Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

hallo iedereen hier is een recept dat goed werkt: maat m, gist 1 theelepel: tarwemeel 40 gram; zout 1 theelepel: suiker 1 eetlepel: plantaardige olie 1 eetlepel: water 260 ml ********** ** ************************************************* *** *** ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ``,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,, maar het recept werkt niet ,,, maat xl .... ,,, gist 2 theelepels :::::: bloem 600 gram :: :: ::::::::::: zout 2 theelepels :::::::: suiker 2 eetlepels ::::::::: plantaardige olie 2 eetlepels ,,,,, ,,,,,, water 370 ml ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, deze recepten uit het boek van de kachel ,,,,,,,,, wat is er verkeerd tweede recept ??? Ik zal erg dankbaar zijn als iemand kan helpen

[andriano]

andriano,
Ik wil oprecht geloven dat je het niet alleen vraagt, maar echt wilt bakken.

Omdat de vraag raar genoeg is, lijkt het erop dat u de bovenstaande discussie niet leest.
Meel 600 g in het recept uit de instructies houdt geen rekening met de eigenaardigheden van het meel dat je specifiek hebt gekocht, ik bedoel universeel meel voor broodbakmachines, standaardvochtigheid, sterkte, vochtopname volgens het recept. Uw specifieke bloem is bij u gekocht. Het kan qua prestaties verschillen van wat er in de instructies wordt bedoeld. Het kan sterker of minder waterabsorberend zijn dan wat de instructies zeggen.

De instructie kan geen rekening houden met alle kenmerken van het opslaan van meel in winkels in verschillende landen.

Aangenomen wordt dat het water in de instructies van acceptabele kwaliteit is. We hebben heel verschillende stromen door de leidingen.

Gist in de instructies wordt verondersteld van gemiddelde sterkte te zijn. We verkopen ze heel, heel anders dan iedereen. Mijn gist is fusiegist. Van twee lepels voor 600 g - mijn brood zou exploderen.

Daarom is het onmogelijk zonder in je armen te hebben jouw bloem, water en gist, geef dan precies aan wat de instructies niet goed voor je zijn.

Dit is het plaatje voor ons allemaal, wiens ingrediënten verschillen van ideaal. Daarom volgen we allemaal de kolobok en selecteren we in de praktijk de hoeveelheid gist.
Bekijk de kolobok - u past de hoeveelheid water in het recept zelf aan.
Welnu, gist zal moeten worden verhoogd of verlaagd. Maak een paar testgebak. Begrijp het proces. Ruik en prik brood in alle stadia van de bereiding. En dan gaat alles gemakkelijk en eenvoudig.
U begint het resultaat al van tevoren te voorspellen, afhankelijk van wat u in uw winkel heeft gekocht.
Maar het zal later zijn.

Maar als je het eenmaal deed klein brood en het past bij u, probeer dan de hoeveelheid ingrediënten proportioneel te verhogen. 600 \ 400 = 1,5 keer.
Verhoog al het andere enkel en alleen 1,5 keer... U bleek brood in een verhouding van 390 ml water op 600 g, als je oplet.

Misschien heb je meteen geluk en zullen je humeur en verlangen om het bakproces verder te bestuderen toenemen.
Houd er wel rekening mee dat lepels een zeer onnauwkeurige maat zijn. Het is gemakkelijk om een ​​fout te maken bij het verhogen van de lepels, om een ​​extra hoop gist toe te voegen.
De weegschaal zou betrouwbaarder zijn.

[andriano]

Trollen op onze website is zeldzaam, maar berichten andriano, heel erg op hem.

[andriano]

Trollen op onze website is zeldzaam, maar berichten andriano, heel erg op hem.

Vast en zeker. Geef hem geen eten.

Trollen op onze site is een zeldzaam fenomeen, maar de posts van Andriano lijken er erg op.

Ik ben het volledig eens met wat er werd gezegd.

Ik heb onlangs besloten om na een korte pauze brood te bakken.

En ik had een pauze van een maand. Reanimeerde het zuurdeeg. Het lijkt erop dat ik zoals altijd alles in een emmer stop, ik koos voor de modus, ik slaap zelf.
'S Morgens ontdekte ik een nachtmerrie. Het is te zien dat het deeg uit de emmer kwam en het werd allemaal gebakken en gebakken tegen de wanden van de kist. Ik haalde de emmer er amper uit.
De vraag is hoe je de muren moet wassen? Kan ik ze schrobben? Ik zie bouten in de muren, misschien kun je de koffer afwikkelen of kun je hem beter niet aanraken?
Het is misschien beter om de muren te besprenkelen met heet water uit een verstuiver (het deeg kan zo doorweekt raken) en het af te vegen met een doek.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, bij Panasonic is er een onderwerp Wat en hoe de kachel / emmer schoon te maken, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=923.0

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Ik zou niets verdraaien.
Wees geduldig en week, je kunt azijn een beetje toevoegen, voorzichtig zodat overtollig water nergens en op iets uitgiet, er zijn er tien en sensoren, schrob heel netjes met een houten stok.
Brood is geen cement, vroeg of laat verslaat je het en krab je niet aan de kachel.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaniet per se heet. Gewoon wat water. Wat is geweekt, daarna zachtjes afwrijven en zo in laagjes. En dat wat "carmelized" was, is ingebed, weekt niet, ik ben Sif-cream, een kleine hoeveelheid. Ik wachtte even en wreef erover. Schiet erg goed. Maar! De sif moet grondig worden afgewassen. Natuurlijk niet onder stromend water ... Zonder de kachels aan te raken. Maar ik heb ze ook schoongemaakt met Seth. Netjes dus ... en voor een lange tijd ...

Hartelijk dank voor uw deelname. Ik las het onderwerp over schoonmaken. Ze weigerde onmiddellijk chemische middelen. Ik heb alles geleidelijk met water gedrenkt, afgeveegd met een spons, het bleek niet zo eng.

[Svetlana]

Svetlana, Oh kom op! Laat me niet lachen. Wat voor soort trollen is dit ?!

Trollen is een vorm van pesten op internet. Meestal gepersonifieerd.
Kijk dan hier 🔗 ... DIT is trollen.

En hier, misschien, en hoogstwaarschijnlijk, begrijpt een persoon gewoon niet waarom zijn kachel niet zo goed werkt als die van alle anderen. Misschien is er een cyclogram met een defect in de bescherming. Laat hem het handmatig proberen.

Meisjes hebben hulp nodig!
Ik bak brood in 2502, programma 05 - snel. Bakken 50 minuten - blijkbaar helemaal niet gebakken (maar ging perfect)
Ik probeer het gewoon op Bakken te zetten, prog. 12 - gaat niet aan, schrijft USO- wat is het? Ik vermoed dat de kachel moet afkoelen voordat hij op een ander programma overschakelt.
En gedurende deze tijd zal het brood vallen !! SOS!

Bak in de oven

Bak in de oven

JA! precies!)))
Gisteren, toen ik de zoemer van de Multicooker hoorde, zette ik per ongeluk het brood dat in Panasika gebakken was AUTOMATISCH uit!))) Maar een fractie van een seconde daarvoor lukte het me 46 minuten voor het einde van het programma te vangen!
De poging om het bakken aan te zetten leidde tot niets (zoals gewoonlijk)! Je kunt Panasik niet voor de gek houden. Open het deksel niet. Haal het brood er niet uit!)
En verwarm snel de oven ~ 15 minuten en ik herschikte het brood! 30 minuten gebakken. Alles goed! Opluchting!)))

[$ vetLana]

$ vetLana, mamusi, Ik heb het zelf gedaan - gelukkig was het tweede brood er, net - net uitgetrokken!
Maar dit is geen optie. Wat een puinhoop is deze USO, je moet erachter komen.
Ik wil van HP een volwaardige assistent maken: kan er echt niet tegen! Nou, het is maar een machine - een halfautomatisch apparaat; alles moet worden gepland! Het is alleen dat ik nog niet ben doorgedrongen, ik gebruik het onlangs.

[Milena Krymova]

Milena Krymova, bak in volledige modus en alles komt goed.

[$ vetLana]

$ vetLana, eenvoudig - ja. Maar ik wil leren bakken op en met handmatige instellingen. Ik bak met zuurdesem, maar dan in de oven.

Uso is bescherming tegen oververhitting. Gaat pas aan als hij is afgekoeld. Deze kachel is niet zoals een wasmachine, je kunt geen subroutines overslaan.

Toegevoegd zondag 02 oktober 2016 14:54

Uso is bescherming tegen oververhitting. Gaat pas aan als hij is afgekoeld. Deze kachel is helaas niet zoals een wasmachine, je kunt geen subroutines overslaan.

[Streek]

Streek, Ik dacht hetzelfde. Staat, koelt af, gaat nog niet aan.
Het is vreemd dat wanneer ik het aanzet, het laatste programma, 05, waarop ik bakte, oplicht. Niet de 12e waarop de oven stond. Geheugen wordt niet weggegooid?

Geheugen voor 30 minuten zonder stopcontact wordt bewaard in fornuizen voor Rusland
Dit kan worden gebruikt voor extra proofing.

Toegevoegd zondag, 02 oktober 2016, 15:56

Als ik het snel nodig heb, koel ik de emmer geleidelijk af en giet er dan koud water in, plus ik doe een zak ijs uit de vriezer, dit is mijn cool. En in de kachel gezet. Koelt sneller af.

[Margarita]

Margarita, geen problemen.
1. Het programma resetten.
2. Open het deksel en verwijder de emmer.
3. Een klein stukje ijs op de temperatuursensor (je kunt er gemakkelijk bij met je vinger). Als er geen ijs is, dan een doek gedrenkt in koud water.

4. Na een minuut is het vereiste programma succesvol gestart. Of herhaal stap 3.

'Leer materiaal, jongens. Ze hebben heel hard geslagen, maar er valt niets toe te geven.' (c) een oude militaire grap over gevangengenomen worden

[Landgenoot]

Als ik het snel nodig heb, koel ik de emmer geleidelijk af en giet er dan koud water in, plus ik doe een zak ijs uit de vriezer, dit is mijn cool. En in de kachel gezet. Koelt sneller af.

En er zal ergens binnen geen condensatie zijn, op de draden - sensoren? Ik ben bang; dacht hierover na. Breng het tenminste ook naar het balkon.

geen problemen.
1. Het programma resetten.
2. Open het deksel en verwijder de emmer.
3. Een klein stukje ijs op de temperatuursensor (je kunt er gemakkelijk bij met je vinger). Als er geen ijs is, dan een doek gedrenkt in koud water.
4. Na een minuut is het vereiste programma succesvol gestart. Of herhaal stap 3.

Landgenoot, dus ik wachtte op je!
Ja, het materiaal moet worden onderwezen ... en bestudeerd!
En nu over mijn eigen ervaring met het voorbeeld van deze zaak, misschien komt iemand van pas.
Ik realiseerde me dat alles afhangt van de temperatuursensor. Als de kachel gesloten is, valt hij heel langzaam naar binnen! Met de oven aan het werk in de keuken kostte het me ongeveer een uur. En interessant! zelfs als de bodem en wanden koud waren, waren ze warmer in het gebied van de sensor.
Met behulp van een mechanische thermometer lagen deze waarden in het bereik van ongeveer +38 - muren - bodem en +40 rond de sensor.
En pas toen de temperatuur bij de sensor onder de 40 zakte, begon het programma te werken!
Het brood kwam er gegoten uit, maar heel, heel hard!

Toegevoegd zondag 02 oktober 2016 22:27 uur

Landgenoot, Voor een donkere en knapperige korst kun je de sensor verdraaien, zoals ze zeggen in het onderwerp over moulinex?
Ik heb zelfs donker de bovenste korst is lichter dan de zijkanten, en zeker niet krokant

Zelfs op een donkere is mijn bovenste korst lichter dan de zijkanten, en zeker niet knapperig

Dit is natuurlijk, er is geen bovenste verwarmingselement. Om de bovenste korst bruin te maken, heb je smeermiddelen nodig (ik gebruik persoonlijk gewone melk - melksuiker is gekarameliseerd).

Er zijn veel interessante recepten op ons forum.
Hier is er een van.

Het deeg is erg zacht (en brood voor een broodmachine) op Tang Zhong (Tussen)

Daar, op de eerste pagina, staat een video over het koken van Tang Zhong.

Ik bakte brood in de basismodus met een timer, ik zette de maat op L, de kleur is kort, medium, ik nam 1 theelepel zout. Het brood bleek op Frans te lijken, maar het voordeel hiervan is dat je de kleur van de korst kunt instellen.



Ik vond het erg leuk.

Hoe rechtvaardigt u deze weergave van de volgorde van bladwijzers? Waarom vind je de optie uit de instructies niet leuk?

Hallo! Ooit had ik een LG-broodbakmachine, waarbij de volgorde van de bladwijzer precies zo is dat alle vloeistof precies op de bodem moet staan, al het andere bovenaan. Gist zou als laatste worden gegoten. Toen gingen een emmer en een spatel achteruit in die broodbakmachine. Ik kocht een Panasonic (ik herinner me het model niet, het was 5-7 jaar geleden) en was erg verrast dat het tabblad met de ingrediënten precies het tegenovergestelde is. Een beetje gebruikt, verkocht. Nu, uitgeput om beschimmeld brood te kopen en weg te gooien, besloot ik dit wonder opnieuw te kopen) Ik stopte de keuze op model 2510, ik weet niet of het goed is of niet, we zullen zien)

[frosenka]

frosenka, leg de producten volgens de instructies en alles komt in orde

frosenka, voeg producten toe volgens de instructies en alles komt goed

Bedankt! Ik zal het proberen, zodra ze het op zaterdag brengen, zal ik het proberen) hier zit ik een internet te scheppen, ik kan nog steeds opnieuw bestellen voor 2512. Dispensers, maar wat, laat ze maar, en opeens ze zullen nodig zijn

[frosenka]

frosenka, als u veel muffins of brood met vulling bakt - disp. handig.

en al was het maar voor brood, ze zijn helemaal niet nodig

Goedenavond. Xp kocht een lange tijd geleden hier een keer geregistreerd, maar vele jaren gingen voorbij, nadat ik hier was gekomen, vond ik mezelf niet, ik heb me opnieuw geregistreerd. Bij voorbaat dank voor recepten met melk, kefir en zure room. Xp 2502. Ik kan nergens een roggeoven bakken, een schouderblad is verloren

[Badya]

Badyarogge kan worden gebakken met een gewone spatel. Ik vergeet soms dat ik een kam moet zetten - en niets, alles is in orde. Er staan ​​veel recepten op de site, kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=recipe;b=499;start=150
Hier is het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=157575 en dus https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0

[Badya]

BadyaIk bakte alleen melk volgens het recept uit het boek naar Panasonic.Ik heb zo'n brood in mijn boekenleggers

Tarwebrood met havermout en appel op kefir (Lika)

Kefirbrood in een broodbakmachine (Lena)

[Badya]

Badya, er is een zoekopdracht bovenaan de pagina. Typ daar wat u interesseert. Geeft opties voor de site.
Ik vond hier zelfs een interessant recept voor haring onder een bontjas ... Veel succes.

Bedankt allemaal, het proces is begonnen. 335 ml kefir 580 g bloem suiker zout olie Franse modus

Toegevoegd op vrijdag 28 okt. 2016 20:23

Effen wit met toevoeging van gemalen korianderzaad, komijn, mosterd, knoflook mmmmmm

Toegevoegd op vrijdag 28 okt. 2016 20:24

Mooie jongen!!

Brood met met melk doordrenkte kruiden van een recept met basispagina mmmmmm

[Badya]

Badya, wat voor soort korst legt u bloot? Donker?

Modus 7 er is geen instelling van de temperatuur van de grootte en korst

[Badya]

Badya, Frans. Bakt u in andere modi?

[$ vetLana]

$ vetLana, nee, geen Frans, 7 is rogge. Ik bak voornamelijk op 1 m Frans

Modus 7 is een soort rogge, nietwaar? Badi heeft 2502

Nou, zoals ik al zei

[$ vetLana]

Modus 7 is een soort rogge, nietwaar? Badi heeft 2502

Nou, zoals ik al zei

Als ik het goed heb begrepen, dan $ vetLana gevraagd naar de korst op de eerste foto van Badi, waar is het stokbrood

[telez]

telez, Ja je hebt gelijk. Nu zet ik de cupcake uit de gebruiksaanwijzing alleen door de producten te verdubbelen, je krijgt een grote cake. Mmmmm

Toegevoegd op zondag 30 oktober 2016 17:27

frosenkamisschien, als ik het zo in het donker zet, hou ik niet van licht en zelfs niet van medium

Toegevoegd zondag 30 oktober 2016 17:31 uur

Gisteren heb ik twee broden naar mijn tantes gebracht (wit en rogge), gegeten, ze hebben het meegebrachte brood niet aangeraakt, zeggen ze, voor morgen, dan kijk ik ze stiekem aan, hooghartig! Iedereen kauwt op witbrood met kruiden, en hun ogen rollen terug, heerlijk!

Iedereen kauwt op witbrood met kruiden, en hun ogen rollen terug, heerlijk!

Hier is hij

[Badya]

Iedereen kauwt op witbrood met kruiden, en hun ogen rollen terug, heerlijk!

Ik heb een vergelijkbare foto. Ik bracht melkbrood van mijn vrienden, bestrooid met sesamzaadjes. We aten met zoveel plezier en verrukking. Ik had niet eens verwacht. Ik twijfelde nog of ik het moest dragen of niet. Zoals brood geen cake is.

Toegevoegd op maandag 31 okt. 2016 16:30 uur

Badya, Ik zal afdwalen van het onderwerp brood

Bahruz, Ik zie dat je uit Baku komt. Enkele maanden geleden keek ik naar een documentaire over Bakoe. Ik was zo onder de indruk dat ik besloot hier te schrijven. Wat een prachtige moderne huizen met fantastische spiegelbeglazing! Heydar Aliyev Center, dijk, oude stad, nachtstad! Heel, heel mooie stad Baku!

[$ vetLana]

$ vetLana, ja, de stad is onherkenbaar veranderd, maar ik en veel Bakuanen, die van dat goede oude Baku houden, helaas bleef er maar één naam van over. Er is de laatste tijd een zeer grote uitstroom van Baku-inwoners. Sorry...

Gisteren heb ik een nieuwe Panansonik broodbakmachine ontvangen! en probeerde meteen brood te bakken, een beetje verknoeid .. afgeleid en, naar mijn mening, te veel bloem wogen, daarbij paste ik het broodje zo goed mogelijk aan. Het resultaat is niet te loven! niet verwacht!
Iedereen die twijfelt aan de keuze, geen alternatieven, ALLEEN Panas! Ik heb al deze zesde broodbakmachine, en er waren zowel budget als niet-, kan ik vergelijken.
Iedereen die adviseerde om PRECIES deze kachel te kopen, heel erg bedankt !!!

[Vikulya]

Gisteren een nieuwe Panansonik broodbakmachine ontvangen

Vikulya, gefeliciteerd, oprecht blij voor je !!!

En op welk model heeft u uw keuze gelaten ?!

Ik heb al deze zesde broodmachine

Wauw !!!

En 6 broodmachines, voor welke tijd, Vikul ?!

[Inna]

InnaBedankt, Innochka!
Het model is het eenvoudigste! SD 2500, maar pas nu realiseerden ze zich dat brood uit een broodmachine ook lekker is, hoewel het allereerste budget ook eerst goed gebakken was, en in het vorige alleen brood volgens het recept van Talia en een van de soorten cakes werden normaal verkregen. De rest was droog, met een eikenkorst, klein van formaat.
6 Ik ben in minder dan 10 jaar broodbakmachine geweest, 4 daarvan waren kapot, 5 Ik kon er niet meer tegen.