Kulich in een broodbakmachine

Goede dag! Voor de eerste keer werd je lid en werd je meteen ondervraagd - Wat deed de cake volgens dit recept (Panasonic-254) zonder af te wijken van het recept en het resultaat is betreurenswaardig: het rijzen niet, er bleef veel ongemengd meel op de kulich zelf! Er is iets mis, maar wat helpt !!

[irennarod]

Ik heb net een cake gebakken volgens jouw recept. Ze deed alles zonder van het recept af te wijken, woog de bloem op een elektronische weegschaal en mat de melk af in een maatbeker. Ze nam gebakken melk. De consistentie van het deeg was, zoals treffend opgemerkt irennarod, moeras-moeras. Maar ik besloot de puurheid van het experiment niet te schenden, gooide moedig de rozijnen naar het signaal en kwam pas op de proppen als het programma voorbij was. Het lijkt op niets, het dak is normaal. Er zit ook een beetje meel op de vaten, maar ik denk dat het niet dodelijk is ... :) In de context, we zullen het morgen ontdekken, en de geur door het hele appartement is onbegrijpelijk! Bedankt voor het recept! Morgen plaats ik een foto van de cut. Voor nu, hier



en dit is in de context ... Mijn familie wilde niet wachten tot morgen


in feite is hij helemaal niet verbrand, en zelfs niet verbrand, dit is een foto ... Hij, zou ik zeggen, bloosde een beetje meer dan normaal. Blijkbaar moet je het nog steeds met 10 minuten knippen. bak tijd.

Er was een tijd dat ik en mijn familie - we raakten allemaal verslaafd aan deze cake, en zodra hij gegeten was, zette ik meteen een nieuwe ... ik leerde hoe ik hem moest bakken met geperste gist, waardoor hij nog lekkerder werd volgens mij. Ik wil de auteur nogmaals bedanken voor dit heerlijke recept, wat jammer dat hij hier niet meer komt. Geweldig recept Morgen ga ik het weer bakken, ik verveel me al

Wat is het kantpulp op de foto. De rozijnen werden perfect gelijkmatig verdeeld. Super goed!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Ja, de kruimel is echt als een pluisje ... Nou, en wordt dienovereenkomstig op dit moment gegeten. Wat betreft de rozijnen, we hebben besloten om de hoeveelheid "één volledig gefacetteerd glas" te nemen. Verse gist pakt het tegelijk op.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, zeer smakelijk broodje!

Verse gist pakt het tegelijk op.

Hoeveel verse gist heb je op 400 gr. meel?

[Zhivchik]

Zhivchik Doe 25-30 gram geperst op 400 gram bloem ... Los op in warme melk. Ten eerste, in 1 eetl. l. de suiker smolt de gist en loste toen, terwijl het smolt, op in warme melk.

[Zhivchik]

Zhivchik Ik heb 25-30 gram geperst op 400 gram bloem ... Opgelost in warme melk.

Oh, en dit is niet veel, ik zou mezelf beperken tot 15 g. Er wordt hier weinig gebakken, het deeg is niet zwaar

Oh, en dit is niet veel, ik zou mezelf beperken tot 15 g. Er wordt hier weinig gebakken, het deeg is niet zwaar

Wat mij betreft, volgens het originele recept

- snelle gist voor veilig bakken 2,5 tl.
- tarwebloem 400 gr ...

2,5 theelepel veel gist. Maximaal 2 theelepels zijn voldoende. voor zo'n hoeveelheid bakken.

Niet genoeg muffins? 3 eieren, 5 el. l. suiker - en ik doe er zes plus een zakje vanillesuiker, ook rozijnen ... Je kunt natuurlijk een gokje wagen en 15 gram gist proberen ... Maar je hebt heel verse gist nodig. Over het algemeen telde ik op basis van een verhouding van 1 theelepel. droge gist = ongeveer 12 gram geperst. Ik voelde geen ongemak, de geur van gist in het afgewerkte deeg, enz.

Een van mijn favoriete taarten!

oh bedankt voor het recept!
vandaag al de tweede gemaakt - de smaak is gewoonweg verbluffend!
het enige dat geen gedroogd fruit toevoegde - alle rozijnen gingen naar Pokhlebkinskaya Pazochka. Daarom kwam ik uit de situatie - om de smaak en geur van de paascake te verrijken, voegde ik de schil van een halve citroen toe en ... wreef ik een stuk verse gember - nou, je kunt niet naar buiten gaan de keuken - het appartement ruikt naar zure schil en een pittige subtiele gembergeur - de HP zal het bakken - en ik hoop dat de huiskamers je een beetje laten afkoelen, een klein wonder !!!
PS: er zijn momenten - het eerste dak valt, ook al rijst het deeg perfect, het meel is goed, de eieren waren groot ... kan iemand me vertellen wat ik dan moet doen ??? Waar is de fout? Ik ben zelfs geen gram van het recept afgeweken

stijgt zwak - zo zou het moeten zijn of ligt het aan mij?

Het stijgt drie keer. In termen van 350 gram bloem stijgt het naar de randen van de emmer. De mijne.

De emmer stijgt tot de rand. Ik bak met geperste gist, de meest verse die er is. Het blijkt een LIED !!!

Heel erg bedankt voor het recept!
De cake is heerlijk en mooi
Ik heb net een beetje suiker toegevoegd en 2 eieren genomen, geen 3 stuks.
Bij het kneden was er geen broodje, maar een grote komma met een lichte vlek langs de bodem van de emmer. Hierdoor is de paascake uitgegroeid tot de rand van een emmer met een prachtig dak.

Na afkoeling werd de cake in 20 minuten door de familie verslonden
Ik heb het recept opgeschreven in de verzameling favorieten

Meisjes, kunnen jullie je taart hier laten zien? Indien niet, verwijder. heet gesneden, alleen de hele rozijnen worden gemalen.

[natushka]

natushka

Zo'n knappe man is niet alleen mogelijk, maar zelfs noodzakelijk om te laten zien

Voeg rozijnen toe aan de dispenser of direct in de emmer, maar op het signaal van de broodmachine, al tegen het einde van de batch. De rozijnen blijven dus ongemalen.

Zest, bedankt! Ik was bang dat het zou doorbranden, want ik zette de 12e tafel. eetlepels suiker - ik hou van zoet. Niet verbrand, perfect gebakken. Moeiteloos - paascake!

[natushka]

natushka

Corrigeer de foto van de sectie, er is niets zichtbaar

De foto is slecht, de cake is opgegeten. Ik weet niet hoe ik het moet repareren.

Ik wil een cake bakken volgens dit recept. Ik heb een BORK-broodbakmachine. Welk soort cake-gewicht moet je kiezen: 750 g of 900 g?

Geleverd 750g. Hier is wat er is gebeurd

Kunt u mij vertellen in welke volgorde ik het eten moet zetten? Hoe gaat het of hoe gaat het met u bij het bakken van brood? Op mijn broodbakmachine gaat eerst de vloeistof, daarna stroomt alles.

Kulich (in een broodbakmachine)

Categorie:
Gistbrood

Ingrediënten
snelle gist om veilig te bakken

2,5 theelepel
tarwebloem

400 g
zout

0,5 theelepel
suiker

5 eetlepels. l.
vanillesuiker

1 zakje = 8 g.
boter

2 eetlepels. l.
eieren

3 stuks.
melk

170 ml
rozijnen
Kook methode
Voeg rozijnen toe na de piep of doe in de dispenser.
Basis snelle of basismodus (4 uur).
Het deeg blijkt vloeibaar te zijn - dit is normaal. Verwarm de melk een beetje.

Ik viel in slaap zoals in de instructies voor de broodbakmachine: eerst vloeibaar, dan los, op het einde bloem en gist.

bedankt voor het recept! Ik schonk meer bloem in - het deeg was niet vloeibaar, maar dik, dus hij tilde het deksel op! geweldige cake kwam uit!

WAUW !!!! Ik bak deze cake al 3 jaar en wist niet waar hij vandaan kwam !!! Het ging onder de naam "Winnaar. 1e plaats". Nu is het gewoon kneden, deze keer heb ik het geteld met 2/3 van het recept (het stijgt te hoog) + verse gist + saffraantinctuur.

["Winnaar. 1e plaats"]

Het ging onder de naam "Winnaar. 1e plaats" .

Omela, en je krijgt een vloeibaar deeg? Of niet ? En hoe doe je alcoholtinctuur van saffraan, Mona-verhoudingen?

Vloeibaar deeg ... Tinctuur voor de nacht: een half glas (oorspronkelijk vol) wodka + een snufje saffraan. Mijn saffraan is als volgt:

[Omelochka]

Omelochka
Dank je! Week saffraan in wodka ... anders zit alles in kokend water en kokend water ...

Hallo! Ik ben nieuw hier. Dus voor het eerst besloot ik de cake zelf te bakken, in een broodmachine. Kun je het recept voor zoet brood upgraden? Ik heb Phillips, waar de kom klein is, hoewel ze schrijven, kun je brood bakken voor 1 kg.

[succes1]

succes1 , welkom op het forum!
Ik begrijp de vraag niet goed. Ik bak op het Butter Pastry-programma. Maar mijn emmer is klein, dus ik tel hem op 300 g. meel.

Ik heb net op internet gezocht, hier is een recept
gist 2 tl
bloem 450 gr
zout 0,5 tl
suiker 6 el
vanilline 1 tl
plantaardige olie 6 el
ei 3 st
water 100 ml
rozijnen, gedroogd fruit
Bak in de normale modus
Dus ik denk: heeft iemand dit recept gebakken? hoe ging het?

Ik probeerde zoet brood te bakken met gekonfijt fruit, het is heerlijk, maar het is geen cake. Dus ik denk, wat als we iets veranderen in het recept voor zoet brood, zal het dan werken?

Ik heb net op internet gezocht, hier is een recept
gist 2 tl
bloem 450 gr
zout 0,5 tl
suiker 6 el
vanilline 1 tl
plantaardige olie 6 el
ei 3 st
water 100 ml
rozijnen, gedroogd fruit
Bak in de normale modus
Ik denk, heeft iemand dit recept gebakken? hoe ging het?

Ik heb geprobeerd om zoet brood te bakken met gekonfijt fruit, het is heerlijk, maar het is geen cake. Dus ik denk, wat als we iets veranderen in het recept voor zoet brood, zal het dan werken?

succes1, ik bakte zo'n cake, ik nam maar 2,5 tl droge gist, en in plaats van vanilline 1 pakje vanillesuiker. Basismodus, maat L, lichte korst !!! Geweldig heerlijk. Zo'n recept staat hier, op de site, onder de naam van de lekkerste cake van Elena Bo. De cake blijkt lang en gebakken te zijn. Ik vond dit cakerecept veel leuker dan degene die wordt beschreven in de instructies voor de broodbakmachine.

Wat is maat L? Mijn broodbakmachine verdeelt per gewicht: 500 gr, 750 gr en 1 kg. Ik wil 750 gr bakken. Zal dit recept werken? Het is gewoon dat ik getallen begrijp als een schaap in sinaasappels, het is moeilijk voor mij om te tellen.

[succes1]

Dus ik denk, wat als we iets veranderen in het recept voor zoet brood, zal het dan werken?

succes1 , dit onderwerp is bedoeld om het recept uit post # 1 te bespreken. Op ons forum staan ​​veel bewezen en heerlijke recepten voor taarten HIER.

Zal dit recept werken?

Zal ik doen. Er is een apart onderwerp voor uw kachel. Daar kun je vragen stellen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

Bedankt! Ik ga zeker iets koken!
Het is gewoon een beetje moeilijk voor een beginner om op de site te navigeren.

Het is gewoon een beetje moeilijk voor een beginner om op de site te navigeren.

Het is handiger om vanaf de hoofdpagina door de site te navigeren https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Mensen! En hoeveel rozijnen moet je in deze cake doen? En dan tegenover de rozijnen in het recept - een spatie :-( Prompt!

[mannelijkheid]

mannelijkheid , je proeft het. Ik heb 2 handenvol gedaan.

En ik heb nog steeds geen smaak - ik heb nog nooit taarten gebakken met rozijnen, dus ik wil mijn familie verrassen met mijn virtuoze vaardigheid en talent van een bakker :-) Dus hoeveel gram rozijnen moet ik op het hoofdrecept doen (dat is op de eerste pagina)? Nou, voor jouw smaak. Anders weet ik niet welke handenvol je hebt :-)

Dus hoeveel gram rozijnen moet je op het hoofdrecept doen (dat staat op de eerste pagina)? Nou, voor jouw smaak. Anders weet ik niet welke handenvol je hebt :-)

Ik heb 150 gram gezet.

Gisteren probeerde ik een cake te bakken volgens dit recept, het deeg steeg naar boven, maar toen ik de kant-en-klare cake eruit haalde bleek deze net iets meer dan de helft van de vorm te zijn en werd er een dunne rand rond de cake gebakken, wat heb ik verkeerd gedaan?

[mannelijkheid]

Anders weet ik niet welke handenvol je hebt :-)

mannelijkheid , speciaal gewogen - 100 g.

[natahka]

Gisteren probeerde ik een cake te bakken volgens dit recept, het deeg steeg naar boven, maar toen ik de kant-en-klare cake eruit haalde bleek deze net iets meer dan de helft van de vorm te zijn en werd er een dunne rand rond de cake gebakken, wat heb ik verkeerd gedaan?

natahka , welkom op het forum!
Laten we eerst uitzoeken wat je hebt gedaan. Op welk programma heb je gebakken? Het deeg was van wat consistentie. Als ik het goed begreep, steeg het deeg en viel het tijdens het bakproces ??? Of laten vallen voor het bakken?

Bedankt voor je warme welkom !!!
Ik bakte in de bakmodus, het deeg was dun, de laatste keer dat ik in het raam van de broodmachine keek, steeg het deeg bijna tot aan de bovenkant en verliet ik de keuken met een gerust geweten, en toen haalde mijn man de kant-en-klaarmaaltijden tevoorschijn. cake gemaakt

Goede dag!
Gisteren heb ik deze cake voor de 3e keer gebakken. Alles was de vorige keren geweldig. En deze keer valt de korst bovenop een beetje (er is een kleine leegte onder de korst). Waarmee kan het worden verbonden?
P.S. Ik heb het recept niet veranderd.

[natahka]

natahka hebben mijn collega's en ik hier geraadpleegd, en ik besloot. Dit kan komen door:
1. Het deeg was te dun.
2. Veel gist, oftewel de gist is erg thermonucleair, waardoor het deeg gewoon stagneert en eraf valt.

[fiallka]

Gisteren heb ik deze cake voor de 3e keer gebakken. Alles was de vorige keren geweldig. En deze keer valt de korst bovenop een beetje (er is een kleine leegte onder de korst).

fiallka 🔗, hetzelfde onzin geschiedenis. En ik heb ook drie jaar op rij alles ok gebakken, maar deze keer net als die van jou. We hebben dit probleem besproken, maar de reden niet gevonden. Ik veronderstel tenslotte dat het deeg dun was. Ik had wat bloem moeten toevoegen.

Ze zeggen ook dat als ik eenmaal informatie op internet had gevonden, het opsloeg voor het geval dat: "Als er een luchtkussen onder de korst zit, betekent dit dat het deeg niet goed wordt gemengd tijdens de kneedcyclus. Waarschijnlijk is dit een eenmalige probleem."

Hallo! Ik heb moulinex 3022, er zijn programma's voor botertaart met rozijnen, vertel het iemand alsjeblieft, is het mogelijk om er paaskoekjes op te bakken, ik heb gisteren net een broodbakker gekocht en ik word nog steeds slecht begeleid.