Wafelijzer, hazelnoot

Je hebt natuurlijk gelijk over gebakken goederen in de winkel. Daar voegen ze ook palmolie bij ... Wat overigens vaker voorkomt dan margarine ...
Hiervoor koken we thuis
Oké, terwijl ik een ijsmachine bestelde, en het wafelijzer wacht op zijn beurt.
Misschien vind ik een compromisoptie ...

en aluminium, wat beviel dan niet? Als je het niet gebruikt in een zure (sterk zure) omgeving en niet schrobt met sterke schuurmiddelen, dan zal er een oxidebeschermende inerte film op worden gevormd. Voor gietijzer gelden overigens praktisch dezelfde eisen.

Hier wil ik de handige antiaanbaklaag van de grillplaten van een modern wafelijzer / tosti-ijzer / grill pellen. Maar aangezien mijn grill het vlees "droog" grilt (dat wil zeggen, zonder olie), wil ik de platen behandelen met tungolie, zoals beschreven in de methode van gietijzeren restauratie https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

U kunt dezelfde "gourmet" met tung behandelen.

[Rina]

Rina , bedankt, ik zal de vraag onderzoeken. Misschien moet je echt een soort film maken zodat aluminium niet in contact komt met voedsel ...

Meisjes (en niet alleen meisjes), maar wat gebeurt er als het deeg voor dunne wafels in een gewone koekenpan wordt gegoten en als pannenkoeken wordt gebakken?
Kan ik dunne wafels (voor ijshoorntjes voor mij) helemaal zonder wafelijzer bakken?
Of is het onzin?

Meisjes, dit is de vraag.

Heeft iemand de gekochte "Luikse" of "gegolfde" wafels geprobeerd? Wat zouden ze moeten zijn? Feit is dat we verkooppunten hebben voor deze wafels, maar op plaatsen waar toonbanken zijn, durf ik of om gezondheidsredenen niet te kopen, of we gaan er gewoon zelden heen. Mijn man biedt aan om het te kopen voor proef (zodat hij later thuis een geschikt recept kan kiezen), maar vóór NG zal ik mezelf nauwelijks ergens op een geschikte plek vinden, en op vakantie zou ik het gezin willen plezieren.

Ik heb het geprobeerd. Als we het hebben over echte, vers bereide wafels (Luikse, Belgische, Weense, IMHO, hetzelfde, maar misschien heb ik het mis?), Dan zijn ze erg lekker: knapperig van boven, maar zacht van binnen. Voldoende zoet (erg zoet), maar niet suikerachtig, zoals droog bewaren. Meestal worden ze geserveerd met ijs, room, verse bessen of een andere "saus".
Maar in de winkel gekochte "langspeeltjes" zijn volkomen smakeloos: ze zijn door en door knapperig, zoals koekjes, of door en door zacht, alsof ze vochtig zijn. Over het algemeen is de winkel helemaal niet hetzelfde.

Meisjes (en niet alleen meisjes), maar wat gebeurt er als het deeg voor dunne wafels in een gewone koekenpan wordt gegoten en als pannenkoeken wordt gebakken?
Kan ik dunne wafels (voor ijshoorntjes voor mij) helemaal zonder wafelijzer bakken?
Of is het onzin?

Totdat er een wafelijzer was, had ik zo'n poging. Ik moest veel olie in de pan doen. Het resultaat is te vet. Het uitzicht was ook niet erg goed, omdat ze aan de randen waren gebogen en op een boot leken. Het kan echter van het recept afhangen.
Mijn pannenkoeken waren heel snel opgegeten.

Meisjes, dit is de vraag.

Heeft iemand de gekochte "Luikse" of "gegolfde" wafels geprobeerd? Wat zouden ze moeten zijn? Feit is dat we verkooppunten hebben voor deze wafels, maar op plaatsen waar toonbanken zijn, durf ik of om gezondheidsredenen niet te kopen, of we gaan er gewoon zelden heen. Mijn man biedt aan om het te kopen voor proef (zodat hij later thuis een geschikt recept kan kiezen), maar vóór NG zal ik mezelf nauwelijks ergens op een geschikte plek vinden, en op vakantie zou ik het gezin willen plezieren.

Ira! Ik heb ze ook niet gekocht, maar ik heb een paar keer wafels gemaakt volgens het recept van Larisa, deze en dergelijke:
🔗
🔗
ik vond het leuk

Ik heb het geprobeerd.Als we het hebben over echte, vers bereide wafels (Luikse, Belgische, Weense, IMHO, hetzelfde, maar misschien heb ik het mis?), Dan zijn ze erg lekker: knapperig van boven, maar zacht van binnen. Voldoende zoet (erg zoet), maar niet suikerachtig, zoals droog bewaren. Meestal worden ze geserveerd met ijs, room, verse bessen of andere "saus".

En het deeg is van gist of een soort chemische stof. bakpoeder?

Het lijkt mij dat de gebruikelijke frisdrank.
Het smaakt absoluut niet naar gist.

En ze ruiken overvloedig naar vanille, zij het heerlijk, vooral met chocolade. In ondertitel. oversteken naar de Maidan, ik vond het niet leuk, maar vlakbij het treinstation van Pivdenny in de kiosk is erg goed. Maar ik weet niet veel over de samenstelling van het deeg, misschien heb ik ze geprobeerd toen ze vers en heet waren, maar dan zijn ze erg hoog en tegelijkertijd knapperig

en aluminium, wat beviel dan niet? Als je het niet gebruikt in een zure (sterk zure) omgeving en niet schrobt met sterke schuurmiddelen, dan zal er een oxidebeschermende inerte film op worden gevormd. Voor gietijzer gelden trouwens praktisch dezelfde eisen.

Hier wil ik de handige antiaanbaklaag van de grillplaten van een modern wafelijzer / tosti-ijzer / grill pellen. Maar aangezien mijn grill het vlees "droog" zal grillen (dat wil zeggen, zonder olie), wil ik de platen behandelen met tungolie, zoals beschreven in de methode van gietijzeren restauratie https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

U kunt dezelfde "gourmet" met tung behandelen.

Ik heb een vriendin geraadpleegd (ze is een scheikundige met een wetenschappelijke graad), en dus ... Ze beweert dat, wat je ook aluminium schaaltjes impregneert, aluminium toch in het voedsel terechtkomt. En geen olie zal je redden.
Een aantal wetenschappers is van mening dat inname van aluminium met voedsel gepaard gaat met de ontwikkeling van ernstige ziekten, met name de ziekte van Parkinson en Alzheimer.
U kunt dergelijke gerechten alleen gebruiken voor kokend water.
Om eerlijk te zijn, zal ik eraan toevoegen dat er een heel andere mening is. Het is dichter bij wie, en wie vertrouwt wie meer.

En ten koste van "het verwijderen van de nuttige antiaanbaklaag van de grillplaten", is dit over het algemeen een risicovolle aangelegenheid. Omdat het onwaarschijnlijk is dat er onder de afdekking iets acceptabel is om te koken. Vaker gebruiken ze onder allerlei soorten coatings en email dergelijke legeringen die zonder deze coating giftig zijn.
Nou ja, zelfs een kras op een geëmailleerde pan maakt hem bijvoorbeeld volledig ongeschikt om te koken.

Dus nu wil ik geen risico's nemen met deze impregnaties. En ik zal blij zijn als iemand plotseling op internet struikelt over een model van een wafelijzer (dunne wafels) gemaakt van gietijzer of roestvrij staal, nou ja, en me een link werpt.

Of misschien heeft iemand een andere manier om dunne wafels te bakken, zonder wafelijzer.
Trouwens, er zijn trouwens kant-en-klare wafelkegels te koop (ze zijn mooi), maar de samenstelling ... En je hebt margarine nodig, en kokosolie en sojalecithine ...

Heeft iemand in de winkel gekochte "Luikse" of "gegolfde" wafels geprobeerd? Wat zouden ze moeten zijn? Feit is dat we verkooppunten hebben voor deze wafels, maar op plaatsen waar toonbanken zijn, durf ik of om gezondheidsredenen niet te kopen, of we gaan er gewoon zelden heen.

Ik heb het in Amstor geprobeerd en sindsdien heb ik tevergeefs geworsteld om zo'n recept te vinden ... Het lijkt me dat het deeg boterkoek is, maar hoe lang ik ook worstelde, de authenticiteit is niet gelukt ... Misschien gebruiken ze melange in plaats van eieren?
Vandaag heb ik het recept van hier geprobeerd
🔗
Maar er is niet genoeg bloem en ook weinig eieren ... Hoewel erg lekker !!! Ik heb ook een deel van het meel vervangen door c / h ...

wat is het verschil - melange of eieren?
In ieder geval moet het deeg stabiel zijn voor opslag, we hebben wafelijzers op deze "wafel" punten en de koekjes worden uiteraard daar gebakken als dat nodig is.

Ik heb 2 modellen gekozen - Lakomka en Brand 33102. Wat zou u adviseren om mee te nemen?
Beide zijn niet zomaar in onze winkels te koop. Alles is alleen op bestelling. Daarom was er helaas geen manier om vast te houden - om aan te raken

[ukka-Olya, meisjes,]

ukka-Olya, meisjes, Ik was laatst in de METRO, daar bij de uitgang staat een rek met deze dikste wafels - "golfkarton".Ik kocht er een paar en vroeg de meisjes meteen wat voor deeg. Het bleek dat ja, het is extreem rijk gist deeg. En dat proef je niet. Dus je moet experimenteren met de recepten die we hier hebben.

[Rina]

Rinadus je vindt ze leuk of zo?

oh, het is moeilijk te zeggen. Ik was erg ziek, dus het deeg leek me zwaar. Maar 's ochtends met koffie of goede sterke thee at ik een stuk met zelfgemaakte jamstroop of puree van verse bessen.

Het jongste kind vond het zo leuk dat hij een stuk aan zijn oudere broer zou overlaten!

Over het algemeen zal ik over een paar dagen proberen deze wafels te koken volgens een van onze recepten.

Meisjes, ik heb een hazelnoot voor tijdelijk gebruik, die op gas wordt gezet. Dus het lukte me niet om vrienden te maken met Sney Nick
Ik begrijp nog steeds niet hoeveel deeg er moet worden gelegd en hoe lang het in brand moet blijven en moet ik het aan beide kanten bewaren of slechts aan één kant? En hoeveel in brand te houden?
Over het algemeen verknoeide ik een beetje deeg, werd boos en ging mijn gebruikelijke ovenblikken vullen

[RybkA]

RybkA Ik heb zo'n hazelnoot en een wafelijzer en een ovenschaal. De vorm wordt met een theelepel 1/3 van de vorm in de noten gegoten. Voor het eerst schenk ik een proef en kijk een beetje of veel en bak. De oven moet aan beide kanten staan, maar kijk een beetje open in welke mate je frituurt. Ik bak al van kinds af aan in deze blikken en heb me al aangepast. Als het voor de eerste keer is, dan wel! het deeg bederft veel. Nu, als ze het voor altijd zou krijgen, dan zou het mogelijk zijn om te stoppen, maar voor een tijdje ... Ik weet niet of het het waard is, vooral als er een bewezen methode is.

[Lyalya speelgoed]

Lyalya speelgoed , dus het is geen probleem om zoiets voor jezelf te kopen, alleen weet ik niet of het nodig is, of er nog niets lukt. Maar mensen bakken, dus hoe gaat het met mij?
En je hebt een vloeibaar deeg ??? En dan heb ik de gebruikelijke dichte, in een bal, ik rolde de ballen en stopte ze in elke helft en drukte ze vervolgens op het gas. En u moet waarschijnlijk ook smeren? Anders blijft alles na de tweede beschadigde bladwijzer volledig hangen
Hoeveel tijd moet je aanhouden?

[RybkA]

RybkA Ik ben nu op bezoek. Morgen kom ik thuis met een foto. Ik heb 2 hazelnoten. Er is voor dunne noten (zoals wafels) om te vullen met gecondenseerde melk, en er is voor dikke noten, je kunt er ook iets mee vullen. Het deeg is zowel vloeibaar als compact. Ik verdeel de dichte met een theelepel, of liever, ik neem het met een lepel en haal het er met een andere lepel uit in een vorm. Je moet smeren. Ik houd het anders vast. Hangt af van de sterkte van het gas, van de mate van opwarming van de vorm zelf. Ik kijk altijd.

Wie tama wilde een wafelijzer met timer? In, zoals ik zag, draait ze zichzelf zelfs!

[RybkA]

RybkA Ik ben nu op bezoek. Morgen kom ik thuis met een foto. Ik heb 2 hazelnoten. Er is voor dunne noten (zoals wafels) om te vullen met gecondenseerde melk, en er is voor dikke noten, je kunt er ook iets mee vullen. Het deeg is zowel vloeibaar als compact. Ik verdeel de dichte met een theelepel, of liever, ik neem het met een lepel en haal het er met een andere lepel uit in een vorm. Je moet smeren. Ik houd het anders vast. Hangt af van de sterkte van het gas, van de mate van opwarming van de vorm zelf. Ik kijk altijd.

Ik wacht op een antwoord. Ik geef de hazelnoot nog niet op, ik zal nog steeds experimenteren))

vandaag heb ik een wafelijzer Oreshek-4 gekocht. maar de winkel verwarde dozen met Kuban-4 (het is voor dunne wafels). Kuban-4 is al gekocht, ik moest in ieder geval zo'n doos nemen. maar ik had geen recepten voor inheemse noten. heeft niemand instructies of in ieder geval recepten voor koekjes ervoor?

ze is zo

[RybkA]

RybkA hier zijn mijn pannen.

🔗
Van links naar rechts. Koekenpan voor donuts (voor het geval dat), voor dunne noten, voor koekjes, voor dikke noten, hoorntjes, champignons. Er is ook voor dunne wafels, maar kwam niet in het frame. dit zijn mijn dingen

heeft niemand instructies of in ieder geval recepten voor koekjes ervoor?

ze is zo

Dit zijn zachte wafels-koekjes. Heerlijke dingen ook. Ik heb een recept, maar ik kan het alleen dit weekend gebruiken. Zal je geduld hebben?

natuurlijk zal ik tolereren, heel erg bedankt terwijl ik recepten voor hazelnoten probeer, heerlijk

Ik heb het hier gepost https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=1488.0
Recepten uit het wafelijzer. Ze deed niet alles zelf.

[Elena Bo]

Elena Bo, vertel me alsjeblieft hoe lang de cond is gebakken. en andere producten op uw efbe-Schott ZN 3
Ik vind het niet leuk om lang in de keuken te zijn, ik heb alles snel nodig
In de loop van de tijd zijn er enkele valkuilen naar voren gekomen, hoe zijn uw indrukken nu?
is hij het?
🔗

Vertel me welke van deze twee modellen wafelijzers je beter kunt kopen: 🔗 of of 🔗

[Elena Bo]

Elena Bo, vertel me alsjeblieft hoe lang de cond is gebakken. en andere producten op uw efbe-Schott ZN 3
Ik vind het niet leuk om lang in de keuken te zijn, ik heb alles snel nodig
In de loop van de tijd zijn er enkele valkuilen naar voren gekomen, hoe zijn uw indrukken nu?
is hij het?
🔗

Niet helemaal zo. In plaats van Belgische wafels heb ik dunnere bloemen. Ze worden ongeveer 5-7 minuten gebakken. Maar totdat je al het deeg bakt, kost het veel tijd. Ik kijk meestal tv tijdens het bakken.
Het bakt goed, ik vind het leuk dat de borden verwijderbaar zijn, het is gemakkelijk te wassen. Maar olie kan onder de platen stromen, dan brandt en stinkt het.

Sinds januari ging ik zoiets als Luikse gekochte wafels bakken, waardoor mijn zoektocht met succes werd bekroond! En nog beter! De echtgenoot, van wie de hoogste lof "u het goed deed", zei dat "dit geweldig is !!"

Over het algemeen vond ik het recept hier


en opnieuw gemaakt voor onze producten ...
Het resultaat van de tweede run is https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[wafelijzer Merk 33102]

Meisjes, ik heb het vandaag geprobeerd wafelijzer Merk 33102... Ik vond het leuk.
De dekking lijkt van hoge kwaliteit, de tijd zal leren wat er daarna zal gebeuren. De temperatuurregeling is goed. Alleen de eerste 2 wafels verbrandden terwijl ik zocht naar de gewenste stand van de instelknop. De rest is matig rooskleurig. De cirkels werden slechts één keer geolied, vóór het eerste bakken. De wafels waren perfect geschoten, als zakdoeken. De set bevat een kegel en een buis voor het draaien van wafels. Ik heb de kegel niet geprobeerd, maar ik heb de buis in actie gebracht.

Ik had ooit Kuban-4 voor dunne wafels. Na het eerste bakken was dat meteen duidelijk. Ik heb haar daar weggegooid. Er is dus iets te vergelijken.

Beveel merk 33102 aan

Elena, heb je ooit geprobeerd er pannenkoeken in te bakken? Of is het onmogelijk?

Om eerlijk te zijn, het kon niet eens in me opkomen. Ik bakte vroeger op pannenkoekenpannen. Al heb ik me al afgevraagd of het gaat lukken of niet.

Zondag zal mijn moeder mij mijn bestelling brengen (ik heb hem op haar adres besteld), en ik zal het proberen

meisjes, hallo !!! kan geen afbeelding van een wafelijzer invoegen ..... hoe plaats ik een foto? Ik zou haar willen identificeren ...

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Hoe u een foto in uw bericht kunt invoegen.

helpen te identificeren, pliz !!!

helpen te identificeren, pliz

meestal op het onderste deel van het voertuig dat nauwelijks zichtbaar is, bevindt zich een label met alle badges die nodig zijn voor identificatie. Kijk naar de onderkant.

Wat is het verschil tussen wat er wordt genoemd? Neem het recept en kook. Knapperige wafels werken niet, maar zacht als koekjes zijn heerlijk. Er is een vermogensregelaar. Heel comfortabel.

waffeleisen staat er
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

hoe te gebruiken? Ik begrijp dat, maar er is een knop waar en hoeveel en waarom je moet draaien, ik weet het niet ... het is van de ouders van mijn man, maar er zijn geen instructies of zoiets ... niet de naam van het bedrijf. .. maar ik wil echt wafels, maar werken niet .. HULP !!!!

[Eenvoudige wafels]

Knop voor het selecteren van de optimale verwarming. Het recept voor knapperige en dunne wafels werkt hier niet.
Ik heb een formulier als dit. Hier zijn de recepten voor haar:

Eenvoudige wafels
125 g. boter
150 g. Sahara
citroenschil of andere smaakstoffen
zout
3 eieren
250 ml. melk
250 gr. meel
1 theelepel bakpoeder

Gistdeegwafels
25 gr. gist
250 ml. melk
125 gr. sl. oliën
50 gr. Sahara
6 eieren
citrus schil
zout
375 gr. meel

Zandwafels
200 gr. sl. oliën
200 gr. Sahara
4 eieren
citrus schil
zout
200 gr. meel

Wafels met appels
150 gr. sl. boter of margarine
200 gr. Sahara
4 eieren
0,5 theelepel zout
250 gr. zetmeel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel
gehakte kruidnagel op de punt van een mes
2 appels, in kleine plakjes gesneden Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Je schreef eerder dat je een oud elektrisch wafelijzer hebt. Ze willen me een vergelijkbare gebruikte geven, maar ze zijn het netsnoer ervan kwijtgeraakt. Kun je me alsjeblieft vertellen of er een snoer van een elektrische waterkoker in oude stijl in past? Ik heb zelf niet de gelegenheid om te zien, want.Ze zouden het me via vrienden moeten geven en ik weet niet of het zin heeft haar mee te nemen?

Oude wafelijzers zijn ook anders. De mijne heeft een met weefsel opgewonden koord. Dat was het geval met Sovjet-elektrische samovars. Ik weet niets van theepotten. Maar ik denk dat we het moeten pakken en het snoer moeten oppakken. Misschien hebben vrienden iets dat ze niet nodig hebben of kijken ze naar een rommelmarkt.

Elena, heb je geen bloem nodig in gewone wafels?