Kweepeer met gestoomde kwark in Oursson-processor

[COOK-modus, tijd 30 minuten]

Kweepeer met gestoomde kwark in Oursson-processor

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Verse kweepeer	- 3 helften
Hulpstoffen	kwark, suiker, boter, jam, kersen

Kook methode

• Spoel de kweepeer, halveer, snijd de kern.
• Leg een stuk boter op de bodem van het gat, vul de bovenkant met wrongel met een glijbaan.
• Leg jam, verse kersen (uit de vriezer) op de cottage cheese, bestrooi met suiker.
• Giet 1 liter schoon water in een kom. Leg de kweepeer in de stoomschaal van de processor, plaats hem op de kom en dek af met een deksel.
• Installeren COOK-modus, tijd 30 minuten, deze keer omvat het verwarmen van het water tot het kookpunt (ongeveer 10 minuten). Breng de kweepeer gereed, dit kan gedaan worden door de kweepeer met een breinaald te prikken.
• 

Opmerking

Erg smakelijk! De kweepeer is helemaal gaar en niet gaar!
Ik begin geleidelijk de keukenprocessor onder de knie te krijgen. In ieder geval begon ik te begrijpen hoe het werkt.
Ik was al groenten aan het stomen, pasta aan het koken. De volgende stap is griesmeelpap en dan naar het vlees zwaaien. Ik begin klein.
Kook met plezier en eet smakelijk!



Kweepeer - de vrucht van een kweepeerboom of struik met een hoogte van 1,5-5 m. Bladeren zijn eenvoudig, met hele randen; bloemen zijn solitair, wit of roze; fruit - een appel met een gewicht tot 600 g en meer, geel, met een samentrekkend vruchtvlees, met steencellen.

Het wordt verbouwd in het Middellandse Zeegebied, het centrale deel van West-Europa, Noord-Amerika, Japan, Centraal-Azië, Transkaukasië, Moldavië, de regio Neder-Wolga, Oekraïne en Zuid-Rusland. Fruit bevat tot 15% suikers, 1,26% organische zuren, tot 23 mg% vitamine C, tannines en pectine (tot 1,5%) stoffen.

Vanwege de zeer samentrekkende smaak en het grove vruchtvlees worden kweepeervruchten voornamelijk in bewerkte vorm gebruikt. Kweepeer is een van de beste vruchten voor het maken van jam, jam, gelei, marmelade, gekonfijt fruit, omdat door het hoge gehalte aan pectinesubstanties tijdens het koken een dichte geleiachtige massa wordt gevormd.

De schil en de onderhuidse laag van het fruit bevatten aromatische stoffen, daarom mag de schil bij het schillen niet worden weggegooid, de bouillon ervan kan worden gebruikt om suikersiroop te maken bij het koken van jam en compote, en samen met de kern - om te maken gelei.

Kweepeer wordt ook gebakken en gestoomd gebruikt (meestal bestrooid met kristalsuiker of gegoten met honing bij het serveren), het wordt ook gedroogd, ingevroren, gestoofd met vlees (het geeft het gekookte gerecht een aangenaam aroma). Vruchten van vroege variëteiten worden meestal in september en in de late winter geoogst - in oktober en later, vóór de vorst. Vruchten kunnen tot februari-maart bewaard worden, het beste bij temperaturen tussen 0 ° en 1 ° C.

Tijdens opslag krijgen de vruchten van late variëteiten een helderdere gele en lichtoranje kleur, nemen de grofheid van het vruchtvlees en de zure smaak af en neemt het aroma aanzienlijk toe.

De beste variëteiten: Abundant (Samarkand), Muscat, Alema, Crimean aromatisch, Mir.

Ik ben blij om getest te worden
Ik had het in mijn verlanglijst, toen werd ik een beetje overweldigd, en nu kijk ik, ik vloek ... terwijl ik alles leuk vind.

[Tanyusha]

Tanyusha, ja, ik begon het ook leuk te vinden Koken met hoge kwaliteit, snel en gewetensvol

Nu zullen de belangrijkste tests van griesmeel slagen

Het moet erg lekker en gezond zijn, vooral voor de figuur! Het meest - "dat" na de vakantie, bedankt voor het lichte en gezonde dessert !!!

Tanya, is het mogelijk om dit voor een stel in een multikoker te doen? Ik gebruik nu alleen een cartoonstomer - minder omslachtig.
Maar griesmeel in dergelijke apparaten zou een hit moeten zijn - gewoon een koningin! Ik begon het pas te koken nadat ik TM had gekocht.

Tanya, is het mogelijk om dit voor een stel in een multikoker te doen? Ik gebruik nu alleen een cartoonstomer - minder omslachtig.

Ik kook voor stoom in de Oursson snelkookpan, maar soms zijn er gerechten die beter smaken met zo'n handmatige kookmethode als in een processor. En wat ik leuk vond aan stomen in de processor, is dat het heel snel gaat, sneller dan in een snelkookpan.
Hier heb ik een recept in een snelkookpan https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 groenten, maar ik kookte hetzelfde in de processor - het resultaat is uitstekend en in slechts 20 minuten (inclusief kokend water) is de smaak geweldig !!!

Morgen vlieg ik voor melk en kook ik griesmeelpap, als het goed lukt, dan zal het probleem van het maken van griesmeel in de ochtend ook verdwijnen.

Bedankt dat je op mijn recepten hebt gelet!

Gefeliciteerd met uw processor. Ik heb het ook in aankopen, ik wil mezelf een verjaardagscadeau geven. Ik hou echt van je recepten, want ik zal ook op dit onderwerp ingaan.

[Galin]

Galin , bedankt!

Ik werd verliefd op "snelle" eenvoudige recepten, ze doen zeker niet onder voor die waarvan het proeven lang duurt, dus de processor past helemaal bij mij.
Laten we kijken wat er daarna gebeurt

Tatyana, ik hou van kweepeer! Het gerecht moet gewoon geweldig zijn! Het is gewoon geweldig dat de processor sneller kookt dan een multikoker. Ik droom van zo'n Oursson. Ik zal toezicht houden op uw ontwikkeling van de nieuwe eenheid.

[Natasha]

Natasha, oh lekker. Vandaag heb ik volgens hetzelfde recept appels gekookt in de processor - een beetje afgekoeld, een lepel zure room erop en ... go! Ze gingen goed voor het diner! Ze zijn met cottage cheese, en cottage cheese-blokken hongeren goed