Volkorenmuffin met rozijnen en honing

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Volkorenmuffin met rozijnen en honing

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
rozijnen	125 g
rum	3 eetlepels. l.
boter	150 g
Lieve schat	125 g
vanille smaak	smaak
zout	1/3 theelepel
ei C1	2 stuks.
tarwebloem, c / z	250 g
bakpoeder	5 g
melk	70 ml.
poedersuiker	keuze

Kook methode

Giet de rum over de rozijnen. Verlof voor een uur. Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn. Klop de boter met zout en smaakstof luchtig. Voeg geleidelijk vloeibare honing toe. Klop na elke toevoeging van honing.

Klop de eieren een voor een los. Klop na elke toevoeging.

Meng bloem met bakpoeder. Voeg de helft toe aan het boter-eimengsel. Mengen.

Giet de helft van de melk erbij. Mengen. Herhaal met de resterende bloem en melk.

Voeg de rozijnen toe aan het vocht. Mengen.

Het deeg is dik.

Vet de vorm in met boter en bestrooi met bloem. Leg het deeg neer en maak het plat.

Bak gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Bereidheid om te controleren met een houten spies. Snap je. Laat het een tijdje staan ​​en bevrijd ervan. Koel op een rooster. Bestrooi met poeder.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Recept uit het boek "From Europe with love. Bakken van A tot Z".
Heerlijke cupcake. Adviseren!