Ik kies een oogstmachine, blender, processor

Boshik met een plastic kom

Sveta, waarom plastic? Ik heb een metalen en je hebt me in verwarring gebracht.

Svetik, knoedeldeeg in Boshik 4 of 5 - naar mijn mening de moord op de maaidorser. Als u helemaal geen medelijden heeft met de technicus of als u dit doet, is deze test erg klein. Mijn oogstmachine is niet zo onkillbaar))))
4 en 5 met een plastic of metalen kom, we hebben dezelfde afmetingen, dezelfde velgen, alleen de 5e heeft meer vermogen en je kunt de snelheid hoger instellen. Zet je de metalen kom niet koud, dan zijn zowel plastic als metaal allemaal hetzelfde. We maken nog steeds brooddeeg op lage snelheden, en hier is die 4 of 5 ook hetzelfde, tenzij je de maaidorser test op een te grote hoeveelheid strak deeg, waarbij je het maximale vermogen kiest.
Ik hou van kloppen en kneden in de mijne, maar vijg weet hoe goed hij het doet in vergelijking met kitschen en anderen. Misschien is er hetzelfde. Eigenaren van verschillende maaidorsers zijn nodig om te vergelijken en te evalueren.
Op de school van Selyanina kneden ze al het brood in kitschen en zijn blij. Het is alleen dat niet alle chique chef-koks met Bosch werken.
Ik herhaal, de Boshik is genoeg voor mij door de ogen. Maar als cadeau zou ik graag een plezier doen.



In plaats daarvan heb ik in Boshik, volgens mijn behoeften, niet genoeg normaal K-mes, zoals in andere maaidorsers, voor crèmes, soezendeeg. Het bestaat niet in de Bosch in de natuur, en takjes of zelfs flexi zijn niet bestand tegen de top vijf. Dit is voor mij een heel groot nadeel.
En ik heb niet veel hulpstukken nodig, en Kenwood of Kitchen hebben er veel - mijn ogen worden wild. Als je een multifunctionele eenheid neemt, dan loopt Boshik, lijkt mij, ook achter.

[fffuntic]

Licht, waarom met plastic

En omdat Lyudmila Marianna-Aga odes aan de batch zong in deze Boche met een plastic kom. Maar ik denk dat dit van toepassing kan zijn op alle planetaire Bosch ...

Svetik, dumplings in Boshik 4 of 5 - naar mijn mening de moord op de maaidorser

Ik vind knoedeldeeg in elke planeetmenger moeilijk.

fffuntic, Lena, het enige dat me echt in de war brengt aan Kenwood, is de propvol elektronica. Maar waarschijnlijk compenseert een fabrieksgarantie van 5 jaar dit.

En omdat Lyudmila Marianna-Aga odes aan de batch zong in deze Boche met een plastic kom. Maar ik denk dat dit van toepassing kan zijn op alle planetaire Bosch ...

En Bijou ook!

Over het algemeen hou ik veel meer van plastic kommen dan van stalen. Ik breng mijn strijkijzer uitsluitend naar Kenwood om hete aardappelen te kloppen.

Mam heeft een mama 4 met een plastic kom, het past bij iedereen, maar ik viel voor blokjes en ik heb een metalen kom bij 5. Het enige wat ik voel is dat het eerder afkoelt, dat het soms niet lekker is om te eten, maar wel makkelijker te wassen is))). Als ik een enkele kom koos, zou ik waarschijnlijk plastic nemen. Volgens mijn taken is het beter om de warmte langer vast te houden. Maar normaal heb ik me aangepast om te koken in een warme keuken in een metalen verwarmde kom, als ik er echt niet tegen kan, kan ik helpen warm te blijven met een haardroger. Nogmaals, als je de kom met een hete handdoek omwikkelt, is de kans groter dat het effect op metaal wordt verkregen. Maar voor gekoelde room is het meestal een zeer gekoelde kom.
En qua kwaliteit van het eindproduct zie ik geen verschil in de kommen. Dus in sommige opzichten verlies je, en in sommige dingen ben je goed.

En qua kwaliteit van het eindproduct zie ik geen verschil in de kommen.

Het strijkijzer wast erger !! Als dit een dagelijks brooddeeg is - een heel belangrijk nadeel. ((Staal moet worden gewassen. Ik heb me nooit herinnerd dat het ongerept blijft. En plastic - gemakkelijk los te maken van het deeg.En zelfs als iets blijft plakken, zal het uitdrogen en vanzelf vallen.

Naamgenoot, waarschijnlijk ben ik er al behoorlijk aan gewend. Ik en mijn moeder een of twee keer en bij mij thuis voor een of twee al deze bekers en veeg ze af))). Maar ik heb een broodbakmachine, dat wil zeggen, het is mogelijk dat als je elke dag brood in een maaidorser kneedt, het anders lijkt, maar in de regel heb ik een maaidorser voor boter-nat deeg, en niet elke dag.
Dat wil zeggen, zelfs hier zullen de sensaties verschillen, afhankelijk van individuele taken. Kommen prikkelen me op de een of andere manier minder dan een garde die idealiter room, zand + soezendeeg zou mengen.

[fffuntic]

fffunticAls er geen vraag is over geld, dan is inductie kenwood een geweldige optie.

dan een garde die idealiter room, zand + soezendeeg zou mengen.

Voor de vla ademden Kenwood en ik natuurlijk met grote opluchting uit - die "K" -shkoy, die flexi kneedt perfect.
Maar over het zandige bedankt dat je me eraan herinnert - ik doe het traditioneel met messen in de processor en ik vind het resultaat leuk. Om precies te zijn, ik vond het leuk totdat ik in een blog las dat, zeggen ze, het zand lang gekneed moest worden en kamerolie. Ik raakte in paniek, maar ik vergeet steeds te proberen het in Kenwood te regelen.

Maar. Ik maakte altijd de aanbeden wrongelscones van Maretak met mijn handen, hak boter met bloem en de rest met een handsnijder met een bos messen, en de laatste keer gooide ik alles in de mengkom en 'schudde' het met een 'K' ”-Shka tot uniform. Het deeg was zacht en elastisch, in tegenstelling tot de ruwe en kwetsbare "hand", maar wat een walgelijk resultaat! Zuiver rubber is zoet en ruikt naar cottage cheese ... ((Wandeling, frisdrank vond reagentia voor mezelf tijdens het kneden.)
Er is een kans dat er een probleem was in de wrongel, maar hoe weet je dat?

Ik blijf in mijn hoofd, voor het geval dat ik een soortgelijke "elastische" versie kan krijgen met kruimelig zand.)) Alleen jeuk zhezh!

[Miranda]

dit is geen onderwerp om het zand te bespreken. Maar in een notendop,

het zand blijkt taai te zijn als je overmatig gluten in bloem ontwikkelt. Het is gluten dat dicht rubber is. Het zand is knapperig als je de boter in hele koude stukjes gooit, het zand is net zo zanderig als je het mengt met gesmolten boter. Zachte boter omhult elk stuk bloem en je krijgt een natuurlijk kruimelig zandzand.
De conditie van de zachte onderontwikkelde gluten van het meel moet te allen tijde worden gehandhaafd - anders zal er rubberstijfheid aanwezig zijn. En in de oogstmachine, en in de processor en met de hand. Dat wil zeggen, de intensiteit en de tijd van het kneden op het moment van het toevoegen van bloem moeten worden aangepast aan de kwaliteit van het gekochte bloem voor de malsheid van het zand.
Dat wil zeggen, als de jacht een knapperige optie was: - alleen de processorregels! - boter, kwark, bloem - koud !! zeer. Geen warmte tijdens het kneden. Totdat de kruimels aan elkaar kleven - verder naar smaak, zal het moeilijker en moeilijker zijn.
En in de processor in een korrel, maat naar smaak. Gehakt zand.
Als de jacht dichter bij de kruimelige versie ligt: ​​- in een maaidorser wordt dit meestal gedaan !!! - kan boter zachter worden toegestaan, maar heel voorzichtig met de batch. Je kunt geen gluten ontwikkelen. Dit is een klassiek huiszand. Te gesmolten boter + opnieuw mengen met de ontwikkeling van gluten (hoe vloeibaarder in het recept, hoe sneller gluten zich ontwikkelen) = rubberen zool.

MirandaJa, ik ga het niet alleen kopen, het wordt een gezamenlijk geschenk, dus ik overweeg eventuele opties.

dat knoedeldeeg in een planetran-mixer is moeilijk.

en welke is dan gemakkelijker?

en welke is dan gemakkelijker?

Ik maak nu het deeg in een blender met messen (zoals in 21 seconden). Ik zorgde altijd voor mijn Redmond, ik was bang dat als hij kwaakte, er niets zou zijn om mayonaise op te kloppen, maar nu kreeg ik Element en begon ik Redmond moediger te gebruiken. Bijna elke dag maak ik deeg van een glas bloem en 1/3 van de vloeistof, de kom is niet eens van mij, en het wordt gemarteld, van het woord meel.

[Kroon]

en welke is dan gemakkelijker?

In de processor bij messen.

Het lijkt erop dat lang geleden in deze thread een lid van het forum een ​​foto liet zien van een apparaat voor het kneden van knoedels in productie. Dus daar ziet het er eigenlijk uit als een container met bewegende schachten als een vleesmolen.Voor huisvrouwen is zo'n mechanisme te vinden in pastamachines voor het kneden van deeg en het produceren van pasta Regina, Philips.



OVER, Kroon, Galina, al beantwoord terwijl ik aan het typen was ...

Ja. Maar tegelijkertijd heeft goed, hoogwaardig en lang gekneed deeg een heel andere smaak en kun je er niets aan doen ...

Ja. Maar tegelijkertijd heeft goed, hoogwaardig en lang gekneed deeg een heel andere smaak en kun je er niets aan doen ...

Ik weet het niet ... Processor plus deeguitrolmachine - alles is in orde. De deeguitroller voltooit het proces ook zeer efficiënt.

Ja. Maar tegelijkertijd heeft goed, hoogwaardig en lang gekneed deeg een heel andere smaak en kun je er niets aan doen ...

Niets belet je om het afgewerkte deeg met handvatten te kneden, en pastamachines kneden het deeg ook een beetje en verdedigen helemaal niet. En niets, mensen vinden het leuk.

De deeguitroller voltooit het proces ook zeer efficiënt.

Ja, de deeguitrolmachine is kracht.
Trouwens, iemand heeft onlangs geadviseerd, integendeel, de dumplings niet lang te kneden, zodat het niet rubberachtig wordt, dus het smaakt en kleurt ...

Processor plus deeguitrolmachine - alles is in orde.

Hangt waarschijnlijk af van de test
Het deeg van Vera-Doxy alleen met messen, en van Lena-Tim-planetary vond het erg lekker.
en de deegrol

en pastamachines kneden het deeg ook een beetje en verdedigen helemaal niet.

Nou, pasta is gemaakt van totaal andere tarwe. Er is zoveel gluten dat de pasta bijna transparant is.)))

En niets, mensen vinden het leuk.

We hebben het eigenlijk niet over persoonlijke voorkeuren, maar over normen, nietwaar? Mijn medewerker is bijvoorbeeld smoorverliefd op gistdeeg vermengd met Thermomix. En niemand zal hierover zelfs maar met haar in discussie gaan.

Nou, pasta is gemaakt van totaal andere tarwe. Er is zoveel gluten dat de pasta bijna transparant is.)))

Thuis? Sommige zitten in veel, sommige, sommige, sommige gemengd met griesmeel.

We hebben het eigenlijk niet over persoonlijke verslavingen

Ik realiseerde me dat de vraag integendeel over huishoudelijke apparaten ging, en niet over het kopen van kant-en-klare pasta.

Ik vind knoedeldeeg in elke planeetmenger moeilijk.

Het is moeilijk voor Kitchen, maar gemakkelijk voor Keshe. Nadat ik het knoedeldeeg in Kesh had geprobeerd, stopte ik met het maken in de processor. Is helemaal gestopt. Dit zijn twee grote verschillen

en Keshe is gemakkelijk

Ik heb geen Kesha, maar een eenvoudiger Domo, maar het doet het ook best goed voor mezelf.

[Dit zijn twee grote verschillen]

Ik realiseerde me dat de vraag integendeel over huishoudelijke apparaten ging, en niet over het kopen van kant-en-klare pasta.

Ja? Nou, dan spijt het me, ik had het mis.

Maar in het algemeen "vallen veel dingen niet binnen de cirkel van onze concepten". Tot. En er is niets mis mee om ze uit te breiden door erachter te komen hoe het er is in feite het gebeurt anders.))

Nadat ik het deeg op dumplings in Kesh had geprobeerd, stopte ik met het maken in de processor. Is helemaal gestopt. Dit zijn twee grote verschillen

Hier ben je!!

Als we tevreden zijn met iets, betekent dit dan dat dit precies is wat waar is? Wat zouden we anders hier doen? Het is alleen dat pasta en dumplings ons niet zo ingewikkeld of verfijnd lijken om naar perfectie te streven en daarom veel vergeeft, IMHO. Behalve dat de regelmatige kreten van de nieuwelingen dat de noedels uit de droger kwamen, reageren ervaren pastoders niet meer.
Probeer broodgist met dezelfde onzorgvuldigheid te behandelen en je krijgt het meteen op het voorhoofd. Verkeerde pasvorm, verkeerd uitgevouwen, verkeerde geur, verkeerde korst, verkeerde films, verkeerde gaten, verkeerde kleur, enzovoort.))

knoedels deeg recepten een dubbeltje een dozijn, en iedereen houdt van verschillende consistentie en elasticiteit-rubberiness. Daarom blijkt een klein gesprek zinloos. Als we nu elk hetzelfde recept en dezelfde consistentie zouden bespreken, maar in verschillende eenheden, dan zou het één ding zijn. En dus bedoelen we "ons" deeg, in onze eenheid. En hoe het zich verhoudt tot het resultaat van anderen, is niet duidelijk.

En in de test zijn er zoveel nuances in zachtheid, enzovoort, dat praten over het algemene geval zinloos is. Het lijkt mij zo.
Ik kan alleen maar met zekerheid zeggen dat een zeer dicht deeg voor Bosch, veel dichter dan brooddeeg, gevaarlijk is. Maar het lijkt mij dat kenwood met kitschen sterker is, nou ja, waarschijnlijk)))

En dan heeft iemand bijvoorbeeld over het algemeen een brok nodig die alleen met inspanning kan worden uitgerold, die natuurlijk niet in een maaidorser kan worden geschoven om te kneden.

Meesteressen, help me beslissen.
De taak is om het gehakt in koteletten, gehaktballen te kneden. Het gebruikelijke volume is een halve kilo. De gebruikelijke behoefte is één keer per week.
Het wordt moeilijk met je handen, problemen met gewrichten ... en als het gehakt koud is, is het een echte ramp.
Ik heb een blender geprobeerd, maar hij vraagt ​​om zo'n portie in drie te verdelen ...
Dus ik dacht aan een mixer, waarschijnlijk moet je een stationaire nemen, met een kom.
Wat is het waard om te kiezen als u niet veel geld wilt uitgeven? Laten we zeggen dat je binnen 3000 iets kunt kopen - of is het geld in de put?

[Dmitriy]

Dmitriy, hier is het beschamend dat er problemen zijn met de gewrichten, anders zou ik een Deense bloemkroon aanraden. Zoals dit:

Maar ik weet niet hoe moeilijk het met hem zal zijn als er problemen zijn met gewrichten. En dus heb ik er geen thee in voor gehakt en deeg zoals voor pannenkoeken. En als u werk mechaniseert, dan is elke planeetmenger geschikt voor uw taken. In theorie zouden goedkope degenen ook moeten omgaan. Overigens kun je naar Bosch kijken uit de jongere serie. We hebben Lena-fffuntic op het forum, ze kan veel over hem vertellen. U kunt haar persoonlijk schrijven en hier vragen om te antwoorden.

De taak is om het gehakt in koteletten, gehaktballen te kneden. Het gebruikelijke volume is een halve kilo. De gebruikelijke behoefte is één keer per week.
...
Dus ik dacht aan een mixer, waarschijnlijk moet je een stationaire nemen, met een kom.

Bekijk de roterende kommixers - deeghaken mengen en kneden het gehakt een-twee-drie.
Bijvoorbeeld, blijkbaar Salmer (te oordelen naar de horizontale rotatie van de mixer zelf ten opzichte van de roterende kom en de kleur van het lichaam)

Belangrijk: niet alle mixers met struikgewas hebben een mechanisme om deze te draaien. Nog minder modellen mengers met een kom hebben een mechanisme voor horizontale rotatie van de mixer ten opzichte van de kom.
Voordat u koopt, moet u ervoor zorgen dat het voor u gemakkelijk is om de structuur te monteren en te demonteren ... Mixers met een roterende kom en zonder een mechanisme voor horizontale rotatie van de mixer ten opzichte van de kom zijn ook geschikt voor het mengen van gehakt.

Maar ik weet niet hoe moeilijk het met hem zal zijn als er problemen zijn met gewrichten.

moeilijk, omdat handen snel moe worden, of zelfs niet 'vasthouden'

[vdv]

vdv, Koop een eerste deegmixer en je wordt opgelucht op het werk. Hij zal koud gehakt en deeg kneden. Ik heb er een en ik ben er heel, heel blij mee, vooral als het gehakt moet worden gekneed tot koteletten en zelfs worstjes en worstjes. Gistdeeg is geweldig!

[velli]

Koop eerst een deegmixer

velli, Valentina, First zal te groot zijn, want

Het gebruikelijke volume is een halve kilo.

Laten we zeggen dat je binnen 3000 iets kunt kopen - of is het geld in de put?

Al was het maar op Avito? Veel meisjes zeiden dat je een ooit gebruikt apparaat kunt vinden, omdat niet iedereen graag kookt en zo'n techniek gebruikt.

Bosch is zeker een goede optie. Stille, slimme harde werker, betrouwbaar.

Nou, meiden, dus ik kwam bij het juiste onderwerp ... Ik nam de prinses, ik ben al moe van het kneden van het deeg. Soms, soms heb ik weer een aanval op de aankoop van een kneder - vorig jaar heb ik gekozen tussen inducties, dus ik heb deze kwestie heel frivool benaderd, het zou beter zijn om alles onmiddellijk te nemen, en nu .. - plannen zijn veranderd, en er is nog veel geld voor contant geld. 20 duizend .... Ik kan, maar ik zou zo goedkoop mogelijk moeten vergaderen, gezien dit de vraag is - waar moet ik kijken? Ik heb gehakt nodig voor 1 kg, ik maak het deeg voor 500 meel, en brood en room, er zijn meer volumes, niet vaak, maar ze gebeuren de hele tijd. Ik weet niet hoe ik een beetje moet koken - het overschot gaat in de vriezer. Ik wil een probleemloos, niet omslachtig werkpaard, maar ook geen zuinig werkpaard ... let op - ik keek naar de kneders, maar ik kan gewoon niet beslissen. ..: girl_pardon: 1
Thuis - een maaidorser met messen, rupsen, molen en duikblenler.

[Kartinka]

Kartinka, Jachthaven, Ik zou Avito hebben gevolgd en Kesha hebben gekocht, ik denk dat hij de beste is

Ja, gehakt, lijkt mij, zal elke planetaire kneden. De enige vraag is de hoeveelheid. Maar de vraag is een halve kilo !!!!! Omwille van een pond planetaire opname? Ja, je kunt elke gewone mixer rechtstreeks in de schaal doen met spiralen voor deeg, maar als je het in een stationaire mixer doet, is het niet handiger om je handen te schudden. Daarom, al was het maar voor gehakt, dan voor het geld dat je moet nemen: het is beter om een ​​gewone mixer van betere kwaliteit en sterker te nemen, als hij met een kom is, dan is het over het algemeen handig dan een goedkope planetaire, maar wegwerp. En planetariërs, ze zijn allemaal groot, ze zouden niet door een halve kilo moeten worden ingenomen.
Ik raad de planetaire operator niet af, maar de man vraagt. Hij gebruikt het misschien niet echt, behalve gehakt.
Ik heb echter een vraag: ik citeer " Ik heb een blender geprobeerd, maar hij vraagt ​​om zo'n portie in drieën te verdelen ...".
Het is één ding in een mixer met een spiraal naar homogeniteit, en een ander, als je moet mengen, heb je zo'n consistentie nodig. Als je blender dan heb je een grote standaard shredder unit nodig, zodat je een pond per keer kunt verwerken, het is makkelijker om het in onderdelen te scheiden voor wat er al is gekocht.
Misschien bedoelden ze 1,5 kilo vlees? Voor 1,5 kg per keer, ja, een planetaire of een stationaire met een kom is precies wat past in grootte en geld.




Trouwens, ik doe gemakkelijk een pond worpen zonder moeite zonder techniek.
Je hebt een steelpan nodig met hoge zijkanten zodat je probleemloos kunt gooien.
Het belangrijkste is om vanaf een hoogte te gooien - het slaat en ontvouwt zichzelf, en in een hoge schaal zodat het niet door de keuken vliegt. Natuurlijk is een mixer een onmiddellijke verlichting van het werk. Maar probeer het gehakt in stukken te gooien die prettig in de hand liggen totdat je het hebt gekocht. Als er veel gehakt is, gooi het dan in een aparte pan. Om er zeker van te zijn dat je daar de bodem raakt. Nou, het is niet overbodig om een ​​Deense garde te kopen, vergeet niet of je in het oog springt. Het is een plezier voor hen om alles dicht te kneden.

Het is een plezier voor hen om alles dicht te kneden.

geen handen met pijnlijke gewrichten

Ik begrijp goed dat deze bijvoorbeeld gehakt kan verwerken:
Mixer First FA-5257-1 is een soort gewone mixer, maar dan met een draaiende kom. Het kan zowel handmatig als stationair worden gebruikt.
Tegen een prijs van minder dan 2500. En een kom van 3,5 liter?
Lijkt er iets soortgelijks in de video?

En onder de kneder werd zo bedoeld:
Mixer First FA-5259 - waar het planetaire mechanisme al vol is, is de kom vast en groot (6,5 liter)
De prijs is ergens al 8500

Begrijp ik goed dat:
1) kan ik, nadat ik de pad heeft overgehaald om het tweede apparaat te gebruiken, ook de worst kneden en, als ik daar zin in heb, het deeg? En de eerste keer kan ik het niet?
2) Moet u, voordat u de eerste optie koopt, proberen om het gehakt te kneden met de bestaande handmatige, met twee spiraalvormige mondstukken?

[Dmitriy]

Dmitriybegrepen ze goed over de eerste mixer. Ze kunnen de worst kneden, dit is hetzelfde gehakt, het kan daar iets langer duren dan bij koteletten. De vraag is hier welke schnitzels je lekker vindt. Ik heb de schnitzels ooit tot witte draden gekneed, mijn man vroeg me dit niet meer te doen. En ik vond het niet echt leuk. We vinden het lekkerder als het gehakt net goed is gemengd en dat is alles.
6.5L kom - zeer groot voor 0,5 kg gehakt. Zeg je nog steeds de echte taken voor de mixer, dan is het voor ons gemakkelijker om te adviseren.

[handmixer]

De taak is om het gehakt in koteletten, gehaktballen te kneden. Het gebruikelijke volume is een halve kilo. De gebruikelijke behoefte is één keer per week.

Begrijp ik goed dat:
1) kan ik, nadat ik de pad heeft overgehaald om de tweede machine te gebruiken, ook de worst kneden en, als ik daar zin in heb, het deeg? En de eerste keer kan ik het niet?
2) Moet u, voordat u de eerste optie koopt, proberen om het gehakt te kneden met de bestaande handmatige, met twee spiraalvormige mondstukken?

1-1,5 kg gehakt wordt op wonderbaarlijke wijze gemengd met spiralen handmixer, Ik heb een BOSH-mixer, 450 watt.
Het deeg op een glas vloeibare spiralen wordt ook tot het broodje gekneed, en dit is het niveau van pk, meer vloeibaar - ik martel de mixer niet tot het broodje, maar het is gemakkelijk om de dichtheid van het ciabat-deeg te bereiken.
Kneedcontainers - elk, zodat de spiralen en randen naar de bodem gaan.

Dus ik dacht aan een mixer, waarschijnlijk moet je een stationaire nemen, met een kom.

wat mij betreft, dit is een goede optie, het apparaat zelf is verwijderd van de basis, dus er zijn 2 opties in 1 - en een stationaire en een mobiele mixer.

Mijn BOSHik werkte de eerste 3 jaar elke dag, maar niet één keer, voor het tweede jaar is het niet zo vaak, maar het wordt helemaal niet stoffig.

Bedankt! Dan zal ik de handleiding proberen. Als dat zo is, kun je alleen aan een serieus planetair schip denken als het echt rijpt.

Bosch is zeker een goede optie. Stille, slimme harde werker, betrouwbaar.

Welk model?

Ik zou Avito hebben gevolgd en Kesha hebben gekocht, ik denk dat hij de beste is

en ook een model, indien mogelijk ...

[Dmitriy]

Dmitriy, hier is een prachtige blog met een video over hoogwaardig bakken met mengen met spiralen van een gewone mixer (gehakt wordt ook gekneed) - het enige ongemak is dat de handmixer trilt tijdens het gebruik en de handen voelen het, maar een halve kg wordt zeer snel gekneed

rus brot

u moet beslissen over de taken. Het planetaire tandwiel is nodig voor een voldoende hoge hoeveelheid ingrediënten, voor elke dag (omdat je wordt gemarteld om het te dragen, moet je er een aparte plaats voor toewijzen. En hier geldt: hoe professioneler het apparaat, hoe zwaarder en volumineuzer) , de planeetoverbrenging is een eenheid voor een hoop taken.
Betalen vanaf 20 stuks voor contant maar voor een halve kg worst en één keer per week een klein broodje - alleen als je zelf geld print, dan is het echt beter om in de richting van de bosh te kijken. Daar is het goedkoper en kleiner.
Een mixer met een kom volgens uw taken is budgetter, of een type Bosch MUM4-maaidorser (kom van 4 liter) kan worden gestreken, daar is het formaat de meest compacte en stilste van de maaidorsers en zijn er meer mogelijkheden. (MUM4 is budgettair, de volgende MUM5 is al duurder en krachtiger, lost zoetwarenproblemen beter op. Voor gehakt en eenvoudig brood, 4 voor de ogen)
Kesha is verreweg de leider in de keuken. Maar - dit is een professionele eenheid, zowel qua prijs en taken, als qua grootte en gewicht
U moet alle taken, de frequentie van hun implementatie en het aantal producten nauwkeurig definiëren. En ja, om Avito te redden om te helpen.

[Lena]

Lena, Irsha heeft een handleiding Bosch.

Dmitriy, handmatige Bosch met een stationaire roterende kom, bijvoorbeeld voor 450W 🔗 Model voor 350 W-mixer Bosch MFQ 3555. Of u kunt hetzelfde model zonder kom vinden, het is goedkoper: 🔗

maar ik vond de video van Lazerson, ze gooien het gehakt op een bord met in water gedrenkt perkament. Alsof dit juister is dan mijn gewone steelpan

zonder kom is een mixer voor pijnlijke gewrichten nog steeds geen ijs. De mixer trilt nog steeds, wat onaangenaam is. Slechts voor korte tijd.
En op Avito dat de oude mum4, die in de winkel, de nieuwe stationaire exemplaren vergelijkbaar zijn in prijs. Over het algemeen zijn Boshiks voor kleine huishoudelijke taken het meest. Werkpaarden en stil. Je hoeft alleen maar de kracht te nemen, als het voor het gemak is, niet lager dan 450 voor de mixer (het beest zal het zeker zijn, 350 - nou, als je überhaupt opslaat, is het langzamer, hoewel het ook rolt. Maar plotseling denk je erover om schuimgebakjes te maken, kneed het roggedeeg dikker - dan is 450 beter), en voor een maaidorser - 600 W is de optimale, niet de oudste moederlook.

gehakt wordt op een bord gegooid met perkament dat is bevochtigd met water.

Ik hou er echt niet van om gehakt in mijn handen te nemen en begon na te denken over de aanschaf van een siliconenzak om deze aan te passen voor het kloppen van gehakt. Ik heb het geprobeerd, is het het waard, handig?

gehakt wordt op een bord gegooid met perkament gedoopt in water

in dit geval blijkbaar om geen vlekken op het bord te krijgen met gehakt ...
Op een plastic bord of in een kom is het perkamentpapier overbodig ... En voordat je verder gaat met het kloppen van het gehakt, moet het worden gemengd ...

Ik hou er niet van om gehakt in mijn handen te nemen

handschoenen - help

over een tas - dit is een gedachte, alleen lijkt het mij dat hij zal breken bij een botsing. Daar is ruimtesterkte nodig als je normaal slaat. Maar medische handschoenen zijn mijn alles bij het werken met vlees en vis. Ik herinner me dat ik om geld te besparen een pakje wegwerp-polyethyleen van een cent in het huishouden nam, erger nog, maar ook rollen.

ik hou van - nitril handschoenen

Lazerson - Hoofd, als hij met iets op de proppen kwam, zou je het moeten proberen en het niet meteen afwrijven.Misschien zit het geheim in een met water bevochtigd oppervlak? Moet je de bodem van een kom of steelpan nat maken? om niet uit elkaar te vliegen? omdat er net genoeg water in het gehakt zit. Ik zal het moeten proberen.
Ik veronderstel dat Lazerson niet te lui zou zijn om het bord te wassen.

handschoenen - help

Bedankt, maar de vraag ging over het gebruik van de tas, en niet "hoe ik mijn handen niet vuil maak".

over een tas - dit is een gedachte, alleen lijkt het mij dat hij zal breken bij een botsing.

Een simpele zal natuurlijk scheuren, maar de siliconen moeten weerstaan.

Misschien zit het geheim in een met water bevochtigd oppervlak?

Gehakt kleeft er natuurlijk niet aan zoals aan een houten plank.
Ik klop elke kotelet apart, schep wat gehakt en gooi het meerdere keren achter elkaar in het lege gedeelte van de kom. Natuurlijk gooi je elke kotelet naar een compagnie soldaten.

Bosch type maaidorser MUM4

Het zit zo:

🔗

?
Iets verwart zijn plasticiteit een beetje ... Misschien verkeerd?
Maar met hetzelfde geld ziet het planetaire vliegtuig er op de een of andere manier serieuzer uit. En een vleesmolen is waarschijnlijk beter dan een normale, en geen verdwaalde, die aan het plastic is bevestigd ... waarschijnlijk ...

zonder kom is een mixer voor pijnlijke gewrichten nog steeds geen ijs. De mixer trilt nog steeds, wat onaangenaam is. Slechts voor korte tijd

Ik zal de handleiding proberen. Als het resultaat je bevalt, zal ik kijken met een kom of een planetair. In één keer, ga, je handen zullen niet uitdrogen (ik kan verschillende gaten boren met een puncher terwijl het me lukt - wanneer ik het verband omdoe)
En bij gehakt is het nogal onaangenaam dat het koud is, het doet erger pijn.

Iedereen van harte bedankt!

[Dmitriy]

Ik overtreed deze voorwaarden altijd, maar het zit in mijn hoofd. Ik kan liegen, maar naar mijn mening wordt het ergens door Pokhlebkin aanbevolen, bijvoorbeeld om het gehakt eraf te slaan en het 2 - 3 uur in de koelkast te bewaren, en meer - als er gemalen ui is, kan het bederven. Ik herinner me de tijd niet meer, ik herinnerde me gewoon wat ik met de boog moest volgen.
Gehakt vlees moet in de kou liggen, rusten na het te hebben geslagen, en dan moet het vanzelf blijken, een fluweelzachte structuur wordt verkregen.
En ergens anders herinnerde ik me ook dat het onmogelijk is om het gehakt in dit proces op te warmen. Naar mijn mening legde Chuchelka uit wat er was en hoe. Gebruik alleen ijswater, dan lijdt de smaak niet en de sappigheid.



Dmitriy,

Ik ben een liefhebber van Boshiks. Ik had mam4, en nu mam5. Blij als een olifant. Ik heb het stil en omvangrijk nodig, maar het werkt foutloos en is niet wegwerpbaar.
Het deeg op de cake is super nat, het deeg is geen probleem. Kesha voor mijn kleine behoeften is te veel voor mij. Hoewel Kesha veel voordelen heeft als ik iets zou verkopen.
Alles hangt af van uw wensen. Een plastic moeder gaat jaren mee als hij correct wordt gebruikt.
De vleesmolen daar is zwak, hij is verre van de stationaire aparte - nou ja, het maakt helemaal geen indruk op me. Er is een goede groentesnijder. De blender is gemiddeld, niet voor alle taken.
Uitstekende kneder, kneder))) en groentesnijder.
Maar 9 stuks voor een 4 zijn naar mijn mening een beetje duur, vandaag is dit een oud model, in Fig. Beter dan een stationaire mixer met een kom is goedkoper in aanschaf als je gewoon kneedt.
Beslis over de taken.

Kameraden, ik kom binnen en ik zal mijn 5 kopeken in uw gesprek opnemen. En ik kocht begin november een planeetmenger Moulinex qa5001b1. gekocht voor een aandeel voor 11 kopeken. Over het algemeen ben ik zo gelukkig als een olifant. hij kneedt perfect brooddeeg. (Het spijt me eerlijk gezegd een beetje om een ​​of andere reden die ik niet weet, en op de ouderwetse manier kneed ik brooddeeg in een broodbakmachine omdat ik er later in bak. En nadat ik deze procedure verschillende keren had gedaan, vroeg ik me af waarom ik zo vlek veel gerechten als ik nog bak in hp?)) Hij klopt perfect de slagroom, een dikke slagroom in een paar minuten. hij kan zelfs één eiwit tot een sterk schuim kloppen (dus reclame is geen fictie, maar waar))) zijn kom is 4,6 l metaal, 6 snelheden - voor alle behoeften. zijn lichaam is van plastic. Ik nam zonder extra priblud, dat wil zeggen de planetaire zelf en dienovereenkomstig 3 spuitmonden: haak, roerder en garde. stoort opmerkelijk genoeg gehakt vlees kan kneden tot witte draden ook heerlijk zijn. Ik gebruikte een haak om het deeg op knoedels van Admin choux te kneden, die hij ook allemaal snel en wonderbaarlijk doet.Ik had veel deeg nodig, dus 500 g bloem gooide ik in de broodbakmachine, gooide 500 g bloem in Moulinex en maakte 300 g bloem in de molen met messen. Nou, wat kan ik vooral zeggen dat ik het deeg van Moulinex lekker vond, en ik was het er een beetje over eens dat het voor mij gemakkelijker is om het in Moulinex te maken en niet zo lang als een broodbakmachine (nou ja, natuurlijk niet 21 seconden zoals in een slijper) Dus als Kenwood pocket het toelaat. Wel, Kenwood zijn duurdere auto's, het zijn goedkopere auto's vier en vijf. hier zijn ze op ieders lippen en iedereen prijst ze. Maar over dergelijke modellen die niet meer zo populair zijn, kennen mensen ze niet en zijn ze bang om ze te nemen. Dus ik kan Moulinex adviseren en, in tegenstelling tot dezelfde Bosch, heeft hij 24 maanden garantie, wat me erg blij maakt dat je de techniek 2 jaar kunt gebruiken zowel in de staart als in de manen

[Dasha]

Dasha, maar omdat alleen vrijgezellen en keshelyubs actief zijn
Wat we hebben, dan prijzen we. En de pas ontdekte mullyub komt maar een beetje uit de struiken nu stapte uit.

Er zijn veel onbedekte modellen. En een keukenmixer kan ook goedkoop worden gekocht, dat weet ik zeker. Maar terwijl de eigenaar en liefhebber van Bosch er weer uit kwam
En hoe zou je een ander model adviseren als je het niet in je ogen hebt gezien?
Ik had alleen goedkope viteka's met scharlaken. En ik zal ze niet adviseren, ze woonden heel kort bij mij.

Om de een of andere reden willen de eigenaren van een andere, ook comfortabele en goede, techniek niet reageren, ze zijn op de een of andere manier niet communicatief.

de pas ontdekte mullyub is nu een beetje uit de struiken

zo een keer,

op de 26ste bakte ik voor mezelf een cake (chiffon chocoladekoekje met ijs en een laag zwarte bessen, versierd met natte meringue. God in mijn leven had ik dit niet durven doen zonder mijn Mulka, aangezien ik nog steeds mijn bakker ben als ik me niet vergis 6 of 7 cake voor heel mijn leven))), dan aangezien de room bleef en ze 28 gebakken vanille cupcakes met aardbeien en slagroom werden geopend. Mulka kneedde en klopte ook alles, ik deed het gewoon in de oven en haalde het eruit, en nou ja, ik deed de room in een zak en kneep het eruit (ik heb ze voor het eerst gemaakt), en gisteren bemoeide Mulka zich met de wafels. Over het algemeen hebben we een high week met haar gromt mode

Ik heb alleen goedkope viteks

En mijn handmixer Vitka leeft al 6 jaar. Hier, waarschijnlijk net zoveel geluk. Maar ik heb ook klachten over Scarlet

Om de een of andere reden willen de eigenaren van een andere, ook comfortabele en goede, techniek niet reageren, ze zijn op de een of andere manier niet communicatief.

Ik zou graag met iemand willen praten, dus we hebben niet eens een eigen filiaal, de Mulkolyubs hebben niemand om een ​​woord mee te wisselen en niemand om over op te scheppen. Dat is hoe ik leef, een eenzame vrouw kocht het blindelings, alleen vertrouwend op de recensies op de markt en de innerlijke chuyka