Kokosnoot cupcake

Kokosnoot cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Boter of margarine	150 g
Suiker	150 g
Eieren (groot)	3 stuks
Kokosnoot vlokken	100 g
Tarwemeel, premium	175 g
bakpoeder	2 theelepels

Kook methode

• Klop de boter op kamertemperatuur met suiker.
• Voeg een voor een de eieren toe aan het oliemengsel. Als de eieren klein zijn, is het beter om 4 stuks te nemen.
• Meng de droge ingrediënten in een aparte kom: bloem, kokosvlokken en bakpoeder, voeg geleidelijk toe aan het ei-oliemengsel.
• De consistentie van het deeg moet zijn als een dikke pap.
• Vet de vorm in met boter, bestrooi met paneermeel, indien nodig, en leg het deeg neer.
• Bak in de oven op 180-200^overVan ongeveer 40-45 minuten.

De schaal is ontworpen voor

Gewicht ongeveer 700-750 g

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

Ik bakte in een rechthoekige vorm 20x30 cm.
Je kunt een beetje cognac of rum aan het deeg toevoegen, maar dat is niet nodig.
Recept uit het boek "Broodjes, kruiden, gebak" van Ida Savi.

Vergelijkbare recepten

Cupcake "Kokosnoot" (carry2007)

Kokos cupcake met zure room vulling (kava)

Kokos cupcake met citroensuikerglazuur (Olga Mikhailyuk)

[Aikimari]

Aikimari, maak een fotoreportage. Bedankt voor het recept. De cupcake smaakte naar een kokoskoekje.

Ik ben blij dat het van pas kwam, ook gekleurde krullen, feestelijk.

[Aikimari]

Aikimari, bedankt voor het recept. Ik deed het in kleine mallen en deed wat er over was in een grote. Heerlijk, aromatisch. Al weg, nauwelijks een foto gemaakt, terwijl ze heet zijn.

[Maria]

Maria, op basis van jouw recept, heb ik vandaag mijn SUNNY cupcakes samengesteld

Cupcakes Sunny met aardbeien en rode aalbessen op maïsmeel. (Ilmirushka)

Het bleek heel eenvoudig, snel, heerlijk, dat is mijn favoriete bakoptie
Bedankt voor het recept