Varkenszakken met pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkenshaas
Alle pruimen
zout
peper
plantaardige olie

Kook methode

Snijd de varkenshaas in porties van 2-3 cm dik. Maak met een mes een zak in elk stuk. Wrijf de zak en het hele stuk vlees in met peper en zout. Doe de gesneden pruim in je zak. "Naai" een zak met tandenstokers. Bak in plantaardige olie 8 minuten (!) Aan beide kanten... Eerst op hoog vuur, zodat er een goudbruine korst ontstaat, zet dan het vuur laag tot medium. Giet aan het einde van het frituren voorzichtig een lepel water in de pan en dek de pan af met een deksel. Na 20 seconden is het vlees klaar. Sappig, lekker. Ik heb de resterende pruimen fijngehakt voor een bijgerecht. Lekker))

Opmerking

Recept van Inna Metelskaya -Sheremetyeva met FB.

Tumanchik

Tanyush, nou, dat is cool! Ik weet zeker dat het heerlijk is! Ik herinner me dat ik op een feestje was waar pruimen werden aangeboden als garnering met vlees. We begrepen het niet meteen, en toen we het proefden ... was er niet genoeg vlees! Het ging heel goed. Bedankt dat je mij eraan herinnert.

olesya26

En ik heb een ingelegde pruim, bij dit vlees zal mmmmm Tanya worden bedankt voor het recept !!!

oog

Tatyana, ze is sluw: ze sneed de pruimen zodat het lijkt alsof er geen botten zijn ...

celfh

Lekker, meisjes)) en, belangrijker nog, snel))
Tatjana, dus pruimen, zoals appels)) enorm))