Zephyr volgens GOST

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Ik ben erg blij dat je de marshmallow hebt gemaakt, ik hoop dat je hem ook lekker vindt.

Ik twijfel er niet eens aan

Meisjes, vandaag heb ik weer een marshmallow gemaakt, maar besloot te experimenteren. Vyv odes:
1. Appels moeten super-mega-zuur worden ingenomen, dan heeft marshmallow zelf een meer uitgesproken appelsmaak en is er meer pectine.
2. Ik verminderde de hoeveelheid suiker met 150 g - en alles werkte (ik nam 50 g van appelmoes en 100 g van siroop met pectine), had geen invloed op het reliëf
3. Ik heb versgemalen kaneel aan mijn oog toegevoegd en ik zal je vertellen (wie van kaneel houdt) - DIT LIED IS EENVOUDIG!

Meisjes, als er geen spuitzak is, hoe kunnen marshmallows dan worden gevormd? Of helemaal niets ??? (((((

Meisjes, als er geen spuitzak is, hoe kunnen marshmallows dan worden gevormd? Of helemaal niets ??? (((((

Giet af uit een dichte cellofaanzak door de neus af te snijden

Bedankt Nat! Dit is mijn pentest met marshmallows.
Dus houd je nokken vast.

Bedankt Nat! Dit is mijn pentest met marshmallows.
Dus houd je nokken vast.

Natuurlijk zal ik! er is niets moeilijks bij het jiggen, alles komt goed!

Ik veeg het zweet moe van mijn voorhoofd en veeg een gierige traan weg geef op vertel hoe het was ...
De eerste pannenkoek is klonterig.
Ik realiseerde me de belangrijkste fout nu pas. Ik heb aardappelpuree gemaakt van 1 kg. appels. En ik vergat 250 gram af te meten !!! : girl_cray: Er zat proteïne in alle puree! Alles in een keer!

terwijl ik aardappelpuree met proteïne klopte, was mijn siroop gelatineus. Ik schonk het niet in, maar besprenkelde het met een lepel.

verder meer. Laat me hem afschrikken. Eerst nam ik een oude tas vol gaten. Alles van top tot teen in appelmassa. Toen heb ik een gat in de tas gesneden. Marshmallows zien eruit als witte (niet helemaal, eerder beige) kak.

Het bleek een beetje, de massa nam niet toe. Ik heb het geproefd. De smaak is erg appelachtig. We zien morgen wel.

Dat is het soort minnares dat ik ben Of het is niet mijn dag ...
Ik zal het deze week opnieuw proberen ...

Meisjes, kunnen jullie trouwens adviseren waar je een goede spuitzak kunt kopen? Die in onze supermarkten worden op zijn best voor de derde keer gescheurd, in het slechtste geval voor de eerste keer ...

Meisjes, kunnen jullie trouwens adviseren waar je een goede spuitzak kunt kopen? Die in onze supermarkten worden op zijn best voor de derde keer gescheurd, in het slechtste geval voor de eerste keer ...

Ga eens kijken naar onze Lyulek uitstekende gebakzakken gemaakt in Korea

En waar heb ik gekeken? Pas onlangs was ... Dank je wel, ben gaan kijken!
Oh, wat zal ik een nieuwe zak marshmallows maken!

En waar heb ik gekeken? Pas onlangs was ... Dank je wel, ben gaan kijken!
Oh, wat zal ik een nieuwe zak marshmallows maken!

Koop ook in ieder geval een paar grote wegwerpzakken van Lily, dan begrijpt u welke het beste bij u past. Ik kijk uit naar de volgende poging, met de BEHOEFTE AAN APPELPUREE

Bedankt voor het lekkers!
Het werkte de eerste keer prima. Zeer delicate smaak. 860 g marshmallow kwam uit een standaard product.
Maar ik heb een vraag. Na ongeveer 3-4 dagen werd de marshmallow als het ware gekonfijt, na een week zat hij helemaal suiker van binnen. Is dit zo met iedereen?

[ychilka]

ychilka
Ik ben blij dat ik de smaak lekker vond, ik heb het een week niet bewaard, de laatste keer dat ik de suiker met 150 g verminderde, bewaarde ik het in papier en in een strak zakje.

Bedankt, voor het recept is alles zooo lekker geworden, maar het is niet goed gelukt, ik heb een te klein zakje, ik kan het niet meerdere keren vullen, alles wordt uitgesmeerd ... daarom heb ik 10 stuks geplant, en ik doe de rest van de massa in de vorm, ik zal het in porties snijden
Ik heb besloten om een ​​tas en een paar spuitmonden van Lily te kopen, ik kan niet beslissen welke (in maat) tas ik moet nemen en welke spuitmonden (maten en hoe ze worden genoemd) ze heeft er te veel, vertel me alsjeblieft welke ik moet nemen bestellen

[TaTa *]

TaTa *, Ik ben blij dat de marshmallow op de proef kwam. Op de eerste pagina heb ik een foto van sproeiers.Ik heb grote mondstukken (er zijn ook middelgrote en kleine), ze worden naar mijn mening open en gesloten tandwiel genoemd voor 8-10 tanden. In het geval van marshmallows gebruik ik grote wegwerpzakken, hoewel ik zowel een siliconenzak als Atek stoffen zakken heb.
En we kunnen naar "Jij" gaan

[N @ T @]

N @ T @
U kunt mij ook bezoeken

Lily heeft Atek-zakken van 45 en 60 cm, en wegwerpzakken van 45 cm of minder. Met 60 cm niet erg groot? Genoeg voor 45? Of 60 herbruikbare en 45 wegwerp nemen (Schaub was)?

[TaTa *]

TaTa *, Ik heb zowel herbruikbaar als wegwerp - 45 cm. Ik ben maar 150 cm lang, mijn handen zijn klein, de tas past niet meer in mijn hand

Goh
Ik wilde dat de hele portie per keer in een zak zou passen, past het in 45 cm of moet het meerdere keren worden aangebracht?

Nee hoor, het past niet en de hele portie past niet in 60 cm, er worden 2 zakjes van 45 cm verkregen en er blijft iets meer over. Het zou voor mij onhandig zijn om marshmallows uit een volle zak van 60 cm te persen, er wordt een groot volume verkregen. En een paar wegwerpzakken op de boerderij kunnen nooit kwaad.

Heel erg bedankt, nu weet ik wat ik nodig heb

Vertel eens, als je kant-en-klare appelmoes gebruikt (we hebben het op onze eigen manier, het blijft puree / cake na de sapcentrifuge en we hebben het in potjes ingeblikt) of gewoon vers gebakken en gepureerd?

Ik gebruikte aardappelpuree / cake na een sapcentrifuge, heel goed, ik veeg het af en dat is alles

Ik heb de cake niet geprobeerd, ik heb het geprobeerd van verse puree en van babyvoeding.

[SchuMakher]

SchuMakher, N @ T @, bedankt! Ik zal het deze week proberen

Ik zal het deze week proberen

Ik wacht met een rapport!

Voor de winter, vooral voor marshmallows, sloot ik aardappelpuree in potten - alles komt goed !!!

Ik wacht met een rapport!

Ik kwam!
Ik meld dat ik op zoek ben gegaan naar een kant-en-klare puree, maar die is er niet, iedereen heeft al gegeten! Ik heb gisteren de meest zure appels gekocht. Ze waren niet groot, ik sneed vijf stukken en ... ik dacht erover na ... ik was te lui om op het fornuis te rijden, er was geen magnetron ... en ik stopte ze in een tekenfilm op een dubbele boiler en stoomde hen (25 minuten). De appels verdampten goed, de schil kwam er gemakkelijk af. Blendernula, gewogen-330 gr. , suiker 100 gr. Ik viel in slaap en een beetje citroenen, zette de kom vast met een film en stuurde hem naar de koelkast (er was gisteren geen tijd om hem op te eten).
De hele nacht maakte ik me zorgen ... maar zal het blijken uit gestoomde appels ... zal agar falen (ik behandel het voor de eerste keer) ...
'S Morgens begon het proces ... alles zoals geschreven ... ik voegde een beetje agar toe, verminderde suiker met 50 gram.
Snor bleek! Toegegeven, niet zonder fouten ... ik was bang dat ze snel zou grijpen ... dus de eerste marshmallows zwommen ... maar de laatste zijn al beter!
De smaak is onvergelijkbaar!
Bedankt voor zo'n traktatie!

[Pret]

Pret, Natasha, ik ben blij dat ik de marshmallow lekker vond! Ik heb de suiker met 100 g verminderd - alles is gelukt

De meisjes willen heel graag koken, maar er zijn geen weegschalen. Vertel me hoeveel agar 8 g in lepels zit?

1 3/4 theelepels ... Niet te lui, gewogen

Masha, heel erg bedankt!

1 3/4 theelepels ... Niet te lui, gewogen

in mlyn !!! Bedankt Mashunya, en ik las 1 uur in de comments. l. = 2gr. buste zou zijn

[N @ T @]

in mlyn !!! Bedankt Mashunya, en ik las 1 uur in de comments. l. = 2gr. buste zou zijn

nou, misschien is agar anders ?? Ik heb het zo klein als zout
N @ T @

Ik kwam!
Ik meld dat ik op zoek ben gegaan naar een kant-en-klare puree, maar die is er niet, iedereen heeft al gegeten! Ik heb gisteren de meest zure appels gekocht. Ze waren niet groot, ik sneed vijf stukken en ... ik dacht erover na ... ik was te lui om op het fornuis te rijden, er was geen magnetron ... en ik stopte ze in een tekenfilm op een dubbele boiler en stoomde hen (25 minuten). De appels verdampten goed, de schil kwam er gemakkelijk af. Blendernula, gewogen-330 gr. , suiker 100 gr. Ik viel in slaap en een beetje citroenen, zette de kom vast met een film en stuurde hem naar de koelkast (er was gisteren geen tijd om hem op te eten).
De hele nacht maakte ik me zorgen ... maar zal het blijken uit gestoomde appels ... zal agar falen (ik behandel het voor de eerste keer) ...
'S Morgens begon het proces ... alles zoals geschreven ... ik voegde een beetje agar toe, verminderde suiker met 50 gram.
Snor bleek! Toegegeven, niet zonder fouten ... ik was bang dat ze snel zou grijpen ... dus de eerste marshmallows zwommen ... maar de laatste zijn al beter!
De smaak is onvergelijkbaar!
Bedankt voor zo'n traktatie!

Natalya, ik zie dat je op folie aan het drogen was. Hoe ben je achterop geraakt?

[N @ T @]

nou, misschien is agar anders ?? Ik heb het zo klein als zout
N @ T @

Ik heb ook een kleintje - zoals een poeder, geen vlokken. Wel zegen mij. Vandaag maak ik met aardbeien- en pruimenpuree. Tot ik bij de appels kom. Ik zal een halve portie maken. Voor een steekproef. Oef, als de agar maar niet faalde.

1 3/4 theelepels ... Niet te lui, gewogen

en een lepel met een berg?

[Irina]

Irina, met folie blijft het goed achter, evenals met papier.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, maar als je het haalt van bevroren krenten. .. zal het werken?

en indien gemaakt van bevroren bessen. .. zal het werken?

Ik heb niets geprobeerd te zeggen.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, maar als je het haalt van bevroren krenten. .. zal het werken?

Ik maakte van alle bessen (kers met schil, pruim met schil, rode en witte bessen). Maar vloeibare bessen zijn beter met een appel of pruim zonder water. Erg lekker en mooi. Het enige was botten, maar ze stoorden ons niet. Bovendien kook ik de bessen niet, maar maal ik ze gewoon met een blender. En ik bak de appels. Daarom is het ook een vitamine-marshmallow.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaabedankt voor de informatie, ik zou graag nog een foto van deze marshmallow zien

[tumanofaaaa]

tumanofaaaabedankt voor de informatie, ik zou graag nog een foto van deze marshmallow zien

Ik heb een foto van marshmallow in mijn recepten voor cottage cheese ovenschotel!
aaaaa gevonden


En het lijkt erop dat ik het al heb gemeld ... ik weet het niet meer.
Ik kookte het bijna de hele winter eens in de drie dagen. nu gestopt - er is veel werk in huis en tuin.
Ik kan geen snoep krijgen vanwege acne, maar van marshmallows zijn zowel huid als nagels en haar geweldig! maar zelfs een klein stukje chocolade, ik stopte het altijd uit een gewone zak - ik gaf niet om de vormen. De belangrijkste inhoud, zoals ik altijd 2 porties deed - er zijn er velen van ons. Mijn jongste at het heel goed met cottage cheese ovenschotel!
Bedankt voor het recept!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bedankt voor het verslag en ervaring!
Het lijkt mij ook dat we ander fruit met je hebben besproken, alleen het forum is naar een andere site verhuisd en we hebben het "door het kijkglas" geschreven, dus alle berichten waren verdwenen

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bedankt voor het verslag en ervaring!
Het lijkt mij ook dat we ander fruit met je hebben besproken, alleen het forum is naar een andere site verhuisd en we hebben het "door het kijkglas" geschreven, dus alle berichten waren verdwenen

Ik was ook van streek - het lijkt nog geen sclerose - ik herinner me dat ik opschepte. Ik vries bessen en fruit veel in, omdat ik ze anders niet kan oogsten. dus waar ik ze ook kan passen ...

[N @ T @]

N @ T @, bedankt voor het recept. Ik deed het op gelatine, het bleek erg lekker, hoewel ik werd gemarteld om het uit papier te halen (als het papier zo is, als het komt omdat het op gelatine zit). Ik besloot om het een tweede keer op koekbasis te doen. Ik verminderde de suiker en er was een beetje meer appelmoes en de marshmallow werkte niet, werd niet sneeuwwit zoals de eerste keer en de smaak ging op veel manieren verloren (ik nam niet eens een foto - de gruwel was van streek) , dus als je het met gelatine doet, hoef je de suiker niet te verminderen

[Anchytka]

Anchytka, Ik ben blij dat het recept met variaties het verwachte resultaat gaf. Ik raad je aan om marshmallow op agar te proberen om de smaak te begrijpen en ons te vertellen over het verschil met gelatineuze marshmallow

Zodra ik agar koop, zal ik natuurlijk verslag uitbrengen, maar in principe vond ik het lekker met gelatine en niet alleen ik. Dus meneer, het zal nodig zijn om het in het weekend te doen, alleen de appels zijn weg (en er is geen agar).

Natalia, bedankt voor de marshmallow. In plaats van levende appels gebruikte ik al voorbereidingen voor de winter. Ik heb appels met suiker gestoofd in een tekenfilm zonder enige toevoegingen. Dus voor de marshmallow was de blanco erg geschikt. En ik voegde 1/3 van de standaardsuiker toe aan de puree.
De marshmallows zelf bleken onhandig (ik heb de meest fatsoenlijke voor de foto gekozen), maar niets, we gaan trainen.

[kseniya D]

kseniya D, Blij dat ik het recept lekker vond. Bedankt voor je vertrouwen!

Meisjes, waar haal je de agar vandaan?