Boterkoek "Kugelhof" in een broodmachine

Ik heb een soortgelijk verhaal. Gisteren bakte ik voor het eerst een bananencake, weliswaar in de oven.
Het recept vereist drie rijpe bananen. En ik was ook niet geïnspireerd door zijn warme smaak.

En vanmorgen bleek het erg goed, lekker te zijn. Misschien zou deze eigenschap van bananen pas na veroudering moeten worden geconsumeerd !?

dit is beslist een eigenschap van bananen! Ik bak ook een bananencake, dus zelfs in het recept stond geschreven dat je hem NIET warm of warm mag snijden en opeten, pas nadat hij volledig is afgekoeld

Verslag doen van:
Cupcake is maar een sprookje, de helft was al klaar, al heb ik een foto kunnen maken zodra ik hem uit de HP haalde. Het werd luchtig, goed gebakken, matig zoet met rozijnen, amandelen en gekonfijt fruit. Ik stond nog steeds op rozijnen in cognac. Ik denk dat ik het een keer per week zal bakken. HP is al een jaar oud en ik ben net bij de Kugelhof






Ik weet niet waarom veel mensen falen.
Ik sneed de margarine rechtstreeks uit de koelkast, in plaats van natuurlijke melk voegde ik droog + water, rozijnen, noten en gekonfijt fruit meer toe dan in het recept. Over het algemeen ben ik een paar stappen afgeweken van het recept, maar het is geweldig geworden
Misschien is dit recept alleen voor HP Moulinex, maar voor anderen moet er een andere samenstelling van ingrediënten zijn. Ik weet niet wat te zeggen.

Gisteren heb ik de Kugelhof gebakken. Zoals aangegeven in het recept op de eerste pagina van Temka, nam ik volkorenmeel (tarwebehang van grof gemalen Belovodye) bloem. Hoewel in de instructies voor 5002, waar dit recept vandaan komt, het meel als wit wordt aangegeven. Niemand hier schreef wat voor soort meel ze maakten - denk ik, met wit? Ik besloot het risico te nemen.
Boter nam 50 g romige kamertemperatuur in stukjes en 100 g sesamzaadjes.
Vanilline toegevoegd.

Gedroogd fruit, beïnvloed door het verhaal van Uncle Sam, nam 750 gram, een volle mousse van belegde soep. Pecannoten.

Gebakken op volkoren granen als een brood van 900 g met een middelgrote korst. In principe was het mogelijk om 700 g met een lichte korst te bakken.
In plaats van suiker nam ik 40 g fructose.
Melk gemengd met water.
Gebakken verse gist voor 20 g. Los ze op in een mengsel van melk en water met 10 g fructose en laat ze staan. Na 5 minuten was er een continue dikke weelderige massa met een dop

Het werkte goed, het lijkt echt op paascake, zoals mijn familie zei.
Voor de toekomst laat ik 30 g plantaardige olie achter en vervang ik de rest door 150 g zachte kwark. Ik zal 3 eetlepels toevoegen. l. zemelen - en er zal "spring curd cake" zijn

je hebt geluk !!! maar gisteren kwam de steen tevoorschijn, zoveel producten waren weg !!! Het troost me dat mijn hond heerlijk was. :) Soms krijgt ze het als ik storingen heb in de keuken.

"Kirpichek" kan om twee redenen verschijnen:
- ofwel is de gist slecht. Gebruik je het veilige moment?
- of een verkeerde combinatie van vloeistof en bloem.

Dat is het aantal mislukkingen dat ik lees, ik ben zo verbaasd als alles volgens het recept wordt geplaatst - er zouden geen problemen moeten zijn.
Als het broodje al gevormd is, kun je zien hoe rond, glad en glanzend het is.
Voor mij past het bijvoorbeeld niet erg hoog, maar als het bakken begint, groeit het naar zijn normale grootte.
Probeer het nog eens. Ik denk dat het probleem gist is.

En nog een ding ... De cake blijkt zo zacht te zijn dat hij goed moet afkoelen, anders is hij moeilijk te snijden met een mes. Als ik het uit de emmer gooi, lijkt het te springen.
Ik heb nu besloten om voor Pasen een Kugelhof te bakken. Heerlijk en snel!

butterscotch, alles was in orde met mij, het eten was goed en het broodje, het was koud in huis en de cupcake had geen tijd om te rijzen, nu is de tweede in KP. Ik laat hem nu gewoon goed opstaan. tijd verlengd voor opstijging

Ik heb het maar twee keer gebakken. Ik haalde meteen de eerste uit de HP, en de tweede stond een uurtje op verwarming en werd van binnen donker, al was hij net zo lekker als de eerste.
Het blijkt zo zacht te zijn dat als ik het uit de HP haal, het nog steeds in de emmer zit met de dop omhoog, en als ik het omdraai, valt het op het bord en wordt de dop vlak, de roerstaafjes blijven in de emmer. Dit is zo luchtig.

Nou, hier is de vetvrije wrongelversie van de Kugelhof op hele bloem met zemelen. Ik besloot het helemaal zonder boter te doen, met een magere zachte cottage cheese.
Gedetailleerd recept gepost in Temka over gezond eten

Hier is een doorsnede foto

Ik heb verschillende keren verschillende modi geprobeerd en was ervan overtuigd dat brood met veel bakken in de modus "zoet brood" met een lichte korst gebakken moet worden.

Hallo!
Ik heb meer dan eens een cake gebakken volgens het recept van de eerste pagina, het werkt altijd. Het smaakt naar paascake, erg lekker.

Ik heb verschillende keren verschillende modi geprobeerd en ervoor gezorgd dat brood met veel muffin gebakken zou worden in de modus "zoet brood" met een lichte korst.

Helaas: gisteren herhaalde ik de dieetversie van de Kugelhof en besloot onder invloed van je opmerking echt dat het voor zo'n cake beter is om geen volkoren-modus te gebruiken, maar zoet brood.

Nou ... nee, de cupcake is natuurlijk heerlijk en ziet er meer muffin-achtig uit, maar compact, zwaar en 2 keer lager dan de vorige keer

Hier is mijn Kugelhof. Ik heb met alle vrijgevigheid rozijnen en gekonfijt fruit toegevoegd.

En ik zal over mezelf klagen, schat.
Toen ik HP kocht, was het eerste dat ik bakte "Kugelhof". Gemaakt 750 gr. voor een test, want voor de eerste keer moet je het ineens weggooien. Het bleek super luchtig, alleen was er niet genoeg suiker voor mij.
Toen heb ik 3 weken niet gebakken, nu las ik het forum en besloot het opnieuw te proberen, maar nu al 1,5 kg. Het werkte niet twee keer. Bijna niet gegroeid, erg compact en zwaar, hoewel smakelijk. Er was helemaal geen peperkoekmannetje - al het deeg was op de bodem uitgesmeerd. Toegegeven, ik heb 150 gram suiker toegevoegd, niet 100 gram, en al het andere was strikt volgens het recept. Tijdens het proces probeerde ik meer bloem toe te voegen, maar ik was bang om veel te gieten
En ook mijn topje is altijd wit, ik legde het in de oven zodat de bovenkant van mijn hoofd bruin zou worden.

[Gerda1]

En ook mijn topje is altijd wit, ik legde het in de oven zodat de bovenkant van mijn hoofd bruin zou worden.

Gerda1,
en mijn "Kugelhof", het dak is te rood gekleurd, zelfs op de lichtste korst. Dus begrijp je wat er aan de hand is? We hebben zelfs dezelfde HP ... Maar de resultaten zijn anders ... Ik (t-t-t) heb nog geen lekke banden gehad met deze cupcake!

Misschien heb ik iets mis met de kachel ...
Ik krijg al mijn brood met een wit dak

[Gerda1]

Gerda1 ,
Op het forum hebben veel eigenaren van "Mulinex" dergelijke problemen. Sommige mensen draaien aan een schroef, ze zeggen dat het helpt ... het dak wordt donkerder. Ik zou deze schroef wel willen, maar draai hem in de tegenovergestelde richting zodat de koepel een beetje lichter wordt ... Het lijkt goed genoeg, maar soms blijkt het een heel donker deksel te zijn.

Ervaren bakkers, vertel het me alsjeblieft, als je Kugelhov met plantaardige olie bakt, moet je de hoeveelheid vloeistof verminderen

Ervaren bakkers, vertel het me alsjeblieft, als je Kugelhov met plantaardige olie bakt, moet je de hoeveelheid vloeistof verminderen

Waarom verminderen?
U IN PLAATS VAN een romige groenteschenk.
Controleer de consistentie van het cakebeslag.
En je zult blij zijn!

Dus boter wordt per slot van rekening verzacht en plantaardige olie is vloeibaar
bedankt voor het meedoen

Lees hier meer:

Water als onderdeel van het deeg
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7208.0


Boter verandert onder invloed van warmte tijdens het kneden in een vloeibare massa, zoals een plantaardige massa (analogie - verwarm de afvoerolie in een magnetron en kijk wat ermee gebeurt).

Ik heb het gebakken! Ik heb alleen geen toevoegingen toegevoegd en ... ik heb een eetlepel panifarin gestrooid ... Het bleek 7-8 cm hoog en met diepe scheuren in de vorm van een Mercedes, 1 cm diep, gebakken en smakelijk. Er is misschien een schaduw van niet gaar, maar zwak ... Ik vond het leuk. Ik hak het zonder panifarin ... Maar ik word niet aangetrokken door de lucht ...

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik maakte een haarspeld met panifarin en merkte het niet zonder verschil
maar bloem speelt een rol om op dezelfde manier te proeven, maar op de speciale valkenier blijkt \ ik \ luchtiger te zijn, al lijkt het wat het verschil is om panifarin aan gewoon meel toe te voegen of op een speciaal meel te bakken

Ik heb Makfa-meel.
Dat wil zeggen, u ondersteunt mijn hypothese dat meel van het type Large al Panifarin (of een analoog) bevat?

[Haarspeld]

Haarspeld,
Ik heb nooit panifarin toegevoegd aan "Kugelhof", het komt ook zonder uit de emmer! Maar wat betreft de scheuren, ik vraag me af hoe vaak ik heb gebakken - geen enkele crack was ...

Ik bakte vandaag, 1 kg, volgens het recept uit het boek tot 5004. Ik verving melk voor water, boter voor groente, toevoegingen - pruimen en walnoten, plus een beetje rozijnen gedrenkt in gin. Gist 30 gram.
Het resultaat staat op de foto. De smaak was niet onder de indruk, om eerlijk te zijn, naar mijn mening nogal droog. Toegegeven, hij bleef na het bakken een uur staan ​​om warm te blijven.

Veel meer succes hebben we met "Brood met honing, appels, walnoten en chocolade" uit hetzelfde receptenboek 5004. Ondanks dat het 5 keer minder gist (per kg gewicht), minder olie en suiker bevat, blijkt veel sappiger, en stijgt ook onder het dak.

Warm water: 450 ml
Boter: 100 gr
Honing: 50 gr
Suiker: 3 theelepels
Appels: 100 gr
Stukjes chocolade: 30 gr
Walnoot: 30 gr
Zout: 2 theelepels
Tarwemeel: 500 gr
Hele bloem: 200 gr
Snelwerkende droge gist 1 theelepel

Gewicht: 1500 gram

Doe de ingrediënten in een bakje in de volgende volgorde: warm water, boter, honing, suiker, in blokjes gesneden appels, chocoladestukjes, zout en walnoten. Voeg vervolgens twee soorten bloem en droge gist toe.
Zet de container in de auto. Selecteer programma 2 (stokbrood), broodgewicht en gewenste korstkleur. Klik op de "Start" knop.

De afgelopen week drie keer gebakken - verdeeld onder familieleden ... ze hebben 1 kg gemaakt volgens het Mulinex-recept, maar in alle drie de gevallen valt de bovenkant er een beetje af na het begin van het bakken. Twijfels kwellen me - je hebt iets minder vloeistof nodig - ik denk dat je 20-30 gram minder melk nodig hebt of een beetje minder gist ...

de cupcake smaakt bijna naar Pasen ... en erg mals ...

leg de lichtste korst - anders zal er een negrito zijn

Ik doe Kugelhof heel vaak, bijna om de dag. Mijn man vindt hem echt leuk. Natuurlijk, hoe moet je het niet lekker vinden als er rozijnen, amandelen en gekonfijt fruit zijn. Voor thee, en verveelt zich om de een of andere reden niet

Ik doe het volgens het recept voor Moulinex 5002, zet de lichtste korst, het bakt goed bij verhitting. Als je het gemiddelde zet, is het erg gebruind. En heb geen spijt van gekonfijt fruit, rozijnen en amandelen - de cake zal geweldig blijken te zijn.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Iriska - Ik zet de lichtste korst
Ik leg al het zoete brood en muffins alleen op licht + bakken
hoe meer suiker hoe donkerder de zijkanten
en na de experimenten stopte ik toch met margarine pyshka
en ik heb ook geprobeerd om geraspte geroosterde pinda's toe te voegen - mooi
oorspronkelijke waarheid blijkt mollig

Ik vroeg me af waar het Kugloff Pie-thema was.
En ze is waar!
Volgens het recept uit het boek (foto) bleek het niet erg lief te zijn.
De volgende keer dat ze suiker (110 g.) Toevoegden - precies hetzelfde.
Op de foto - de hoogte van de emmer en een beetje meer

Ik heb het in de oven gebakken, het resultaat is prachtig! Helaas zijn de foto's verloren gegaan ...

Mijn huidige "Kugelhof" van een multikoker:



Het dak is ingestort ... maar voor mijn eters is het geen barrière! Met zo'n dak gaan ze met plezier spelen!

Hier is zo'n specificatie vandaag ... Alles is precies volgens het recept ... Ik heb de tweede geplaatst

Ik doe het volgens het recept Moulinex 5002, maar ik begon bakpoeder aan de bloem toe te voegen, dus het blijkt, naar mijn mening, lichter en meer op een cake en ik gebruik ook droge gist in gemerkte zakjes om te bakken, ze hebben zo'n smaak ... als er verlangen is, probeer het dan te vergelijken, veel succes allemaal ...

De cupcake ziet er echt uit als een pasta, maar ik denk dat ik meer suiker nodig heb, anders wordt het deeg bijna flauw

[Haken]

Haken
Heel erg bedankt voor het Kugelhof-recept. De cake-cake bleek erg lekker. Ik noem het zo omdat de korst is als een cake: olieachtig en kruimelig, en van binnen is cake. Ik deed het met rozijnen en gedroogde abrikozen, boter - 100 g zachte boter en 60 g groente. En met verse gist (15 g). Het rijst niet zo veel als bijvoorbeeld de Boterkoek van Elena Bo, maar het bakte goed en bleek erg mooi en smakelijk te zijn.

Goede dag! Bedankt voor het goede recept. Het bleek een heerlijke cupcake te zijn. Iets veranderd Zet 80 g. rozijnen en 80g. gekonfijte ananas, 1 zak vanilline en 2 el. lepels cognac.

Dus de cupcake was gebakken .. het bleek erg lekker .. het steeg heel goed ... maar van binnen is het rauw, met een licht verbrande korst ??? wat had ik verkeerd kunnen doen ???

[Toria]

Dus de cupcake was gebakken .. van binnen is hij rauw, met een licht verbrande korst ??? wat had ik verkeerd kunnen doen ???

Toria
Oh, wat jammer ... maar helaas, ik kan je vraag niet beantwoorden, want ik ben nog nooit zoiets tegengekomen, het is moeilijk voor te stellen waarom dit zou kunnen gebeuren ... Misschien zal iemand van Panasonic-eigenaren het je vertellen?
P.S. Dit is wat hij schrijft op de eerste pagina van dit onderwerp Nonkel Sam, hij heeft dezelfde HP als jij:

Ik heb deze cake twee keer gebakken. De eerste keer met boter, de tweede met zonnebloemolie (met toevoeging van ongeveer 3 volumes fruit- en notendispenser). Beide keren werkte prima.

De sleutel tot zijn succes:
- de gist voor het kneden mag niet in contact komen met vloeistof en olie,
- door de strijd bewezen "turbogist",
- alle ingrediënten zijn warm (boter wordt verzacht),
- een minimum aan weegmiddelen (fruit, noten ...) op het moment van de start van de batch (alles - in de dispenser!)
- Ik zeef de bloem ALTIJD (vooral de alternatieve - gerst, boekweit, havermout).

Hier bakten mensen Stolichny-cake in Panasonic en schreven dat het van binnen rauw was en, als ik me niet vergis, verbrand. We kwamen tot de conclusie dat we de helft van de norm van voedsel moesten nemen. Maar veel minder? Deze HP is wellicht niet geschikt voor het bakken van relatief grote cupcakes. Wat heeft het dan voor zin om er cupcakes in te bakken?

Ik heb een Panas 254. Het was volgens dit recept dat ik niet bakte, maar ik zie aan de producten dat het goed zal komen. Ik bak 4-5 keer per week (en we zijn er al drie maanden niet moe van geworden), de cake is waarschijnlijk van Elena Bo: 6 g gist. 400 g bloem, 3 eieren. 90 gram suiker, een onvolledige lepel zout, 80-100 gram boter en 100 ml melk. additieven van ongeveer 200 g per keer zijn anders en rozijnen, en met gekonfijt fruit en chocolade die in kleine stukjes is gebroken, blijkt het heerlijk. Ik bak in basismodus met rozijnen, maat M, lichte korst. De bovenste korst van de cake rust tegen het deksel van de broodmachine en is zooo lekker
Ik heb het niet maar één keer gekregen - het was niet van binnen gebakken - en ik denk aan het feit dat ik voor ca. lichaamstemperatuur. Alleen was het niet hetzelfde als altijd. Panasy ze maken de temperatuur gelijk, misschien is het daarom gebeurd
Nu giet ik melk altijd expres rechtstreeks uit de koelkast, en ik snijd de boter gewoon met een mes in dunne borden en verstop het in bloem.

Gisteren heb ik weer "Kugelhof" gebakken, het is zoals altijd geweldig geworden! Nuuu ... nog afgezien van het licht barstende dak ... Aromaaat ... Gedroogde abrikozen voor deze cake stond een week gedrenkt in rum-citrus likeur ... ik heb geen noten toegevoegd, ik lust ze niet, gedroogd abrikozen waren ongeveer 200 gram ...

🔗

🔗

Mijn Kugelhof:


Alles volgens het recept-lichte rozijnen 75 gr. en donker 75 gr.
"Kugelhof" is eerder een broodje (brood), maar geen cake.

bakte deze cake opnieuw ... we vonden het erg lekker, zelfs een beetje vochtig van binnen ... maar toch - de randen zijn overgedroogd, vochtig van binnen ... misschien is het de moeite waard om op maat M te bakken ??? Ik bakte op L

en ook = heeft de hoeveelheid rozijnen invloed op bakken? misschien heb ik veel ???

maar ik heb nog een vraag gerezen:
kan ik, volgens dit recept, de broodbakmachine op de "deeg" -modus zetten
en dan in vormen gedaan en in de oven bakken ???

Ik heb alleen wat cakejes nodig

en zo ja, wat is de beste temperatuur en tijd om in te stellen?

sorry dat niemand mij hier antwoordde ((((

Dat is wat ik gedaan heb:

Kruimel! Nou, het is gewoon benijdenswaardig, je hebt zo'n knappe man! In het receptenboek voor mijn Moulinex staat ook deze cupcake. Ik maak veel recepten van mulik in tefalk. En mijn vraag is alleen voor de eigenaren van Mulinex. Ik zag dat er in het OW 5002-model ook een lange emmer zit met twee kneedmessen. Vertel me alsjeblieft hoe je met een broodgewicht van 750 g de locatie langs de hele emmer kunt bereiken. Ik heb maar 1,5 kg brood in de moulinex. Maar dit is veel voor ons! We eten niet zoveel brood. En kleine broden zijn heerlijk, maar het deeg neemt altijd een halve emmer in beslag en daarom is de vorm van het brood eenzijdig. Ik heb dit recept al een hele tijd goed bekeken, maar ik wil ook dat de vorm mooi is (anders verwijs ik constant naar de werken van mulinex: "hier vandaan?", En waarom is het schuin?). Ik doe altijd bloem en gist. Kunt u mij vertellen hoe ik dit probleem moet aanpakken?

Vrede zij met jullie, bakkers!
tanchik - maar het deeg duurt altijd een halve emmer en daarom is de vorm van het brood eenzijdig
hoe om te gaan met dit probleem?

ja, alles is heel eenvoudig, de laatste batch is voorbij - haal de mixers eruit, leg het deeg terug en waterpas
Deze methode werkt natuurlijk niet als u bijvoorbeeld een uitgestelde start voor de nacht instelt of vertrekt

[Eerste keer]

Groeten

Gisteren heb ik een heerlijke Kugelhof gebakken en ook besloten om een ​​foto te plaatsen. Recepten met plaatjes maken altijd een grotere indruk op mij dan zonder.
Eerste keer Ik probeerde deze cupcake te maken, waarbij ik precies de helft van de ingrediënten nam, en blijkbaar vergiste ik me ergens, of misschien waren er helemaal niet genoeg van. Kortom, het is niet gelukt. Ik moest toveren om te bakken. Nou, het resultaat was niet geweldig.
En gisteren heb ik besloot het opnieuw te proberen, Ik wilde echt een cupcake
Ik nam alle ingrediënten in de hoeveelheden die in het recept staan ​​aangegeven, en voila! alles is gelukt
Ik heb een broodbakmachine Delongy, die erom bekend staan ​​de korst verkeerd te proberen te begrijpen.
De korst, zoals je kunt zien, is blozend en er waren geen trucjes, behalve dat de cake na het einde van het programma nog 20 minuten in de broodbakmachine stond.
Het was perfect gebakken. Het is goed gesneden, het mes plakt niet.
De kleur van de cake is natuurlijk, niets getint.
Makfa-bloem.
De vulling is gesneden gedroogde abrikozen en donkere rozijnen.
Gebakken in Dolce-modus (zoete gebakjes). Het gewicht was maximaal ingesteld en de korst was ook het meest blozend.
Bij het kneden heb ik niet alle bloem in één keer gedaan, maar ergens 4/5, maar eerst op de pizza gemengd, ervoor gezorgd dat het broodje goed was, maar te zacht en plakkerig, en de rest van de bloem toegevoegd.
Daarna roerde ik wat meer op de pizza, zorgde ervoor dat het broodje schattig was en zette de pizza uit, zette de dolce aan en vertrok om verder te gaan.
De cupcake roos prachtig, rustte op de dispenser en je ziet het resultaat

[Haken]

Haken, Bedankt voor de vriendelijke woorden
Mijn man vond het ook erg leuk. Mijn man kookt beter dan ik, bakt beter dan ik, kortom, ik ben net een hutjongen Je recept heeft me geholpen om nogmaals te laten zien dat ik ook iets kan bereiken

Ik heb trouwens boter gebruikt. Toen zag ik de mening dat het op een romige cake slecht rijst, en dus zeker niet. Ik herhaal dat ik geweldig opstond en tegen de dispenser rustte. In mijn kleine bakervaring is dit het meest opmerkelijke resultaat in termen van pracht.

[zagogulina]

Man kookt beter dan ik, bakt beter dan ik

zagogulina
Wauw ! Nou, je hebt geluk! Mijn wat betreft koken is een complete "nul" ...

Ik heb trouwens boter gebruikt. Toen zag ik de mening dat het op een romige cake slecht rijst, en dus zeker niet. Ik herhaal dat ik geweldig opstond en tegen de dispenser rustte. In mijn kleine bakervaring is dit het meest opmerkelijke resultaat in termen van pracht.

Ik gebruik ook een romige bake, het resultaat is altijd vrolijk!

Tenslotte! Ik kreeg "Kugelhof! Mijn liefde werkt niet met mijn tekenfilm. De eerste poging werd in de vuilnisbak gegooid."Ik was eerst van streek, nou, hoe zit het met mij als mensen? De mensen op het veilige moment krijgen heerlijke gebakjes, dat doe ik nooit! Mensen gebruiken mulinex en zijn erg blij, maar ik heb een nachtmerrie, geen brood! Ik besloot om de mulix af te maken. En hij maakte me af! Voordat ze bakte, smeerde ze het deeg over haar lange emmer, maar het steeg slecht, en van binnen was het geen cake maar een soort ongebakken gelei van bloem en gedroogd fruit. Ik deed alles volgens het recept. Alleen ik heb geen noten gezet, ze vinden ze niet lekker bij mij. Over het algemeen ging de tweede keer in mijn leven (en de tweede in Moulinex) brood naar de vuilnisbak. Zelfs de omnivore kat keek hem niet aan. Ik gaf niet op! Vertaal producten als een volwassene! Ik stopte alles in de ronde emmer van mijn Tefali. Nou, ik wilde mijn kinderen vandaag echt in de watten leggen - het einde van het schooljaar, het laatste telefoontje, de kleine maakte de eerste klas af, het weer voor het eerst in 2 weken maakte me blij zonder regen. Over het algemeen zijn de kinderen blij, nou ja, ze wilden echt iets lekkers koken! In Tefal'k zette ik het programma "Gezond Brood" op, voegde een klein beetje Hongaarse balsem toe (ik moet het gebruiken, anders kost het een jaar in de koelkast, ik kan het niet vinden), het broodje was plakkerig, na het toevoegen van gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, kersen, gekonfijte vruchten) werd het deeg vloeibaar, maar besloot om niets toe te voegen, in gedachten houdend dat er in Elena Bo's kulich over het algemeen pap is, geen deeg, maar wat is het resultaat! En dit is wat er gebeurde: In de context van wat er is gebeurd, zal ik erachter komen wanneer mijn broers, die aan het eind van het schooljaar stomverbaasd waren van geluk, naar huis terugkeren.