitten die licht verteerbaar zijn, het heeft weinig bindweefsel, wat het snelle koken en bakken van deze vis verklaart.
Zoals alle zalm is lodde rijk aan calcium, eiwitten en omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren.
Lodde is een uitstekende bron van vitamine B, bijvoorbeeld vitamine B12 in lodde, meerdere keren hoger in hoeveelheid dan in vlees, lodde is ook rijk aan vitamine A en D. Het bevat de belangrijkste aminozuren - methionine, cysteïne, threonine en lysine , evenals jodium, fluor, broom, kalium, natrium, fosfor, selenium.
Selenium in deze vis is ongeveer 10 keer meer dan in vlees. En vergeet ook niet dat selenium de stemming perfect verhoogt, wat belangrijk is voor een persoon.
Als lodde constant in het menu wordt opgenomen en het lichaam van de nodige hoeveelheid natuurlijk jodium voorziet, kunnen veel schildklieraandoeningen veilig worden vermeden. En studies tonen aan dat de verzadigde vetzuren van lodde helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en plaque van de wanden van bloedvaten te verwijderen.
Lodde wordt aangeraden om in het dieet te worden opgenomen bij de behandeling van aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, myocardinfarct, hypertensie.

Gisteren zag ik DERGELIJKE lodde, zo mooi en groot, en nu heb ik het niet gekocht.

En ik, integendeel, had een afgeprijsde lodde van "Tsini Tizhnya" in Silpo, maar het kookte heerlijk, de chifir met zijn tannines en citroen liet het niet wegkruipen en het bleef intact met gerookte smaak, en van de geselecteerde, sterfte door vaposche zal blijken

uitstekend, dus ik koop morgenochtend, ik zal moeten, en een rapport opmaken!

[ROMA]

Tanya, hier zijn de recepten en hun bespreking die me hebben geholpen door het sprotgebied te navigeren
1. ROMA

2. Luysia

3. Zelfgemaakte sprot in een multikoker Liberty van Nadiia

[Vichka]

VichkaIk wacht al op je met een recept voor appeljam

Ik wacht al op je met het recept voor appeljam

[Vichka]

VichkaIk wacht al op die tuto's met een recept voor appeljam

Manyun, ja, geen speciaal recept
Ik snijd appels, meestal in dunne plakjes (de laatste keer dat ik het verkeerd sneed)
Voor 1 kg appels 1/2 suiker. 2 kg geschilde appels worden in een sibrizka geplaatst, 4 kg in een kenwood.
In kenwood zet ik het op hoog. Ik voeg appels toe terwijl ze zinken. Suiker werd geleidelijk toegevoegd.
Ergens las ik dat als je suiker in appels doet voor het einde van het koken, de jam licht zal blijken te zijn, ik besloot het te proberen, nu zijn er 2 kg appels in een sybrizka voor een high zonder suiker.

Hoe lang kook je ze? En de hele tijd om te hoi?

Hoe lang kook je ze?

Hallo, ik kook tot alle appels passen en een beetje meer, in het algemeen ongeveer 6 uur. Daarna schakelde ze over op langzaam en kookte ze in totaal 12 uur. Maar dat is niet alles . Omdat ik jam nodig heb voor broodjes, kook ik het op een andere dag of een week in, wanneer ik maar wil
Ik kijk naar de dichtheid. Niets brandt, gewoon geweldig !!!

Ja, usyo snap het, boem, probeer het. Dank je lieverd

Ja, usyo snap het, boem, probeer het. Dank je lieverd

Ik kan alles voor je doen!

Maar serieus, jam / jam koken in een langzame pot is slechts de droom van een meesteres

Meestal sluit ik fruit / bessenpurees, ik heb op de een of andere manier geen jam bereid (ik was niet blij met het idee om ze te koken). Ik moet het langzaam proberen

Meestal sluit ik fruit / bessenpurees, ik heb op de een of andere manier geen jam bereid (ik was niet blij met het idee om ze te koken). Ik moet het langzaam proberen

Aardappelpuree kun je niet in een broodje doen, maar jam is geweldig!
Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!

Aardappelpuree kun je niet in een broodje doen, maar jam is geweldig!

Argument

Ergens las ik dat als je suiker in appels doet voor het einde van het koken, de jam licht zal blijken te zijn, ik besloot het te proberen, nu zijn er 2 kg appels in een sybrizka voor een high zonder suiker.

Vika, hoe zit het met de suiker aan het einde van het koken - heb je een lichte jam gekregen?

Ik heb grote knokkels in slow motion.
Nu heb ik het amper omgedraaid. Het valt al uit elkaar.

En ik heb de appels in de kleine gedaan - tot nu toe stamp ik geen 2 kg.

Vika, hoe zit het met de suiker aan het einde van het koken - heb je een lichte jam gekregen?
[/ quoteLicht, lichter en veel. Ik voegde op het einde suiker toe, liet het op hoog vuur koken en zette het uit.
Ik ben thuis, ik zal de foto's ter vergelijking laten zien.

En ik heb de appels in de kleine gedaan - tot nu toe stamp ik geen 2 kg.

Ze krimpen, krimpen !!!

Gisteren heb ik havermout gekookt met appel en kaneel - hoe lekker het ook is geworden, de pap is gewoon luchtig. Ik heb als basis genomen dit recept, zich aanpassen aan langzaam en natuurlijk van granen, niet van vlokken.

En gisteren heb ik vers lamsvlees met aardappelen en gegrilde groenten gestoofd.
Mijn man bracht een half jong lam. Ik wilde niet bakken of bakken, maar ik deed het langzaam.
Nou, dit is iets, zo lekker !!! Het lam smolt in mijn mond !!!

En vandaag heb ik runderbouillon gekookt !! De hele dag zat in de auto.
Mijn man bracht ook vlees van een jonge stier. Hij was het die naar de boerderij ging en het zelf koos))
De bouillon bleek geweldig te zijn, helemaal niet geconcentreerd) anders was ik bang dat het bouillonblokje eruit zou komen)

Gisteren heb ik havermout gekookt met appel en kaneel - hoe lekker het ook is geworden, de pap is gewoon luchtig. Ik heb als basis genomen dit recept, zich aanpassen aan langzaam en natuurlijk van granen, niet van vlokken.

Sveta, en in meer detail ?? Is de melk gestremd?

Ik had een klein vermoeden dat het oprolde. Maar naar de smaak zou ik dat niet opgerold zeggen. Maar de volgende keer doe ik appels en kaneel na het koken hoogstwaarschijnlijk, om niet na te denken. De verhoudingen van ontbijtgranen en vloeistof zijn dezelfde als in het recept. Kook op hoog en vervolgens op laag tot de ochtend.

Nou, hier rol ik altijd met appels.

Licht, dit is mijn favoriete pap, maar ik dacht niet aan de gebruikelijke ontbijtgranen.
Ik heb ook de hele tijd gestremde melk.

Ik had een klein vermoeden dat het oprolde. Maar om te proeven zou ik dat niet opgerold zeggen. Maar de volgende keer zal ik appels en kaneel na het koken doen, hoogstwaarschijnlijk, om niet na te denken. De verhoudingen van ontbijtgranen en vloeistof zijn dezelfde als in het recept. Kook op hoog en vervolgens op laag tot de ochtend.

Ik denk dat je eerst de gesneden appel moet vertragen, zonder water toe te voegen, moet malen tot hij gaar is, en dan het op het fornuis gekookte graan met melk in de langzame moet gieten. En niets zal instorten. Ik deed het volgens dit principe met pompoen. En op een andere manier, ik fold altijd.

Wie kookte langzaam borsjt? Deel uw ervaring. Wanneer moet je de bieten zetten zodat de kleur niet verdwijnt. Moet waarschijnlijk gekookt worden. Ik karkas meestal rauw

Wie kookte langzaam borsjt?

Ik heb zelfs een keer bietenkaviaar gemaakt. Ik hou niet van de kleur van bieten en het afgewerkte gerecht als ik het lange tijd in een slowcooker kook. Bovendien doe je het niet rauw in borsjt, maar stoof je het apart rauw. Leg de afgewerkte bieten dan later in de slowcooker, zodat de kleur precies hetzelfde blijft als je gewend bent.

Bedankt. Maar over het algemeen dacht ik van wel. Maar zelfs als ik het uiteindelijk zeg, moet je een tijdje in een langzame bak koken. Ik denk dat het kleur zal verliezen. Misschien niet de moeite, maar kook in een gewone pan

In 15-20 minuten gaat de kleur niet verloren. Zet de bieten gewoon van het fornuis, heet, zodat de temperatuur in de slowcooker niet daalt.

Misschien niet de moeite, maar kook in een gewone pan

Mijn vriend kookt in 30-40 minuten zo'n heerlijke borsjt (als er een kant-en-klare bouillon met vlees is) dat niet elke huisvrouw zo'n dag zal koken.

En in een slowcooker is het de moeite waard om borsjt te koken, anders wie weet of je het lekker vindt of niet.

En kom jij erachter hoe je vriend in 40 minuten borsjt kookt?

Als je het meent, dan schrijf ik:

Er is een kant-en-klare bouillon met vlees. Nu giet een vriend royaal plantaardige olie in de pan, zet deze bovengemiddeld op het vuur. Ze snijdt de ui, doet hem in een pan, nu wortelen in reepjes en ook in een pan. Dan rietjes van bieten. Dit alles heeft geen tijd om sterk te blozen. Roert regelmatig. Zodra de bieten zacht worden en niet meer naar rauwe bieten ruiken, doe dan tomaat of tomatensaus (vaker saus), zout, suiker, dek de pan af met een deksel en stoof de groenten. Vuur neemt af, maar koken is aanwezig. En ook, als de groenten niets hebben om in te stoven, dat wil zeggen, het mengsel is dik, voeg dan bouillon toe uit de pan.

Doe aardappelen in de bouillon zelf. Terwijl de aardappelen koken, worden de groenten apart in een pan gestoofd.

Ondertussen worden kool, kruiden, knoflook gehakt.

Als de aardappelen gaar zijn, worden de groenten uit de kookpan gehaald. Als het iets kookt, worden kool, kruiden en knoflook toegevoegd. Borscht kookte en schakelde uit. Na 5 minuten kun je eten.

Dit is de enige borsjt die ik vers van de kachel eet. Het heeft een zeer intense, geconcentreerde smaak. Vooral ik ga naar de borsjt van mijn vriend, voordat ik het leuk vind.

Ik wil er nog aan toevoegen dat ze het ergens in een steelpannetje van 2,5 liter kookt. Ze bereidt alle gerechten in kleine porties.En de borsjt-kooktechnologie is bijvoorbeeld uitgewerkt in de machine. Je hoeft het tijdens het koken niet te proberen voor zout, suiker, etc. (de smaak verandert voornamelijk door het soort tomatensaus). Het blijkt altijd erg lekker te zijn.

Dit is de enige borsjt die ik vers van de kachel eet.

Vertalen.
En ik eet dan altijd alles van de kachel net onder het pistool

Bedankt voor zo'n uitgebreid antwoord. Ik kook ook zo. Alleen leg ik eerst de kool en bak ik dan met groenten. Het schijnt zo te zijn. Inclusief voor kleurbehoud. Ik zal het andersom proberen

veel mensen gooien graag kool aan het eind, ik kook mijn hele leven zo. Met de komst van de multikoker realiseerde ik me dat ik gekookte kool lekker vind. begon kool samen met alle producten te gooien :-) smaken veranderden :-) :-)

Vertalen.
En ik eet dan altijd alles van de kachel net onder het pistool

Nuuu, we zijn van mening dat borsjt beter smaakt als het wordt toegediend.

Bedankt voor zo'n uitgebreid antwoord.

Voor uw gezondheid.

Maagd, vertel me de verhoudingen voor parelgort, ik wil het 's nachts zetten en zodat het niet vloeibaar en niet droog is. Daarvoor kookte ik onder begeleiding, maar lange tijd weet ik het helemaal niet meer.