Universele antiaanbaklaag

U moet ook weten welke u moet nemen

wat te kiezen ... hoop op een hint

silva2 Elena schreef dat ze Sosa-lecithine nam
Bakvormen Nordic Ware: aankoop, kenmerken, recensies, recepten # 11815
Hier gevonden

🔗

[ElenaM]

ElenaMoh Elena! Hartelijk dank! Dit is erg handig!

Meisjes met een Globe. Er was sojalecithine. Een blikje poeder.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, bedankt, bedankt, bedankt voor dit heerlijke glijmiddel en voor de gesmolten boter in AF!
Alles is zo eenvoudig en gemakkelijk, ik had het niet eens verwacht!
En de klassieker: wat belette me dit eerder te doen!

Olie-olie gemaakt. Ik kocht lecithine in korrels op ozon (200 gr 380 r). Olie - geraffineerde maïs. 1 deel lecithine en 2 delen olie (op volume!), Zonder rijzen, zwellen en verwarmen - in een blender. Ik zweepte ongeveer een minuut op de 3e snelheid (er zijn er 4 mogelijk). Ik schonk het in een pot, zette het in de koelkast. Schudden voor gebruik, in een dunne laag aanbrengen - recht met korrels. Het werkt beter dan 3-componenten vet, al ben ik er ook dankbaar voor dat alle "fabrieks" aluminium mallen er jarenlang met succes mee hebben gediend. Maar ik vond de lecithine lekkerder. Toegegeven, de volgende keer zal ik ook vloeistof kopen, om niet voor de gek te houden met het wassen van de blender.

Ik heb het gemaakt op maisvet, het brood vloog er gewoon als een kogel uit, ik heb nieuwe vormen waarin ze bakken in de bakkerij, ik bakte er voor het eerst zonder smering in en was helemaal versleten terwijl ik het brood uit de vorm klopte , wat ik leuk vond naast de snelheid waarmee het brood loskwam) de vorm is schoon, niet op de muren geen vetresten, geen broodkruimels, wreef de vorm en in de zak tot nieuwe gebakken goederen. bedankt

Groeten! Misschien weet iemand waar je industrieel vet kunt bestellen, precies hetzelfde als in de werkplaats. Slechts een klein bedrag