Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

🔗

meneer Catlery, de link gaat niet open. Gewoon een afbeelding invoegen?

[de heer Catlery]

de heer Catlery, Heeft Vitaly al over de link geschreven. Zoals dit:
🔗
Er is een mogelijkheid om het iets goedkoper te kopen dan 2000. Ik zou het graag willen proberen, maar als het brandt, kun je het laten liggen, denk ik. Ik heb een paar recensies gevonden en ze zijn diametraal tegenovergesteld.

[Belka13]

Belka13
Ja, dit is het. Minder dan 2000r. de prijs is goed. Het is heel normaal dat beoordelingen voor deze koekenpan anders zullen zijn. Als je er een aantal antikleefeigenschappen van verwacht, dan zijn ze in wezen niet aanwezig. Roestvrijstalen pannen vereisen een nauwkeurigere "aanpassing" van de verwarmingsmodus. Ze hebben een andere verzorging nodig dan die met antiaanbaklaag. Het zal bij hen niet werken volgens het principe van "gooide het eten en vergeet". Maar er zijn ondubbelzinnige voordelen: het werkt op hogere verwarmingsmodi dan pannen met antiaanbaklaag (dit is bijvoorbeeld belangrijk voor vlees, pannenkoeken en sommige andere producten), het roest niet zoals Debayer of gietijzer, je kunt er voedsel in bewaren het, nou ja, het belangrijkste voordeel ten opzichte van aluminium met AP - dit is natuurlijk een hulpmiddel. In feite zijn ze niet dodelijk. Wat het plakken betreft, dit is niet een kwestie van de kwaliteit van de pan, maar van de juiste selectie van de verwarmingsmodus. Daarom, zelfs als er de eerste keer iets mis is gegaan met deze kwestie, moet u het proberen op een lager verwarmingsniveau.

Om probleemloos op een gasfornuis op RVS te bakken heb je een goede vlamverdeler nodig.

Zoals dit:
🔗

Ik heb zo'n koekenpan. Niets kleeft of brandt.

. .
Dit is na het wassen.
.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, bedankt voor het advies! Dan moet je de gok wagen en het proberen.
Elena Bo, en welke verdeler zou je aanbevelen? Ik zag in onze winkels alleen gewone ronde met een handvat en kleine vierkante.

Lied *, en wat is uw diameter? U kunt bij ons slechts 20 cm kopen. Ik denk dat het niet genoeg zal zijn

Mijn tussenschot is rond, staal, zwaar en niet erg laag. Het houdt de temperatuur zeer gelijkmatig. Maar hij is nog steeds Sovjet, ik heb zulke mensen nu niet gezien, ze zijn allemaal een beetje dun. Het is beter om een ​​grotere diameter te hebben dan al ingenomen, want als de bodem van de schaal groter is, zal de rand bakken.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, Vroeg ik om een ​​foto. Uw link leidt naar 403 (((((

[de heer Catlery]

de heer Catlery, Vroeg ik om een ​​foto. Uw link leidt naar 403 (((((

Wit is hetzelfde Lied plaatste hier een foto van haar koekenpan, die foto is hetzelfde.

Nou, ik wist niet dat het die foto was. Hoe dan ook, bedankt!

[Haken]

Haken,

De Pro-serie heeft 7 liter. pan

Ik kocht dit drie jaar geleden voor mijn moeder. Ze is erg tevreden. Ik schreef je in PM, kijk nog eens

Meisjes, welterusten allemaal!
Ik kwam hier met zo'n probleem, kocht een gietijzeren koekenpan, ik was al pannenkoeken aan het bakken, alles was in orde, ik probeerde hier kip "tapaka" te bakken, en alles bleef dood, ik moest het meeste eraf schrapen lekkere dingen met een spatel, leer wie lekker braden op zo'n koekenpan?
Immers, verwend door antikleefapparaten ...

leren wie weet hoe hij goed moet bakken in zo'n koekenpan?

Heb je een gietijzeren pan voorbereid?
Er is daar een serieus proces.
Het moet goed worden gecalcineerd en geolied.

gietijzer voorbereid?

Nou ja, ik heb het gecalcineerd met zout, daarna met boter, etc., etc., zoals geschreven staat, ik schrijf dat ik gist pannenkoeken gebakken heb, alles is in orde, maar het lukte niet met kip, misschien deed ik dat niet niet genoeg opwarmen?

misschien heb ik het niet genoeg opgewarmd

Maar het kan zijn, gietijzer houdt gewoon van temperatuur.

Oké, volgende. eenmaal goed opwarmen en koken!
Bedankt voor de hulp !

Dat is niet alles, als "like a tapaka"! Veel hangt af van de kip, marinade, wat voor soort olie. En ook de beginfase van het branden is belangrijk. De fout (en een keer is het niet nodig!) Is te vinden in de stapsgewijze beschrijving van hoe het koken verliep. Als er veel letters zijn, typ dan tapaka-tabak in de zoekmachine en begrijp waar de fout zit. Je kunt het ook niet overdrijven met de warming-up. En kip ... Een, een jong dorp, is gemakkelijk te koken, en een vleeskuiken - uuuuuuuuu! Over het algemeen wordt daar alles geschreven. Ik geef geen link, omdat ik het nieuwe linkbeleid hier niet begrijp. Maar het is niet moeilijk te vinden. Succes!

Ik geef geen link

En als in een persoonlijk? Schrijf alsjeblieft, ik zal lezen

Zeker geen probleem! Ik stuur het nu meteen

Ik probeerde hier een soort kip "tapaka" te bakken, en alles bleef dood, ik moest de lekkerste dingen eraf schrapen met een spatel, leren wie weet hoe je heerlijk moet bakken in zo'n koekenpan?

Is het in principe mogelijk?

Kan zijn. Ik heb gebakken ... eigenlijk. Hij zette een schaal met een brede bodem op de kip, en daarop een pot met drie liter water. Daarna heb ik dit ontwerp vervangen door een pan met water met een geschikte diameter. Hij schonk het water heel warm of een beetje heet in. Laten we slaan zodat u uw vinger kunt dompelen en niet kunt branden.

[Wit]

Wit, en hoe oud was het gietijzer?

Ooh, dat kan ik me niet herinneren. Maar natuurlijk oud

Goede dag! Ik heb een roestvrijstalen koekenpan gekocht met een microgrill. Ik leerde in een oogwenk hoe ik moest bakken, dankzij de tips in de bovenkant, maar ik kon het gele roet niet uit de olie wassen met soda, zout, azijn, enz. Nu heeft het een geel binnenoppervlak. Het lijkt erop dat ze hier hebben geschreven wat ze nog meer moesten schrobben, maar ik heb (((.

[Maria]

Maria, maar hoe ben je erin geslaagd het zo bruin te maken? Vergat de lege met olie op het vuur?)) Ik heb hem net gisteren geweekt - ik heb de roestvrijstalen Gourmet met olie gedaan om op te warmen en fluit om de was op te hangen. Nou, ik werd verder meegesleept. Ik kwam terug en de koekenpan is zo glad-glanzend bruin !!

Niets, eerst schonk ik het met water en azijn en kookte het, schraapte het met een spatel, verwijderde de belangrijkste vodden, verwijderde de overblijfselen met een metalen washandje met pemoxol in twee bewegingen en kookte de pannenkoeken.))

Als zo'n eenvoudige methode niet werkt, kunt u elke bijtende, volledige keuken invullen met daarop gebaseerde middelen. Het vreet in een oogwenk weg, maar je moet voor je handen en neus zorgen.

Ik maak het roestvrij staal van de brander schoon met mijn favoriete zuurstofbleekmiddel Bos +, giet heet water in de pan met heet water en laat het een uurtje staan, daarna wordt alles gewoon afgewassen met een spons, want dat was niet zo. Maar dit is precies het reinigen van roestvrij staal. Zo kan geen teflon of aluminium worden gereinigd.

Bedankt iedereen voor het advies. Ik heb de pannenkoeken opgewarmd, maar het was duidelijk dat de olie oververhit was en dat er niet genoeg pannenkoeken waren. Niet eng, maar niet esthetisch. En dus waardeerde ik eindelijk het roestvrij staal. Ik heb al heel lang potten, maar ik kon de koekenpan niet beheersen.

Goede dag! Ik kocht een roestvrijstalen koekenpan met een microgrill. Ik leerde in een oogwenk hoe ik moest bakken, dankzij de tips in de bovenkant, maar ik kon het gele roet niet uit de olie wassen met soda, zout, azijn, enz. Nu heeft het een geel binnenoppervlak. Het lijkt erop dat ze hier hebben geschreven wat ze nog meer moesten schrobben, maar ik heb (((.

Ik schreef hier al eerder hoe je oliekoolstofafzettingen uit roestvrij staal verwijdert. Het moet een reinigingsmiddel zijn dat NaOH (5-15%) bevat. Bijvoorbeeld SanitaR Anti-Fat reinigingsmiddel. Het is beter om het middel in een schaal op te warmen en met een spons op te schuimen. Het duurt ongeveer 5 minuten om de pan helemaal leeg te maken.

Wie heeft er potten van de Kuhar-serie Magnolia en Orchid en een inductiekookplaat, klinken hun potten bij het koken op zo'n fornuis? Het internet staat vol met klachten dat de gerechten de hersenen uitschakelen bij het koken op een inductiekookplaat.

[van allemaal]

Wie heeft er potten van de Kuhar-serie Magnolia en Orchid en een inductiekookplaat, klinken hun potten bij het koken op zo'n fornuis? Het internet staat vol met klachten dat de gerechten de hersenen uitschakelen bij het koken op een inductiekookplaat.

Op mijn Teka IR 321 inductiekookpannen van allemaal Kukhar-series (ik heb potten en pannen van alle series) zijn stil als een vis op ijs
Voor de informatie van kameraden die dergelijke uitvindingen doen: nerzh. potten op een inductiekookplaat (ongeacht welke fabrikant en waar ze zijn gemaakt) rinkelen helemaal niet, het maximale dat ze kunnen doen, is een licht geknetter uitstoten, wat in feite niet afhankelijk is van de pan, maar van het fornuis, of liever zijn inductor. De pannenfabrikant Kuhar heeft hierover de afgelopen 8 jaar geen enkele schriftelijke claim, aangezien dit fenomeen wordt beschreven in de instructies voor de koper. En in het algemeen: wanneer mensen schrijven over het feit dat "het internet vol klachten is", geven ze meestal links naar diezelfde "klachten".

Dit komt uit de serie "Ik hoorde het rinkelen, ja ..."

Voor de informatie van kameraden die dergelijke uitvindingen doen: nerzh. potten op een inductiekookplaat (ongeacht welke fabrikant en waar ze zijn gemaakt) rinkelen helemaal niet, het maximale dat ze kunnen doen, is een licht geknetter uitstoten, wat in feite niet afhankelijk is van de pan, maar van het fornuis, of liever zijn inductor. De pannenfabrikant Kuhar heeft hierover de afgelopen 8 jaar geen enkele schriftelijke claim, aangezien dit fenomeen wordt beschreven in de instructies voor de koper. En in het algemeen: wanneer mensen schrijven over het feit dat "het internet vol klachten is", geven ze meestal links naar diezelfde "klachten".

Wat betreft het feit dat de gerechten de hersenen uitschakelen, bedoelde ik het fenomeen in het algemeen, en niet specifiek Kuhar, zoals het waarschijnlijk leek.
Maar over het algemeen rinkelen de potten nog steeds, op verschillende manieren verschillend, het komt voor dat ze niet rinkelen. Dit fenomeen is helemaal geen fictie. Er zijn zelfs video's op YouTube.

Wat betreft het feit dat de gerechten de hersenen uitschakelen, bedoelde ik het fenomeen in het algemeen, en niet specifiek Kuhar, zoals het waarschijnlijk leek.
Maar over het algemeen rinkelen de potten nog steeds, op verschillende manieren verschillend, het komt voor dat ze niet rinkelen. Dit fenomeen is helemaal geen fictie. Er zijn zelfs video's op YouTube.

Eigenlijk heb ik ook niet gezegd dat dit niet kon. Roestvrij staal potten kunnen zelfs wat geluiden maken op de inductiekookplaat, en dat is best wel normaal voorkomen... Water bijvoorbeeld, voordat het in een pan kookt (ongeacht welke kachel), begint bijvoorbeeld ook een merkbaar geluid te maken, maar om de een of andere reden klaagt niemand hierover. En hier is een heel verhaal met klachten ... Op mijn fornuis klinkt soms een geknetter, niet constant, niet altijd en niet luid, ik besteed er gewoon geen aandacht aan. Deze geluiden hebben absoluut geen effect op de veiligheid van de vaat en de opwarmsnelheid.

Goede dag. Ik kon het antwoord op mijn vraag niet vinden. Eerder kookte de schoonmoeder alles in een dikwandige aluminium pan: soepen en braadstukken en pap. Nu is er een goede selectie van dergelijke gerechten die ik wilde kopen. Wat vind je van Kukmara-producten? Is het niet schadelijk om vaak in dergelijke gerechten te koken?

[Camilla]

Camilla, normale gerechten bij Kukmor, tegen een aantrekkelijke prijs, het belangrijkste is niet ijverig te zijn in het schoonmaken

[Hoop]

normale gerechten bij Kukmor, voor een aantrekkelijke prijs,

Hoopwaar kun je zien? Link alstublieft?

[Albina]

Albina, kijk op de site
🔗

het belangrijkste bij het schoonmaken is niet ijverig te zijn

Ik bedoel, zelfs als er geen coating in het strijkijzer zit? Dankje voor het antwoord

Eenmaal in deze thread vroeg ik naar pannenkoekenpannen

Meisjes hebben advies nodig over pannenkoekenpannen. De mijne beval me lang te leven, geen reanimatie helpt, de pannenkoeken plakken stevig vast.

Wie gebruikt die? Waar te zoeken?

Als je op het verkeerde onderwerp terechtkomt, stuur dan naar rechts

Ik gooide een behoorlijk bedrag (en een paar pannen) weg en besteedde veel zenuwen, ik kocht mezelf een Travola met een marmeren coating.
Hier is zoiets



De prijs is meer dan democratisch in vergelijking met de besproken goede firma's. Aanvankelijk was de diameter van 26 cm beschamend.
Maar, zoals de praktijk van 3 maanden gebruik heeft aangetoond, is dit meer een plus dan een min
Niets blijft plakken. Ik bak er zelfs Dyukan pannenkoeken op zonder een druppel olie in het deeg en in de pan

Ik heb ook marmer. Scriptie.Of wat het ook is, dit bedrijf heet .. Maar de diameter is te groot

Maar, zoals de praktijk van 3 maanden gebruik heeft aangetoond, is dit meer een plus dan een min

"Nadelen" van dergelijke pannen, als je geluk hebt, beginnen meestal in het tweede levensjaar te verschijnen. En zelfs de "keramische" coating gaat zonder problemen 3 maanden mee. Een gewone, goedkope Chinese inductiepan met de gebruikelijke specificaties en een niet nader genoemde gemarmerde antiaanbaklaag.
Ter referentie: Travola is een private label (Own trade mark) Hoe het handelsmerk in 2013 verscheen. Het wordt voornamelijk gebruikt voor huishoudelijke apparaten en bepaalde soorten serviesgoed dat door deze online winkel uit China wordt geïmporteerd.

Ik heb twee Kukmar pannenkoekenpannen zonder coating, in deze draad adviseerden ze. Normale pannen, en de prijs leek klein.

[Kara]

Kara, Ik was geïnteresseerd in pannenkoekenpannen. Maar 3 maanden is niet genoeg voor mij. Problemen begonnen na een jaar gebruik, zoals de heer Catlery zei.

Meisjes!
gebruikt iemand zo'n koekenpan?

[Mirabel]

Mirabel, Vikul ..... wat wil je zelf ??

Nou, ik kijk naar haar ... Ik zoek een grote kookpan, ik dacht dat dit het misschien was.

De lange steel erin brengt me veel in de war. Zal veel ruimte in beslag nemen tijdens "niet-gebruik".

... op zoek naar een grote kookpan, ik dacht dat dit het misschien was.

je hebt hem niet nodig ..

[Mirabel]

Mirabel, Ik nam dit, alleen in de vorm van een steelpan. Ik begreep dat het handvat de opslag zou verstoren. Ik ben tot nu toe erg blij. De rol van de kookpan is uitstekend. Natuurlijk ben ik er mentaal op voorbereid dat er na verloop van tijd problemen zullen zijn met de dekking, maar tot nu toe speelt het zijn rol perfect. Lange tijd koos ik voor iets dat qua vorm, diepte, prijs ongeveer geschikt was. Ik kon het niet vinden. Soms groot, soms klein. Deze steelpan is precies goed voor mij.

[Mirabel]

Mirabel, zag niet. Maar is het nano? Ik heb de stoomboot of de heteluchtfriteuse aangezet ..., en het is niet nodig om naar dit "wonder" op het fornuis te kijken. Maar onlangs kocht ik een ietwat vergelijkbare "stoofpan", alleen rond, met een antiaanbaklaag erin, zonder dergelijke accessoires, ik ben blij! Het is in ieder geval soms nodig om op het fornuis te doven, anders is alles elektrisch ...



NatalyTeo, bedankt, begrijpelijk en zonder pathos