Varkenshaas gebakken met spek en knoflook

Varkenshaas gebakken met spek en knoflook

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkenshaas (entrecote)	1,2 kg
knoflook	3 wiggen
spek, in reepjes gesneden	200 g
plantaardige olie om te frituren
zout peper

Kook methode

• Droog de voorbereide filet met keukenpapier en bak deze aan alle kanten goudbruin. Leg ze op een bord.
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Kruid de ossenhaas met peper en zout. Snijd in stukken van 5 cm hoog en leg ze in een ovenschaal, snijd ze in stukken. Leg knoflook op de bovenste snede, peper nog een beetje. Leg een halve reep spek op elk stuk. Bak 30-40 minuten. De knoflook werd een beetje groen, ik verwijderde hem voor het serveren.
• Garneer naar smaak. Ik bakte champignons en uien en aardappelen.
• 

De schaal is ontworpen voor

6-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Het recept van de tv-zender Domashny.

[Bruinen]

Bruinen, een prachtig stuk, met een dop erop. Geweldig!

Bedankt, Tanya!

prachtig!