Cupcake met appel en banaan op kefir

Cupcake met appel en banaan op kefir

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel psh.	330 g
Kefir	ongeveer 500 g
Eieren	2 stuks.
Suiker	160 g
Een appel	1 stuk.
Banaan	1 stuk.
Vanillesuiker	1 eetl. l.
Kaneel	0,5 theelepel
Bakpoeder	1,5 theelepel.
Zout	snuifje

Kook methode

• Klop de eieren los met suiker, vanillesuiker en een snufje zout. Voeg kefir toe, bloem gemengd met bakpoeder, kaneel en klop opnieuw. Giet het deeg in de voorbereide vorm en leg de in dunne plakjes gesneden appel- en bananenschijfjes op het oppervlak. Voorverwarmd tot 180 graden bakken^over oven ongeveer een half uur. Haal een behoorlijk blozende cupcake tevoorschijn,
• 
• koel af, besprenkel met poedersuiker en serveer met thee.
• 

Knap. En ik hou van de compositie. We moeten het dringend proberen, terwijl de appels breken. Larochka, bedankt voor het recept!

[Larissa]

Larissa, heerlijke cupcake

Smaakt het naar charlotte?

Voor charlotte zit er geen kefir in het deeg.